Мариновани краставици в буркани от 1 литър за зимата

Маринованите краставици в буркани от 1 литър за зимата са много вкусна и разнообразна кулинарна идея за вашата домашна или празнична трапеза. За да направите вашите краставици хрупкави и апетитни, използвайте доказана кулинарна селекция от десет рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Мариновани краставици в буркани от 1 литър с оцет за зимата

Маринованите краставици в буркани от 1 литър с оцет за зимата са проста и вкусна заготовка, която определено ще добави разнообразие към вашата домашна маса. Това лакомство ще служи като универсално студено предястие за цялото семейство. За да подготвите, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Съставки за буркани от 2 литра.

1. 
   За да приготвите хрупкави мариновани краставици в буркани от 1 литър за зимата с оцет, подгответе зеленчуците. Предварително накиснете краставиците в студена вода за 3 часа.
2. 
   Отмерете необходимото количество подправки, чесън и билки.
3. 
   Зелените, лютите чушки и чесъна се нарязват на ситно. Начупете дафиновия лист на парчета.
4. 
   Готовите подправки се нареждат на дъното на стерилизирани буркани.
5. 
   Тук се нареждат плътно накиснатите и измити краставици.
6. 
   Покрийте краставиците с останалите зеленчуци.
7. 
   Изсипете вряла вода върху съдържанието, покрийте с капак и оставете за 10 минути.
8. 
   Отцедете водата и добавете нова вряща вода. Оставете за 10-15 минути и след това изсипете в тавата.
9. 
   Добавете сол към тази вода.
10. 
    Изсипете определеното количество захар.
11. 
    Варете сместа за около две-три минути.
12. 
    Изсипете трапезния оцет и изключете котлона
13. 
    Краставиците в буркани се заливат с вряща марината.
14. 
    Завийте с попарени метални капаци.
15. 
    Обърнете го с капачката надолу, увийте го в топла кърпа и оставете докато изстине напълно.
16. 
    Мариновани краставици в буркани от 1 литър с оцет са готови за зимата. Отнесете го за съхранение.

---

Сладки мариновани краставици за зимата в 1-литров буркан

Сладките мариновани краставици в буркан от 1 литър се оказват невероятно апетитни и богати на вкус. Това лакомство ще разнообрази вашата домашна или празнична трапеза. Сервирайте с топли ястия или като самостоятелна закуска. За да се подготвите, използвайте доказана идея стъпка по стъпка.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 1л.

съставки:

• краставици - 8-10 бр.
• Вода – 500 мл.
• Захар – 2 с.л.
• Сол – 1 с.л.
• Оцет 9% - 50 мл.
• Моркови - по желание.
• Чесън – 2 скилидки.
• Копър - 2 клона.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките за приготвяне на сладки мариновани краставици в 1-литров буркан.

Стъпка 2. Препоръчваме да накиснете краставиците в ледена вода за около 6-8 часа. Това ще направи зеленчука по-хрупкав. По време на процеса на накисване сменяме водата няколко пъти.

Стъпка 3. Обелете скилидките чесън. Измиваме копъра. Нарежете морковите на ситно.

Стъпка 4. Поставете парчета моркови, чесън и копър в стерилизиран буркан.

Стъпка 5. Измийте накиснатите краставици и отрежете опашките.

Стъпка 6. Поставете зеленчука плътно в буркана.

Стъпка 7. Изсипете вряла вода, покрийте с капак и оставете за 15 минути.

Стъпка 8. След това източете водата в тигана. Сварете го и го изсипете обратно в буркана, оставете за 15 минути.

Стъпка 9. За трети път изсипете водата в тигана и добавете сол, захар и подправки. Сварете и накрая добавете оцет.

Стъпка 10. Напълнете буркана с краставици с гореща марината. Затворете капака, обърнете го с главата надолу и го увийте в одеяло. Оставете да изстине напълно в това положение.

Стъпка 11. Сладките мариновани краставици за 1-литров буркан са готови. Съхранявайте на хладно и тъмно място.

Хрупкави кисели краставички с лимонена киселина 1л

Хрупкави кисели краставици с лимонена киселина на 1 литър ще ви зарадват с интересен вкус и апетитен вид. С това лакомство ще разнообразите домашното си меню. За да подготвите краставици за дългосрочно съхранение, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 5 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 1л.

