Мързеливи сърми

Мързеливите сарми са ястие, което за разлика от обикновените сарми се приготвя много по-лесно и бързо. Факт е, че не е нужно зелето да се вари цяло и тогава няма нужда да завивате каймата в листа, което е трудоемка задача и изисква доста време. За мързеливите сарми зелето се настъргва или нарязва на ситно, след което се добавя директно към каймата. Тези зелеви рула се приготвят по различни начини: във фурна, в котел, в тенджера или в бавна готварска печка, понякога задушени в тиган. Научете нашите 10 много вкусни и лесни рецепти за приготвяне на мързеливи сърми стъпка по стъпка.

Мързеливи зелеви рулца във фурната със сос - рецепта стъпка по стъпка

Мързеливите зелеви рулца във фурната със сос са ястие от мляно месо, варен ориз и зеле, много приличат на котлети. Благодарение на соса зелевите рулца се оказват сочни, вкусни и напълно самодостатъчни. Готвенето на зелеви сърми във фурната е удоволствие, защото докато се пекат, можете да правите други неща.Тези зелеви рула обикновено се сервират с нарязани билки и заквасена сметана.

1. 
   Как да готвя мързеливи зелеви сърми? Главата зеле се разполовява и след това се нарязва на ситно или се нарязва необходимото количество.
2. 
   Накълцаното зеле се залива с вряла вода, като се поставя в тенджера, докато омекне добре. Докато вършите друга работа, оставете зелето да стои настрани, покрито.
3. 
   Сварете ориза до полуготовност, като посолите водата. Отцедете полусварения ориз в гевгир, но не го изплаквайте, за да запази лепкавостта си.
4. 
   Ако трябва сами да си направите кайма, то смилайте месото и лука през месомелачка и добавете подправки и сол на вкус. Между другото, можете да вземете всяко мляно месо, не само говеждо и свинско.
5. 
   Отцедете зелето в гевгир и след това изстискайте излишната вода с ръце.
6. 
   Добавете зелето, пилешкото яйце и сварения ориз към каймата.
7. 
   Разбъркайте каймата до гладкост.
8. 
   Зелевите сарми оформете на обикновени котлети и ги панирайте в натрошени галета.
9. 
   Намажете съд за печене с олио и наредете там сарми.
10. 
    Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете сармите за 20 минути. През това време направете соса.Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото, като се разбърква.
11. 
    Морковите се настъргват и се добавят към лука, зеленчуците се запържват заедно до омекване на морковите.
12. 
    Настържете доматите без корите на едро ренде.
13. 
    В тигана се слагат домати (или готов доматен сос), както и наситнен чесън, сол и подправки на вкус.
14. 
    Оставете запечените зеленчуци да поврят няколко минути и ги отстранете от котлона.
15. 
    В съд разбийте заквасена сметана, за предпочитане пълномаслена, с топла вода, така че да няма бучки.
16. 
    Зеленчуците се заливат със заквасената сметана, разбъркват се и се посоляват и се подправят до желания вкус.
17. 
    Извадете мързеливите сърми от фурната.
18. 
    Залейте ги равномерно със соса.
19. 
    Върнете сармите във фурната и печете на 180-190 градуса до готовност, което ще отнеме около 35-40 минути. Или използвайте фурната си като ориентир, за да не загорят сармичките.
20. 
    Поднесете мързеливите сарми топли.

---

Добър апетит!

Проста рецепта за приготвяне на мързеливи зелеви сърми в тиган

Не позволявайте името „Мързеливи зелеви сърми“ да ви заблуди - ще трябва да се поправите с това ястие, подготвителният процес отнема много време: нарязване на зеле и варене на ориз... Въпреки това, мързеливи зелеви сърми, приготвени в тиган се окаже вкусно ястие, така че ако имате време и желание, творете в кухнята с радост и нека резултатът не ви разочарова!

съставки:

• Зеле - 250 гр.
• Всякаква кайма - 250 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Суров ориз – 4 с.л.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Лук – 1-2 бр.
• Заквасена сметана - 70 гр.
• Доматено пюре - 70 гр.
• Слънчогледово масло - за пържене.
• Черен пипер и други подправки - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Етап 1.Нарежете бялото зеле възможно най-тънко, като използвате машина за нарязване, ако имате такава.

