Класическа манна с кефир

Маник с кефир е обикновен домашен сладкиш, чието приготвяне не изисква никакви кулинарни умения, защото процесът е елементарен и всеки може да се справи с него, дори и начинаещ любител готвач. Маната е известна със своята деликатна текстура и приятен, умерено сладък аромат, който започва да се разпространява в цялата къща дори в момента на топлинна обработка. Ако харесвате оригиналността на десертите, тогава можете да допълните основния състав с различни сушени плодове, любимото си сладко или пресни плодове. Основните компоненти са грис и ферментирал млечен продукт - кефир, останалите съставки зависят от желания резултат.

Класическа манна с кефир на фурна

Класическата манна с кефир във фурната е отличен десерт за домашно пиене на чай, който се приготвя от онези продукти, които всяка домакиня вероятно има в кухнята си. Освен това целият процес на готвене се състои само от смесване на съставките и печене.

1. 
   Как да готвя манна с кефир във фурната според класическата рецепта? За да ускорите процеса и за ваше удобство, предварително разпределете компонентите в чаши. Измийте добре стафидите и ги подсушете върху кърпа.
2. 
   Изсипете брашно и грис в съд с високи стени и напълнете с определеното количество кефир.
3. 
   Смесете съставките до гладкост и оставете да престои 30-60 минути.
4. 
   В друг съд комбинирайте ванилин, сол, яйца и гранулирана захар.
5. 
   С помощта на миксер разбийте до получаване на пяна.
6. 
   Намажете формата за печене с парче масло и започнете да загрявате фурната до 180 градуса.
7. 
   Комбинирайте сместа от кефир с яйчната маса и разбъркайте енергично.
8. 
   Добавете бакпулвера и стафидите.
9. 
   Изсипете тестото в подготвената тава и печете от 40 до 60 минути, проверете готовността с клечка за зъби, трябва да остане суха.
10. 
    Пищната манна с кефир във фурната е готова! Охладената баница нарежете на порции и сервирайте. Добър апетит!

Рохкава манна на кефир с брашно

Рохкава манна на кефир с брашно е ароматен и невероятно вкусен сладкиш, на който е невъзможно да устоите, дори ако се придържате към диета или правилно хранене. Това лакомство привлича вниманието със своята мека и ефирна текстура, както и с умерено сладък вкус.

Време за готвене – 70 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Кефир - 200 мл.
• Брашно – 100 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Гранулирана захар - 150 гр.
• Грис – 150 гр.
• Масло – 100 гр.
• Ванилова захар – 1 ч.л.
• Бакпулвер – 1,5 ч.л.
• Пудра захар - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо извадете кефира и маслото от хладилника, тези продукти трябва да са на стайна температура. Пресейте брашното през сито с фини отвори.

Стъпка 2. Разбийте яйцата с гранулирана захар и ванилова захар и смесете грис с кефир и оставете за половин час.

Стъпка 3. След това комбинирайте набъбналата зърнена култура с разбити яйца, разтопено и охладено масло, разбъркайте брашното и бакпулвера.

Стъпка 4. Покрийте формата с хартия за печене или я намажете с масло и прехвърлете тестото.

Стъпка 5. Печете на 180 градуса за 40 минути. Като се стопли се поръсват с пудра захар. Добър апетит!

Класическа манна за 1 чаша брашно

Много хора наричат ​​класическата манна за 1 чаша брашно „чаша Маник“, тъй като повечето от компонентите се измерват в този конкретен контейнер. Благодарение на използването на кефир, тестото се оказва изключително меко и поресто, така че не забравяйте да го опитате!

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6-8.

съставки:

• Грис – 1 с.л.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Брашно – 1 с.л.
• Яйце – 2 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Масло – 70 гр.
• Сода - 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете всички компоненти, изброени в списъка, върху работната повърхност.

Стъпка 2. Разбийте яйцата в купа с високи страни, изсипете грис и гранулирана захар и напълнете с ферментирал млечен продукт.

Стъпка 3. Смесете съставките енергично и оставете да престои около 20-30 минути.

Стъпка 4. След определеното време добавете растително масло и разтопено и охладено масло.

Стъпка 5. Добавете необходимото количество сода и брашно.

Стъпка 6.Разбъркайте до гладка и хомогенна смес с миксер.

Стъпка 7. Намажете топлоустойчива чиния с масло и леко я „напудрете“ със зърнени храни, изсипете детайла и го поставете във фурната: 180 градуса 40-45 минути.

Стъпка 8. Охладете манника и сервирайте, украсявайки по ваш вкус. Гответе и се забавлявайте!

Въздушна манна без брашно на фурна

Въздушна манна без брашно на фурна се приготвя много бързо и лесно, така че ако обичате пухкави домашни печива, ви препоръчваме да обърнете внимание на тази рецепта. Такава височина и приятен ванилов аромат няма да намерите в нито един домашен десерт.

