Линът на фурна е много нежна риба с деликатен аромат. Може да се изпече вкусно на фурна за вашия обяд, вечеря или празнична трапеза. Намерете най-добрите кулинарни идеи в нашата доказана селекция от четири живи готварски рецепти със снимки стъпка по стъпка. Поднесете златисто-кафявата рибка с картофи и други гарнитури по избор!
Лин, изпечен във фолио на фурна
Линът, изпечен във фолио във фурната, излиза много мек, сочен и деликатен на вкус. Отлично решение за светъл семеен обяд или вечеря. Сервирайте с ароматни билки, пресни зеленчуци или горещи гарнитури. Обещаваме, че това просто и вкусно ястие няма да остави никого безразличен.
- Тенч 8 (неща)
- Лимон 2 (неща)
- краве мляко 1 (литри)
- Сол вкус
- Подправки за риба вкус
- Зеленина 1 куп
-
Средните риби първо се почистват, измиват и накисват в осолено мляко на стайна температура за 2-3 часа. Тази процедура ще премахне лекия аромат на кал, който е присъщ на такава риба. -
Нека подготвим останалите съставки: сол, подправки, лимони и пресни билки. -
Изваждаме накиснатата риба от млякото. Измийте, подсушете, натрийте със сол и подправки. Поставете резенчета лимон и стръкчета билки в корема на всяка риба. Най-добре е да използвате копър и магданоз. -
Завийте плътно всяка рибка с фолио. Поставете препаратите върху тава за печене. -
Печете 20 минути на 200 градуса. След това извадете рибата и внимателно отворете фолиото. -
Печете още 10 минути при отворено фолио. Това ще позволи на рибата да покафенее. -
Линът, изпечен във фолио във фурната, е готов. Сервирайте с любимите си добавки и гарнитури!
Лин с картофи на фурна
Лин с картофи на фурна е готово кулинарно решение за вашия обяд или вечеря. Тази риба се приготвя веднага със сочна и вкусна зеленчукова гарнитура. Значително ще спестите време и усилия. За печене у дома, вземете под внимание нашата доказана рецепта стъпка по стъпка.
Време за готвене – 1 час
Време за готвене – 20 минути
Порции – 2
съставки:
- Лин – 2 бр.
- Лук – 2 бр.
- Картофи – 6 бр.
- Чесън – 3 скилидки.
- Лимон – 1 бр.
- Растително масло - 2 супени лъжици.
- Сол – 1 с.л.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Зелените - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Залейте почистения и измит лин с лимонов сок, който ще помогне за неутрализиране на миризмата. След трупа натрийте с малко сол и смлян черен пипер.
Стъпка 2. В малка дълбока купа смесете растително масло, нарязан чесън, сол и смлян черен пипер. Разбъркайте.
Стъпка 3. Нарежете лука на пръстени. Разпределете продукта на равномерен слой в тава за печене.
Стъпка 4. Обелете картофите и ги нарежете на кръгчета. Поставете върху слоя лук.
Стъпка 5. Поставете зеленчуци и малко лук вътре в рибата.
Стъпка 6. Прехвърлете рибата върху картофите. Полейте със смес от олио, чесън и подправки. Поставете съда в предварително загрята на 200 градуса фурна за 40 минути.
Стъпка 7. Линът и картофите във фурната са готови. Поставете в чинии за сервиране и сервирайте!
Цял лин изпечен на фурна
Целият лин, изпечен на фурна е много вкусно и лесно за приготвяне решение за вашата трапеза. Пригответе ястието според нашата рецепта стъпка по стъпка, зарадвайте себе си и любимите си хора. Готовата риба ще бъде много мека, сочна и нежна. Сервирайте с картофи или веднага изпечете лин с тях.
Време за готвене – 1 час
Време за готвене – 20 минути
Порции – 4
съставки:
- Лин – 4 бр.
- Лук – 1 бр.
- Чесън – 3 скилидки.
- Картофи – 3-4 бр.
- Растително масло - 1 супена лъжица.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Кориандър - на вкус.
- Риган - на вкус.
- Сушени зеленчуци - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти. Обелваме зеленчуците, почистваме и измиваме рибата и правим плитки разрези по повърхността й.
Стъпка 2. Намажете лист за печене с малко количество растително масло и поставете половин пръстени лук на тънък слой.
Стъпка 3. Нарежете картофите на тънки филийки и ги поставете върху лука. Посолява се и се поръсва със сухи подправки.
Стъпка 4. В малка чиния комбинирайте растително масло, нарязан чесън, сол и всички сухи подправки от списъка. Разбъркайте старателно.
Стъпка 5. Поставете рибата върху зеленчуковия слой. Полейте с ароматно масло.
Стъпка 6. Печете ястието за 40 минути на 200 градуса.
Стъпка 7. Целият лин, изпечен във фурната, е готов. Сервирайте и се насладете!
Лин в сметана на фурна
Линът в заквасена сметана на фурна има особено деликатен вкус. Ако искате да зарадвате семейството си с просто и вкусно ястие, тогава не забравяйте да вземете под внимание нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка. Тази риба ще бъде ярко допълнение към вашия обяд или вечеря.
Време за готвене – 1 час
Време за готвене – 20 минути
Порции – 2
съставки:
- Лин – 1 бр.
- Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
- Сол – 1 ч.л.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Растително масло - 1 супена лъжица.
- Лук – 1 бр.
- Картофи - 6-7 бр.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Почистете рибата, изплакнете я добре отвътре и отвън.
Стъпка 2. Правим плитки разрези на повърхността на трупа. Правим ги от двете страни на рибата.
Стъпка 3. Сол и черен пипер препаратите.
Стъпка 4. Нарежете лука на тънки половин пръстени.
Стъпка 5. Поставете лука в корема на рибата.
Стъпка 6. Прехвърлете рибата в тава за печене, намазана с растително масло.
Стъпка 7. Поставете малки парчета обелени картофи тук. Но можете и без него, той е необходим за гарнитура. Ястието се пече 20 минути на 180 градуса. След определеното време залейте рибата със заквасена сметана.
Стъпка 8. Разстелете заквасена сметана върху повърхността на линията.
Стъпка 9. Печете още 20 минути при същата температура.
Стъпка 10. Линът в заквасена сметана във фурната е готов. Сервирайте и се насладете!