Стъпка 2. Поставете цялото зеле в голяма тенджера, залейте го с вряща вода и го оставете да поври 3-4 минути, след което оставете зелето да престои във вряща вода за 15-20 минути.

Стъпка 3. След това изцедете водата от зелето и го изстискайте с ръце - няма нужда от излишна течност.

Стъпка 4. Докато зелето омекне, нарежете ситно лука и морковите (морковите могат да бъдат настъргани) и след това запържете в растително масло, като разбърквате, така че зеленчуците да станат по-меки.

Стъпка 5. Сварете ориза предварително до полуготовност в подсолена вода, след което изцедете водата.

Стъпка 6. Смесете каймата в голяма купа, като към ориза добавите зеле, мляно месо, сотиран лук и моркови, а също така добавете пилешко яйце, сол и всякакви подправки по ваш вкус. Омесете каймата старателно, докато стане хомогенна маса.

Стъпка 7. Направете овални котлети с не много голям размер от сместа от месо и зеленчуци, след което ги оваляйте в брашно или галета.

Стъпка 8. Загрейте растително масло в тиган и запържете мързеливите зелеви рула от двете страни, докато образуват коричка.

Стъпка 9. Направете пълнеж, като използвате доматено пюре, заквасена сметана и малко количество вода (около 0,5 чаши), като го разклатите.

Стъпка 10. Изсипете плънката в тигана със зелеви рула. Те трябва да са напълно потопени в течност, така че добавете вода, ако е необходимо.

Стъпка 11. Задушете мързеливите сърми в тиган под капак за около 45-50 минути, като заври долейте вряща вода.

Стъпка 12: Мързеливите сарми ще бъдат напълно сварени, когато омекнат. Сервирайте ги със заквасена сметана, поръсена с нарязани пресни билки.

Добър апетит!

съвет: За да направите соса по-вкусен, можете да добавите бахар и дафинов лист в тигана 20 минути преди сармичките да са готови.

Много вкусна рецепта за мързеливи сарми в тава

Мързеливите сърми в тенджера са вкусен и задоволителен обяд, който може да се приготви за няколко дни, защото от определеното количество съставки ще излязат много зелеви сърми. Ако обичате обикновени зелеви сърми, но не искате да работите с тях, то тази рецепта определено е за вас!

съставки:

• Свинско или готова кайма – 450-500 гр.
• Бяло зеле - 400 гр.
• Лук – 2-3 бр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Доматен сок - 0,5 л.
• Сух ориз - 0,5 супени лъжици.
• Заквасена сметана – 2-4 с.л.
• Растително масло - за пържене.
• Подправки за мляно месо - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете ориза до готовност, като добавите сол към водата. Когато оризът се свари, го отцедете, но не го изплаквайте, за да не изчезне лепкавостта.

Стъпка 2. Измийте свинското (или всяко друго месо или пиле) и го смелете с лука в месомелачка - най-вкусните зелеви сармички се получават от домашна кайма!

Стъпка 3. Добавете ориза, както и пилешките яйца и подправките към каймата, добавете сол на вкус. Омесете каймата.

Стъпка 4. Настържете или нарежете на ситно зелето, след което го накиснете във вряща вода за 15-20 минути, като първо го оставете да поври няколко минути. Така зелето ще омекне и сармите ще се задушат по-бързо.

Стъпка 5. Запържете ситно нарязания лук и настърганите моркови, докато омекнат.

Стъпка 6. Добавете пържени зеленчуци към каймата.

Стъпка 7. Изцедете зелето от водата и добавете към каймата, омесете каймата до гладкост, ако е необходимо добавете още сол и овкусете с подправки.

Стъпка 8С ръце, потопени в студена вода, оформете малки овални сармички, за да не залепне плънката.

Стъпка 9. След това могат да се панират в брашно.

Стъпка 10. Запържете зелевите рула в малко количество растително масло от двете страни до златисто кафяво. Пожар - среден.

