Маник със заквасена сметана

Маник със заквасена сметана е един от тези десерти, върху които домакините започват да практикуват своите сладкарски умения. Приготвя се от обикновен набор от продукти, които винаги има в кухнята. Подбрали сме 10 рецепти за вкусна и ронлива манна, които всеки може да повтори.

Класическа рецепта за манна сметана във фурната

Вкусната, ронлива, пухкава мана винаги ще бъде полезна с ароматен чай или какао. Неговата нежна консистенция се разтваря приятно на езика и оставя след себе си приятен кремообразен вкус.

1. 
   Как да готвя пищна ронлива манна със заквасена сметана във фурната? Разбийте яйцата в купа, добавете малко сол и грис, разбъркайте до гладкост.За това ще са ви необходими около 2-3 минути.
2. 
   След това, без да спирате да бъркате, добавете захарта.
3. 
   След това добавете брашно и разбъркайте тестото, докато стане гладко.
4. 
   По-добре е да изберете гъста заквасена сметана. Добавете заквасена сметана към тестото и разбъркайте добре тестото. Трябва да е гладка, плътна и еднородна.
5. 
   След това изгасете содата с оцет и я добавете към тестото, разбъркайте бързо.
6. 
   Намажете форма за печене с масло. Поставете тестото във форма и поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете манната за 40-50 минути. Проверете готовността на печените продукти с дървено шишче.

Добър апетит!

Пищна и ронлива манна със заквасена сметана във фурната

Маник със заквасена сметана е популярен домашен десерт, който всяка домакиня се е опитвала да приготви поне веднъж. За да стане маната пухкава и в същото време ронлива, замесете тестото със заквасена сметана.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 35 мин.

Порции: 6-8.

съставки:

• Заквасена сметана с масленост 20% - ​​260-270 ml.
• Грис – 200 гр.
• Сода бикарбонат – 1 щипка.
• Гранулирана захар - 180 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Ванилин - 0,5 g.
• Масло – 10 гр.

Процес на готвене:

1. Смесете заквасената сметана и гриса в купа, оставете сместа за 15-20 минути, за да набъбне гриса.

2. В друга купа смесете яйцата, захарта, содата и ванилията. След това комбинирайте тази смес с грис и заквасена сметана, разбъркайте до гладкост.

3. Покрийте дъното на тава с хартия за печене и намажете с масло. Поставете тестото във формата. Поставете тавата във фурната, предварително загрята на 180 градуса, печете 40-45 минути.

4. Сервирайте манната за чай, като я гарнирате с пудра захар, горски плодове, конфитюр или глазура.

Добър апетит!

Как да приготвите вкусна манна със заквасена сметана в бавна готварска печка

Маник е една от най-бързите и лесни баници, които можете да приготвите сами у дома. Можете да печете този десерт във фурната или в бавна готварска печка.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Грис – 1 с.л.
• Първокласно пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Заквасена сметана – 1 с.л.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Масло – за намазняване на купата.

Процес на готвене:

1. Поставете яйцата и захарта в купата на миксер, разбийте ги на средна скорост до гладкост. Захарните кристали трябва да се разтворят напълно.

2. Без да спирате миксера, добавете гриса и продължете да бъркате.

3. След това добавете пресято брашно и заквасена сметана към получената маса, продължете да месите тестото.

4. Намажете купата на мултикукъра с масло и поставете тестото в нея.

5. Задайте режим „Печене“ за 50-60 минути. Проверете готовността на баницата с дървено шишче, ако остане сухо, маната е готова. Оставете тортата леко да се охлади, извадете я от формата и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Вкусна ефирна манна със заквасена сметана и ябълки

Много е трудно да развалите маната, но можете да я подобрите по различни начини. Например, добавете ябълки към пай. Ще получите аналогия на шарлота, но с по-ронлива структура.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Грис – 1 с.л.
• Захар – 1 с.л.
• Заквасена сметана – 1 с.л.
• Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Сода бикарбонат – 0,5 ч.л.
• Яйце – 1 бр.
• Ябълки – 2 бр.
• Мляна канела – 1 ч.л.
• Масло – за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. В купа смесете заквасената сметана, захарта и гриса. Оставете тази смес за 15-30 минути, за да набъбне гриса.

