Паста с кайма на фурна

Пастата с кайма на фурна е ястие, което пленява със своята простота и достъпност. Мъжете несъмнено ще оценят богатия месен компонент. В допълнение, за ярък вкус в рецептите се използват различни добавки: твърдо сирене, домати в собствен сок, билки и гъби. С ястие от макарони и кайма ви е гарантирано обилно и вкусно ястие.

Макаронени гнезда с кайма на фурна

Гнездата от паста с кайма на фурна са отлично ястие, което изглежда много оригинално на масата. Може да се приготви за тържество. Ще опишем една класическа рецепта за приготвяне на гнезда във фурната, но вие можете да използвате цялото си въображение в декорирането.

1. 
   Как да готвя паста с кайма във фурната? Обелете и измийте лука и морковите, отмерете всички необходими съставки за ястието.
2. 
   Сварете вода в голяма тенджера, поставете макароните в нея, те трябва да бъдат напълно потопени във вода. Сварете макароните за 1,5-2 минути. Това време е достатъчно, за да стане пастата малко по-мека и готова за по-нататъшна работа.
3. 
   Нарежете лука на малки кубчета и го добавете към каймата, разбъркайте добре. Добавете пилешко яйце, сол и подправки на вкус.
4. 
   Нарежете и втората глава лук на ситно. Настържете обелените моркови на едро ренде. Запържете нарязаните зеленчуци в растително масло до омекване.
5. 
   Добавете доматено пюре и заквасена сметана към пържените зеленчуци. Разбъркайте добре пърженото и гответе още няколко минути.
6. 
   След това налейте гореща вода на тънка струя, посолете и подправете соса на вкус, оставете да заври и махнете съда от котлона.
7. 
   Поставете полуготовите гнезда за юфка в тава за печене.
8. 
   Поставете малко месен пълнеж в центъра на всяко гнездо.
9. 
   Готовите продукти се заливат с доматения сметанов сос.
10. 
    Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Всяко гнездо намажете с малко майонеза и поръсете с настърган кашкавал. Покрийте формата с фолио и поставете във фурната, предварително загрята на 180 градуса. Пече се 40-45 минути. Няколко минути преди готвене отстранете фолиото, за да покафенее сиренето.
11. 
    Гнездата от паста с кайма са готови, сервирайте ги горещи, гарнирайте с пресни билки. Добър апетит!

Макаронена запеканка с кайма и кашкавал на фурна

Макаронена запеканка с кайма и сирене на фурна е оригинална рецепта, приготвена от най-елементарните съставки.Основната тайна на вкусната гювеч се крие в избора на висококачествена кайма и правилната технология за нейното приготвяне. За да стане месната плънка сочна, тя се залива със сметанов сос.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 10-12.

съставки:

• Кайма - 1 кг.
• Растително масло без мирис - за пържене.
• Макаронени изделия от всякакъв вид - 400 гр.
• Домати в собствен сок/пресни домати – 400 гр.
• Твърдо сирене - 300 гр.
• Лук – 200 гр.
• Трапезна сол - на вкус.
• Прясно смлян черен пипер - на вкус.

За соса:

• Мляко – 1л.
• Трапезна сол - на вкус.
• Прясно смлян черен пипер - на вкус.
• Масло – 100 гр.
• Пшенично брашно - 100 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички необходими продукти, които са изброени по-горе. Обелете лука и го нарежете на кубчета.

Стъпка 2. Отстранете люспите на доматите и пасирайте всичко заедно със сока. За това можете да използвате потапящ се блендер.

Стъпка 3. Първо запържете лука в растително масло, докато омекне.

Стъпка 4. След това поставете каймата в тигана заедно с лука, запържете, като разбърквате.

Стъпка 5. След това добавете доматената маса, разбъркайте и продължете да къкри за 15-20 минути на умерен огън.

Стъпка 6: Пригответе сметановия сос. Разтопете маслото в тиган.