Стъпка 11. Поставете зелеви рулца на няколко слоя в голяма тава с дебели стени, след това направете пълнеж от доматен сок и заквасена сметана, добавете сол на вкус и добавете подправки.

Стъпка 12. Изсипете зелевите сарми и ги оставете да къкри за 35-45 минути до готовност. Пълнежът трябва да покрие напълно зелевите сармички и след това малко да се изгаси.

Стъпка 13. Веднъж докато задушавате сарми в тигана, можете да ги размените - горните с долните, за да се задушат по-равномерно.

Стъпка 14. Яжте мързеливите зелеви сърми, задушени в тенджера, горещи, гарнирани със заквасена сметана или горчица.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка метод за приготвяне на зелеви рула в бавна готварска печка

Мързеливите зелеви рулца в бавна готварска печка се оказват наистина мързеливи, тъй като от домакинята се изискват минимални усилия, по-голямата част от работата ще бъде извършена от интелигентен домакински уред. Ако желаете, добавете нарязани моркови и домати, нарязани на филийки. Освен това можете да запържите зелето - ще се окаже още по-вкусно.

съставки:

• Зеле - 400 гр.
• Всякаква кайма - 400 гр.
• Ориз – 3/4 с.л.
• Лук – 1-2 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян пипер - на вкус.
• Подправки за кайма - на вкус.
• Растително масло - 3-4 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете лука на малки кубчета и запържете в мултикукър в режим „Пържене“ за 3 минути, капакът трябва да е отворен. Ако желаете, запържете лука в тиган, като разбърквате от време на време.

Стъпка 2. След това добавете каймата към лука, запържете всичко заедно, като разбърквате. Времето за пържене е 7-10 минути.

Стъпка 3.Нарежете зелето на ситно и изплакнете ориза.

Стъпка 4. Добавете подправки и сол към печените зеленчуци и каймата.

Стъпка 5. Поставете печеното на дъното на купата за мултикукър, след това ориз на един слой и след това настъргано зеле.

Стъпка 6. Напълнете всичко с чаша гореща вода.

Стъпка 7. Гответе мързеливи зелеви рулца в бавна готварска печка в режим „Пилаф“ за 45-50 минути.

Стъпка 8. Когато бавната готварска печка приготви мързеливите зелеви рула, разбъркайте масата, добавете сол, ако е необходимо, и поръсете със смлян черен пипер.

Стъпка 9. Сервирайте със заквасена сметана, горчица или чеснов сос.

Добър апетит!

съвет: Ако не харесвате мързеливи зелеви рула в тази форма, тогава ги оформете на отделни котлети, поставете ги в купа за мултикукър, залейте със соса и след това гответе според рецептата.

Мързеливи зелеви сърми, задушени в казан

Готвенето на мързеливи зелеви рулца в котел е удобно и просто, защото такива съдове с дебели стени позволяват храната да се задушава равномерно и да не гори на дъното. Въпреки това, контролирайте процеса на задушаване, ако е необходимо, като добавите вода, когато сосът изври.

съставки:

• Зеле - 350 гр.
• Всякаква кайма - 300-400 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Суров ориз – ¾ с.л.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Лук – 1-2 бр.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Доматено пюре – 100 гр.
• Слънчогледово масло - за пържене.
• Дафинов лист - 2-3 бр.
• Подправки за мляно месо - на вкус.
• Черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете бялото зеле на ситно или го накълцайте с нож.

Стъпка 2. Сварете ориза предварително до готовност или полуготовност, след това отцедете, но не изплаквайте.

Стъпка 3. Сварете зелето за 2-3 минути, залейте го с вряща вода, след това изключете котлона и го оставете да престои във вряща вода за четвърт час, докато омекне.

Стъпка 4. Изцедете водата и изстискайте излишната течност от зелето с ръце.

Стъпка 5.Смелете морковите и нарежете лука на кубчета, след което запържете зеленчуците в растително масло, като разбърквате, за да се задушат и да не загорят. Време – 3-5 минути.

Стъпка 6. Смесете каймата в купа, като добавите охладен ориз, зеле, кайма и яйце, както и пържени зеленчуци.

