Инстантно мариновани тиквички

Бързо, без консервиране и невероятно вкусно предястие от тиквички ще украси и разнообрази всяка празнична трапеза! Това ястие върви добре с всякакви гарнитури и ги допълва с богатия си сладко-кисел вкус и свеж аромат.

Бързо мариновани резени тиквички

Пикантни с лека пикантност, тиквичките се приготвят много бързо и лесно, а на вкус остават естествени и хрупкави. Черният пипер придава на закуската невероятен аромат и интересен, ненатрапчив послевкус.

1. 
   Как да готвя мигновени мариновани тиквички? Измийте добре зеленчуците, подсушете ги с хартиени кърпи и нарежете на тънки кръгчета.
2. 
   Нека направим марината.Налейте чаша вода в тенджера и добавете кристална захар, сол, дафинов лист, червен пипер и два вида черен пипер.
3. 
   Поставете сместа за дресинга на котлона, оставете да заври и гответе около 3-4 минути. След това отстранете от огъня и налейте една супена лъжица оцет.
4. 
   Напълнете буркана с нарязани тиквички и ги залейте с леко охладената марината.
5. 
   Поръсете малко нарязани билки отгоре на контейнера.
6. 
   Затворете буркана с капак и го поставете в хладилника да се маринова за 8-10 часа.
7. 
   След като изтече времето, пикантната закуска е готова за консумация. Добър апетит!

Бързо мариновани тиквички с оцет

Това необичайно предястие от тиквички се приготвя много бързо и просто, трябва само да изчакате няколко часа, докато зеленчукът се маринова с мед, сол и различни билки. Това ястие върви добре с всякакви гарнитури и месо.

Време за готвене - 5 часа

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 3-4.

съставки:

• Тиквички (малки млади) – 2 бр.
• Зехтин – 100 мл.
• Оцет – 3 с.л.
• Мед – 2 ч.л.
• Сол – ½ ч.л.
• Копър - 4-5 стръка.
• Босилек – 2-3 стръка.
• Чесън - 2-3 зъба.

Процес на готвене:

1. Подгответе всички необходими продукти: измийте добре зеленчуците и билките и оставете време да изсъхнат.

2. Нарежете чистите тиквички на тънки филийки с помощта на белачка за зеленчуци, поръсете със сол и оставете настрана за половин час.

3. Копърът и босилекът се нарязват на възможно най-ситно.

4. В малка купа смесете чесъна, прекаран през преса, зехтина, оцета и меда, разтопен в микровълновата.

5. Добавете нарязаните билки към медената смес и разбъркайте добре.

6. Почистете леко солените резени тиквички от излишния сок и добавете към ароматния дресинг – разбъркайте.Предястието се поставя на хладно място да се накисне за 5-8 часа (препоръчително е да се разбърква няколко пъти по време на процеса на мариноване).

7. Соленото сладникаво предястие е готово. Добър апетит!

Бързо мариновани тиквички без оцет

Бърза, нискокалорична и основна здравословна закуска се прави от такъв прост продукт като тиквички. В разгара на летния сезон, когато младите крехки тиквички могат да се купят навсякъде, ние се запасяваме с полезни микроелементи, защото суровите тиквички съдържат максималното количество витамини.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Тиквички (малки) – 2 бр.
• Кориандър - ½ ч.л.
• Гранулирана захар – 1 ч.л.
• Сол – ½ ч.л.
• Чесън – 2 зъба.
• Смлян червен пипер - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете "млечните" тиквички на възможно най-тънки филийки. Белачката за зеленчуци се справя добре с тази работа.

2. Когато всички зеленчуци са нарязани, прехвърляме лентите в дълбока чиния, в която ще мариноваме всичко.

3. Добавете две скилидки чесън, прекарани през преса, към филийките.

4. След това поръсете тиквичките със сол и кристална захар.

5. Не забравяйте да добавите нарязан или цял кориандър за нереален аромат.

6. И накрая овкусете филийките с червен и черен пипер.

7. Разбъркайте добре всички съставки и поставете в хладилника за поне 30 минути.

8. За половин час тиквичките имат време да се наситят с подправки, но ако ги оставите на студено за една нощ, ще бъде още по-вкусно. Добър апетит!

Бързо приготвени хрупкави мариновани тиквички с мед

Предястие от тиквички, приготвено по тази рецепта, много напомня на мариновани гъби и моментално излита от масата.Перфектно допълва всякакви месни ястия, а също така върви добре с млади варени картофи.

Време за готвене – 3 часа и 15 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Тиквички – 1 кг.
• Мед (течен) - 2 супени лъжици.
• Чесън - 3 зъба.
• Сол – 1 ч.л.
• Винен оцет – 3 супени лъжици.
• Лилав босилек – 1 връзка.
• Магданоз - ½ връзка.

Процес на готвене:

1. Основната съставка е тиквичките, измийте и подсушете старателно. Изрязваме опашките от двете страни.

2. Нарежете всеки зеленчук на възможно най-тънки филийки с белачка, поръсете със сол и оставете за 20-30 минути, за да пуснат лентите сок.

3. Пригответе пълнежа в купа - комбинирайте течен мед, няколко супени лъжици винен оцет и разбъркайте.

4. Нарежете магданоза и босилека, пасирайте чесъна и добавете към медената марината.