Време за готвене – 75 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Грис – 320 гр.
• Кефир - 400 мл.
• Гранулирана захар - 180 гр.
• Масло – 100 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Ванилова захар – 1 ч.л.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Сол – 1 щипка

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете кефир в удобен за смесване съд и изсипете зърнените храни - разбъркайте и оставете да набъбне за 15 минути.

Стъпка 2. Поставете мекото масло в отделен съд и добавете гранулирана захар и ванилова захар.

Стъпка 3. Разбийте пилешките яйца едно по едно и разбъркайте добре сместа.

Стъпка 4. Също така добавете малко сол и бакпулвер.

Стъпка 5. Комбинирайте двете маси и омесете тестото, изпратете го във форма, подходяща за печене.

Стъпка 6. Поставете полуготовия продукт във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 35-40 минути.

Стъпка 7. След охлаждане нарежете на парчета и започнете да пиете чай. Добър апетит!

Вкусна манна със стафиди на фурна

Вкусната манна със стафиди във фурната е ароматен пай, за приготвянето на който се използват само достъпни и бюджетни съставки: кефир, грис, захар. Маната, приготвена по тази рецепта, винаги се оказва влажна отвътре и златистокафява отвън - ще си оближете пръстите!

Време за готвене – 70 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6-8.

съставки:

• Грис – 1 с.л.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Яйце – 3 бр.
• Масло – 100 гр.
• Брашно – 1 с.л.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Стафиди – 3 с.л.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете грис в чиния и изсипете кефир, разбъркайте и оставете да престои около половин час.

Стъпка 2. Без да губите време, разбийте пилешките яйца с гранулирана захар с миксер.

Стъпка 3. Прехвърлете набъбналия грис в яйчената смес, след това изсипете разтопеното и охладено масло, разбъркайте добре.

Стъпка 4. Добавете пресятото брашно с шепи заедно с бакпулвера и омесете тестото. Допълваме състава с измити и изсушени стафиди.

Стъпка 5. Намажете формата с тънък слой растително масло и изсипете тестото, печете 30-40 минути при температура 160 градуса.

Стъпка 6. Внимателно извадете печените изделия от горещата фурна.

Стъпка 7. По желание украсете с пудра захар и вземете проба. Приятен чай!

Маник на кефир с извара

Маната на кефир с извара е отлична възможност за здравословна и задоволителна закуска за цялото семейство, тъй като и грисът, и изварата са едни от най-популярните съставки за сутрешно хранене. Каним ви да разнообразите диетата си и да поглезите домакинството си с печени изделия, които много напомнят на деликатен гювеч.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Извара – 300 гр.
• Яйце – 3 бр.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Грис – 1 с.л.
• Гранулирана захар - 0,75 супени лъжици.
• Ванилова захар - 10 гр.
• Масло – 10 гр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете продуктите, от които се нуждаем, на работния плот.

Стъпка 2. Изсипете зърнените храни в съд с високи стени, напълнете го с ферментирал млечен продукт и разбъркайте енергично. Оставете да престои 30 минути.

Стъпка 3. Поставете извара, гранулирана захар, ванилова захар и яйца в отделен съд.

Стъпка 4. Разбийте до гладка и хомогенна смес, добавете бакпулвер.

Стъпка 5. Замесете гъсто тесто, като комбинирате двете съставки.

Стъпка 6. Намажете силиконовата форма с масло и леко поръсете с грис, поставете гладкото тесто.

Стъпка 7. Поставете във фурната за 45-50 минути при температура 180 градуса.

Стъпка 8. След охлаждане нарежете сладкишите и започнете да ядете. Приятен апетит!

Пищна манна с ябълки на фурна

Пищната манна с ябълки във фурната е по-вкусна от обикновената шарлота! Mannik пленява със своята пореста и ефирна текстура, несладък и деликатен вкус, който е в перфектна хармония с резени печени ябълки. Препоръчително е да изберете плодове от сладки и кисели сортове.

Време за готвене – 1 час 20 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 7.

съставки:

• Яйце – 2 бр.
• Грис – 1 с.л.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Ябълка – 4 бр.
• Сол – 1 щипка
• Масло – 75 гр.
• Бакпулвер – 2 ч.л.
• Ванилин - 1 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо, измийте добре плода, изрежете дръжката и семената. Подгответе останалите съставки.

Стъпка 2. Смесете грис с кефир и оставете за 30-60 минути при стайна температура.

Стъпка 3.Разбийте яйцата и отделете белтъците от жълтъците. Смелете жълтъците с гранулирана захар и меко масло, разбъркайте получената маса в набъбналата зърнена култура.

Стъпка 4. Белтъците се разбиват със сол до стабилни връхчета и внимателно се добавят към тестото, заедно с бакпулвера и ванилията.

Стъпка 5. Нарежете ябълковия пулп на тънки филийки.