Стъпка 7. Разбъркайте добре каймата и добавете сол на вкус, добавете подправки.

Стъпка 8. Направете овални мързеливи сармички, които могат да се панират в брашно.

Стъпка 9. Запържете зелевите рула от двете страни и след това ги сложете в котел.

Стъпка 10. Направете пълнежа, като смесите доматено пюре, заквасена сметана и вода.

Стъпка 11. Изсипете пълнените зелеви рула в казана и ги оставете да къкри, докато се сварят на слаб огън.

Стъпка 12. Напълно приготвените мързеливи зелеви рула са меки и сочни, сервират се горещи със заквасена сметана. Може да сервирате и горчица или хрян.

Добър апетит!

Класически мързеливи зелеви сърми в доматено-сметанов сос

Мързеливите зелеви рулца в доматено-заквасена сметана се оказват изключително вкусни, когато се пекат във фурната - там те са добре омекнали и напоени с пълнежа. Този метод на готвене е добър и защото не изисква много усилия от домакинята и постоянен контрол над печката.

съставки:

• Всякаква кайма - 500-600 гр.
• Суров ориз - 100 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Зеле – 300 гр.
• Масло – 1-2 с.л.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки за мляно месо - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

За соса:

• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Заквасена сметана – 300 гр.
• Доматено пюре – 3-4 с.л.
• Вода – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете ориза във вряща вода и го сварете, като добавите сол, до полуготовност, след което го отцедете в гевгир.

Стъпка 2.Зелето се нарязва на ситно и се сварява във вряща вода за 5-7 минути, като се посолява, след това се отцежда водата и когато зелето се охлади, изстискайте излишната течност с ръце.

Стъпка 3. Нарежете лука и морковите на ситно и ги задушете заедно в тиган, докато омекнат, добавете сол.

Стъпка 4. В купа смесете две трети от сотираните зеленчуци с кайма, зеле и подправки, посолете на вкус.

Стъпка 5. Добавете ориз, масло и пилешко яйце, разбъркайте добре каймата, докато стане хомогенна.

Стъпка 6. Ако имате време, оставете каймата да престои в хладилника за 30-60 минути, за да се охлади, това ще помогне за по-доброто оформяне на сарми.

Стъпка 7. Направете мързеливи зелеви сърми, след което поставете всяко зеле едно по едно върху решетъчна лъжица и поставете в тиган с вряща вода. Зелевата сарма дръжте на решетъчна лъжица, не я прехвърляйте в тавата. Веднага след като зелевата сарма промени цвета си, веднага я извадете и с решетъчна лъжица поставете следващата във вряща вода. Тази манипулация запечатва зелевото руло отгоре, което му позволява да остане сочно отвътре. Замества традиционното печене.

Стъпка 8. Пригответе сос от заквасена сметана, доматено пюре, сол и подправки на вкус, както и вода. Ще бъде много вкусно, ако добавите подправка за гъби тук.

Стъпка 9. Поставете зелевите сармички в намазнена тава за печене, отгоре поставете останалите лук и моркови и след това залейте всичко с доматено-сметановия сос.

Стъпка 10. Мързеливите зелеви сърми със сос се пекат в загрята до 180-190 градуса фурна за най-малко 45 минути. За да не загорят сармичките отгоре, можете да ги покриете с хартия за печене или фолио и пет минути преди да са готови да го махнете, за да хване коричка. Ако е необходимо, увеличете времето за готвене.

Добър апетит!

Вкусна рецепта за пълнени сарми с тиквички

Вкусни и сочни мързеливи зелеви рулца се получават заедно с тиквички - този зеленчук тук просто идеално замества ориза. Към тези зеленчукови сармички можете да добавите пилешка или пуешка кайма, така че накрая да получите много вкусно диетично ястие, което не е много калорично, но много вкусно.

съставки:

• Кайма - 1 кг.
• Малка тиквичка – 1 бр.
• Зеле - 0,5 малки глави.
• Яйца – 2 бр.
• Лук – 2 бр.
• Заквасена сметана - 100-150 гр.
• Кетчуп или доматен сос – 3-4 с.л.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Настържете тиквичките, обелени и почистени от семките, или ги смелете в кухненски робот.

