Маник класически

Класическата манна е ястие, приготвено от грис и ферментирали млечни продукти. Това е най-бюджетният вид печене, което може бързо да се приготви преди пристигането на гостите, като се използва някоя от 10-те рецепти, избрани в тази статия.

Класическа рецепта за манна с кефир на фурна

Печенето не е толкова трудна задача, колкото може да изглежда на пръв поглед. Грисът в комбинация с ферментирали млечни продукти перфектно замества пшеничното брашно при печене. Тези питки стават вкусни и пухкави.

1. 
   За да приготвите манна по класическата рецепта, изсипете кефир със стайна температура в купа и добавете към него грис. Разбъркайте и оставете за половин час, за да набъбне гриса.
2. 
   В отделен съд разбийте яйцата със захарта до пухкава смес.Добавете разбитата яйчна маса към кефир и грис, разбъркайте.
3. 
   Добавете бакпулвера и солта към тестото, разбъркайте и оставете тестото да престои още 15 минути. По това време пригответе тава за печене, намажете я с масло. Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете тестото във формата и го изгладете.
4. 
   Печете маната във фурната за 40 минути. Охладете леко готовия пай, поставете върху чиния и съберете семейството на чай.

Добър апетит!

Как да готвя буйна и ефирна манна с мляко?

Леко и деликатно печене за тези, които не обичат да прекарват дълго време в бъркане с тесто. Процесът е много прост: смесете съставките, изсипете тестото във форма и го поставете във фурната. След няколко минути ще имате златиста, ефирна торта на масата си.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6.

съставки:

• Кокоши яйца – 3 бр.
• Мляко – 1 с.л.
• Грис – 1 с.л.
• Захар – 1 с.л.
• Брашно – 1 с.л.
• Растително масло - 20 мл.
• Масло – 20 гр.
• Ванилова захар - 1 пакетче.
• Бакпулвер за тесто – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата със захарта. След това добавете растително масло и ванилова захар към разбитата маса.

2. Загрейте млякото до 33-36 градуса, след това добавете маслото и разбъркайте тези съставки. Смесете сместа от мляко и яйца.

3. Изсипете гриса в купа и разбъркайте до гладкост. Оставете тестото да почине 20-30 минути.

4. Смесете брашното с бакпулвера и пресейте тази смес директно в купата с тестото, разбъркайте.

5. Намажете форма за печене с масло и поставете тестото в нея. Загрейте фурната на 180 градуса.

6. Поставете тавата във фурната, печете маната за 40-50 минути. Охладете готовия пай и сервирайте.

Добър апетит!

Класическа рецепта за приготвяне на манна със заквасена сметана

Можете да разнообразите сладкото си меню с класическа манна от заквасена сметана. Може да се сервира с чай или да се използва като основа за торта.

Време за готвене: 100 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4-6.

съставки:

• Грис – 200 гр.
• Заквасена сметана – 250 мл.
• Захар - 150-200 гр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Масло – 100 гр.
• Сода бикарбонат – 0,5 ч.л.
• Първокласно пшенично брашно - 1,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Смесете грис със заквасена сметана и оставете за 20-30 минути, така че зърнените култури да набъбнат.

2. Отделно в друг съд разбийте с миксер яйцата и захарта. Разбийте до пълното разтваряне на захарта.

3. Разтопете маслото в микровълнова фурна или на водна баня. Добавете охладеното масло към разбитите яйца и разбъркайте. След това добавете набъбналия грис в купата.

4. След това добавете сода и пресято брашно към тестото. Отново разбъркайте добре тестото.

5. Намажете форма за печене с масло и поръсете с грис. Поставете тестото във формата и го изгладете.

6. Печете маната на 200 градуса за 40-50 минути. Преди да поднесете пая, го поръсете с пудра захар.

Добър апетит!

Трохкава мана, приготвена без добавяне на брашно

Бърза рецепта за манна с отлични вкусни резултати. Можете да го приготвите сутрин за закуска или да прекарате приятна вечер с чай и буйна баница в приятна компания.

Време за готвене: 100 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 8.

