Лазаня с кайма

Лазанята е традиционно италианско ястие, което представлява гювеч на пластове. Корите тесто се редуват със сос болонезе и бешамел. Ястието се оказва сочно и невероятно апетитно. Сервира се горещ. Кашкавалената коричка е особено удоволствие. Подготовката, макар и трудоемка, е съвсем проста.

Класическа лазаня с кайма на фурна

Класическата лазаня с кайма на фурна е обилно и вкусно ястие, което може да бъде добър вариант за празнична вечеря или семеен обяд. Дори начинаещ може да овладее готвенето на лазаня, ако следвате тези инструкции. Лазанята е добра както прясно приготвена, така и претоплена.

1. 
   Лазанята се приготвя много лесно у дома.Подгответе съставките. Настържете сиренето с помощта на фино или едро ренде по желание. Включете предварително загрята фурна на 200°C. Обелете чесъна и счукайте скилидките с нож.
2. 
   Хвърлете чесъна в горещ тиган с растително масло и запържете само за минута. Когато маслото се насити с вкус на чесън, разтоварете каймата. След като се запържат 5 минути, се поръсват с подправките.
3. 
   Изсипете доматен сос и половин чаша пречистена вода в полуготовата кайма. След като разбъркате и доведете до кипене, оставете соса да къкри половин час. Сос Болонезе е готов.
4. 
   Поставете маслото в тенджера и го разтопете.
5. 
   Изсипете брашното и разбъркайте добре, докато се смесят напълно.
6. 
   Постепенно добавете млякото и разбъркайте, докато не останат бучки. Сол и черен пипер, добавете захар. Варете не повече от 7 минути до сгъстяване. Свалете от котлона и оставете да изстине. Сос Бешамел е готов.
7. 
   Намажете обилно съда за печене със зеленчуци или масло. Намажете дъното с малко количество сос бешамел.
8. 
   Отгоре покрийте с кори за лазаня. Поставете листата сухи или ги накиснете предварително в топла вода за 15 минути, за да намалите времето за готвене по-късно.
9. 
   Напоете с тънък слой болонезе.
10. 
    Поръсете с настърган кашкавал.
11. 
    Накиснете соса бешамел и направете същите манипулации.
12. 
    Когато всички кори са сглобени, отгоре се нареждат кори за лазаня, заливат се със сос бешамел и се поръсват с останалото сирене.
13. 
    Поставете в гореща фурна за 40 минути.
14. 
    След това внимателно го извадете и го разделете на порции. Сервирайте веднага. Добър апетит!

---

Домашна лазаня със сос бешамел

Вкусно изглежда домашната лазаня със сос бешамел. Сочно, нежно ястие ще събере голяма компания на масата и ще достави незабравимо удоволствие.Приготвянето на ястието е просто, но изисква известно време. Дори начинаещ може да се справи с рецептата.

Време за готвене – 1 час 35 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4

съставки:

• Кори за лазаня – 10-12 бр.
• Телешко - 300 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Зелените (магданоз, копър, стрък целина) - 0,5 връзка.
• Чесън – 2-3 скилидки.
• Зехтин – 3 с.л.
• Домати – 4 бр.
• Пармезан – 100 гр.
• Масло – 50 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сухи ароматни билки - на вкус.
• Индийско орехче - на вкус.
• Гранулирана захар - на вкус.
• Сметана 20%-33% – 100 мл.
• Брашно – 1,5 с.л.
• Мляко – 500 мл.
• Бяло вино – 100 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките за невероятно ястие.

Стъпка 2. След като измиете говеждото, подсушете го и го нарежете на парчета. Превъртете през месомелачка. Загрейте зехтина в дълбока тенджера. Разтоварете каймата и запържете за около пет минути.

Стъпка 3. Обелете лука и чесъна. Отстранете кожата от морковите. Чесънът се настъргва на ситно, а лукът се наситнява. Добавя се към каймата и се запържва още. Измиваме и нарязваме дръжките целина. Разтоварете с месен сос.

Стъпка 4. Настържете едро морковите и добавете към останалите съставки. Разбъркайте добре и запържете за 10 минути. Измитият магданоз се нарязва на ситно и се добавя към соса. Сол и черен пипер. Баланс с кристална захар. Налейте виното. Оставете да заври и покрийте, оставете да къкри на слаб огън.