2.След това чукнете яйцето в сместа и разбъркайте.

3. Пресейте брашното, смесете го със содата и добавете в купата, разбъркайте до гладкост.

4. Измийте ябълките, обелете ги и ги нарежете на малки парчета.

5. Добавете ябълки и канела към тестото, разбъркайте.

6. Включете фурната предварително и я загрейте на 180 градуса. Застелете тава с хартия за печене и намажете с масло. Поставете тестото във формата и го изгладете.

7. Печете манната за 50-60 минути, проверете готовността с дървено шишче. Охладете пая и сервирайте заедно с чая.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на манна със заквасена сметана и брашно

Ако искате вашата мана да има вкус и консистенция повече като пандишпан, добавете още брашно към тестото. Няма особени трикове при приготвянето на този десерт, затова е толкова популярен и обичан от всички.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6.

съставки:

• Грис – 100 гр.
• Заквасена сметана – 250 мл.
• Захар – 150 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Сода – 1 ч.л.
• Пшенично брашно - 80-90 гр.
• Масло - 10-20 гр.

Процес на готвене:

1. В дълбока купа смесете пресятото брашно, гриса, заквасената сметана и захарта, оставете сместа за 20 минути.

2. Разбийте добре яйцата в отделен съд. След това добавете яйчената смес към тестото и разбъркайте.

3. Добавете сода за хляб и отново разбъркайте тестото.

4. Намажете форма за печене с масло и изсипете тестото в нея. Загрейте фурната на 180 градуса.

5. Печете маната за 40-50 минути. Охладете леко готовия пай, след което извадете от формата и сервирайте.

Добър апетит!

Нежна и сочна манна със заквасена сметана и извара

Нежната и сочна манна с добавка на извара може да остане мека за дълго време.Много вкусна комбинация се получава, като баницата се залее с кондензирано мляко. Процесът на приготвяне е същият като при обикновената мана.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Грис – 1 с.л.
• Заквасена сметана – 120 мл.
• Извара – 250 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Захар – 1 с.л.
• Бакпулвер за тесто – 2 ч.л.
• Ванилова захар - 8 гр.
• Масло – за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. В дълбока купа смесете гриса, захарта, изварата, заквасената сметана и жълтъците.

2. Добавете ванилова захар и бакпулвер към тестото. Разбийте белтъците отделно до твърди върхове и прехвърлете белтъчната смес в тестото. Размесете тестото с бавни движения отново до гладкост.

3. Намажете купата на мултикукъра с масло, поставете тестото в нея и го загладете. Задайте програма "Печене" за 50 минути. За да изпечете маната във фурната, загрейте я на 180 градуса и печете пая за 50-60 минути.

4. Охладете готовата манна във формата, след това я извадете и сервирайте за закуска или следобедна закуска.

Добър апетит!

Как да готвя буйна шоколадова манна със заквасена сметана

Шоколадовата манна е по-празничен вариант на този сладкиш. Може да се раздели на два кора, да се намажат с крем и ще се получи торта не по-лоша от останалите.

Време за готвене: 105 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 5-6.

съставки:

• Грис – 1 с.л.
• Кокосови стърготини – 1/3 с.л.
• Сода бикарбонат – 0,5 ч.л.
• Заквасена сметана – 1 с.л.
• Захар – 180 гр.
• Какао – 2 с.л.
• Пилешко яйце - 3 бр.

Процес на готвене:

1. Разбийте заквасената сметана със захарта, докато се образува хомогенна пухкава маса.

2. След това добавете яйцата едно по едно, като всеки път омесвате тестото.

3. След това добавете грис, кокос и сода, продължете да смесвате тестото.

4.Накрая добавете какаото, разбъркайте добре и оставете тестото за 20 минути на стайна температура. Застелете тава с хартия за печене, поставете тестото в нея и го изравнете с лъжица.