Стъпка 7. Изсипете пресятото брашно в разтопеното масло, разбъркайте и запържете малко.

Стъпка 8. След това постепенно изсипете мляко в получената маса, разбъркайте и оставете соса да заври. Добавете малко сол и черен пипер и продължете да готвите, докато сосът наподобява консистенцията на течна заквасена сметана.

Стъпка 9. Сварете пастата според инструкциите на опаковката. Отцедете водата и ги поставете в гевгир.

Стъпка 10. Настържете твърдото сирене на едро ренде.

Стъпка 11. Поставете пастата в топлоустойчива чиния и изгладете слоя.

Стъпка 12: Изсипете половината сметанов сос върху пастата.

Стъпка 13. След това добавете каймата и я разпределете по цялата площ.

Стъпка 14. Изсипете останалия сметанов сос върху детайла и поръсете с настърган кашкавал.

Стъпка 15. Гответе паста и гювеч от кайма във фурната на 180 градуса за 20-25 минути. Разпределете готовото ястие на порции и сервирайте за обяд или вечеря. Добър апетит!

Пълнени макаронени туби с кайма на фурна

Пълнените макаронени тръби с кайма във фурната са отлично ястие от италианската кухня. Открийте своя вътрешен готвач и започнете да експериментирате с нови рецепти. Пълнената паста е идеална за ежедневното меню, бързо засища глада и доставя гастрономическо удоволствие.

Време за готвене – 65 мин.

Време за готвене – 30-35 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Паста туба – 18 бр.
• Телешка кайма - 400 гр.
• Трапезна сол – 1 ч.л.
• Заквасена сметана - 400 гр.
• Растително масло без мирис - за пържене.
• Твърдо сирене - 180 гр.
• Доматено пюре – 3 супени лъжици.
• Лук – 120 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Вземете макаронени изделия с голяма тръба, смляно говеждо месо, твърдо сирене, заквасена сметана, доматено пюре и среден лук.

Стъпка 2. Обелете лука, нарежете го на кубчета и запържете в растително масло, докато омекне.

Стъпка 3. Добавете телешка кайма към сотирания лук и добавете половин чаена лъжичка сол, разбъркайте.

Стъпка 4. Пържете, докато каймата промени цвета си, като я разбърквате добре с лъжица, за да не останат големи бучки. Охладете месния пълнеж.

Стъпка 5. След това напълнете макаронените тръби с пълнежа.

Стъпка 6.Намажете термоустойчив съд с растително масло и поставете в него пълнените тръби.

Стъпка 7. За пълнене смесете заквасена сметана, доматено пюре и половин чаена лъжичка сол в купа.

Стъпка 8. Изсипете получената смес върху макароните.

Стъпка 9. Настържете парче твърдо сирене на едро ренде и разпределете стърготини на равномерен слой върху детайла. Покрийте тавата с фолио и с клечка за зъби пробийте няколко дупки, за да може парата да излиза.

Стъпка 10. Печете пълнените тръби във фурната на 180 градуса за 30-35 минути. Сервирайте ястието горещо със салата или мариновани зеленчуци. Добър апетит!

Паста лазаня с кайма на фурна

Макаронената лазаня с кайма на фурна е толкова вкусна, че е невъзможно да й устоите. Освен това приготвянето му у дома не е никак трудно. Класическата лазаня се приготвя от листове тесто, но ако няма такива, ще свърши работа с обикновена паста.

Време за готвене – 90 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Макарони – 200 гр.
• Пилешка кайма - 350 гр.
• Смлян червен пипер - на вкус.
• Морков – 50 гр.
• Трапезна сол - на вкус.
• Растително масло без мирис - за пържене.
• Мляко – 300 мл.
• Лук – 50 гр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Чери домати – 3 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Доматената паста трябва да е с високо качество. Обелете и измийте морковите и лука. Измийте доматите и откъснете зелените дръжки. По желание можете да увеличите количеството сирене.