Стъпка 5. Изсипете вряла вода върху измитите домати и отстранете кожата. Изваждаме семките и изрязваме дръжката. Набийте пулпата с блендер. изсипва се в каймата и се долива не повече от половин чаша гореща вода. След като заври, подправете с ароматни билки.

Стъпка 6. Изсипете сметаната.Оставете да къкри около 2 часа, докато сосът се превърне в хомогенна маса. Балансирайте вкуса с подправки.

Стъпка 7. Отстранете от котлона.

Стъпка 8. Подгответе съставките за сос бешамел.

Стъпка 9. Разтопете маслото в тиган. След това добавете 1,5 супени лъжици брашно и разбъркайте енергично.

Стъпка 10. Добавете мляко малко по малко към гъстата смес и разбъркайте добре, без да оставяте бучки. Гответе не повече от 12 минути, докато се сгъсти.

Стъпка 11. Подправете с индийско орехче, черен пипер и сол.

Стъпка 12. Вземете топлоустойчива чиния с приемлив размер и листа за лазаня.

Стъпка 13. Намажете формата с масло. Изсипете няколко лъжици сос бешамел и намажете цялата площ. Покрийте с кори за лазаня.

Стъпка 14. Намажете отново със сос бешамел.

Стъпка 15. Изсипете месен сос върху него. Поставете кори за лазаня, напоете със сос бешамел и месния сос. Постиламе чаршафите.

Стъпка 16. По този начин сглобяваме цялото ястие.

Стъпка 17. Напоете последния слой със сос бешамел и поръсете с натрошено сирене. Сложете съда в предварително загрята на 220°C фурна. Пече се 40 минути.

Стъпка 18. Внимателно извадете, като държите горещия контейнер с ръкавици за фурна. Нарежете на порции. Сервирайте горещ. Добър апетит!

Лазаня с пиле

Пилешката лазаня има невероятен вкус. Ястието се оказва невероятно ароматно с богат вкус. Нежното лакомство ще ви стане любимо. Въпреки факта, че за пълнежа се използва пилешко филе, плънката излиза доста сочна. Лазанята изглежда много апетитна и е подходяща като лакомство за празнично събитие.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4

съставки:

• Кори за лазаня – 250 гр.
• Пилешко филе - 700 гр.
• Гъби – 300 гр.
• Лук – 150 гр.
• Зелените - на вкус.
• Домати – 500 гр.
• Твърдо сирене - 300 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

За сос бешамел:

• Масло – 100 гр.
• Брашно – 5 с.л.
• Мляко – 1л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите.

Стъпка 2. Изплакнете и нарежете обеления лук.

Стъпка 3. След като измиете пилешкото филе и го изсушите, нарежете го на малки кубчета.

Стъпка 4. След като измиете и обелите гъбите, ги нарежете на кубчета.

Стъпка 5. Загрейте тигана обилно с растително масло и извадете нарязания лук. Запържете до прозрачност.

Стъпка 6. Поставете нарязаното месо върху задушения лук.

Стъпка 7. След пържене за 5 минути разтоварете филийки гъби.

Стъпка 8. След като смесите, подправете с подправките.

Стъпка 9. Продължете да готвите за четвърт час.

Стъпка 10. След като измиете и изсушите зелените, ги нарежете на ситно.

Стъпка 11. Залейте измитите домати с вряща вода, изрежете дръжките и отстранете кожата. След нарязване на сегменти, разтоварете в купата на чопъра.

Стъпка 12. Набийте доматите до гладкост.

Стъпка 13. Добавете нарязани билки.

Стъпка 14. С помощта на чопър завъртете за няколко секунди, за да комбинирате съставките.

Стъпка 15. Пригответе сос бешамел. Поставете маслото в купа с дебели стени. Разтваря се на умерена температура.

Стъпка 16. Добавете брашно.

Стъпка 17. Разбъркайте с шпатула и леко запържете.

Стъпка 18. Постепенно добавете мляко и разбъркайте, за да разбиете всички бучки.

Стъпка 19. Поръсете със сол и черен пипер. Сварете соса, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти.

Стъпка 20. На дъното на огнеупорен съд се нареждат кори за лазаня.

Стъпка 21. Разпределете половината от пълнежа от гъби и пиле.

Стъпка 22. Разпределете половината от соса бешамел.

Стъпка 23Покрийте с втори слой кори за лазаня.

Стъпка 24. Разпределете останалата част от пълнежа от гъби и птици.

Стъпка 25. Напоете с останалия бял сос.