Стъпка 2. След това изстискайте сока от тиквичките с ръце.

Стъпка 3. По-добре е да направите каймата сами, като нарежете пилешките гърди в месомелачка (тъй като е малко суха, можете да добавите малко свинско към нея).

Стъпка 4. Добавете тиквичките, яйцата и подправките към каймата.

Стъпка 5. Нарежете лука на кубчета, зелето на тънки ивици или на кубчета.

Стъпка 6. Сварете зелето във вряща вода за 3-5 минути, след това прецедете от водата и изстискайте добре.

Стъпка 7. Добавете лука и зелето към каймата, добавете още сол и подправки, ако е необходимо.

Стъпка 8. Направете зелеви рула с овална форма със същата форма, размерът е малко по-малък от дланта ви. Извайвайте ги с мокри ръце, за да не залепват.

Стъпка 9. Поставете зелевите рулца върху лист за печене или в намазнена форма и след това напълнете с пълнеж (заквасена сметана + кетчуп + 0,5 чаши топла вода).

Стъпка 10. Изпечете сарми до готовност във фурната. Температура: 180-190 градуса, време: 50-60 минути. Зелевите сарми може да изпечете първите 45 минути, като ги покриете с хартия за печене, за да не загори отгоре.

Стъпка 11. Сервирайте мързеливите зелеви рулца с тиквички горещи, гарнирани със заквасена сметана.

Добър апетит!

Мързеливи сармички с китайско зеле

Мързеливите зелеви рулца с китайско зеле се приготвят по-бързо, отколкото с традиционното бяло зеле, затова много домакини ги обичат. И ако никога не сте опитвали такова ястие, горещо ви препоръчваме да го направите за следващия си обяд или вечеря. Задушете мързеливи зелеви рулца с китайско зеле в бавна готварска печка, в котел или изпечете във фурната.

съставки:

• Кайма - 500 гр.
• Суров ориз - 0,5 супени лъжици.
• Пекинско зеле - 1 бр. малък размер.
• Растително масло - за пържене.
• Сухи подправки - на вкус.
• Лук – 1-2 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Заквасена сметана - 170 мл.
• Доматен сос – 100 мл.
• Вода – 100 мл.
• Чесън – 3-4 скилидки.
• Зелените - куп.
• Сол на вкус.

Процес препарати:

Стъпка 1. Първо сварете ориза в подсолена вода до пълна готовност, отцедете го в гевгир.

Стъпка 2. Нарежете чиста глава китайско зеле на малки кубчета, а също и лука.

Стъпка 3. Поставете каймата (за предпочитане домашна) в купа, добавете яйце, ориз, лук и зеле, разбъркайте всичко, подправете с подправки и сол по ваш вкус.

Стъпка 4. Оформете плънката в мързеливи зелеви рула под формата на котлети и след това ги запържете в малко количество растително масло от двете страни.

Стъпка 5. Направете соса, като смесите доматения сос (можете да използвате и пресни, нарязани домати) със заквасена сметана и ситно нарязан чесън. Посолете и поръсете с черен пипер на вкус, долейте гореща вода и разбъркайте.

Стъпка 6. Задушете зелевите сармички в котел или изпечете в тиган във фурната, като ги полеете със сос. Време за готвене: 30-40 минути (или използвайте котлона като ориентир).

Стъпка 7. Готовите мързеливи зелеви рулца с китайско зеле ще бъдат меки, зелето не трябва да хруска на зъбите ви.

Стъпка 8. Сервирайте зелеви рула със заквасена сметана и пресни билки.

Добър апетит!

Пълнени сармички от пилешка кайма "като в детската градина"

Мързеливите зелеви рула, приготвени от пилешка кайма „като в детската градина“, понякога не се оформят на котлети, а се пекат на слоеве върху лист за печене - това е по-бързо и по-удобно. Но ако времето ви позволява и искате да придадете на ястието повече естетика, тогава направете мързеливи зелеви рула „от градината“ в традиционна форма.

