Лакедра е невероятно вкусна риба, която ще заеме достойното си място на вашата маса. Прави вкусни домашни и празнични ястия. Събрахме най-добрите идеи за вас в доказана кулинарна селекция от десет рецепти за готвене със снимки стъпка по стъпка. Да вземат под внимание!
Лакедра, изпечена във фолио във фурната
Lacedra, изпечена във фолио във фурната, се оказва изненадващо вкусна и сочна. Това ястие ще украси ярко вашия дом или празнична маса. Сервирайте със зеленчуци или зърнени храни. Обещаваме, че вашите близки и гости ще бъдат доволни. За да подготвите, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка.
- Лакедра 1 (неща)
- Соев сос 4 (супени лъжици)
- Лимон ½ (неща)
- Млян черен пипер вкус
- Черен пипер на зърна вкус
- дафинов лист вкус
- Млян кориандър вкус
-
Измиваме и почистваме лакедрата. -
Отрежете главата, опашката и перките на рибата. Можете да ги използвате за приготвяне на рибена чорба. Отново измиваме и изсушаваме труповете. -
За марината комбинирайте соев сос с кориандър и смлян пипер. -
Намажете добре рибата с марината. Поръсете го с лимонов сок. -
Поставете дафинови листа и зърна черен пипер вътре в рибата. -
Увийте детайла във фолио и го поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 30-40 минути. -
Lacedra, изпечена във фолио във фурната, е готова. Сервирайте и се насладете!
Лакедра печена с пържоли
Лакедра, изпечена с пържоли, е ярко оригинално ястие за вашата вечеря или празнична маса. Не е трудно да приготвите такава невероятна на вкус риба. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция. Изненадайте семейството си и разнообразете менюто.
Време за готвене - 55 минути
Време за готвене – 15 минути
Порции – 4
съставки:
- Лакедра – 1,4 кг.
- соев сос - 6 супени лъжици.
- Мирин - 3 супени лъжици.
- Саке – 3 с.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измийте и почистете добре рибата.
Стъпка 2. След това го нарежете на чисти порции - пържоли. Отстранете главата, опашката и перките. По-късно можете да ги използвате за приготвяне на рибена чорба.
Стъпка 3. Смесете марината от соев сос, мирин и саке.
Стъпка 4. Поставете пържолите в съд и ги залейте с марината. Оставете за 20-30 минути.
Стъпка 5. Прехвърлете продукта в лист за печене с фолио.
Стъпка 6. Поставете съда на горния рафт на предварително загрята до 180 градуса фурна. Включете режим грил и печете около 7-10 минути.
Стъпка 7. Лацедра печени пържоли са готови. Сервирайте с любимите си гарнитури!
Пържена лакедра в тиган
Пържената лакедра в тиган се оказва много сочна, ярка и апетитна. Тази риба има много приятен вкус и атрактивен външен вид. За лесно готвене у дома използвайте изпитаната стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция.
Време за готвене - 1 час 40 минути
Време за готвене – 20 минути
Порции – 4
съставки:
- Лакедра – 0,7 кг.
- Соев сос – 2 супени лъжици.
- Мед – 1 с.л.
- Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
- Смлян джинджифил – 1 ч.л.
- Чесън – 3 скилидки.
- Горчица – 1 ч.л.
- кисела краставица – 2 бр.
- Млян кориандър - 0,5 ч.л.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Почистете и изплакнете лакедрата добре.
Стъпка 2. След това филирайте рибата и след това я нарежете на порции.
Стъпка 3. За марината комбинирайте соев сос, мед и подправки.
Стъпка 4. Можете да използвате два вида соев сос: по-горещ и по-сладък.
Стъпка 5. Добавете тук горчица и нарязан чесън. Смесете добре.
Стъпка 6. Потопете парчетата риба в марината и оставете за 1 час.
Стъпка 7. Запържете рибата до златисто кафяво в растително масло. След това в същия тиган задушете кръгчетата мариновани краставици за сервиране.
Стъпка 8. Пържена лакедра в тиган е готова. Поставете в чинии и сервирайте!
Лакедра (жълтоопашка) със зеленчуци на фурна
Лакедърът със зеленчуци на фурна е невероятно сочно, вкусно и питателно ястие за семеен обяд, вечеря или празнична трапеза. Не е трудно да го приготвите у дома. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата кулинарна селекция.
Време за готвене – 1 час
Време за готвене – 20 минути
Порции – 2
съставки:
- Лакедра – 1,2 кг.
