Квас от брезов сок със стафиди

Квасът от брезов сок със стафиди е отлична напитка, която е много освежаваща. От брезов сок се получава вкусен и здравословен квас, може да се използва и за приготвяне на окрошка. Избрахме 5 рецепти за квас от брезов сок със стафиди.

Квас от брезов сок със стафиди в пластмасови бутилки

В началото на пролетта природата щедро споделя с нас брезов сок. Квасът на базата на сок и стафиди помага за възстановяване на витаминния баланс след дълга зима. Не пропускайте възможността и си направете тази напитка у дома.

1. 
   Как да си направим квас от брезов сок със стафиди у дома? Прецедете пресния сок през марля, изсипете го в пластмасови бутилки, без да добавяте 6-8 сантиметра до ръба.
2. 
   Изсипете захар във всяка бутилка.
3. 
   Измийте и подсушете стафидите.
4. 
   Добавете стафиди към бутилките, завинтете бутилките и разклатете, докато захарта се разтвори.
5. 
   Поставете бутилките с квас на хладно и тъмно място за 2 дни. Напитката ще бъде газирана, така че трябва да я отворите много внимателно.

Добър апетит!

Как да си направим домашен квас от брезов сок със стафиди и хляб?

Хладният квас винаги върви страхотно през лятото. Приготвя се лесно и веднага може да се приготви в големи количества. Ако добавите малко хляб, напитката ще има лек пшеничен аромат.

Време за готвене: 5 часа.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 10.

съставки:

• Сок от бреза - 2 л.
• Ръжен хляб - 3-4 бр.
• Захар – 5 с.л.
• Стафиди – 30 гр.
• Суха мая - 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Нарежете хляба на кубчета, наредете върху хартия за печене и поставете във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 15-20 минути.

2. Прецедете брезовия сок през сгъната няколко пъти марля и го изсипете в голям съд. Поставете сух хляб и захар в сока.

3. След това добавете маята, разбъркайте и оставете на топло място за 3-4 часа.

4. След това време прецедете сока през гевгир или сито.

5. Добавете стафидите към прецедения квас и ги поставете в хладилника да се охладят. Изсипете получената напитка в кана и я поставете на масата, за да може всеки по всяко време да се наслади на тази прекрасна напитка.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на брезов квас със стафиди и захар

Сокът от бреза съдържа огромно количество витамини и минерали. Трябва да се събира в началото на пролетта, когато сокът е особено полезен. За да запазите полезните свойства на брезовия сок за по-дълго време, можете да направите вкусен квас от него.

Време за готвене: 3 дни.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 10.

съставки:

• Стафиди – 15 гр.
• захар - 170 гр.
• Сок от бреза - 3 л.

Процес на готвене:

1. Прецедете пресния сок през марля, за да отстраните остатъците.

2. Добавете захарта към сока и разбъркайте, докато се разтвори напълно.

3. Изсипете сока в буркан.Измийте стафидите, подсушете ги и добавете към сока.

4. Покрийте буркана с марля, сгъната на две, и оставете на стайна температура за 3 дни.

5. След 3 дни сокът ще промени цвета си и стафидите ще се издигнат на върха.

6. Прецедете кваса. Бутилирайте и съхранявайте в хладилник.

Добър апетит!

Как да направите вкусен квас от брезов сок със стафиди и лимон у дома?

Квасът от брезов сок със стафиди и лимон е вкусна домашна напитка, която помага за укрепване на имунната система и прочистване на тялото. Най-добре е да съхранявате и приготвяте квас в пластмасови или стъклени съдове. Може да се съхранява на хладно място до 3 месеца.

Време за готвене: 3 дни.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 12.

съставки:

• Сок от бреза – 1,8 л.
• мед - 40 гр.
• Стафиди – 6 бр.
• Лимон – 1/3 бр.

Процес на готвене:

1. Прецедете сока през марля и изсипете в удобен съд.

2. Измийте добре лимона и го нарежете.

3. Измийте и подсушете стафидите.

4. Добавете мед, лимон и стафиди в съда със сок. Оставете сока на топло място за 3 дни.

5. След това прецедете кваса и го съхранявайте в хладилника.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за приготвяне на брезов квас със стафиди и мед

Брезовият квас е напитка с дълга история. Има много рецепти за приготвянето му. За да получите прилична напитка, трябва да следвате някои прости правила, а за да подобрите вкуса, можете да добавите към нея мед и стафиди.

Време за готвене: 2-3 дни.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 20.

съставки:

• Сок от бреза - 10 л.
• пресована мая - 50 гр.
• Мед – 200 мл.
• Стафиди – 200 гр.
• Лимон – 3 бр.

Процес на готвене:

1. Изсипете маята с топла вода, разбъркайте, докато се разтвори напълно.

2. Добавете меда към маята и разбъркайте.

3.Попарете лимоните с вряла вода, измийте ги и изцедете сока им.

4. Изплакнете и подсушете стафидите. Прецедете брезовия сок, за да се отървете от остатъците. Изсипете сока в удобни съдове, добавете лимонов сок, мая и стафиди. Затворете съдовете с капаци и оставете на стайна температура за 2-3 дни.

5. След като изтече определеното време, прецедете кваса, изсипете в кана, охладете и сервирайте.

Добър апетит!