Стъпка 26. Покрийте с кори за лазаня.

Стъпка 27. Разпределете доматен сос с билки. Преместваме детайла във фурна, загрята до 180 °. Ястието се пече 20 минути.

Стъпка 28. Смелете сиренето с помощта на ренде с големи дупки.

Стъпка 29. След известно време внимателно извадете контейнера от фурната и щедро поръсете с настъргано сирене. Извадете да се готви още 25 минути.

Стъпка 30. Разделете ароматното ястие на порции и сервирайте горещо. Добър апетит!

Лазаня с гъби

Лазаня с гъби се приготвя просто. Ястието е подходящо за тези, които не ядат месо. Сочната лазаня е отличен вариант за вкусен и задоволителен обяд. Вместо шампиньони можете да използвате други гъби. Става вкусно с препарати от горски екземпляри. Те придават незабравим аромат на ястието.

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 2

съставки:

• Кори за лазаня – 3 бр.
• Пшенично брашно - 0,5 супени лъжици.
• шампиньони - 300 гр.
• Лук – 100 гр.
• Растително масло - на вкус.
• Мляко – 200 мл.
• Моцарела – 150 гр.
• Масло – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Индийско орехче - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте и нарежете обеления лук. Измийте шампиньоните, подсушете ги и ги нарежете на ситно. След като водата заври, посолете и спуснете корите за лазаня. Гответе около 3 минути. Кашкавалът се настъргва. Поставете фурната да се загрее на 180°C.

Стъпка 2. Поставете тенджерата на огъня, добавете масло и го разтопете. Добавя се брашното и се разбърква, като се разбиват бучки.Добавете млякото на малки порции, като разбърквате енергично след всяка доза. Гответе до сгъстяване. Подправете със сол, индийско орехче и черен пипер. След като разбъркате добре, отстранете от котлона. Сос Бешамел е готов.

Стъпка 3. Загрейте растителното масло в тиган. Добавете лука и запържете за 5 минути. Добавете гъбите, сол и черен пипер. Разбъркайте и запържете за 10 минути.

Стъпка 4. Поставете бешамела в подходяща форма и разпределете по цялата повърхност. Подредете корите за лазаня. Разпределете гъбената плънка. Поръсете със стърготини от кашкавал и залейте със соса. Повтаряме всички стъпки, докато свършат компонентите. Извадете от печенето за 40 минути.

Стъпка 5. Внимателно извадете деликатната лазаня с ароматен аромат от фурната, носейки ръкавици за фурна. Поставете върху дъска за рязане, оставете леко да се охлади и нарежете на порции.

Стъпка 6. Поставете върху чинии и представете на гостите ястие с перфектна кора от сирене. Лазанята е добра и затоплена. Добър апетит!

Лазаня от тиквички с кайма на фурна

Лазаня от тиквички с кайма на фурна е балансирано ястие. Лакомството може да се адаптира към нискокалорично, ако използвате пилешко или пуешка кайма, както и нискомаслено сирене и заквасена сметана. Въпреки големия брой компоненти, рецептата е доста елементарна и може да се направи дори за начинаещ.

Време за готвене – 2 часа 00 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

• Тиквички – 2 бр.
• Кайма - 500 гр.
• Домати в собствен сок - 400-500 гр.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Чесън – 5 скилидки.
• италиански билки - 2-3 ч.л.
• Дафинов лист – 1-2 бр.
• Заквасена сметана - 400 гр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Магданоз - 0,5 връзка.
• Кашкавал – 300 гр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Гранулирана захар - щипка.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките. Можете да вземете тиквички или тиквички.

Стъпка 2. Избършете измитите плодове от тиквички, за да премахнете капките и ги нарежете на тънки филийки. За удобство използваме белачка или нож за зеленчуци.

Стъпка 3. Поставете филийките в купа и ги поръсете със сол. Оставете да престои 1 час.

Стъпка 4. След като обелите лука и чесъна, нарежете на ситно. Загрейте тиган с олио и добавете филийките. Запържете до прозрачност.

Стъпка 5. Добавете мляно месо към прозрачни зеленчуци. Пасирайте на по-малки парчета с шпатула. Задушава се до побеляване на каймата.

Стъпка 6. Подправете печеното и гответе, докато соковете се изпарят.

Стъпка 7. Изсипете консервираните домати, добавете дафиновите листа и разбъркайте добре. Оставете соса да заври, като не забравяте да разбърквате от време на време. Можете да използвате усукани пресни домати или паста, разредена с вряща вода.