Стъпка 2. Нарежете лука на малки кубчета. Настържете морковите на едро ренде.

Стъпка 3. Запържете нарязаните зеленчуци в растително масло до омекване за 5-7 минути.

Стъпка 4.Добавете пилешката кайма към задушените зеленчуци, разбъркайте и запържете 7 минути, като бъркате с шпатула.

Стъпка 5. След това добавете доматено пюре, разбъркайте и оставете да къкри за 3 минути.

Стъпка 6. Добавете сол и подправки на вкус, разбъркайте всичко отново добре.

Стъпка 7. Вземете топлоустойчива форма с подходящ обем. Поставете в него макарони, но не много, тъй като при печенето ще увеличат обема си.

Стъпка 8. След това добавете половината от месния пълнеж.

Стъпка 9: След това разпределете половината сирене върху слоя месо. След това повторете всички слоеве в същия ред.

Стъпка 10. Посолете млякото на вкус и го изсипете върху тестото. Гарнирайте го с половинки чери домати.

Стъпка 11. Печете макаронена лазаня с кайма във фурната на 175 градуса за около час. Поднесете ястието горещо. Добър апетит!

Паста с кайма и гъби на фурна

Пастата с кайма и гъби на фурна е ястие, чието приготвяне няма да отнеме много време, но ще запомните вкуса му дълго време и ще искате да го готвите повече от веднъж. И не е нужно да сте любител на пастата, за да я оцените наистина.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Макарони – 300 гр.
• Мляко – 100 мл.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• Пилешка кайма - 300 гр.
• Трапезна сол - на вкус.
• Гъби – 200 гр.
• Лук – 2 бр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Зеленина - за украса.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете пастата според инструкциите на опаковката. Ще свърши работа и вчерашната сварена паста.

Стъпка 2. Смелете гъбите и лука в блендер.

Стъпка 3.Запържете сместа от гъби и лук в тиган с растително масло за 10 минути.

Стъпка 4. Добавете мляно месо към пърженето, разбъркайте и оставете да къкри, докато течността се изпари напълно. Посолете и подправете на вкус.

Стъпка 5. Разбийте пилешките яйца в купа. Смесете ги с млякото, посолете и подправете. За вкус и аромат можете да добавите смляно индийско орехче.

Стъпка 6: Поставете първия слой от половината сварена паста в огнеупорен съд.

Стъпка 7. След това добавете слой от печени гъби и мляно месо.

Стъпка 8. Покрийте плънката с останалата сварена паста, залейте с млечната смес и поръсете с настърган кашкавал.

Стъпка 9. Печете ястието във фурната на 200 градуса за половин час. Сервирайте топла паста с кайма и гъби. Преди сервиране украсете ястието с пресни билки. Добър апетит!

Макаронени черупки с кайма на фурна

Паста с черупки с кайма на фурна е вкусна и ярка вечеря за цялото семейство. Рецептата е проста, но много оригинална. Ще ви трябва паста с големи черупки, приготвена от твърда пшеница. Такива продукти не се разваряват и поддържат перфектно формата си.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене – 25-30 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Кайма - 200 гр.
• Паста с черупки – 14 бр.
• Лук – 1 бр.
• Трапезна сол - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Морков – 1 бр.
• Подправки - на вкус.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• сметана – 300 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1: Всички необходими продукти са изброени.

Стъпка 2. Сварете пастата в подсолена вода до полуготовност.

Стъпка 3. Обелете и измийте лука и морковите. Зеленчуците се нарязват и се запържват в олио, докато омекнат. Добавете каймата, посолете, подправете и продължете да пържите, докато каймата смени цвета си.

Стъпка 4.Напълнете черупките със смес от зеленчуци и кайма. Поставете парчетата в термоустойчива форма.

Стъпка 5. Напълнете пълнените макарони със сметана и поръсете с настърган кашкавал.

