Марокански палачинки

Мароканските палачинки са вкусно лакомство, което идва както със сладки, така и със солени гарнитури. Рецептите в колекцията са напълно прости. За да направите палачинки, не е необходимо да имате марокански корени, европейското население може да се справи доста добре с подготовката. Палачинките са чудесен вариант за обилна закуска. Опитайте и изберете своя вариант!

Марокански грис палачинки с дупки

Мароканските палачинки от грис с дупки изглеждат толкова страхотни, че искате да опитате лакомството възможно най-скоро. Това атрактивно ястие е идеално за семейно или приятелско чаено парти. Дори домакиня без готварски опит може да приготви палачинки.

1. 
   Съберете съставки за вкусни палачинки.
2. 
   Налейте топла вода в купа и разтворете сухата мая.
3. 
   Отделно се смесват пресято брашно, сол, кристална захар и грис.
4. 
   Изсипете течността от маята при сухите съставки. Разбъркайте.
5. 
   Добавете бакпулвера.
6. 
   Покрийте със стреч фолио. Оставете тестото да втаса. 30 минути трябва да са достатъчни.
7. 
   След половин час ще се появи пяна.
8. 
   Загрейте тигана. Вземам тази с незалепващо покритие.Изсипете тестото в центъра и печете на среден огън.
9. 
   Няма нужда да обръщате палачинките. Мароканските палачинки се пържат само от едната страна. Когато се образуват дупки и тестото е напълно изпечено, извадете палачинката и я поставете в чиния.
10. 
    По този начин изпечете всички палачинки.
11. 
    Полейте марокански палачинки с мед по желание. Почерпете любимите си хора. Добър апетит!

Марокански палачинки с мляко

Мароканските палачинки с мляко или иначе казано „Багрир” са по-богат вариант на този екзотичен десерт, приготвен с грис. Технологията на готвене е същата като в класическата рецепта, само тестото се омесва с мляко и вода в приблизително равни пропорции, яйца и грис с брашно. Нежната консистенция на това тесто с мая, която се получава само при едностранно изпичане на палачинките, е идеално наситена с топинга и създава единен вкус на десерта.

Време за готвене: 1 час 10 минути

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 10.

съставки:

За теста:

• Грис – 160 гр.
• Топла вода - 200 мл.
• Пшенично брашно - 140 гр.
• Мляко 3,2% – 230 мл.
• Яйце – 2 бр.
• Суха мая - 0,5 ч.л.
• Бакпулвер – 2 ч.л.
• Гранулирана захар - 0,5 ч.л.
• Сол – 1 ч.л.

За соса:

• Масло – 100 гр.
• Мед – 6 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете топла вода в отделна купа и разтворете в нея суха мая и захар. Поставете тази смес на топло място за 20 минути, така че маята да се активира и отгоре да се появи пяна.

Стъпка 2. Изсипете топло мляко в купата за месене на тестото, разбийте две яйца и разбъркайте добре с бъркалка.

Стъпка 3. Пресейте брашното в сито и смесете с грис и бакпулвер.

Стъпка 4. Изсипете тази смес от грис и брашно в течната основа.

Стъпка 5. След това използвайте бъркалка, за да омесите тестото, докато стане гладка и течна текстура.

Стъпка 6.Покрийте тестото със салфетка и поставете на топло за поне половин час, за да може грисът да шупне и да набъбне.

Стъпка 7. След това време изпечете палачинките в сух тиган само от едната страна, като разстилате тестото на тънък равномерен слой. Не забравяйте да разбъркате тестото преди всяко сервиране.

Стъпка 8. За соса разтопете маслото в тенджера, добавете течен мед и загрейте тази смес, без да заври.

Стъпка 9. Намажете изпечените марокански палачинки с мляко обилно с меден сос, прегънете на две и сервирайте. Добър апетит!

Марокански палачинки на вода

Мароканските палачинки на вода са невероятно вкусен деликатес, на който всеки може да се наслади. Всеки може да приготви този бюджетен деликатес без големи усилия. Абсолютно всеки може да си позволи вкусно лакомство. Ако предпочитате дебели палачинки, тогава тази рецепта е това, от което се нуждаете!

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 5

съставки:

• Грис – 250 гр.
• Топла вода - 500 мл.
• Пшенично брашно - 80 гр.
• Суха бързодействаща мая – 8 гр.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Сол – 1 ч.л.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.

Да представят:

• течен мед - 80 гр.
• Масло – 80 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете топла вода в купата на блендера. Добавете сол и захар. Добавете гриса, пресятото брашно и сухата мая.

Стъпка 2. Включете устройството и разбъркайте добре.

Стъпка 3. Добавете бакпулвер. Разбъркайте.

Стъпка 4. Покрийте със салфетка или хранителен филм. Оставете тестото да втаса и гриса да набъбне. 30 минути ще са достатъчни. Всичко зависи от качеството на използваната мая.

Стъпка 5. Смесете течен мед и масло и разтваряйте във водна баня до гладкост.

Стъпка 6. Когато тестото втаса, загрейте тигана. Вземам тази с незалепващо покритие.Изсипете тестото в центъра и печете на средна горелка.

