Инстантно кисело зеле с олио и оцет

Сочното и апетитно кисело зеле е популярно предястие за домашната трапеза. Студеното лакомство може да се сервира самостоятелно или като допълнение към други ястия. Лесно е да приготвите зеленчуци по изпитани рецепти. Вижте 6 бързи идеи за готвене със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Инстантно кисело зеле с олио и оцет в буркани

Можете да мариновате зеле у дома по бърз и лесен начин. Използвайте оцет и растително масло за това. Готовият продукт ще ви зарадва с вкус и външен вид.

1. 
   Как да си направим Хрупкаво мариновано кейл за бързо приготвяне с олио и оцет? Измиваме бялото зеле и го нарязваме на тънки ивици.
2. 
   Добавете морковите, прекарани през средно ренде към зеленчука.
3. 
   След това добавете намачкани скилидки чесън. Яденето се поръсва със смлян черен пипер.
4. 
   За марината кипнете вода със захар и сол. Тук добавете подправки, оцет и растително масло.
5. 
   Зеленчуците се заливат с горещата марината и всичко се разбърква добре.
6. 
   Сместа се поставя плътно в стъклен буркан и се оставя докато изстине напълно. И след това го съхранявайте в хладилника.
7. 
   Мигновено сочно кисело зеле е готово. Може да се раздели на порции и да се сервира!

Инстантно зеле с оцет, олио и моркови

Можете да мариновате вкусно сочно бяло зеле с добавка на оцет, олио и моркови. Ярко предястие, което ще допълни домашно приготвения обяд или вечеря. Опитайте проста и бърза рецепта.

Време за готвене: 2 часа 30 минути

Време за приготвяне: 2 часа

Порции – 6

съставки:

• Бяло зеле - 0,5 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Сол – 3 с.л.
• Черен пипер на зърна - на вкус.
• Дафинов лист - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Оцет – 1 с.л.
• Вода – 2 с.л.

Процес на готвене:

1. Измийте главата зеле и я нарежете на половинки.

2. Едната част се нарязва на ситно с нож.

3. Добавете настърганите моркови към зелевата смес.

4. Сварете вода със сол в тенджера. Тук добавяме дафинови листа, зърна черен пипер, растително масло и оцет. Залейте зеленчуците с гореща марината. Разбъркайте и оставете да вари няколко часа.

5. След известно време киселото зеле за бързо приготвяне е готово за сервиране. Разделете лакомството на порции и почерпете любимите си хора!

Едри парчета зеле, мариновани в оцет и олио

Бялото зеле, мариновано на големи парчета, излиза невероятно сочно и хрупкаво. Това лакомство идеално ще допълни месни и рибни ястия. Сервирайте за семейна вечеря.

Време за готвене: 2 часа 30 минути

Време за приготвяне: 2 часа

Порции – 6

съставки:

• Бяло зеле - 0,5 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Сол – 3 с.л.
• Черен пипер на зърна - на вкус.
• Дафинов лист - на вкус.
• Горчица на зърна – 1 ч.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Оцет – 1 с.л.
• Вода – 2 с.л.

Процес на готвене:

1. Измийте зелето и го разделете на няколко части за по-удобно.

2. След това нарежете продукта на големи парчета.

3. Обелете морковите и ги прекарайте на едро ренде.

4. В тенджера кипнете вода със солта, подправките, олиото и оцета. Сместа се залива с горещата марината, разбърква се и се оставя за няколко часа.

5. След като изстине, туршията е готова на парчета. Разпределете на порции и сервирайте!

Инстантно сочно зеле с олио, оцет и чесън

Можете да получите ароматно кисело зеле с добавяне на чесън. Обърнете внимание на тази домашно приготвена мигновена рецепта. Зарадвайте близките си с вкусно студено предястие.

Време за готвене: 2 часа 30 минути

Време за приготвяне: 2 часа

Порции – 6

съставки:

• Бяло зеле – 1 бр.
• Чесън – 8 скилидки.
• Моркови – 1 бр.
• Сол – 3 с.л.
• Черен пипер на зърна - на вкус.
• Дафинов лист - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Оцет – 1 с.л.
• Вода – 2 с.л.

Процес на готвене:

1. Измийте зелето и го нарежете на тънки и малки ленти.

2. Обелете морковите и ги прекарайте на едро ренде.

3. Отстраняваме чесъна от люспите, след което нарязваме скилидките по всеки удобен начин.

4. Комбинирайте всички съставки в една купа. Разбъркайте ги добре, за да пуснат малко сок.

5. За маринатата кипнете вода със сол. След това добавете зърна черен пипер, дафинови листа, растително масло и оцет.Залейте зеленчуците с течността и ги оставете докато изстинат напълно.

6. След като киселото зеле с чесън изстине, разбъркайте и сервирайте.

Мариновано зеле в гореща саламура с оцет и олио

Лесно е да мариновате зеле по горещ метод с добавяне на оцет и растително масло. Поглезете себе си и любимите си хора с ярко лакомство, което ще разнообрази вашата трапеза и ще допълни много ястия.

Време за готвене: 2 часа 30 минути

Време за приготвяне: 2 часа

Порции – 10

съставки:

• Бяло зеле - 3 кг.
• Моркови – 300 гр.
• Сол – 3 с.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Оцет – 2 с.л.
• Вода – 4 с.л.

Процес на готвене:

1. Да подготвим необходимите продукти. Измиваме и обелваме зеленчуците.

2. Разделяме зелето на части за удобство и след това го нарязваме на тънки ивици.

3. Прекарайте морковите през средно или едро ренде.

4. Отмерете необходимото количество сол.

5. Залейте продукта с вряла вода и разбъркайте до пълното му разтваряне. Тук добавете оцет и растително масло.

6. Поставете зеленчуковата маса плътно в подходящ съд. Залейте с гореща саламура и оставете за няколко часа, докато изстине напълно.

7. Апетитно кисело зеле е готово. Разбъркайте лакомството и сервирайте!

Хрупкаво инстантно зеле с оцет, олио и цвекло

Сочно студено предястие за вашата маса - бързо приготвяне на кисело зеле с цвекло. Продуктът излиза питателен и ярък на вкус. Може да се сервира за обяд или вечеря.

Време за готвене: 3 часа 40 минути

Време за приготвяне: 3 часа

Порции – 6

съставки:

• Бяло зеле - 1 кг.
• Цвекло – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Вода – 4 с.л.
• Сол - 60 гр.
• Захар – 60 гр.
• Черен пипер на зърна - на вкус.
• Карамфил - на вкус.
• Дафинов лист – 4 бр.
• Оцет – 200 мл.
• Растително масло - 120 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте старателно главата зеле. Отстраняваме горните листа от него и след това нарязваме продукта на няколко малки парчета.

2. Пригответе необходимото количество вода, сол, захар, олио и оцет за марината.

3. Сварете вода и разтворете в нея захарта и солта. Изсипете тук растително масло и оцет, добавете останалите подправки. Гответе продукта за няколко минути и отстранете от котлона.

4. След това обелете морковите и цвеклото. Зеленчуците се настъргват на едро ренде.

5. Сложете зелето плътно в дълбока купа.

6. Покрийте продукта със смес от цвекло и моркови.

7. Напълнете съдържанието на съдовете с гореща марината.

8. Поставете детайла под налягане за 3 часа.

9. След известно време разбъркайте готовия продукт, охладете и сервирайте!