съставки:

• Грис – 200 гр.
• Кефир - 500 мл.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Масло – за намазване на формата.
• Захар – 100 гр.
• Бакпулвер за тесто – 10 гр.
• Лимон – 1 бр.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

1.Смесете грис с кефир при стайна температура и оставете за половин час, през което време зърнените култури ще набъбнат.

2. Добавете захарта, солта и бакпулвера към набъбналия грис, разбъркайте добре.

3. Разбийте яйцата с бъркалка до гладкост в отделна купа. Добавете яйчената смес към тестото и разбъркайте.

4. Измийте лимона с гореща вода, настържете кората на ситно ренде и изстискайте сока. Добавете лимонова кора и сок към тестото и разбъркайте.

5. Намажете форма за печене с масло и поставете тестото в нея. Печете маната във фурната на 180 градуса за 40-50 минути. Охладете пая във формата, сервирайте със сладко, заквасена сметана или кондензирано мляко.

Добър апетит!

Пищна и ронлива манна в бавна готварска печка

Всяка домакиня ще има продукти за приготвяне на мана. А ако имате и мултикукър в кухнята си, успехът определено е гарантиран. Mannik е универсален пай, в който можете да добавите сушени плодове, горски плодове, кокосови стърготини или например ядки на вкус.

Време за готвене: 100 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Кефир 3,2% - 1 супена лъжица.
• Грис – 1 с.л.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Ванилин - 1 щипка.
• Захар – 1 с.л.
• Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Масло – 100 гр.
• Бакпулвер за тесто – 1,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Залейте гриса с кефир със стайна температура и оставете сместа за 30 минути.

2. Добавете бакпулвера към брашното и пресейте тази смес.

3. Разбийте яйцата със захарта с миксер, докато се образува пухкава пяна. Разтопете маслото на водна баня.

4. Комбинирайте всички подготвени съставки и омесете тестото за мана. Консистенцията трябва да прилича на средномаслена заквасена сметана. Намажете купата на мултикукъра с масло и поставете тестото в нея.

5.Задайте режим "Печене" на 60 минути. След звуковия сигнал отворете капака и проверете готовността на пая с дървено шишче. Когато манната е готова, я извадете от купата и охладете леко преди сервиране.

Добър апетит!

Нежна и ефирна манна с ябълки на фурна

През есента сладкишите с ябълки са особено популярни. Ако изберете между манна с ябълки и шарлота, първият вариант ще бъде по-бюджетен и по-бърз, но не по-малко вкусен. Изборът е твой.

Време за готвене: 120 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Кефир – 1 супена лъжица.
• Захар – 1 с.л.
• Първокласно пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Грис – 1 с.л.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Ябълки – 2 бр.
• Масло – 80 гр.
• Канела - 5-10 гр.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Извадете кефира от хладилника предварително, така че да се затопли до стайна температура. Смесете кефир и грис в купа и оставете за половин час на стайна температура.

2. След това добавете яйцата и захарта, разбъркайте.

3. След това пресейте брашното в купата с тестото и добавете сода за хляб, разбъркайте.

4. Разтопете маслото на водна баня, охладете леко и добавете към тестото.

5. Измийте ябълките, обелете ги, отстранете сърцевината и семките. Нарежете ябълките на малки кубчета. Добавете ябълки и канела към тестото.

6. Намажете форма за печене с масло и поставете готовото тесто в нея. Загрейте фурната на 180 градуса.

7. Печете маната с ябълки за 50-60 минути, времето зависи от мощността на вашата фурна. Проверете готовността на пая с дървено шишче. Охладете готовия пай, извадете го от формата и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Класическа рецепта за приготвяне на манна с извара

Вкусните сладкиши с извара много често присъстват на нашите маси. Такива мани се оказват рохкави и сочни. Самият пай се оказва много вкусен, но винаги може да се допълни с мед, конфитюр или заквасена сметана.

Време за готвене: 100 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Извара - 300-350 гр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Захар – 1 с.л.
• Ванилова захар – 2 ч.л.
• Бакпулвер за тесто – 1 ч.л.
• Грис – 1 с.л.
• Кефир - 150 мл.

Процес на готвене:

1. Изсипете кефир върху грис, разбъркайте и оставете за 20-30 минути.