Стъпка 8. Намалете топлината до минимум и оставете да къкри за половин час под капака.

Стъпка 9. Изстискайте влагата от тиквичките или я попийте със салфетки.

Стъпка 10. След като изплакнете тиквичките, ги изсушете със салфетки.

Стъпка 11. Настържете сиренето. Половината сирене се смесва с яйце, заквасена сметана и наситнен магданоз. Овкусете с подправките и разбъркайте до гладкост.

Стъпка 12. Вземете керамична форма, сложете сос Болонезе на дъното и го разпределете по повърхността. Отгоре поставете слой тиквички.

Стъпка 13. Добавете отново месния сос, изравнявайки с шпатула.

Шок 14. Накиснете в бял сос и повторете слоевете, докато съставките изчезнат. Броят на слоевете зависи от размера и височината на формата.

Стъпка 15. В края на сглобяването напълнете отгоре със сирене и поставете в предварително загрята фурна за 50 минути на 180°C. В зависимост от вашата техника, времето за готвене може да бъде намалено.В края на готвенето, ако фурната поддържа функцията "Грил", превключете режима и запечете за 5 минути.

Стъпка 16. Внимателно извадете съда със златиста кора от сирене, като използвате ръкавици за по-сигурно. Оставете да изстине малко, като го поставите върху дървена дъска.

Стъпка 17. Нарежете лазанята на порции. Нека опитаме обилно лакомство. Добър апетит!

Мързелива лазаня с кайма

Мързеливата лазаня с кайма се оказва вкусна и задоволителна. Това сочно ястие е подходящо както за обяд, така и за вечеря. Лазаня с пита хляб се готви много по-бързо, отколкото с помощта на листове за ястието. Използваме всякаква кайма - месна, смесена или пилешка, в зависимост от желаната калоричност на ястието.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

• Лаваш - 220 гр.
• Кайма - 500 гр.
• Брашно – 1 с.л.
• Масло – 1 с.л.
• Растително масло - за пържене.
• Смес от билки - на вкус.
• Домати – 1-2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моцарела – 100 гр.
• Мляко – 400 мл.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Доматен сос – 1-2 с.л.
• Сол на вкус.
• Индийско орехче – щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете обеления лук и задушете в тиган с растително масло.

Стъпка 2. Нарежете измитите домати на кубчета, като премахнете стъблото. Добавете към омекналия лук и запържете заедно. Можете да използвате доматено пюре.

Стъпка 3. Добавете каймата към омекналите зеленчуци и разбърквайте често с шпатула, като ги натрошавате на по-малки парчета. Подправете и запържете за 5 минути.

Стъпка 4. Добавете доматен сос и разбъркайте. При нужда се долива малко вода и месото се задушава 5 минути.

Стъпка 5. Във втори тиган разтопете маслото и добавете брашното.След като се разбърка добре, на части се налива загрятото прясно мляко и се бърка енергично до изчезване на бучките и сгъстяване. Ако е необходимо, използвайте бъркалка. Посолете и овкусете с индийско орехче.

Стъпка 6. Нарежете пита хляба на ивици или квадрати в зависимост от използваната форма и го поставете в керамична тава, намазана с растително масло.

Стъпка 7. Добавете месната смес и разпределете по повърхността.

Стъпка 8. Изсипете сос бешамел отгоре. Заравняваме с шпатула, така че сосът да проникне на всички места.

Стъпка 9. Настържете двата вида сирене и поръсете отгоре. Избираме лесно топимо сирене, което при охлаждане остава еластично.

Стъпка 10. Покрийте с пита хляб и го накиснете в сос бешамел, като го намажете старателно.

Стъпка 11. Разпределете месната смес и повторете всички слоеве отначало.

Стъпка 12. Накрая покрийте с пита хляб, накиснете в соса и поставете във фурната, предварително загрята до 180 °, за една трета от час.

Стъпка 13. След известно време поръсете с натрошено сирене и върнете да довършите.

Стъпка 14. Печете още 10 минути и внимателно извадете ароматното ястие със силиконови или парцалени поставки. Поставете върху дървена стойка, за да не се изгорите.

Шик 15. Нарежете лазанята на парчета, сервирайте и овкусете. Добър апетит!

