Незабавни леко осолени тиквички

Бързите леко осолени тиквички са една от най-летните закуски, които можете да си представите! Поради факта, че нарязаните зеленчуци не се подлагат на термична обработка, тиквичките запазват максималното количество витамини и хранителни вещества. Като добавки можете да използвате ароматни съставки като пресен копър или ситно нарязан магданоз. И ако никога досега не сте готвили тиквички по този начин, опитайте скоро и ще останете доволни!

Незабавни леко осолени тиквички

Бързите леко осолени тиквички са ароматна и необичайна лятна закуска, която ще замени обичайните ви зеленчукови салати и ще изненада вкусовите ви рецептори. От началото на процеса на готвене до дегустацията ще ви отнеме по-малко от половин час!

1. 
   Бързите леко осолени тиквички се приготвят много лесно.За да ускорим процеса и за Ваше удобство, ние подготвяме всичко необходимо.
2. 
   В купа смесете меда, оцета, соевия и наровия сос, растителното масло, смления черен пипер и солта до гладкост.
3. 
   Допълваме емулсията с чесън, прекаран през преса и босилек.
4. 
   Изплакнете тиквичките под течаща вода и ги нарежете на филийки с помощта на белачка за зеленчуци.
5. 
   Поставете основния компонент заедно с нарязан копър в торба.
6. 
   Залейте с марината.
7. 
   Завързваме торбата и активно разклащаме съдържанието, поставяме я на рафта на хладилника за 10-15 минути.
8. 
   След изтичане на времето сервираме предястието и сервираме. Добър апетит!

Бързи леко осолени тиквички в торба с чесън и билки

Бързите леко осолени тиквички в торба с чесън и билки са пикантна и невероятно вкусна „салата“, която ще ви помогне лесно да разнообразите обичайната си диета и приятно да изненадате домакинството си с нещо съвсем ново и различно от всичко!

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 3-4.

съставки:

• Тиквички – 600 гр.
• Лук – 120 гр.
• Чесън - 3 зъба.
• Сол – 1 с.л.
• Гранулирана захар – 1 ч.л.
• Копър – 10 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете тиквичките и зеленчуците, нарязайте ситно копъра. Обелваме зеленчуците и нарязваме лука на половин пръстени, а чесъна прекарваме през преса.

Стъпка 2. Нарежете тиквичките на пръстени със средна дебелина.

Стъпка 3. Поставете тиквичките с копър, лук и чесън в торба, добавете гранулирана захар и сол, завържете торбата и разклатете.

Стъпка 4. Поставете тиквичките с добавки в хладилника за тридесет минути.

Стъпка 5. След половин час опитваме и се наслаждаваме на вкусното предястие. Добър апетит!

Хрупкави леко осолени тиквички с билки и чесън

Хрупкавите леко осолени тиквички с билки и чесън са предястие, което се съчетава перфектно с всякакви основни ястия. Например, можете да сервирате това ястие с горещ кебап или пилешки шницел - ще бъде просто невероятно вкусно!

Време за готвене – 2 часа и 15 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Млада тиквичка – 1 бр.
• Чесън – 1 зъб.
• Сол – 1 щипка.
• Смлян черен пипер – 1 щипка.
• Гранулирана захар - 2 щипки.
• Нарязан копър – 1 с.л.
• Слънчогледово масло - 3 супени лъжици.
• Ябълков оцет - ½ супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте тиквичките и ги изсушете с хартиени салфетки, нарежете ги с помощта на белачка за зеленчуци.

Стъпка 2. За марината добавете нарязани билки, чесън, пресован през преса, слънчогледово масло, гранулирана захар, сол и оцет в купа - разбъркайте добре до гладкост.

Стъпка 3. Изсипете получената смес върху зеленчуковите панделки.

Стъпка 4. Смесете компонентите и оставете да се накисва за 120 минути при стайна температура.

Стъпка 5. Сервирайте ароматната и хрупкава закуска и веднага вземете проба. Гответе и се забавлявайте!

Леко осолени тиквички в буркан

Леко осолени тиквички в буркан са проста и вкусна закуска, която може да бъде на масата ви само за 10-12 часа! И повярвайте ми, приготвяйки зеленчуци по този начин поне веднъж, ще се връщате към тази рецепта отново и отново - гарантирано!

Време за готвене – 12 часа 20 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 10.

съставки:

• Тиквички – 2,5 кг.
• Чесън – 1 глава.
• Чадърчета от копър – 4 бр.
• Черешови листа – 4 бр.
• Сол – 3 с.л.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Вода – 1,5 л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте тиквичките, отрежете опашките и обелете кожата.

Стъпка 2.Нарежете пулпата на произволни филийки със среден размер.

Стъпка 3. Поставете черешови листа, тиквички и скилидки чесън на дъното на стерилни буркани, а отгоре поставете чадъри от копър.

Стъпка 4. За да приготвите марината, налейте вода в тенджера и добавете захар и сол - оставете да заври.

Стъпка 5. Изсипете разтвора в буркани до горе, затворете бурканите с найлонови капачки и оставете на стайна температура за 10-12 часа. Добър апетит!

Бързи леко осолени тиквички в саламура

Бързите леко осолени тиквички в саламура са ястие, което ще промени представата ви за този зелен зеленчук! Само млади плодове с тънка кора и без семена са подходящи за готвене, за подобряване на аромата добавяме съставки като чесън и магданоз.

Време за готвене – 5 часа и 30 минути

Време за готвене – 20-25 мин.

Порции – 4-5.

съставки:

• Тиквички – 1 кг.
• Чесън - 5 зъба.
• Копър – 50 гр.
• Магданоз – 50 гр.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Сол – 2 с.л.
• Вода – 1л.
• Черен пипер на зърна – 1 гр.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Карамфил - 3 пъпки.
• Кориандър - ½ ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете зеленчуците и тиквичките и оставете време да изсъхнат, отстранете люспите от чесъна.

Стъпка 2. Сварете вода в тенджера и добавете сол и захар, добавете подправки - варете 5 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 3. Без да губите време, нарежете чесъна на 2-3 части, нарежете тиквичките на колелца и нарежете магданоза и копъра.

Стъпка 4. Поставете зелените, тиквичките и чесъна в буркан и го напълнете със саламура, разбъркайте и оставете за около 5 часа.

Стъпка 5. Сервирайте леко осолени тиквички в комбинация с пържени картофи. Добър апетит!