съставки:

• краставици - 0,6 кг.
• Вода – 0,5 л.
• Чесън – 4 скилидки.
• Копър чадър – 1 бр.
• Сол – 1 с.л.
• Захар – 1 с.л.
• Водка – 1 супена лъжица.
• Лимонена киселина - ¾ ч.л.
• Черен пипер на зърна – 3 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките за приготвяне на 1 литър хрупкави мариновани краставици с лимонена киселина. Предварително накиснете краставиците в студена вода за 1 час. След това ги измиваме и отрязваме краищата.

Стъпка 2. Стерилизирайте буркана и поставете в него чадър от копър, чесън и черен пипер.

Стъпка 3. Поставете подготвените краставици плътно в него. Залейте ги с вряща вода и оставете захлупени за 10-15 минути. След това отцедете водата и налейте нова вряща вода за 20 минути.

Стъпка 4. Източете водата в тигана. Сварете вода със сол, захар и лимонена киселина. В края се налива водка.

Стъпка 5. Изсипете марината върху краставиците. Затваряме детайла с капак. Обърнете го с капачката надолу, завийте го с топла кърпа и го оставете докато изстине напълно.

Стъпка 6. Вземете бурканите на хладно място за съхранение.

Стъпка 7. Хрупкави мариновани краставици с лимонена киселина на 1 литър са готови.

Краставици в доматен сос за зимата

Краставиците в доматен сос за зимата ще ви зарадват с апетитен външен вид, богат и сочен вкус. Това лакомство може да се сервира с горещи гарнитури или просто да се яде с черен хляб. За да се подготвите за дългосрочно съхранение, използвайте нашата доказана рецепта.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 1л.

съставки:

За буркан от 1 литър:

• краставици - 0,5 кг.
• Чесън – 2 скилидки.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Сладък грах - 3 бр.
• Листа от хрян – 1 бр.
• Оцет 9% - 35 мл.

За доматения сос:

• Доматен сок - 0,5 л.
• Захар – 50 гр.
• Сол – 30 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките за приготвяне на краставици в доматен сос за зимата. Предварително накиснете краставиците в студена вода за 1 час. След това ги измиваме и отрязваме краищата.

Стъпка 2. Измийте зелените и обелете скилидките чесън.

Стъпка 3. Поставете листа от хрян, черен пипер, дафинов лист и скилидки чесън в стерилизиран буркан.

Стъпка 4. Поставете подготвените краставици тук.

Стъпка 5. Залейте краставиците с вряла вода и оставете за около 10-15 минути. След това изцедете водата и повторете процедурата.

Стъпка 6. Сварете доматен сок със захар и сол в тенджера. Гответе 15 минути след като заври.

Стъпка 7. Източете водата от буркана. Добавете оцет в буркана и залейте с доматения сос.

Стъпка 8. Затворете детайла с капак. Обърнете го с капачката надолу, завийте го с топла кърпа и го оставете докато изстине напълно.

Стъпка 9. Краставиците в доматен сос са готови за зимата. Може да се съхранява на хладно място.

Краставици с горчица за зимата, 1 литър

Краставиците с горчица за зимата 1 литър са ярка домашна заготовка, която ще разнообрази вашето меню. Предястието ще ви зарадва с наситен вкус и пикантност. За просто готвене в буркани използвайте кулинарна идея със снимки стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 1л.

съставки:

• краставици - 550 гр.
• Вода – 0,5 л.
• Сол - 0,5 супени лъжици.
• Захар – 1 с.л.
• Оцет 9% - 1 супена лъжица.
• Синапено семе – 1 ч.л.
• Копър – 10 гр.
• Чесън – 1 скилидка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да приготвите 1 литър краставици с горчица за зимата, измийте основната съставка. Препоръчваме първо да го накиснете в ледена вода за повече хрупкавост.

Стъпка 2. Нарежете чесъна и копъра.

Стъпка 3. Изсипете синапено семе в стерилизиран буркан.

Стъпка 4. Добавете чесън и копър.

Стъпка 5. Поставете краставиците плътно.

Стъпка 6. Напълнете съдържанието с вряла вода, покрийте с капаци и оставете за 10 минути.

Стъпка 7. Източете водата от буркана в тигана.

Стъпка 8. Добавете определеното количество сол и захар към него.

Стъпка 9Оставете маринатата да заври и след това гответе 5 минути.

Стъпка 10. Изсипете супена лъжица оцет в буркана.

Стъпка 11. Напълнете с марината и завийте капака.

Стъпка 12. Обърнете детайла с главата надолу, увийте го в топла кърпа и оставете, докато се охлади напълно.

Стъпка 13. Краставиците с горчица за зимата 1 литър са готови. Занесете го за съхранение!