- Лимон - 0,5 бр.
- Захар – 1 с.л.
- Сол на вкус.
- Лук – 2 бр.
- Моркови – 2 бр.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измийте и почистете рибата, след това я натрийте със сол и захар, изсипете сок от половин лимон.
Стъпка 2. Нарежете лука и настържете морковите на едро ренде.
Стъпка 3. Запържете зеленчуците до омекване в растително масло.
Стъпка 4. Напълнете рибата плътно със зеленчуци.
Стъпка 5. Увийте рибата със зеленчуков пълнеж във фолио.
Стъпка 6. Печете около 30-40 минути на 180 градуса.
Стъпка 7. Лакедра (жълта опашка) със зеленчуци е готова във фурната. Сервирайте и се насладете!
Лакедра с картофи на фурна
Лацедра с картофи на фурна е вкусно лакомство за вашия семеен обяд, вечеря или празник. Това ястие се оказва невероятно задоволително, вкусно и ароматно. За лесно готвене у дома използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.
Време за готвене – 1 час
Време за готвене – 20 минути
Порции – 4
съставки:
- Лакедра – 0,7 кг.
- Картофи – 400 гр.
- Лук – 2 бр.
- Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
- Растително масло - 2 супени лъжици.
- Сирене Гауда - 50 гр.
- Сол на вкус.
- Подправки - на вкус.
- Зелените - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе рибата. Необходимо е да се използва изкормен труп. Измиваме го добре и го подсушаваме. След това натрийте със сол и подправки.
Стъпка 2. Нарежете лука и го запържете в растително масло, докато омекне.
Стъпка 3. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на тънки кръгчета или полукръгчета.
Стъпка 4. Поставете лука, нарязаните билки и картофите върху тава за печене. Поставете рибата върху зеленчуците и залейте всичко със заквасена сметана.
Стъпка 5. Печете лакомството за 40 минути при 200 градуса. Може да покриете с фолио, за да не загори.
Стъпка 6. 5 минути преди готвене поръсете ястието с настъргано сирене Гауда. По желание може да го замените с друго твърдо сирене.
Стъпка 7. Lakedra с картофи във фурната е готова. Сервирайте и се насладете!
Лакедра, запечена в заквасена сметана
Лакедра, изпечена в заквасена сметана, се оказва невероятно нежна, сочна, вкусна и ароматна. За лесно готвене у дома използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.Сервирайте за обяд или вечеря с любимите си гарнитури.
Време за готвене – 1 час
Време за готвене – 20 минути
Порции – 4
съставки:
- Лакедра – 1 кг.
- Лимонов сок – 2 супени лъжици.
- Сол на вкус.
- Подправки - на вкус.
- Заквасена сметана – 150 гр.
- Растително масло - 5 мл.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Почистете и изплакнете рибата. Отстранете главата, опашката и перките.
Стъпка 2. След това нарязваме подготвения труп на порции.
Стъпка 3. Разтрийте парчетата лакедра със сол и подправки, налейте лимонов сок и ги поставете в хладилника, за да се мариноват.
Стъпка 4. След мариноване поставете рибата върху тава за печене с фолио, намазана с растително масло.
Стъпка 5. Намажете лакомството със заквасена сметана и го увийте във фолио.
Стъпка 6. Печете ястието около 20-25 при температура 180 градуса.
Стъпка 7. Лакедра, изпечена в заквасена сметана, е готова. Сервирайте с любимите си гарнитури.
Как да мариновате лакедра у дома
Как да мариновате лакедра у дома? Описахме подробно процеса на готвене в нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка. Ако искате да се поглезите с ярка и апетитна закуска, тогава не забравяйте да вземете под внимание нашата идея. Готовата риба може да се сервира с хляб или да се използва за приготвяне на различни закуски.
Време за готвене - 2 дни
Време за готвене – 20 минути
Порции – 4
съставки:
- Филе Лакедра – 0,8 кг.
- Сол – 1,5 супени лъжици.
- Кориандър – 1 ч.л.
- Сладък грах - 7 бр.
- Карамфил – 5 бр.
- Дафинов лист – 10 бр.
- Растително масло - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.
Стъпка 2. Измийте филето лакедра под вода и изсушете.
Стъпка 3. Смелете карамфила, кориандъра и зърната черен пипер в хаванче. Посолява се и се разбърква.
Стъпка 4.Поставете половината дафинови листа в пластмасов съд и добавете малко подправки.
