Лимонов пай

Лимоновият пай е невероятно вкусно, ярко и ароматно лакомство за вашето чаено парти или празнична трапеза. Такова лакомство определено няма да остави никого безразличен. Можете да приготвите лимонов пай по различни начини. Най-добрите от тях ще намерите в нашата доказана кулинарна селекция от десет от най-вкусните и прости рецепти на фурна със снимки стъпка по стъпка.

Класически лимонов сладкиш

Класическият лимонов пай, приготвен от пясъчно тесто, ще ви зарадва не само с яркия си вкус, но и с атрактивния си външен вид. Деликатесът е идеален за вашето чаено парти или празник. Поглезете себе си и любимите си хора с вкусни печива, като използвате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

1. 
   Как да готвя лимонов пай във фурната? Отмерете необходимото количество брашно и го пресейте в дълбока купа. Тук също изпращаме бакпулвер и 100 грама пудра захар. Останалата пудра захар ще използваме за лимонов крем.
2. 
   Поставете парченца масло в сухата смес. За крема си запазваме 30 грама масло.
3. 
   Разбъркайте съдържанието на съда до образуването на фини трохи.
4. 
   Разбийте пилешко яйце в получената маса. Две яйца си запазваме за крема.
5. 
   Разбийте пилешко яйце в получената маса. Две яйца си запазваме за крема.
6. 
   Увийте го в стреч фолио и го приберете в хладилника за 30 минути.
7. 
   През това време приготвяме крема. Изстискайте сока от лимона по всеки удобен начин.
8. 
   След това прецедете този сок през ситна цедка.
9. 
   Разтопете останалите 30 грама масло в тенджера или тенджера.
10. 
    Изсипете готовия лимонов сок в олиото.
11. 
    Тук добавете останалата пудра захар.
12. 
    Счупете две пилешки яйца.
13. 
    Варете крема на тих огън около 5 минути при непрекъснато бъркане. Трябва да се сгъсти.
14. 
    Постелете тавата с пергамент или друга хартия за печене. Разделете тестото на две неравни части. Разточете по-голямата част от тестото и го поставете в подготвената тава. Не забравяйте да оформите страните от тестото.
15. 
    Изсипете лимоновия крем върху нашата основа.
16. 
    Разточете останалото тесто и нарежете на тънки ленти.
17. 
    Покрийте пълнежа с ивици тесто под формата на решетка и поставете лакомството във фурна, предварително загрята до 180 °, за 30 минути.
18. 
    Класическият лимонов пай от пясъчно тесто е готов. Сервирайте на масата!

---

Вкусен пай с лимонов пълнеж

Вкусен пай с лимонов пълнеж се приготвя лесно у дома. Обърнете внимание на нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка и започнете вълнуващия кулинарен процес. Готовият продукт ще ви зарадва с ярък вкус, апетитен външен вид и невероятен аромат.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• брашно - 480 гр.
• Масло – 100 гр. + за смазване на формата
• Заквасена сметана - 250 гр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Захар – 1 с.л.

За лимоновия пълнеж:

• Лимон – 1 бр.
• Гранулирана захар - 200 гр.
• Царевично нишесте - 20 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Пресейте определеното количество брашно в дълбока купа. Тук също изпращаме сол, захар и бакпулвер.

Стъпка 3. Поставете парчета масло в сухата маса. Омесете всичко с ръце, докато се получат трохи.

Стъпка 4. Поставете заквасена сметана тук и продължете да месите.

Стъпка 5. Омесете хомогенно гъсто тесто. Увийте го в стреч фолио и го приберете в хладилника за 30 минути.

Стъпка 6. Изсипете вряща вода върху лимона за 2 минути. Така ще премахнем излишната горчивина на цитрусите.

Стъпка 7. Нарежете готовия лимон на половин кръгове. Не забравяйте да премахнете семките.

Стъпка 8. Превъртете парчетата лимон през месомелачка.

Стъпка 9. Разделете охладеното тесто на две неравни части.

Стъпка 10. Разточете по-голямата част от тестото на тънко и го поставете във форма със стени.

Стъпка 11. Изсипете захарта и нишестето в лимоновия пълнеж и разбъркайте.

Стъпка 12. Изсипете лимоновия пълнеж върху подготвената основа.

Стъпка 13. Разточваме и по-малка част от тестото и покриваме пълнежа с него.

Стъпка 14. Свържете тестото по краищата и пробийте горната част на тестото с вилица на няколко места.

Стъпка 15. Поставете пая в предварително загрята до 180° фурна за 30-40 минути.

Стъпка 16. Най-вкусният пай с лимонов пълнеж е готов. Може да украсите с пудра захар преди сервиране!