Корейски краставици в буркани от 1 литър

Краставиците по корейски в буркани от 1 литър са невероятно сочна, апетитна и богата на вкус закуска за домашна или празнична трапеза. Това оригинално зеленчуково лакомство може да се сервира като гарнитура към горещи ястия. Не пропускайте да го опитате!

Време за готвене - 5 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 5л.

съставки:

За 5 кутии от 1 литър:

• краставици – 3 кг.
• Белени моркови - 500 гр.
• Белена чушка - 500 гр.
• Чесън – 1 глава.
• Лук обелен - 500 гр.
• Лют пипер - на вкус.
• Подправка за корейски моркови - 1 пакет.
• Сол – 2-3 с.л.
• Захар - 6-7 супени лъжици.
• Оцет 9% - 150 мл.
• Растително масло - 150 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките за приготвяне на краставици в корейски стил в буркани от 1 литър. Обелете чушката и я нарежете на тънки ивици. Поставете в голяма купа.

Стъпка 2. Настържете морковите с помощта на ренде за корейски моркови или обикновено ренде с големи зъби. Добавете към пипера.

Стъпка 3. Тук настъргваме чесъна на ситно ренде.

Стъпка 4. Измийте краставиците и ги нарежете на тънки филийки. Изпращаме го на общата маса.

Стъпка 5. Добавете лука, нарязан на тънки половин пръстени.

Стъпка 6. Добавете нарязан лют пипер към зеленчуците на вкус. Може да се използва пресен или изсушен.

Стъпка 7. Добавете захар, сол и оцет.

Стъпка 8. Изсипете растителното масло.

Стъпка 9Разбъркайте сместа и поръсете с подправка.

Стъпка 10. Смесете всичко отново. Оставете за 3-4 часа, докато си пусне сока.

Стъпка 11. Съхранявайте детайла в хладилника. Разбъркайте няколко пъти по време на процеса. Накрая притиснете с ръце, за да потънат добре всички продукти в маринатата.

Стъпка 12. Прехвърлете лакомството в буркана. Слага се в тенджера с кърпа на дъното и се напоява. Стерилизирайте детайла след кипене в продължение на 30 минути. След това затворете капака, обърнете го, увийте го в одеяло и оставете, докато изстине напълно.

Стъпка 13. Корейските краставици в буркани от 1 литър са готови. Може да се вземе за съхранение.

Български краставици в буркани за зимата

Краставиците по български в буркани за зимата са вкусна и лесна за изпълнение идея за дългосрочно съхранение. Вкусът на такова лакомство ще бъде интересен и невероятно апетитен. Сервирайте като студено предястие, а за готвене вземете под внимание изпитаната рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 1л.

съставки:

За буркан от 1 литър:

• краставици - 0,5 кг.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Копър чадър – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Черен пипер на зърна – 2 бр.
• Дафинов лист – 1 бр.

За марината:

• Вода – 0,5 л.
• Сол - 0,5 супени лъжици.
• Захар – 2 с.л.
• Оцет 9% - 45 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да приготвите български краставици в буркани за зимата, подгответе съставките. Сортираме краставиците и ги изплакваме добре под вода. Отрежете краищата.

Стъпка 2. Нарежете обелените моркови на кубчета, нарежете лука на пръстени.

Стъпка 3. Поставете лук, чесън, чадъри от копър и черен пипер на дъното на стерилизиран буркан.

Стъпка 4. Поставете краставиците и пръчиците от моркови плътно в буркана.

Стъпка 5. Изсипете вряща вода върху детайла, покрийте с капак и оставете за 20 минути.След това отцеждаме водата.

Стъпка 6. Изсипете отново вряла вода за 20 минути. Изсипва се в тенджера и се кипва със сол и захар, като накрая се добавя оцет. Изсипете маринатата в буркан. Затворете капака. Обърнете буркана с капачката надолу, увийте го в топла кърпа и оставете, докато изстине напълно.

Стъпка 7. Българските краставици в буркани са готови за зимата. Съхранявайте на хладно.

Мариновани краставици с червено френско грозде

Маринованите краставици с червено френско грозде се оказват невероятно вкусни и сочни. Това лакомство ще разнообрази вашата домашна или празнична трапеза. Сервирайте с топли ястия или като самостоятелна закуска. За да се подготвите, използвайте доказана идея стъпка по стъпка.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 1л.

съставки:

• краставици - 0,5 кг.
• Червено френско грозде - 50 гр.
• Вода – 0,7 л.
• Захар – 2 с.л.
• Сол – 1 с.л.
• Черен пипер на зърна – 4 бр.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Листа от хрян - 0,2 бр.
• Копър чадър – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да мариновате краставици с червено френско грозде, сортирайте плодовете и ги изплакнете добре под вода.