Стъпка 6. Печете ястието във фурната за 15 минути. Сервирайте пастата с черупки с кайма гореща с пресни или мариновани зеленчуци. Добър апетит!

Макаронена запеканка с кайма и домати на фурна

Макаронена запеканка с кайма и домати на фурна е бързо и вкусно ястие за страхотен обяд или вечеря със семейството. Не е нужно да стоите дълго на печката, а освен това печените ястия са много по-вкусни и здравословни. Отговорен за хармоничния вкус - комбинация от домати, кориандър и чесън.

Време за готвене – 55 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Кайма - 250 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Трапезна сол - на вкус.
• Масло – 30 гр.
• Макарони – 300 гр.
• Кориандър - 0,5 връзка.
• Чесън – 2 зъба.
• Малки домати - 3 бр.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Кокоши яйца - 2 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте доматите, пресния кориандър, обелете скилидките чесън. Пригответе необходимото количество кайма и макарони.

Стъпка 2: Първо сварете пастата в два литра вода. Поставете пастата във вряща вода и гответе за 8-9 минути. Също така включете фурната предварително и я загрейте на 180 градуса.

Стъпка 3. Поставете готовата паста в гевгир и добавете масло към нея. Заделете малко масло за намазняване на тавата.

Стъпка 4. Нарежете чесъна и кориандъра с нож и поставете в тигана с макароните, разбъркайте.

Стъпка 5. Нарежете доматите на кубчета и също добавете към пастата.

Стъпка 6. След това сложете каймата в тигана, разбийте пилешките яйца, добавете сол и подправки на вкус. Разбъркайте добре сместа.

Стъпка 7Поставете съдържанието на тавата във формата и загладете сместа. Поръсете детайла с настърган кашкавал. Тавата се поставя във фурната и ястието се пече 35-40 минути.

Стъпка 8. Охладете леко готовата макаронена запеканка с кайма и домати, разделете на порции и сервирайте. Добър апетит!

Морска паста на фурна

Морската паста на фурна е отлично бюджетно ястие за ежедневното меню. Макароните се запичат заедно с каймата и се напояват с вкуса на месото и ароматите на подправките. Освен това златистокафявата коричка от сирене допълва ястието и го прави още по-апетитно.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене – 20-25 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Кайма - 400 гр.
• Макарони – 200 гр.
• Морков – 50 гр.
• Трапезна сол - 0,5 ч.л.
• Сух босилек – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер – 2 щипки.
• Чесън - 3 зъба.
• Лук – 60 гр.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Растително масло без мирис - за пържене.
• Топла вода – 400 мл.
• Копър - за украса.
• Твърдо сирене - 70 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички продукти, посочени в рецептата. Каймата може да се вземе от всяко месо, което ви харесва най-много.

Стъпка 2. Нарежете лука на малки кубчета и го запържете в растително масло.

Стъпка 3. Настържете обелените моркови на ситно ренде и добавете към тигана с лука, разбъркайте и запържете 7 минути на умерен огън.

Стъпка 4. След това поставете каймата в тигана, добавете сух босилек, четвърт чаена лъжичка сол и щипка смлян пипер, разбъркайте и гответе 3 минути. Каймата трябва да изсветлее.

Стъпка 5. След това добавете доматено пюре и заквасена сметана към пърженето, разбъркайте и запържете още 3 минути.

Стъпка 6. Поставете пърженото мляно месо в топлоустойчива форма.

Стъпка 7Залейте с гореща вода и добавете останалата сол и смлян пипер.

Стъпка 8. Изсипете пастата във формата, смесете я с каймата и зеленчуците.

Стъпка 9. Настържете скилидките чесън на ситно ренде и добавете към препарата, разбъркайте го.

Стъпка 10. Поставете формата във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 35 минути.

Стъпка 11: Извадете тавата с паста от фурната. Настържете кашкавала на ситно ренде и го поръсете върху ястието. Тавата се връща във фурната за 5-10 минути.

