Лаваш у дома

Лавашът е основното ястие от брашно в арменската кухня. Сервира се с месо, супи и други топли ястия. Прави и вкусни домашни закуски. Например рула или чипс. За да направите вкусен пита хляб, използвайте проста стъпка по стъпка селекция от 10 рецепти у дома.

Домашен пита хляб в тиган

Лесен и бърз начин за приготвяне на пита хляб у дома е в тиган. Продуктът от рядко брашно може да се сервира вместо хляб или да се използва в приготвянето на други ястия.

1. 
   Изсипете посоченото количество брашно в дълбока купа. Тук добавете сол и растително масло.
2. 
   Започваме да месим детайла и постепенно наливаме гореща вода.
3. 
   Омесете тестото на стегната топка, увийте го във филм и го поставете в хладилника за 30 минути.
4. 
   След малко разделете бучката на няколко еднакви топки. Ще бъдат приблизително 12 бр.
5. 
   Разточете всяка топка на тънък пласт и направете чиста кръгла форма.
6. 
   Запържете детайла за 30 секунди от всяка страна. Трябва да добавите масло. преди да изпечете първия пита хляб.
7. 
   Румен тънък пита хляб в тиган е готов.

---

Как да изпечете домашен пита хляб във фурната?

Тънък и вкусен домашен лаваш може да се пече във фурната. Използвайте проста рецепта без мая за това. Дори начинаещите могат да се справят с кулинарното изпълнение. Да вземат под внимание.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за приготвяне: 40 минути

Порции – 9 бр.

съставки:

• Брашно – 2 с.л.
• Вода – 1 с.л.
• Сол – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Подгответе необходимите съставки.

2. Изсипете чаша гореща вода в дълбока купа. Тук добавете определеното количество сол.

3. Тук пресейте брашното.

4. Започваме да месим продуктите, докато се образува плътна бучка.

5. Прехвърлете тестото в купа и го оставете за 30 минути на стайна температура.

6. По това време е най-добре да покриете купата с торба или кърпа.

7. След това разделете брашното на малки равни части.

8. Всяка топка оформете на топка и я оставете за 10 минути.

9. Разточете всяко парче на тънък пласт.

10. Направете няколко пробиви с вилица. Това е необходимо, за да се гарантира, че продуктът не набъбва по време на печене.

11. Поставете плоските хлябове върху тава за печене.

12. Печете 5 минути на 300 градуса.

13. В това време поставете кърпа на масата и върху нея марля, навлажнена с вода.

14. Извадете пита хляба от фурната, намажете го с вода с четка и го увийте в марля.

15. Правим това с всяка пита хляб, покриваме ги с кърпа и оставяме за 30 минути.

16. Румен и еластичен лаваш у дома е готов!

Как да приготвите пита хляб за шаурма у дома?

За да приготвите вкусна шаурма, имате нужда от добър тънък пита хляб. Може да се направи и в домашни условия.Изобщо не е трудно. Използвайте проста рецепта с описания стъпка по стъпка.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за приготвяне: 40 минути

Порции – 9 бр.

съставки:

• Брашно – 350 гр.
• Вода – 1 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното в дълбока купа и го разбъркайте със солта.

2. Сварете вода, леко я охладете, разбъркайте с растително масло и изсипете в брашното.

3. Започваме да месим продуктите първо с лъжица, за да не изгорим ръцете си.

4. След това месете с ръце, докато се образува гъста бучка. Оставете за 20 минути.

5. Разточете готовото тесто на руло.

6. Разделете го на няколко равни части.

7. От всяка част оформяме кокетна топка.

8. Разточете топката на тънък слой.

9. Правим същото и с останалите топки.

10. Подгответе плоска чиния, четка и вода. Това е необходимо, след като питките са готови.

11. Поставете брашнената смес в тиган.

12. Гответе без масло.

13. Запържете от двете страни за 1-2 минути.

14. Намажете всяка пита хляб с вода, увийте я в кърпа и оставете за 20 минути.

15. Еластичен пита хляб за домашна шаурма е готов.

Лесен и бърз начин да направите пита хляб без мая

Бърз начин да направите тънък пита хляб у дома - без да използвате мая. Този продукт ще бъде отлично допълнение към горещи ястия или основа за вкусни закуски.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за приготвяне: 40 минути

Порции – 5 бр.

съставки:

• Брашно – 450 гр.
• Вода – 1 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното и го разбъркайте с растително масло и сол.

2. Тук налейте чаша гореща вода.

3. Разбийте продуктите до получаване на плътна бучка.Оставете на топло място за 30 минути.

4. Разделете тестото на няколко равни части. Всяка разточете на тънък кръг. Надупчете парчетата с вилица.

5. Запържете продукта в горещ тиган. Поставете получения пита хляб върху кърпа, намажете го с вода, покрийте с кърпа и оставете за 30 минути. Тази процедура прави продукта еластичен.

6. Тънък лаваш без мая е готов!

Вкусен и здравословен лаваш от ръжено брашно

Вкусен и здравословен домашен лаваш може да се направи от ръжено брашно. Така продуктът ще бъде нискокалоричен, но не по-малко питателен. Опитайте проста рецепта с описания стъпка по стъпка.

Време за приготвяне: 1 час

Време за приготвяне: 15 минути

Порции – 10 бр.

съставки:

• Ръжено брашно - 150 гр.
• Пшенично брашно - 100 гр.
• Вода – 200 мл.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Смесете брашното със солта. Изсипете тук растително масло и след това гореща вода в определеното количество.

