Лечо с доматен сок за зимата

Лечо с доматен сок за зимата е сочен и ярък зеленчуков препарат, който е идеален за дългосрочно съхранение. Този продукт ще служи като отлично допълнение към месни ястия или като топла гарнитура. За приготвяне използвайте доказана кулинарна селекция от пет рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Лечо от чушки с доматен сок за зимата

Лечо, приготвено от чушки с доматен сок за зимата, ще ви зарадва с апетитен външен вид, ярък вкус и сочност. Зеленчуковите лакомства ще допълнят горещи гарнитури, месни или рибни ястия. Поглезете себе си и любимите си хора с изпитана рецепта от нашата селекция.

1. 
   Много е лесно да приготвите лечо с доматен сок за зимата. Можете да вземете готов доматен сок или да го направите от сочни домати. За 800 мл сок ще ви трябват 1 кг сочни домати.
2. 
   Отмерете необходимото количество доматен сок – готов или прясно изцеден.
3. 
   Изсипете доматен сок в тигана. Към него добавете сол, захар и растително масло.
4. 
   Почистваме чушките от семена и дръжки. Нарежете зеленчука на ситно.
5. 
   Прехвърлете чушките в доматения сок. Разбъркайте и кипнете съдържанието.
6. 
   Оставете да къкри лакомството за около 20 минути на умерен огън и накрая добавете трапезен оцет.
7. 
   Изсипете лакомството в стерилизиран буркан, затворете със стерилизиран капак и оставете да изстине напълно.
8. 
   Лечо от чушка с доматен сок е готово за зимата. Занесете го за съхранение!

Лечо от пипер с доматен сок и чесън

Лечо от чушки с доматен сок и чесън е невероятно вкусно, сочно и ароматно лакомство за вашата домашна трапеза. Готовият продукт ще допълни ястията за горещ обяд и ще разнообрази менюто. За да подготвите, използвайте доказана кулинарна идея със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 0.9л.

съставки:

• черен пипер - 0,7 кг.
• Доматен сок - 0,5 л.
• Оцет 9% - 50 мл.
• Захар – 70 гр.
• Сол - 25 гр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Дафинов лист – 2 бр.
• черен пипер на зърна – 5 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измерете необходимото количество съставки за приготвяне на лечо от пипер с доматен сок и чесън.

Стъпка 2. Измиваме бурканите с капаци и ги стерилизираме по всеки удобен начин.

Стъпка 3. Измийте чушките, отстранете дръжките и семките. Разделете зеленчука на половинки или големи парчета.

Стъпка 4. Изсипете доматен сок в тенджера или тенджера. Сварете го със сол, захар, черен пипер, наситнен чесън, черен пипер на зърна и оцет.

Стъпка 5. След като заври, гответе 20 минути. Чушката трябва да омекне, но да не губи формата си. Затова не затваряйте капака и не прекалявайте с разбъркването.

Стъпка 6. Изсипете продукта в стерилизиран буркан и го затворете.

Стъпка 7. Пипер лечо с доматен сок и чесън е готов. Вземете лакомствата за дългосрочно съхранение на хладно място.

Лечо с доматен сок без стерилизация

Лечо с доматен сок без стерилизация ще ви зарадва с яркия си вкус и външен вид, както и с прост кулинарен процес. Зеленчуковите лакомства ще допълнят горещи гарнитури, месни или рибни ястия. Поглезете себе си и любимите си хора с изпитана рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 3л.

съставки:

• черен пипер - 3 кг.
• Доматен сок - 1,5 л.
• Захар – 1 с.л.
• Сол – 50 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Оцет 9% - 125 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо загрейте сока на печката, за да приготвите лечо с доматен сок без стерилизация.

Стъпка 2. Измийте чушките, отстранете семките и ги разделете на едри части.

Стъпка 3. Изсипете растително масло във врящ доматен сок.

Стъпка 4. След това добавете чаша захар и сол. Разбъркайте, докато сухите съставки се разтворят.

Стъпка 5. Изсипете трапезен оцет и разбъркайте отново.

Стъпка 6. Поставете чушките тук и след като заври, гответе за 15-20 минути. Чушката трябва да омекне, но да не губи формата си. Затова не затваряйте капака и не прекалявайте с разбъркването.

Стъпка 7. Изсипете лакомството в стерилизирани буркани, затворете капаците и оставете да изстинат напълно. Няма нужда да го увивате.

Стъпка 8. Лечо с доматен сок без стерилизация е готово. Занесете го за съхранение!

Лечо с доматен сок, лук и моркови за зимата

Лечо с доматен сок, лук и моркови за зимата е богато на вкус, сочно и апетитно лакомство за вашата домашна трапеза. Готовият продукт ще допълни ястията за горещ обяд и ще разнообрази менюто. Обърнете внимание на доказана кулинарна идея със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 0.9л.

съставки:

• черен пипер – 2 бр.
• Доматен сок - 0,5 л.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Оцет 9% - 1 супена лъжица.
• Сол – 1 ч.л.
• Захар – 1 с.л.
• Дафинов лист – 1 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките за приготвяне на лечо с доматен сок, лук и моркови за зимата.

Стъпка 2. Обелете лука и морковите. Нарязваме лука на тънки полукръгчета, разделяме морковите на филийки.

Стъпка 3. Отстранете семената от чушките и ги нарежете на големи ивици.

Стъпка 4. Комбинирайте доматен сок и зеленчуци. Оставете съдържанието да заври.

Стъпка 5. Поставете дафинов пипер в препарата.

Стъпка 6. Гответе лакомството за 50 минути и добавете сол, захар, нарязан чесън. Гответе още 5 минути и добавете трапезен оцет.

Стъпка 7. Изсипете лакомството в стерилизиран буркан, затворете капака и го оставете да се охлади напълно.

Стъпка 8. Лечо с доматен сок, лук и моркови е готово за зимата. Можете да го вземете за съхранение!

Лечо с доматен сок без оцет

Лечо с доматен сок без оцет има апетитен външен вид, деликатен вкус и невероятна сочност. Зеленчуково лакомство ще допълни много ястия на вашата маса за вечеря. Без стерилизация и оцет! Поглезете себе си и любимите си хора с изпитана и лесна рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2л.

съставки:

• черен пипер - 1 кг.
• Доматен сок – 1л.
• Моркови – 1 бр.
• Захар – 2-3 с.л.
• Сол – 1 с.л.
• черен пипер на зърна – 5 бр.
• Сладък грах - 2 бр.
• Карамфил – 2 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе лечо с доматен сок без оцет. Нека подготвим необходимите съставки. Измийте и обелете зеленчуците.

Стъпка 2. Нарежете чушките на тънки ивици.

Стъпка 3. Настържете морковите на едро ренде.

Стъпка 4. Сварете доматен сок в тенджера и след това ври 10 минути.Можете да използвате готов сок или да си го направите сами от зрели домати.

Стъпка 5. Потопете морковите и чушките тук. Кипнете отново и гответе 10 минути, като разбърквате от време на време. След това добавете сол, захар и подправки. Гответе още 10 минути.

Стъпка 6. Изсипете лакомството в стерилизирани буркани. Затворете с капаци, завийте с одеяло и оставете докато изстинат напълно.

Стъпка 7. Лечо с доматен сок без оцет е готово. Извадете лакомството за дългосрочно съхранение.