2. В отделен съд смесете извара, яйца, захар, бакпулвер и ванилова захар, можете да използвате блендер.

3. След това смесете грис и извара маса. Тестото трябва да е хомогенно, без бучки.

4. Намажете форма за печене с масло и поръсете с грис. Поставете готовото тесто във формата.

5. Печете маната във фурната на 180 градуса за 40-50 минути. Охладете сладкиша на отворена врата на фурната, за да не спадне и да остане пухкав.

Добър апетит!

Една лесна и много вкусна рецепта за мана с добавено брашно

Основната съставка на този пай е грисът. Но понякога към него се добавя брашно, това е по-често за печене. Маните с грис и брашно стават пухкави и нежни.

Време за готвене: 100 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 8.

съставки:

• Грис – 1 с.л.
• Пшенично брашно - 90-110 гр.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Захар – 1 с.л.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Трапезен оцет - 0,5 ч.л.
• Растително масло - за намазване на формата.
• Пудра захар - за украса.

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата със захарта, след това изсипете кефира.

2. След това добавете гриса, разбъркайте и оставете сместа да набъбне за 30 минути.

3.Изгасете содата с оцет и добавете към набъбналия грис, добавете брашно там, разбъркайте до гладкост. Ще имате леко и ефирно тесто.

4. Загрейте фурната на 190 градуса. Намажете съд за печене с олио и поставете тестото в него.

5. Печете манната за 30-40 минути, проверете готовността с дървено шишче. Охладете готовата мана, поръсете с пудра захар и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Лесна и бърза рецепта за приготвяне на мана във вода

Маната на вода е вкусна и здравословна. Това е проста торта, която всеки може да направи, получава се мека, леко влажна и много лека.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6.

съставки:

• Грис – 180 гр.
• Вода – 250 мл.
• Захар – 200 гр.
• Яйца – 2 бр.
• Растително масло - 100 мл.
• Пшенично брашно - 130 гр.
• Бакпулвер за тесто – 10 гр.
• Ванилова захар – 2 ч.л.

Процес на готвене:

1. Сипете захарта и гриса в купа, разбъркайте и залейте сухите съставки с гореща, но не вряла вода. Оставете получената маса за 20-30 минути, през което време захарта ще се разтвори и грисът ще набъбне.

2. След това добавете яйцата и отново разбъркайте добре.

3. След това изсипете растително масло и разбъркайте тестото, докато стане гладко.

4. В отделна купа смесете брашното, ваниловата захар, бакпулвера и добавете тези съставки към тестото. Смесете добре.

5. Намажете форма за печене с растително масло и поръсете с грис. Поставете тестото във формата. Поставете тавата във фурната, предварително загрята на 180 градуса за 30-50 минути.

6. Охладете баницата в тавата. Преди сервиране маната се залива с глазура или сладко.

Добър апетит!

Класическа рецепта за шоколадова манна с какао

Какаото ще добави отличен шоколадов аромат към вашата мана и ще направи вкуса й кадифен.Докато е още горещ, го поръсете с пудра захар или го намажете с любимото си сладко - ще получите просто вкусен десерт.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 10.

съставки:

• Кефир - 500 мл.
• Грис – 2 с.л.
• Какао – 3 с.л.
• Захар – 1 с.л.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Ванилова захар - 2 пакетчета.
• Бакпулвер за тесто – 2 ч.л.
• Пудра захар – 3 с.л.

Процес на готвене:

1. Поставете всички сухи съставки: грис, захар, какао, ванилова захар и бакпулвер в отделен съд и разбъркайте.

2. След това смесете сухите съставки с кефир, разбъркайте добре, така че да не останат бучки.

3. Разбийте яйцата в отделна купа, след това добавете разбитата маса към тестото и разбъркайте.

4. В края добавете растително масло към тестото и разбъркайте. Също така намажете тавата за печене с растително масло и поставете тестото в нея.

5. Загрейте фурната на 200 градуса, изпечете манната за 35-50 минути. Проверете готовността на печените продукти с дървено шишче. Поръсете горещ мановник с пудра захар.

Добър апетит!