Стъпка 6. Постелете форма за печене с лист пергамент и изсипете тестото, като поставите половината от плодовете отгоре. Пече се около половин час на 180 градуса. И в момента, в който печените се запекат, разпределете останалите плодове.

Стъпка 7. Оставете нежния грис да се охлади малко и сервирайте. Приятен чай!

Шоколадова манна с кефир на фурна

Шоколадовата манна с кефир на фурна, с тайна вътре, е изискан деликатес, за който може би имате всичко на склад. Акцентът на този десерт се крие в топчетата извара, които „поставяме“ в центъра на тестото, приготвено с добавка на натурално какао.

Време за готвене – 80 мин.

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Кефир - 1,5 супени лъжици.
• Какао на прах - 4 супени лъжици.
• Слънчогледово масло - 100 мл.
• Грис – 1 с.л.
• Гранулирана захар - 1,5 супени лъжици.
• Брашно – 1 с.л.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Яйце – 3 бр.
• Сол – 1 щипка

За топчетата с извара:

• Брашно – 2 с.л.
• Гранулирана захар - 3 супени лъжици.
• Извара – 200 гр.
• Яйце – 1 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе пакет храна според списъка, даден по-горе.

Стъпка 2. Започваме с топките от извара: разбийте едно яйце в чиния, сложете изварата и добавете захар и брашно.

Стъпка 3. Избършете съставките със зъбците на вилица или ги пробийте с блендер. Оформяме топки от получената маса и ги поставяме на рафта на фризера за половин час.Без да губите време, напълнете зърнените храни с кефир за същото време.

Стъпка 4. За тестото разбийте яйцата с гранулирана захар.

Стъпка 5. Добавете какао на прах, пресято брашно и набъбнала зърнена култура към яйчената смес.

Стъпка 6. Смесете съставките до гладкост.

Стъпка 7. Застелете дълбока форма с хартия за печене и изсипете половината от шоколадовата смес, като разпределите топчетата извара на малко разстояние едно от друго.

Стъпка 8. Изсипете втората част от тестото отгоре и поставете полуготовия продукт във фурната, загрята до 180 градуса за 35-40 минути.

Стъпка 9. Ако желаете, поръсете топла манна с пудра захар и сервирайте на масата, за радост на семейството. Добър апетит!

Маник на кефир със сладко във фурната

Маник на кефир със сладко във фурната е оригинален сладкиш, който ще ви помогне да изненадате не само членовете на вашето семейство, но и най-изисканите гости, защото не всеки любител готвач знае за тази рецепта. Не забравяйте да обърнете внимание на опцията за необичайна манна и няма да съжалявате!

Време за готвене – 75 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Грис – 1 с.л.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Брашно – 1 с.л.
• конфитюр - 250 гр.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Сода – 1 ч.л.
• Яйце – 2 бр.
• Масло - за намазване

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да набъбне грисът, напълнете го с кефир и разбъркайте, оставете за 30 минути.

Стъпка 2. След това разбийте яйцата в друга купа и изсипете гранулирана захар.

Стъпка 3. С миксер разбийте до пяна.

Стъпка 4. Смесете пресято пшенично брашно в яйчената смес на малки порции.

Стъпка 5. Добавете набъбналия грис, конфитюра и содата към получената смес и омесете тестото.

Стъпка 6.Намажете дълбока форма с масло и поръсете с грис, изсипете сместа и я сложете във фурната: 190 градуса за 35-40 минути.

Стъпка 7. Нарежете топлия десерт на порции и започнете да ядете. Гответе и се насладете не само на резултата, но и на процеса!

Класическа манна на кефир с грис, брашно и яйце на фурна

Класическата манна с кефир с грис, брашно и яйце на фурна е вкусен сладкиш със завладяващ аромат и ненадминат вкус. За готвене обаче се използват само прости съставки, така че това лакомство е идеално за пиене на чай във всяко семейство!

Време за готвене – 70 мин.

Време за готвене – 12 мин.

Порции – 6-8.

съставки:

• Кефир - 250 мл.
• Грис – 250 гр.
• Яйце – 3 бр.
• Гранулирана захар - 200 гр.
• Ванилова захар - 10 гр.
• Брашно - 200-250 гр.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Сол – 0,3 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Започваме да готвим, като изсипваме грис с кефир, разбъркваме добре и го оставяме да престои около половин час.

Стъпка 2. В отделен съд разбийте яйцата със захарта.

Стъпка 3. Комбинирайте двата готови състава.

Стъпка 4. Добавете пресятото брашно, бакпулвера, ваниловата захар и солта - бъркайте енергично, докато не остане нито една бучка.

Стъпка 5. Покрийте дъното на формата с кръг пергамент и изсипете сместа, печете 50-55 минути (170 градуса).

Стъпка 6. След охлаждане украсете манната по ваш вкус и сервирайте. Добър апетит!