Леко осолени домати с чесън и инстантни билки

Леко осолените домати са една от първите закуски, които започват да се приготвят с появата на първата реколта от зеленчуци. Тази статия съдържа 7 много вкусни и бързи рецепти за леко осолени домати с чесън и билки.

Леко осолени домати с чесън и инстантни билки в буркан

Леко осолените домати, приготвени по тази рецепта, понякога се наричат ​​„арменци“ заради техния остър вкус. Приготвят се бързо и лесно, а продуктите за туршия се намират във всяка кухня.

1. 
   Как да си направим леко осолени домати с чесън и билки за незабавно готвене? Измийте и подсушете буркана за мариноване. Измийте доматите и билките, обелете чесъна.
2. 
   Поставете доматите плътно в буркана, отгоре ги наредете с клонки билки и скилидки чесън.
3. 
   Налейте половин литър вода в тенджера, оставете да заври, добавете бахар и черен пипер на зърна. Гответе маринатата за 1-2 минути, след което я охладете до 35-40 градуса.
4. 
   Изсипете маринатата в буркана с доматите. След това изсипете сол директно в буркана и добавете чиста филтрирана вода.
5. 
   Затворете буркана с найлонова капачка и оставете в хладилник за 5-7 дни. След това време леко осолените домати ще бъдат готови.

Добър апетит!

Как бързо да мариновате домати с чесън и билки в торба един ден предварително?

Леко осолените домати в плик са страхотна закуска, която ще разнообрази лятното ви меню. Това е удобен и практичен начин за мариноване на зеленчуци, вкусът е леко пикантен и солен.

Време за готвене: 12,5 часа.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 5.

съставки:

• Домати – 1 кг.
• Чесън – 1 глава.
• Люта чушка – 1 бр.
• Копър – 30 гр.
• Магданоз – 30 гр.
• Захар – 1 ч.ч.
• Сол – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. Измийте доматите, нарежете чесъна на скилидки и ги обелете.

2. На всеки домат направете кръст и в него поставете скилидка чесън.

3. Поставете заготовките в дебел найлонов плик.

4. Изплакнете добре магданоза и копъра, подсушете и нарежете.

5. Поръсете доматите със сол и захар, добавете люти чушки и билки.

6. Затворете плътно плика и го разклатете леко. Оставете доматите да се солят на стайна температура за 12 часа.

7. Готовите домати можете да съхранявате в хладилника в торба или да ги прехвърлите в стъклен буркан.

Добър апетит!

Много бързи мариновани домати на филийки за 2 часа

Ако мариновате домати сутрин, тогава за вечеря ще имате отлично предястие за основното ястие на масата си.Нарязаните на филийки домати се накисват с подправки и сол по-бързо от целите плодове.

Време за готвене: 3 часа.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 2.

съставки:

• Домати – 3 бр.
• Зелените - 15 гр.
• Френска горчица – 1 ч.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Захар – 0,5 ч.л.
• Смлян черен пипер – 1 щипка.
• Чесън - 3 зъба.
• Ябълков оцет – 2 супени лъжици.
• Растително масло - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Измийте доматите и билките, обелете чесъна.

2. Нарежете зелените и чесъна на много ситно.

3. Смесете чесън, билки, горчица, черен пипер, сол, оцет и захар.

4. Нарежете доматите на филийки.

5. Поставете доматите в купа и ги намажете с марината. Поставете доматите в хладилника за 2-3 часа. Страхотно предястие с домати е готово.

Добър апетит!

Корейски инстантни домати у дома

Когато започне сезонът на зрелите домати и вече не искате да ги ядете пресни, се използват най-необичайните и бързи рецепти за мариноване на домати. Каним ви да опитате бързо и пикантно корейско предястие с домати.

Време за готвене: 35 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 2.

съставки:

• домати - 0,5 кг.
• Чесън – 1 зъб.
• Лют пипер - на вкус.
• кориандър - 5 гр.
• Подправка за корейски моркови - 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Захар – 1 щипка.
• Винен оцет – 1 с.л.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Подгответе необходимите съставки според списъка. Изплакнете зеленчуците и билките.

2. Нарежете доматите на филийки, чесъна на тънки филийки. Посолете и добавете захар към доматите.

3. Добавете подправка за корейски моркови, олио и оцет.