Лазаня с кайма в тиган

Лазаня с кайма в тиган е идеален начин за готвене за тези, които нямат фурна. Ястието се приготвя съвсем просто. Малко търпение и на масата ви ще има страхотно лакомство. Зеленчуците вървят добре с всякаква кайма. Лазанята излиза сочна и невероятно вкусна.

Време за готвене – 1 час 35 минути

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 2

съставки:

• Кори за лазаня – 5-6 бр.
• Кайма - 300 гр.
• Целина – 2 стръка.
• Домати – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Руско сирене/сулугуни – 100 гр.
• Доматен сос - 300 гр.
• Черен пипер – 1 ч.л.
• Растително масло - 30 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите. След като изплакнем и обработим зеленчуците, започваме основния процес.

Стъпка 2. Нарежете зеленчуците на кубчета. Ако имате кухненски робот, това ще улесни нещата и ще спести време.

Стъпка 3. Начупете произволно корите за лазаня. Не е необходимо да нарязвате, парчетата трябва да са със значителни размери.

Стъпка 4. Запържете филийките в горещ тиган с растително масло.

Стъпка 5. Когато зеленчуците станат меки, добавете кайма и подправки.

Стъпка 6. При непрекъснато разбъркване запържете, докато каймата стане светла.

Стъпка 7. Когато каймата смени цвета, отгоре се нареждат начупените кори за лазаня.

Стъпка 8. Изсипете доматен сос или разредете доматеното пюре с вряла вода, като не забравяте да балансирате вкуса със захар, ако пастата е кисела. Може да се замени с пасирани от консерва или пресни домати. Поръсете с подправките, покрийте и гответе половин час на най-слабия огън.

Стъпка 9. Настържете сиренето (ние вземаме сорт, който се топи добре и остава еластичен при замразяване) и го пригответе, трябва да се образува еластична кора от сирене.

Стъпка 10. Извадете вкусното лакомство от котлона и разделете на порции.

Стъпка 11. Разпределете в чинии. Добър апетит!

Лазаня от лаваш с кайма

Лазанята от лаваш с кайма ще бъде отлична възможност за всяко събитие или ежедневна диета. Ястието изглежда представително и апетитно, излъчва невероятни аромати, които замайват главата ви и ви карат да опитате парче възможно най-скоро. Ако обичате морска паста, лазанята ще ви бъде любима.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

• Лаваш - 120 гр.
• Кайма - 450 гр.
• Домати – 300 гр.
• Лук – 100 гр.
• Чесън – 1-2 скилидки.
• Растително масло - за пържене.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Доматено пюре – 1-2 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

За сос Бешамел:

• Мляко – 500 мл.
• Масло – 40 гр.
• Брашно – 30 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В горещ, намаслен тиган задушете нарязания лук до прозрачност.

Стъпка 2. Добавя се каймата и се готви при бъркане до промяна на цвета на месото и изпаряване на сока.

Стъпка 3. Изплакнете доматите, направете разрези и попарете с вряща вода. След това залейте с ледена вода и отстранете кожата.

Стъпка 4. След като изрежете дръжките, пюрирайте доматите с блендер.

Стъпка 5. Изсипете домата в месото, подправете с доматено пюре. След разбъркване оставете да къкри, докато влагата се изпари. Сосът трябва да остане сочен, но не воднист. Овкусете с подправките и наситнения чесън. Овкусете с подправки по ваша преценка.

Стъпка 6. Разтопете маслото в тенджера с двойно дъно.

Стъпка 7. Запържете брашното в разтопено масло.

Стъпка 8. Налейте постепенно загрятото мляко и разбъркайте енергично с бъркалка. Сварете соса бешамел до сгъстяване. Накрая овкусете със сол и черен пипер.

Стъпка 9. Вземете квадратна огнеупорна форма и нарежете пита хляба на квадратчета. Намажете дъното със сос бешамел, като се стараете да обхванете всички ъгли и поставете лист пита хляб.

Стъпка 10. Отново накиснете белия сос, като го намажете във всички ъгли.

Стъпка 11. Разпределете месния пълнеж и повторете слоевете, докато съставките свършат.

Стъпка 12Покрийте месния пълнеж с лист пита хляб и го накиснете в бял сос, така че да проникне във всички места.

Стъпка 13. Поръсете фини стърготини от сирене върху целия плот на равномерен слой.

Стъпка 14. Загрейте фурната до 180°C. Печете лазанята за 20 минути. С помощта на ръкавици за фурна извадете съда.

Стъпка 15. Разделете горещото ястие на порции и почерпете домакинството. Добър апетит!