Пай с лимонов меренг на фурна

Пай с лимонов меренг на фурна е оригинално и невероятно вкусно лакомство за вашата домашна трапеза или празник. Такъв вкусен пай няма да остави никого безразличен.Не забравяйте да опитате да го приготвите, като използвате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Брашно – 2 с.л.
• Лимон – 3 бр.
• Лимонова кора – 1 ч.л.
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици.
• Масло – 180 гр.
• Вода – 400 мл.
• Яйчен белтък – 5 бр.
• Яйчен жълтък - 6 бр.
• Нишесте – 4 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо, нека подготвим основата на пая. В дълбока купа смесете брашното и маслото до получаване на фини трохи.

Стъпка 2. Добавете тук два жълтъка и добавете три супени лъжици вода. Омесете на стегната топка и приберете в хладилника.

Стъпка 3. Сега трябва да сварите сиропа от чаша захар и чаша вода.

Стъпка 4. В получения захарен сироп изсипете нишесте, разредено в 100 милилитра вода. Варете крема до сгъстяване.

Стъпка 5. Изстискайте сока от лимоните и отделете кората.

Стъпка 6. Разбийте четири жълтъка заедно с лимонов сок.

Стъпка 7. Добавете жълтъчната смес към нашия крем заедно с кората. Всичко се разбърква добре.

Стъпка 8. Разточете готовото тесто тънко и го поставете във форма със страни. Надупчете с вилица.

Стъпка 9. Изсипете нашия лимонов крем върху подготвената основа.

Стъпка 10. Разбийте останалите белтъци с чаша захар и щипка сол, докато се образува гъста бяла маса.

Стъпка 11. Поставете получения меренг върху лимоновия крем.

Стъпка 12. Поставете пая в предварително загрята до 180° фурна за 25-30 минути. След това оставете десерта да се охлади напълно.

Стъпка 13. Лимоновият безе пай е готов във фурната. Разпределете на порции и се насладете!

Лимонов пай с мая

Лимоновият пай от тесто с мая е богат на вкус, ароматен и привлекателен.Този пай върви идеално с чаша чай, компот и други любими блатове. Всеки може да направи десерт. Използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция за това.

Време за готвене - 2 часа 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Брашно – 600 гр.
• Краве мляко – 250 мл.
• Масло – 200 гр.
• Гранулирана захар - 60 гр.
• Суха мая - 10 гр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Ванилин - 2 гр.

За пълнене:

• Лимон - 300 гр.
• Гранулирана захар - 300 гр.
• Нишесте – 70 гр.

Допълнително:

• Растително масло - за намазване на формата.
• Пудра захар - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Изсипете топло мляко в дълбока купа, добавете мая и захар.

Стъпка 3. Разбъркайте продуктите с бъркалка.

Стъпка 4. Оставете готовото тесто за 10-15 минути.

Стъпка 5. След определеното време добавете сол и ванилин.

Стъпка 6. Смесете всичко отново с размахване.

Стъпка 7. Изсипете разтопеното и охладено масло в тестото и разбъркайте.

Стъпка 8. Постепенно пресейте брашното тук и започнете да месите тестото.

Стъпка 9. Омесете хомогенно меко тесто. Покрийте го с филм и го оставете на топло място за един до час и половина.

Стъпка 10. През това време тестото забележимо ще се увеличи по размер.

Стъпка 11. Поставете готовото тесто върху работната повърхност и го омесете с ръце.

Стъпка 12. След това го разделете на две неравни части. Покрийте двете части със стреч фолио и оставете за кратко.

Стъпка 13. По това време нека подготвим пълнежа. Измийте добре лимоните и ги нарежете на парчета. Не забравяйте да премахнете всички семена. Ако се притеснявате, че лимонът ще горчи, първо го попарете с вряща вода.

Стъпка 14. В дълбока купа комбинирайте лимон и захар.

Стъпка 15След това смелете тези продукти в блендер до фина паста.

Стъпка 16. Изсипете нишесте в получената маса.

Стъпка 17. Разбийте всичко с блендер до гладкост.

Стъпка 18. Разточете по-голямата част от тестото на тънко.

Стъпка 19. Поставете тестото във форма със страни, намазана с растително масло.

Стъпка 20. Изсипете пълнежа върху получената основа.

Стъпка 21. Разточваме и останалото тесто и покриваме пълнежа.

Стъпка 22. Свържете краищата на тестото. Можете да използвате атрактивно фигурно моделиране.

Стъпка 23. Поставете нашия пай в предварително загрята до 170 ° фурна за 35-45 минути.

Стъпка 24. След това оставете тортата да се охлади и я поръсете с пудра захар.

Стъпка 25. Лимонов пай, направен от тесто с мая, е готов. Нарежете и сервирайте!