4. Зелените и лютите чушки се нарязват на ситно и се добавят в купата.

5. Разбъркайте доматите и оставете да се мариноват за 15-20 минути.

6.Корейските домати са много вкусни и ароматни.

Добър апетит!

Как да готвя леко осолени зелени домати с чесън и билки?

Дори зелените домати имат вкусни приложения. Те бързо стават вкусна закуска и добавка към всяко ястие. Изглежда много ефектно на масата.

Време за готвене: 9 часа.

Време за готвене: 50 мин.

Порции: 5.

съставки:

• Зелени домати - 1 кг.
• Сол – 1 с.л.
• Морков – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Захар – 3 с.л.
• Трапезен оцет - 2 супени лъжици.
• Кориандър – 1 ч.л.
• Лют пипер – 1 бр.
• Растително масло - 6 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Измийте доматите и нарежете на половин пръстени. Поставете доматите в сито и добавете сол. Поставете сито върху купа, за да улови сока.

2. Измийте морковите, обелете и нарежете на тънки ивици.

3. Измийте чушката, отстранете семената и ципите и нарежете на ивици.

4. Обелете чесъна и прекарайте през преса.

5. Смесете зеленчуците в купа, добавете захарта, оцета и чесъна, разбъркайте.

6. Запържете кориандъра в сух тиган. След това ги счукайте в хаванче.

7. Разрежете лютата чушка наполовина, отстранете семките и нарежете на ситно.

8. Налейте олио в тигана, добавете лютите чушки, запържете ги за 1-2 минути, след това добавете кориандъра, разбъркайте и свалете тигана от котлона.

9. Зеленчуците се заливат с ароматното масло, разбъркват се и се оставят в хладилника за 8-9 часа. Сервирайте предястието със зелени домати студено.

Добър апетит!

Как бързо да мариновате чери домати у дома?

Благодарение на малкия си размер, чери доматите са лесни за готвене и ядене. Най-бързо от масата ще отлети предястие от малки домати.Ще ви кажем как бързо да готвите леко осолени чери домати в нашата рецепта.

Време за готвене: 10 часа.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 5.

съставки:

• Чери домати – 1 кг.
• Вода – 1л.
• Копър - 0,5 връзка.
• Магданоз - 0,5 връзка.
• Кориандър - 0,5 връзка.
• Зърна черен пипер – 4 бр.
• Карамфил – 2 бр.
• Чесън - 4 зъба.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Захар – 1 с.л.
• Лимонов сок - 4 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Изплакнете доматите, набодете всеки на няколко места с клечка за зъби.

2. Пригответе саламурата. Налейте вода в тенджера, сложете на огън, добавете сол, захар, лимонов сок, карамфил, черен пипер и дафинов лист. Оставете саламурата да заври и гответе 5 минути.

3. Поставете доматите в купа, добавете билките и чесъна и ги залейте с гореща саламура.

4. Покрийте доматите и оставете в хладилника за една нощ.

5. Доматите се оказват много вкусни и красиви, могат да се съхраняват в хладилника не повече от седмица.

Добър апетит!

Бързо мариновани домати с оцет

Мариновани домати с оцет се приготвят много бързо и без особени затруднения. Това предястие може да се сервира в делнични и празнични дни, семейството и гостите ще оценят страхотния му вкус.

Време за готвене: 2,5 часа.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 2.

съставки:

• Домати - 0,6 кг.
• Чесън - 0,5 глави.
• Лук – 1 бр.
• Босилек – 1 връзка.
• Магданоз – 1 връзка.
• За марината:
• Зехтин – 60 мл.
• Соев сос – 1 с.л.
• течен мед - 1 ч.л.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• Сол – 1 с.л.
• Захар – 1,5 супени лъжици.
• Оцет – 5 супени лъжици.
• Горчица – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Измийте доматите и нарежете на филийки.

2. Чесънът и билките се нарязват на ситно с нож. Нарежете лука на половин пръстени.

3.За маринатата смесете олио, мед, оцет, соев сос, смлян пипер, сол, захар и горчица.

4. Смесете домати, чесън и билки в купа. Зеленчуците се заливат с маринатата и се разбъркват внимателно.

5. Оставете доматите на стайна температура за час, след което ги преместете в хладилника за час. Доматеното предястие е готово, сервирайте го охладено.

Добър апетит!