Как се готви лазаня с кайма в бавна готварска печка

Как да готвите лазаня с кайма в бавна готварска печка е въпрос, който може да ви изненада в началото. Въпреки това, той може да бъде решен просто. Ако нямате печка, това е чудесен начин да зарадвате любимите си хора с любимото си ястие. Има някои нюанси, но всичко може да се разреши. Ще са необходими малко усилия, но ще си заслужава.

Време за готвене – 2 часа 10 минути

Време за готвене – 45 мин.

Порции – 3

съставки:

• Кори за лазаня – 125 гр.
• Кайма - 400 гр.
• Мляко – 250 мл.
• Лук – 1 бр.
• Брашно – 2 с.л.
• Масло – 50 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Индийско орехче – щипка.
• Твърдо сирене - 120 гр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. След като обелите и нарежете лука, поставете го в купата на устройството и го запържете в растително масло, като включите функцията „Пържене“.

Стъпка 2. Добавете каймата към прозрачния лук и разбийте бучките с шпатула. Когато каймата побелее се подправя с доматеното пюре. След разбъркване оставете да къкри 15 минути. Подправете с подправки. След като разбъркате, прехвърлете месната плънка в купа.

Стъпка 3. След като избършете или измиете купата, разтворете маслото. Добавете брашното и запържете, като разбърквате. Налейте малко по малко млякото и разбъркайте до гладкост. Добавете цялото мляко, като бъркате непрекъснато.

Стъпка 4. Подправете с индийско орехче и счукан чесън. Оставете да стегне.Изключете уреда и изсипете бешамела в студена купа, за да спре да се сгъстява.

Стъпка 5. Изсипете филтрирана вода в купата. Активирайте програмата "Steam". Оставете водата да заври и гответе корите за лазаня на порции. прехвърлете в чиния. Важно е продуктите да не се преваряват. Когато всички кори се сварят, излейте водата. Покрийте купата с фолио и намажете с белия сос. Поставете един блат лазаня.

Стъпка 6. Поставете месния пълнеж на равен слой.

Стъпка 7. Поръсете с настърган кашкавал и повторете реда на съставките. Напоете последния блат лазаня с бял сос. Добавете сирене.

Стъпка 8. Увиваме свободните ръбове на фолиото, така че да не докосват сиренето, и затваряме устройството. Превключете уреда в режим „Печене“ и активирайте таймера за 45 минути.

Стъпка 9. Внимателно извадете готовото ястие и го нарежете на порции. Сервираме и декорираме по наше усмотрение. Добър апетит!

PP лазаня у дома

PP лазаня у дома е рецепта, която всеки може лесно да изпълни. Нискокалоричното ястие се оказва не по-малко апетитно от оригинала. Лазанята засища добре и носи много незабравими емоции и впечатления. Това ароматно, сочно ястие ще стане любимо на тези, които се грижат за фигурата си.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене – 1 час 00 минути

Порции – 2

съставки:

• Арменски лаваш - 100 гр.
• Пилешка кайма - 200 гр.
• шампиньони - 200 гр.
• Лук – 100 гр.
• Моркови – 120 гр.
• сметана 10% – 200 мл.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите. Измийте шампиньоните и нарежете на филийки. Обелете лука и морковите и ги нарежете както желаете. Използваме охладена кайма или я изваждаме от фризера и оставяме да се размрази. Кашкавалът се настъргва на ситно.Загрейте фурната на 180°C.

Стъпка 2. След като загреете тигана, запържете гъбите, докато сокът се изпари. Сложете нарязаните зеленчуци. Гответе 10 минути, докато омекнат. Подправете и разбъркайте добре. Свалете от огъня и прехвърлете в купа.

Стъпка 3. Върнете тигана на котлона. Запържете каймата до светлост. Към него прехвърляме зеленчуците. Подправете с домати и оставете да къкри, похлупени, за няколко минути.

Стъпка 4. Нарежете листовете лаваш на парчета, съответстващи на размера на формата. Поставете пита хляба и разпределете плънката. Поръсете със сирене. Така сглобяваме лазанята. Накрая се залива със сметана и се поръсва със сирене. Пече се 40 минути в предварително загрята фурна.

Стъпка 5. След известно време извадете ястието, като използвате ръкавици за фурна за безопасност. Нарежете лазанята на порции.

Стъпка 6. Сервирайте ястието, като украсите с лист босилек. Добър апетит!