съставки:

• Кайма - 400 гр.
• Зеле – 300 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Яйца – 1 бр.
• ориз – 100 гр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Заквасена сметана – 3-4 с.л.
• Сол на вкус.
• Вода – ¾ с.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Подправка за кайма - на вкус.
• Дафинов лист - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете ориза предварително, докато омекне, прецедете в гевгир, не изплаквайте. Оставете ориза да изстине.

Стъпка 2. Нарежете зелето на ситно, залейте го с вряла вода и гответе за 5-7 минути. След това прецедете, а когато зелето изстине, го изстискайте с ръце.

Стъпка 3. Добавете охладен ориз, яйце и зеле към пилешката кайма (най-добре е да я приготвите сами, като смилате гърдите и месото от пилешките бутчета и бутчета в месомелачка). Разбърква се до гладкост.

Стъпка 4. Запържете лука и морковите, нарязани на ситно, в минимално количество масло в тиган, като разбърквате през цялото време.

Стъпка 5. Добавете запържените зеленчуци към каймата, посолете и подправете на вкус и разбъркайте добре.

Стъпка 6. С ръце, потопени в студена вода, оформете сармичките на кръгли или овални котлети, след което ги поставете върху тава с ръбове, намазана с масло.

Стъпка 7. Направете сос от доматено пюре, заквасена сметана, вода и подправки, добавени на вкус, и залейте сармичките.

Стъпка 8. Загрейте фурната до 180 градуса, поставете зелевите рулца и ги изпечете до пълна готовност, което ще отнеме около 40-45 минути.Може да печете под хартия за печене или фолио, за да не загорят сармите.

Стъпка 9. Яжте мързеливи зелеви рулца, приготвени от пилешка кайма „като в детската градина“ топли със заквасена сметана. Ако желаете ги поръсете с билки.

Добър апетит!

Проста рецепта за приготвяне на мързеливи зелеви рула на слоеве

И накрая, още една добра рецепта за най-мързеливите зелеви сърми, които се пекат на пластове във фурната. Дори не е нужно да извайвате нищо, просто пригответе всички съставки и фурната ще се справи сама. Този процес на готвене спестява много време, но изобщо не влияе на вкуса на мързеливите зелеви сърми. Опитай!

съставки:

• Бяло зеле - 0,8 кг.
• Кайма - 0,6-0,7 кг.
• черен пипер – 1 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Домати – 3-4 бр.
• Лук – 3-4 бр.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Сух ориз - 0,5 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Подправки за мляно месо - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо трябва да изплакнете ориза и след това да го сварите в подсолена вода, докато омекне.

Стъпка 2. Нарежете зелето на ситно, залейте го с вряща вода, гответе след кипене за 3-5 минути, изцедете водата и след това изстискайте зелето с ръце, когато зелето се охлади.

Стъпка 3. Нарежете белените домати и лука на филийки, настържете морковите.

Стъпка 4. Нарежете чушката на тънки ивици.

Стъпка 5. Запържете лука, чушките и морковите в масло, като разбърквате с шпатула, за да не загорят зеленчуците. След това ги задушете леко под капак.

Стъпка 6. Добавете ориза, солта и подправките към каймата за зелеви сарми и разбъркайте.

Стъпка 7. След това намажете съд за печене с високи стени с масло и след това поставете слоевете: половината от пържените зеленчуци, настърганото зеле, каймата с ориз и вторият слой пържени зеленчуци.

Стъпка 8Пригответе соса: настържете доматите без кожата, добавете заквасена сметана, добавете сол и черен пипер на вкус, добавете половин чаша или две трети чаша топла вода, разбъркайте.

Стъпка 9. Изсипете соса върху вашите мързеливи сарми, като го разпределите равномерно.

Стъпка 10. Покрийте тавата отгоре с фолио и поставете във фурната, вече загрята до 200 градуса.

Стъпка 11. Ястието се пече най-малко 45 минути, след което се отстранява фолиото и се приготвят мързеливите зелеви рула без него (температурата се намалява до 180-190 градуса).

Стъпка 12. Мързеливите зелеви рула, изпечени на слоеве, се сервират на масата, нарязани на порции и гарнирани със заквасена сметана.

Добър апетит!