Стъпка 5. Тук поставете рибното филе, покрийте го с останалите подправки и дафиновите листа. Инсталираме налягане отгоре и поставяме детайла в хладилника за два дни.
Стъпка 6. Преди сервиране почистете рибата от излишните подправки и нарежете на тънки филийки.
Стъпка 7. Солената лакедра у дома е готова. Можете да се лекувате!
Lacedra ухо
Рибената супа Lacedra е оригинално горещо ястие за домашната трапеза. Такова лакомство ще бъде невероятно питателно, ароматно и богато на вкус. Не е трудно да го приготвите у дома. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка.
Време за готвене – 1 час
Време за готвене – 20 минути
Порции – 4
съставки:
- Глава Лакедра – 1 бр.
- Лакедра опашка – 1 бр.
- Лакедра перки – 4 бр.
- Лук – 1 бр.
- Моркови – 1 бр.
- Картофи – 4 бр.
- Вода – 2л.
- Магданоз - на вкус.
- Копър - на вкус.
- Просо – 1/3 с.л.
- Дафинов лист – 2 бр.
- Сол на вкус.
- Сладък грах - 6 бр.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Налейте вода в тигана и го поставете на огън. Тук се поставят измитите части от рибата и се посолява на вкус. Когато съдържанието заври, намалете котлона и гответе 15 минути.
Стъпка 2. Нарежете морковите на тънки кръгчета, а картофите - на кубчета.
Стъпка 3. Извадете рибата и прецедете получения бульон през цедка. Разглобяваме главата и опашката, изваждаме парчета месо и изхвърляме всички неядливи остатъци.
Стъпка 4. Поставете чистия бульон на огъня и го оставете да заври. Тук добавете просото и го гответе за около 2-3 минути.
Стъпка 5. Добавете моркови, картофи, полукръгчета лук. Гответе супата около 10 минути.
Стъпка 6. 5 минути преди готовност добавете нарязани билки, черен пипер, дафинови листа и парчета риба.
Стъпка 7Рибената супа Lacedra е готова. Разсипете в купички и опитайте!
Лакедра на фурна с лимон
Lacedra във фурната с лимон излиза изненадващо сочен, ярък и ароматен. Тази риба има много приятен вкус и апетитен вид. За лесно готвене у дома използвайте изпитаната стъпка по стъпка рецепта от нашата кулинарна селекция.
Време за готвене – 1 час
Време за готвене – 20 минути
Порции – 2
съставки:
- Лакедра – 0,6 кг.
- Лимон - 0,5 бр.
- Растително масло - 2 супени лъжици.
- Сол на вкус.
- Подправки за риба - на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки.
Стъпка 2. Почистете и изплакнете лакедрата добре.
Стъпка 3. Отрежете главата и опашката. От тях може да се приготви рибена чорба.
Стъпка 4. Правим разфасовки върху трупа.
Стъпка 5. Разтрийте добре рибата със сол и подправки, залейте с растително масло.
Стъпка 6. Нарежете лимона на тънки филийки.
Стъпка 7. Поставете лимонови резени в разрезите.
Стъпка 8. Печете детайла в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 35-40 минути.
Стъпка 9. Lacedra във фурната с лимон е готова. Можете да опитате!
Жълта опашка (лакедра) печена в ръкав
Жълтата опашка, изпечена в ръкав, е ярко и оригинално ястие за вашата вечеря или празнична трапеза. Приготвянето на такава вкусна и сочна риба не е трудно. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата кулинарна селекция. Поглезете се и разнообразете менюто.
Време за готвене – 1 час
Време за готвене – 20 минути
Порции – 2
съставки:
- Лакедра – 1 бр.
- Лимон - 0,5 бр.
- Соев сос – 1 с.л.
- Чесън – 3 скилидки.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измийте и почистете добре лакедрата.
Стъпка 2. Отрежете главата на рибата.
Стъпка 3. Поставете продукта в ръкава за печене.Поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30 минути.
Стъпка 4. По това време пригответе дресинга. Комбинирайте соев сос с лимонов сок.
Стъпка 5. Добавете сместа с наситнен чесън и смлян черен пипер.
Стъпка 6. Извадете рибата от фурната. Отстраняваме му кората и внимателно го разделяме на филета. Полейте с ароматния дресинг.
Стъпка 7. Жълтата опашка (лакедра), изпечена в ръкав, е готова. Сервирайте на масата и бързо преценете вкуса!