2. Омесете съставките, докато се образува еластично, плътно тесто и го оставете да почине за 30 минути.

3. След малко разделете тестото на няколко части. Всяка от тях разточете на тънко.

4. Загрейте тигана без масло. Запържете всяка питка тук от двете страни за 1-2 минути.

5. Поставете готовия пита хляб върху кърпа, намажете го с преварена вода и покрийте с кърпа, така че те ще станат по-меки. Можете да опитате!

PP диетичен лаваш от овесени ядки

Диетична версия на домашен лаваш се прави от овесени ядки. Готовият продукт може да се сервира като здравословна закуска. Продуктът от брашно ще излезе тънък и ефирен, опитайте го.

Време за приготвяне: 1 час

Време за приготвяне: 15 минути

Порции – 6 бр.

съставки:

• Брашно от овесени ядки - 100 гр.
• Вода – 50 мл.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

1.Отмерете необходимото количество овесени ядки.

2. Потопете го в дълбока купа, посолете го и постепенно го залейте с гореща вода.

3. Омесете тестото с ръце, докато се образува гъста бучка, след което го оставете за 30 минути.

4. Разделете готовото тесто на малки парчета и разточете всяко на тънък чист кръг.

5. Запържете всяко парче в сгорещен тиган без масло. Приблизително 1-2 минути от всяка страна. Вкусните питки с овесени ядки са готови!

Домашен лаваш от пълнозърнесто брашно

Апетитен и здравословен лаваш се получава от пълнозърнесто брашно. Може да се използва вместо хляб или като основа за други нискокалорични закуски. Опитай!

Време за готвене: 1 час 10 минути

Време за приготвяне: 15 минути

Порции – 19 бр.

съставки:

• Пълнозърнесто брашно – 600 гр.
• Вода – 400 мл.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

1. Пресейте пълнозърнестото брашно в дълбока купа. Правим малка депресия в продукта.

2. Сварете вода, охладете я малко и я изсипете във вдлъбнатината. Посолява се.

3. Омесете продуктите до получаване на хомогенно тесто. Оставете го да почине около 40 минути.

4. Готовото тесто разделете на няколко малки топки.

5. Разточете всяка от тях на тънък слой.

6. Поставете ги в горещ тиган без масло. Запържете от двете страни за 1-2 минути.

7. Румен и здравословен домашен лаваш е готов!

Как да си направим нежен пита хляб от оризово брашно?

Деликатният домашен пита хляб от оризово брашно се приготвя лесно у дома. Дори начинаещи кулинарни специалисти могат да се справят с тази проста рецепта стъпка по стъпка. Използвайте ярка идея!

Време за приготвяне: 40 минути

Време за приготвяне: 15 минути

Порции – 18 бр.

съставки:

• оризово брашно - 2,5 супени лъжици.
• Вода – 150 мл.
• Сол – 2 щипки.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното в дълбока купа. След това добавете сол, налейте растително масло и след това гореща вода.

2. Започваме да месим детайла, докато се образува гъста бучка. Оставете да почине за 10 минути.

3. Готовото тесто разделете на няколко равни части. След това ги разточваме на тънки кръгчета.

4. Загрейте тигана без масло. Поставете кръговете тесто тук един по един. Запържете от двете страни за 1-2 минути.

5. Тънък и розов домашен лаваш от оризово брашно е готов.

Вкусен лаваш от царевично брашно

За да направите домашния лаваш по-мек и розов, пригответе го от царевично брашно. Вкусното лакомство ще зарадва вас и вашето семейство. Използвайте продукта, за да създадете вкусни и цветни закуски.

Време за готвене: 1 час 10 минути

Време за приготвяне: 15 минути

Порции – 6 бр.

съставки:

• царевично брашно - 130 гр.
• Пшенично брашно - 65 гр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Вода – 120 мл.

Процес на готвене:

1. Поставете царевичното брашно в дълбока купа. Тук също изпращаме пшенично брашно и сол. Разбъркайте.

2. Изсипете растително масло в гореща вода.

3. Изсипете течността в сухата смес и започнете да месите до получаване на хомогенно тесто. Оставете да почине за 30 минути.

4. Готовото тесто разделете на шест части, след което ги разточете на тънко.

5. Изпържете парчетата от двете страни в горещ тиган. Не използваме масло.

6. Румени и ароматни царевични пита са готови!

Домашен лаваш върху наварено тесто

Интересен вариант на домашно приготвен лаваш се приготвя с тесто от чоу. Продуктът от брашно ще бъде златистокафяв, ароматен и невероятно вкусен. Използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка за това.

Време за приготвяне: 1 час

Време за приготвяне: 15 минути

Порции – 6 бр.

съставки:

• Брашно – 200 гр.
• Вода – 200 мл.
• Сол – ¼ ч.л.
• Горчица – 1 ч.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Налейте вода в малка тенджера, добавете сол, горчица и растително масло. Разбъркайте и кипнете съдържанието.

2. Пресейте брашното в дълбока купа и започнете да наливате гореща вода в него.

3. Омесете съставките, докато се образува хомогенно тесто.

4. Оставете тестото да почине малко и го разделете на шест равни части.

5. Разточете всяко парче на тънък слой.

6. Загрейте тенджерата без масло на котлона. Запържете всяка питка тук от двете страни за 1-2 минути.

7. Мекият и розов лаваш върху тестото е готов!