Стъпка 2. Ние също измиваме краставиците и отрязваме опашките им.

Стъпка 3. Поставете измити билки, скилидки чесън и подправки от списъка на дъното на стерилизиран буркан.

Стъпка 4. Поставете краставици в буркан, като ги редувате с червено френско грозде.

Стъпка 5. Залейте с вряла вода и оставете под капак за 12 минути. След това изцедете водата и повторете процедурата.

Стъпка 6. Изсипете водата в тигана за втори път. Сварете го със сол и захар. Изсипете маринатата в краставиците.

Стъпка 7. Затворете капака. Обърнете детайла с главата надолу, увийте го в топла кърпа и оставете, докато се охлади напълно.

Стъпка 8. Мариновани краставици с червено френско грозде са готови.Приберете го за съхранение.

Хрупкави краставици с върхове от моркови за зимата

Хрупкави краставици с върхове от моркови за зимата няма да оставят никого безразличен. С това лакомство ще разнообразите домашното си меню. За бързо и лесно приготвяне на зеленчуци използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 3л.

съставки:

За буркани от 3 литра:

• краставици - 1,8 кг.
• Бърза от моркови - 1 връзка.
• Копър чадър – 3 бр.
• Листа от касис - 3 бр.
• Черешови листа - на вкус.
• Чесън – 6 скилидки.
• Лют пипер - на вкус.
• черен пипер на зърна – 6 бр.
• Сладък грах - 6 бр.
• Оцетна есенция 70% - 3 ч.л.

Марината за 1 литър вода:

• Захар – 4 с.л.
• Сол – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки за приготвяне на хрупкави краставици с върхове от моркови за зимата. Измийте добре краставиците и отрежете краищата.

Стъпка 2. Измерете необходимото количество върхове от моркови. Измиваме и подсушаваме.

Стъпка 3. Обелете скилидките чесън.

Стъпка 4. Поставете върховете на моркови, чесън, подправки, листа, люти чушки, нарязани на кръгчета и краставици в стерилизирани литрови буркани.

Стъпка 5. Изсипете вряща вода върху препаратите и оставете под капак за около 15-20 минути.

Стъпка 6. Изсипете водата в тигана. Сварете го със сол и захар. Изсипете оцетна есенция във всеки буркан в размер на 1 ч.л. на литър буркан. Изсипете маринатата в краставиците. Затворете с капачки. Обърнете парчетата с главата надолу, увийте ги в топла кърпа и оставете, докато изстинат напълно.

Стъпка 7. Хрупкави краставици с върхове от моркови са готови за зимата. Съхранявайте на хладно.

Мариновани краставици с кетчуп в буркани от 1л

Мариновани краставици с кетчуп в буркани от 1 литър ще ви зарадват с апетитен вид и изненадващо ярък вкус. Това лакомство може да се сервира с горещи гарнитури или просто да се яде с хляб. За да се подготвите за дългосрочно съхранение, използвайте нашата доказана рецепта.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 5л.

съставки:

За 5 литрови кутии:

• краставици – 3 кг.
• Копър чадър – 1 бр.
• Листа от касис - на вкус.
• Листа от хрян - на вкус.
• Чесън – 2 глави.
• Черен пипер на зърна - на вкус.
• чили кетчуп - 7 супени лъжици.
• Сол – 2 с.л.
• Захар – 1 с.л.
• Оцет 9% - 200 мл.
• Вода – 1.8 л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да приготвите мариновани краставици с кетчуп в буркани от 1 литър, пригответе необходимия брой краставици. Първо ги накиснете в ледена вода, след това ги изплакнете и подсушете.

Стъпка 2. Подгответе зелените. Измиваме и подсушаваме.

Стъпка 3. Поставете билки, обелени скилидки чесън и черен пипер на дъното на стерилизирани буркани. Оставяме част от подправките.

Стъпка 4. Напълнете бурканите плътно с краставици и покрийте с останалите подправки. Залейте с вряла вода, покрийте с капаци и оставете за 10-15 минути.

Стъпка 5. Източете водата в тигана. Сварете го със сол и захар.

Стъпка 6. След като заври, разбъркайте кетчуп и трапезен оцет. Залейте краставиците с пикантната марината. Затворете с капачки. Обърнете парчетата с главата надолу, увийте ги в топла кърпа и оставете, докато изстинат напълно.

Стъпка 7. Мариновани краставици с кетчуп в буркани от 1 литър са готови. Занесете го за съхранение!