Постен лимонов пай

Постният лимонов пай е интересно на вкус и лесно за приготвяне кулинарно решение за чаени партита и празници. Ако постите или следвате растителна диета, тогава определено трябва да вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Лимонов сок - 60 мл.
• Лимонова кора – 1 с.л.
• Вода – 100 мл.
• Растително масло - 60 мл.
• брашно - 280 гр.
• Гранулирана захар - 150 гр.
• Сода – 1 ч.л.
• Сол – 0,25 ч.л.
• Сусам – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Измийте добре лимона и го настържете на ситно ренде. По този начин премахваме жарта. Също така изстискайте около 3-4 супени лъжици сок от лимона.

Стъпка 3. В дълбока купа смесете лимонов сок, захар, 100 милилитра вода и лимонова кора.

Стъпка 4. Добавете растително масло тук и разбъркайте всичко старателно.

Стъпка 5. В отделна купа смесете пресятото брашно, сусама, солта и содата.Смесете сухите съставки.

Стъпка 6. Изсипете приготвената смес от лимон и масло. Замесете хомогенно тесто.

Стъпка 7. Изсипете тестото в тава за печене, предварително покрита с пергамент.

Стъпка 8. Поставете лакомството в предварително загрята до 180 ° фурна за 30-40 минути.

Стъпка 9. Постният лимонов пай е готов. Опитайте скоро!

Настърган пай с лимонов пълнеж

Настърган пай с лимонов пълнеж има богат вкус и атрактивен външен вид. Деликатесът е идеален за вашето чаено парти или празник. Поглезете себе си и любимите си хора с вкусни печива, като използвате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• маргарин - 130 гр.
• Брашно – 230 гр.
• Гранулирана захар - 100 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Ванилова захар – 1 ч.л.
• Сол – 1 щипка.
• Бакпулвер – 2 ч.л.
• Пудра захар - за украса.

За лимоновия пълнеж:

• Лимон – 1 бр.
• Гранулирана захар - 70 гр.
• Нишесте – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете пресятото брашно в дълбока купа. Тук настъргваме и охладения маргарин. Смелете продуктите на трохи.

Стъпка 2. В отделна купа смесете яйцето, 100 грама обикновена захар, ванилова захар и сол. Омесете.

Стъпка 3. Изсипете готовата смес в нашите трохи. Тук също изпращаме бакпулвер и омесваме хомогенно тесто.

Стъпка 4. Разделете тестото на две неравни части. Поставете по-малката част във фризера за 30 минути. Поставете по-голямото парче в хладилника за известно време.

Стъпка 5. По това време нека подготвим пълнежа. Нарязваме частите на лимона и премахваме всички семки.

Стъпка 6. След това смилайте парчетата лимон през месомелачка.

Стъпка 7. Добавете 70 грама захар и нишесте към лимоновата смес.Разбъркайте и поставете на слаб огън. Вари се до сгъстяване.

Стъпка 8. Извадете по-голямата част от тестото от хладилника, разточете го на тънко и го поставете във форма със стени.

Стъпка 9. Изсипете лимоновия пълнеж върху подготвената основа.

Стъпка 10. Настържете малко замразено парче тесто. Поръсете този крамбъл върху пълнежа на пая.

Стъпка 11. Поставете нашето лечение във фурната, предварително загрята до 180 ° за 40 минути.

Стъпка 12. Настърганият пай с лимонов пълнеж е готов. Украсете с пудра захар и се насладете!

Обикновен лимонов пай с кефир

Един прост лимонов пай с кефир е ароматно и невероятно вкусно лакомство за вашето домашно чаено парти. Такава апетитна и лесна за приготвяне баница няма да остави никого безразличен. Не забравяйте да опитате да го приготвите, като използвате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Лимон – 1 бр.
• Кефир - 1,5 супени лъжици.
• Гранулирана захар - 0,5 супени лъжици.
• Масло – 80 гр.
• Грис – 2 с.л.
• Бакпулвер – 2 ч.л.

За импрегниране:

• Гранулирана захар - 0,3 супени лъжици.
• Вода - 0,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете необходимото количество грис в дълбока купа.

Стъпка 2. Изсипете кефир върху зърнените храни.

Стъпка 3. Смесете продуктите и оставете за 30 минути, така че грисът да набъбне.

Стъпка 4. По това време нека подготвим лимона. Отстранете кората от него и го смилайте на кора с помощта на фино ренде.

Стъпка 5. Разбъркайте няколко супени лъжици захар в гореща вода. Тази смес ще използваме като сироп за импрегниране.

Стъпка 6. Освен това не забравяйте да изстискате малко лимонов сок в нашия сироп.

Стъпка 7. След 30 минути се връщаме към препаратите за кефир и грис. Добавете захар тук.

Стъпка 8Тук изпращаме и разтопено масло.

Стъпка 9. Добавете лимонова кора.