5. Печете маната във фурната на 200 градуса за 30-40 минути. Проверете готовността с дървено шишче, тестото не трябва да залепва по него. Извадете охладения пай от формата и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Проста рецепта за въздушна манна със заквасена сметана и стафиди

Mannik лесно може да се превърне във вашето фирмено ястие. Приготвя се лесно и винаги можете да проявите малко креативност към него. Например, добавете стафиди към тестото и вкусът на печените продукти веднага ще блести с нови цветове.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6-8.

съставки:

• Грис – 1 с.л.
• Захар – 1 с.л.
• Първокласно пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Заквасена сметана – 1 с.л.
• Сода бикарбонат – 0,5 ч.л.
• Оцет – 1 ч.ч.
• Ванилин - на вкус.
• Яйца – 3 бр.
• Стафиди без семки - на вкус.
• Масло – за намазване на формата.
• Пудра захар - за поръсване.

Процес на готвене:

1. Смесете грис със сода, гасена с оцет и заквасена сметана, разбъркайте и оставете за 20 минути, така че грисът да набъбне.

2. След това добавете захар и ванилин, разбъркайте.

3. Разбийте яйцата в отделна купа и след това ги добавете към тестото.

4. След това пресейте брашното и го добавете към тестото. Измийте и подсушете стафидите, също добавете към тестото и разбъркайте.

5. Намажете форма за печене с масло и поставете тестото в нея. Печете маната във фурната на 180 градуса за 40-50 минути.

6. Охладете пая в тавата и преди сервиране го поръсете с пудра захар.

Добър апетит!

Как да приготвим манна със заквасена сметана и кефир у дома?

Вкусна закуска ще бъде осигурена от буйна манна със заквасена сметана и кефир, вкусът е страхотен, както топъл, така и охладен. Още по-добре, пригответе маната предната вечер и я оставете да вари.

Време за готвене: 100 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 8.

съставки:

• Грис – 250 гр.
• Кефир - 200 мл.
• Заквасена сметана – 200 мл.
• Захар – 120 гр.
• Бакпулвер за тесто – 10-15 гр.
• Сол на вкус.
• Ванилова захар - 10 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.

Процес на готвене:

1. Смесете грис с кефир и заквасена сметана, оставете за 20-30 минути.

2. Разбийте яйцата със захарта, бакпулвера, ваниловата захар и солта. Добавете получената маса в купата с гриса и омесете тестото.

3. Покрийте тавата с хартия за печене и изсипете тестото в нея.

4. Поставете тавата във фурната, предварително загрята на 180 градуса. Печете манната за 40-50 минути. Охладете баницата и я сервирайте за закуска с чай и сладко.

Добър апетит!

Въздушна и ронлива мана със заквасена сметана и бакпулвер

Във фурната, бавна готварска печка или тиган манната се оказва пухкава и ронлива. Ароматът на горещи печива бързо ще се разпространи из цялата къща и ще събере всички у дома на чай.

Време за готвене: 100 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 8.

съставки:

• Грис – 1 с.л.
• Заквасена сметана – 1 с.л.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Масло – 100 гр.
• Захар – 1 с.л.
• Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Бакпулвер за тесто – 1 ч.л.
• Ванилова захар – 1/3 ч.ч.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

1. Смесете грис със заквасена сметана и оставете тази смес за 20-30 минути на стайна температура. През това време разтопете маслото на слаб огън. След това добавете яйцата, захарта, солта и разтопеното масло в купата.

2. Пресейте брашното, смесете го с бакпулвера и ванилията.Добавете насипни съставки към течната маса и разбъркайте. Ще получите хомогенно и гъсто тесто.

3. Тавата се намазва с масло или се поръсва с галета. Поставете тестото в него и го изгладете.

4. Поставете тавата във фурната, предварително загрята на 180 градуса. Времето за печене е 40-50 минути, проверете готовността на маната с дървено шишче, след като го набодете трябва да остане сухо. Готовия пай охладете и поръсете с пудра захар.

Добър апетит!