Стъпка 7: Когато се образуват дупки, тестото е напълно изпечено.

Стъпка 8. Не пресушавайте. Консистенцията трябва да остане мека. Извадете палачинката и я сложете в чиния. По този начин изпечете всички палачинки до изчерпване на тестото.

Стъпка 9. Ако желаете, сервирайте марокански палачинки с ароматен сос или използвайте всякакви гарнитури според вашите предпочитания. Поканете семейството и приятелите си да опитат домашно приготвени печива. Добър апетит!

Марокански палачинки с пълнеж

Мароканските палачинки са невероятно сърдечно ястие, което моментално изчезва от масата. Пълнените палачинки приличат на пайове, но не прости, а с оригинална презентация. Гостите винаги са възхитени от прекрасното лакомство. Готвенето не е по-трудно от традиционните палачинки, единствената разлика е времето.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

• Кокоши яйца - 2 бр.
• Ряженка – 2 супени лъжици.
• Вода – 1 с.л.
• Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Сол – щипка.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.

Пълнеж:

• Пилешки стомаси - 500 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 2 бр.
• Адиге сол - на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете топло ферментирало печено мляко и загрята вода в купата.

Стъпка 2. Разбийте яйцата. Разпространете думата. Сол и захар. Разбъркайте.

Стъпка 3. Добавете пресятото брашно заедно с бакпулвера. Разбъркайте. Покрийте със салфетка или домакинско фолио. Оставете тестото да втаса.

Стъпка 4. Измийте и сварете пилешките воденички. Охладете сварените вентрикули и прекарайте през месомелачка. Вместо вентрикули можете да използвате други карантии, месо или домашни птици. Пълнежът зависи от вашето въображение и наличието на консумативи.

Стъпка 5.Изпържете усуканите коремчета в олио без мирис.

Стъпка 6. Нарежете обелените лук и моркови произволно. Изплакнете и нарежете зелените. Поставете зеленчуците и билките в тиган и гответе, докато зеленчуците омекнат. Добавете малко сол.

Стъпка 7. Загрейте тигана. По-добре е да вземете такъв с незалепващо покритие. Изсипете тестото в центъра и печете на средна горелка.

Стъпка 8. Когато се появят дупки, тестото е напълно изпечено. Извадете палачинката и я поставете на повърхността.

Стъпка 9. Поставете пълнежа в центъра на палачинката.

Стъпка 10: Използвайте ръцете си, за да закрепите ръбовете, както е показано.

Стъпка 11. Ще получите триъгълник. Направете това с цялото тесто и пълнеж. Поканете семейството и приятелите си да опитат интересна закуска. Добър апетит!

Марокански палачинки "Baghrir" с мед

Мароканските палачинки „Baghrir” с мед са вкусно лакомство за любителите на сладкото. Невероятните сладкиши ще ви завладеят веднъж завинаги. Веднъж приготвили пухкави палачинки, никога няма да можете да се лишите от това удоволствие. Най-крехките палачинки се топят в устата ви. Децата са във възторг. Оставете процеса да отнеме повече време, отколкото при традиционните палачинки. Но повярвайте ми, заслужава си!

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

• Грис – 1,5 супени лъжици.
• Топла вода – 2 с.л.
• Пшенично брашно - 0,5 супени лъжици.
• Суха мая - 0,5 ч.л.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Сол – щипка.
• Бакпулвер – 0,5 ч.л.
• Масло – 50 гр.
• Мед – 50 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1: Съберете съставки за вашето вълшебно лакомство.

Стъпка 2. Изсипете топла вода в чаша и разтворете сухата мая. Счупете яйцето. Разпространете думата. Добавете малко сол. Добавете грис. Разбъркайте. Добавете пресятото брашно заедно с бакпулвера. Разбъркайте. Покрийте го. Оставете тестото да втаса и гриса да набъбне. 30-60 минути трябва да са достатъчни. Всичко зависи от качеството на използваната мая.

Стъпка 3. Когато тестото втаса, загрейте тигана. Вземам тази с незалепващо покритие.

Стъпка 4. Изсипете тестото в центъра, като го разпределите по цялата повърхност.

Стъпка 5: Печете на средна горелка. За удобство използвайте два тигана. Това го прави по-спестяващо време.

Стъпка 6. Когато се образуват дупки и тестото е напълно изпечено, извадете. Не го изсушавайте. Консистенцията трябва да остане мека. Извадете палачинката и я сложете в чиния.

Стъпка 7. Разтопете течния мед и маслото в микровълновата и разбъркайте до гладкост.

Стъпка 8. Намажете палачинките със сос. Така че използвайте цялото тесто, като не забравяте да намажете всяка палачинка със сос.

Стъпка 9. Навийте палачинките в тръби. Отгоре намажете с останалия сос.

Стъпка 10. Поканете семейството и приятелите си да опитат домашно приготвени печива. Ако не обичате мед, намажете палачинките си с разтопено масло и ги поръсете със захар или любим сироп.

Стъпка 11. Добър апетит!