Стъпка 10. Добавете също бакпулвер и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 11. Изсипете нашето тесто в тава за печене.

Стъпка 12. Поставете пая в предварително загрята до 180° фурна за 30 минути.

Стъпка 13. Изсипете лимонов сок върху готовото лечение.

Стъпка 14. Охладете тортата и оставете импрегнирането да се накисва малко.

Стъпка 15. Прост пай с лимонов кефир е готов. Нарежете на порции и сервирайте!

Лимонов бутер пай

Лимоновият пай върху бутер тесто се получава интересен на вкус, ароматен и привлекателен. Тази баница може да се сервира с чаша чай, компот и други любими гарнитури. За лесно и бързо приготвяне използвайте изпитана стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Бутер тесто с мая - 500 гр.
• Лимон – 2 бр.
• Гранулирана захар - 180 гр.
• Царевично нишесте – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък. Размразяваме бутер тестото предварително при естествени условия.

Стъпка 2. Измийте добре лимоните и нарежете на малки парчета. Отстранете семките.

Стъпка 3. Поставете лимоновите части в блендер заедно със захарта. Смелете до получаване на хомогенна паста.

Стъпка 4. Добавете царевично нишесте към получената смес. Бъркайте докато изчезнат бучките.

Стъпка 5. Отделете малка част от размразеното тесто и го нарежете на тънки ленти. Те ще покрият плънката и ще украсят пая.

Стъпка 6. Поставете останалото тесто във форма със страни. Изсипете плънката и покрийте с решетка от тестени ленти. Пече се около 30-40 минути на 180 градуса.

Стъпка 7Лимоновият бутер пай е готов. Сервирайте и се насладете!

Пай с лимонова извара на фурна

Пайът с лимонова извара на фурна е невероятно нежно, ефирно и вкусно лакомство за вашата домашна трапеза или празник. Такъв вкусен пай няма да остави никого безразличен. Не забравяйте да опитате да го приготвите, като използвате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Лимон – 2 бр.
• Извара - 60 гр.
• Яйце – 3 бр.
• Гранулирана захар - 180 гр.
• Сода - 0,3 ч.л.
• Брашно – 1 с.л.
• маргарин - 120 гр.
• Вода – 30 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте пилешките яйца в дълбока купа и добавете 150 грама захар. Разбийте с миксер.

Стъпка 2. Изсипете тук разтопения маргарин и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 3. Изстискайте сока на един лимон и добавете кората.

Стъпка 4. Тук също изпращаме извара, пресято брашно и сода. Разбърква се до гладкост.

Стъпка 5. Изсипете тестото в тава за печене и поставете във фурната, предварително загрята до 180° за 1 час.

Стъпка 6. В отделна купа смесете 30 грама захар с топла вода. Разбъркайте и добавете сока от друг лимон.

Стъпка 7. Извадете тортата от фурната и я залейте с нашата смес за напояване. Оставете да изстине напълно.

Стъпка 8. Паят с лимонова извара във фурната е готов. Можете да опитате!

Вкусен лимоново-портокалов пай

Вкусният лимоново-портокалов пай ще ви зарадва не само с яркия си вкус, но и с невероятен цитрусов аромат. Деликатесът е идеален за вашето чаено парти или празник. Поглезете себе си и любимите си хора с вкусни печива, като използвате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Брашно – 200 гр.
• Масло – 100 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Гранулирана захар - 80 гр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Ванилова захар - 0,5 ч.л.

За пълнене:

• Лимон - 0,5 бр.
• Портокал – 1 бр.
• Яйце – 3 бр.
• Гранулирана захар - 120 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Комбинирайте омекотеното масло с пресято брашно, бакпулвер, гранулирана захар, ванилова захар и сол. Разбийте до гладка смес.

Стъпка 2. Добавете яйца към тестото едно по едно и продължете да месите тестото.

Стъпка 3. Увийте дебела бучка тесто в хранителен филм и я поставете в хладилника.

Стъпка 4. Нека започнем да приготвяме пълнежа. Комбинирайте пилешки яйца със захар.

Стъпка 5. Разбийте съставките до гладкост.

Стъпка 6. Добавете кората на един портокал към получената смес.

Стъпка 7. Добавете и кората на половин лимон.

Стъпка 8. След това изстискайте сока от половин лимон и сока от цял ​​портокал.

Стъпка 9. Разбъркайте добре нашия пълнеж.

Стъпка 10. Извадете тестото от хладилника и го разточете на тънко.

Стъпка 11. Поставете тестото във форма със страни. Отрежете излишното около краищата.

Стъпка 12. Изсипете нашия пълнеж върху подготвената основа.

Стъпка 13. Поставете пая в предварително загрята до 180° фурна за 25 минути.

Стъпка 14. Вкусният лимоново-портокалов пай е готов. Нарежете и сервирайте!