Стъпка 12. Украсете пастата по-морски със стръкчета пресен копър и сте готови за сервиране на ястието. Добър апетит!

Мързелива гювеч от неварени макарони с кайма

Мързелив гювеч от неварени сурови тестени изделия с кайма е най-простото ястие, което определено ще нахрани цялото семейство. В допълнение, ястието винаги може да бъде допълнено с различни сосове или зеленчуци, тогава вашата храна ще бъде още по-вкусна и по-балансирана.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Макарони – 200 гр.
• Кайма - 400 гр.
• Трапезна сол - на вкус.
• Растително масло без мирис – за пържене + за намазване на формата
• Домати, консервирани в собствен сок/пресни – 200 гр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Лук – 100 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.

За соса:

• Мляко – 500 мл.
• Пшенично брашно - 50 гр.
• Масло – 50 гр.
• Трапезна сол - на вкус.
• Прясно смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Приготвянето на гювеча започва със соса. Разтопете маслото в тенджера.

Стъпка 2. Добавете пресятото брашно към разтопеното масло, разбъркайте с шпатула и запържете малко сместа.

Стъпка 3. Изсипете млякото в тигана и разбъркайте веднага, докато сместа стане хомогенна и няма останали бучки.

Стъпка 4.Добавете сол и черен пипер към соса, разбъркайте и продължете да загрявате, докато сместа се сгъсти.

Стъпка 5. Обелете лука и го нарежете на ситно. След това го запържете в растително масло до прозрачност.

Стъпка 6. Добавете кайма към сотирания лук, сол, подправете и продължете да пържите всичко заедно за 5-7 минути, като разбърквате.

Стъпка 7. След това добавете доматите в собствения си сок към пърженето, разбъркайте и запържете малко.

Стъпка 8. След това вземете топлоустойчив тиган и го намажете с растително масло. Първо разпределете суровата паста на равномерен слой. Разпределете половината от сметановия сос върху пастата.

Стъпка 9. Поставете втори слой печено с кайма.

Стъпка 10. Изсипете соса върху месния слой и го разпределете по цялата площ с лъжица.

Стъпка 11. Настържете твърдото сирене на ренде със средни отвори. Поръсете детайла с настъргани стърготини от сирене.

Стъпка 12. Печете ястието във фурната на 170 градуса за 30 минути. Мързелива сурова гювеч с кайма, сервирана топла. Добър апетит!

Макаронена запеканка с кайма и яйце на фурна

Макаронени гювечи с кайма и яйце на фурна е още една страхотна рецепта за замислените домакини. Такива печени ястия имат редица предимства: те са сърдечни, прости и не изискват гарнитури. Може да сервирате гювеча за закуска, обяд и вечеря.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Кайма - 300 гр.
• Лук със среден размер – 1 бр.
• фиде - 350 гр.
• Вода – 1л.
• Трапезна сол - на вкус.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Заквасена сметана - 120 гр.
• Твърдо сирене - 80 гр.
• Прясно смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло без мирис - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Можете да изберете кайма според вашия вкус.Обелете лука и го нарежете на ситно. В тиган запържете каймата и нарязания лук в растително масло.

Стъпка 2. По време на пърженето каймата и лука се посоляват и се варят 20-25 минути.

Стъпка 3. Докато пържите каймата, сварете фидето в литър вода. Посолете водата на вкус. Изплакнете готовата паста със студена вода.

Стъпка 4. Смесете заквасена сметана и пилешки яйца в купа. Овкусете сместа със сол и черен пипер.

Стъпка 5. След това смесете пълнежа от кайма, фиде и заквасена сметана.

Стъпка 6. Поставете получената маса в топлоустойчива форма, изравнете я и поръсете с настъргано сирене.

Стъпка 7. Гответе гювеча във фурната на 200 градуса за 20-25 минути. Получава се сочно и розово. Преди сервиране го охладете леко и нарежете на порции. Добър апетит!