5. Тиквичките се изстискват леко и се заливат с ароматния пълнеж - разбъркват се добре и се слагат в хладилника да се накиснат поне 3 часа.

Добър апетит!

Как бързо да мариновате тиквички в торба?

Тиквичките, мариновани в плик, са предястието, което първо отлита от масата. Това е не само много вкусно ястие, но и нискокалорично и здравословно, тъй като тиквичките на практика се състоят от витамини и микроелементи. И поради факта, че зеленчукът не може да бъде подложен на термична обработка, всички важни вещества се запазват напълно.

Време за готвене - 3 часа

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Тиквички (малки) – 1-2 бр.
• Сол – ½ с.л.
• Гранулирана захар - ½ супена лъжица.
• Чесън - 1-3 зъба.
• Копър – 1 връзка.
• Оцет 9% - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Изплакнете обилно тиквичките под течаща вода, подсушете и нарежете на тънки кръгчета, не по-дебели от 5-7 милиметра.

2.Прехвърляме получените кръгове в чист и непокътнат плик.

3. Обелете няколко скилидки чесън и ги нарежете на ситно с нож или ги прекарайте през преса и ги изпратете към основния зеленчук.

4. Също така добавете ситно нарязан копър в торбата (можете да използвате всякакви зеленчуци).

5. Подправете всички съставки със сол и кристална захар.

6. И в самия край добавете една супена лъжица оцет.

7. Когато всички компоненти са събрани, завържете здраво торбата и я разклатете внимателно, така че всички компоненти да се смесят.

8. Оставете зеленчуците да киснат в сол, захар и оцет поне три часа в хладилник, а още по-добре цяла нощ. Добър апетит!

Корейски мариновани тиквички със соев сос

Ястие, пълно с различни вкусове (сладко, кисело и пикантно) - това са бързи мариновани тиквички, приготвени по азиатски. Това предястие е идеално както за семейна вечеря, така и за празнична трапеза, защото върви както с гарнитури, така и с месо.

Време за готвене – 2 часа и 15 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Тиквички (млади) - 2 бр.
• Мед – 1 с.л.
• Оцет – 1 с.л.
• Растително масло - 20 мл.
• Чесън - 4 зъба.
• Соев сос - 20 мл.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете чистите и подсушени тиквички на тънки филийки (препоръчително е да използвате белачка за зеленчуци, за да спестите време).

2. Овкусете лентичките с наситнени билки и смлян черен пипер.

3. 4 скилидки чесън се "освобождават" от люспите и се нарязват на ситно или се пасират.

4. За да приготвите марината, комбинирайте соев сос, мед, оцет и растително масло.

5. Разбъркайте добре дресинга.

6.Залейте тънките ленти от тиквичките с ароматната марината, разбъркайте и оставете в хладилника за поне два часа. Добър апетит!

Нарежете маринованите тиквички за ядене веднага

Универсално и бързо предястие от тиквички със соев сос и чесън е проста рецепта, която няма да ви отнеме повече от 5 минути. Основното предимство на това ястие е вкусът и, разбира се, фактът, че не е нужно да чакате няколко часа, докато зеленчуците се мариноват.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 3.

съставки:

• Тиквички – 2 бр.
• Сусам – 10 гр.
• Соев сос - 3 супени лъжици.
• Лимонов сок – 2 супени лъжици.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• мед – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Първо запържете сусама до златисто кафяво в сух тиган (без олио).

2. С помощта на белачка за зеленчуци нарежете тиквичките на много тънки филийки.

3. За да приготвите марината, комбинирайте соев сос, нарязан чесън, лимонов сок, мед и растително масло в дълбок съд и разбъркайте.

4. Покрийте тънки ивици тиквичка със сусам и залейте с ароматния сос.

5. Смесете добре всички съставки и сервирайте. Добър апетит!

Бързо мариновани тиквички, като гъби

Много хора обичат мариновани гъби, но приготвянето на това ястие винаги изисква малко бърникане. Ето защо, представяме на вашето внимание рецепта за бързи и прости мариновани тиквички, чийто вкус много напомня на пикантни и ароматни млечни гъби.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Тиквички (малки) – 2 бр.
• Вода – ½ л.
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици.
• Сол – ½ с.л.
• Оцет 9% - 80 мл.
• Растително масло - 40-50 мл.
• Смлян черен пипер – 1 ч.л.
• Чесън - 3-4 зъба.
• Копър - 2-3 връзки.

Процес на готвене:

1. Нарежете младите тиквички на средно големи кубчета.

2. Пригответе марината. В тенджера смесете половин литър вода, сол и кристална захар - разбъркайте добре до пълното разтваряне на кристалите.

3. След това налейте точно 80 милилитра девет процента оцет.

4. Оставете плънката да заври и изсипете кубчетата зеленчуци в тигана.

5. Отстранете съда от котлона, покрийте с капак и оставете тиквичките да се накиснат за 15 минути.

6. След като изтече времето, поставете зеленчука в гевгир и оставете излишната вода да се отцеди и охлади.

7. Да приготвим дресинга. В дълбок съд смесете растително масло, нарязан чесън, смлян черен пипер, копър и любимите си подправки по желание.

8. Поставете охладените кубчета тиквички в получената смес.

9. Разбъркайте добре дресинга с тиквичките и се насладете. Добър апетит!