Мисо супа

Мисо супата е популярна супа в японската кухня, която се отличава с наситен вкус и ярък външен вид. Традиционно лакомството се приготвя с помощта на мисо паста, която се разрежда във вода или бульон. Събрахме за вас най-добрите кулинарни идеи в готова селекция от десет рецепти у дома със снимки стъпка по стъпка.

Мисо супа - класическа рецепта у дома

Мисо супата е класическа домашна рецепта за вашето семейство. Ако искате да изненадате семейството си с ярко и богато лакомство, тогава не забравяйте да вземете под внимание нашата доказана рецепта стъпка по стъпка. Такова апетитно ястие определено ще разнообрази обичайното меню и няма да остави никого безразличен.

1. 
   Класическа мисо супа може лесно да се приготви у дома. Напълнете водораслите с вода при стайна температура за 5 минути.
2. 
   Поставете сместа в фина цедка и оставете водата да се отцеди.
3. 
   Нарязваме бамбукови филизи на тънки филийки.
4. 
   Нарежете тофуто на чисти кубчета.
5. 
   Нарежете зеления лук.
6. 
   Сварете тенджера с вода и сложете парчета тофу и бамбукови стръкове в нея.
7. 
   Добавете мисо паста към водата. Добавяме го като смелим през сито.
8. 
   Сваля се от котлона. Смесете супата с водорасли. Добавете зеления лук.
9. 
   Мисо супата по класическата рецепта у дома е готова. Можете да се лекувате!

---

Мисо супа със сьомга

Мисо супата със сьомга е много питателна и богата на вкус. Ярко ястие от японската кухня ще ви зарадва с бърз кулинарен процес. Не забравяйте да вземете под внимание изпитаната стъпка по стъпка рецепта от нашата кулинарна селекция. Поглезете се и изненадайте любимите си хора!

Време за готвене – 25 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 2

съставки:

• Филе от сьомга с кожа - 300 гр.
• Рибен бульон - 0,5 л.
• Корен от джинджифил - 10 гр.
• Люта чушка - 0,5 бр.
• Кафир лайм – 3 листа.
• Лека мисо паста – 1 с.л.
• Тофу/Адигейско сирене – 100 гр.
• големи скариди – 6 бр.
• Броколи – 50 гр.
• гъби шампиньони - 50 гр.
• Соев сос - 4 супени лъжици.
• Зелен лук - 20 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките. Изберете лека мисо паста за супа. Ако използваме тъмно, тогава трябва да добавим малко повече от него.

Стъпка 2. Загрейте рибения бульон в тиган. Към него добавете корен от джинджифил, люта чушка и кафир лайм. Варете три минути.

Стъпка 3. Поставете филето от сьомга тук с кожата надолу, така че плътта да не се разпадне по време на процеса на готвене. Гответе на слаб огън за 10 минути. По време на готвенето непрекъснато поливайте с черпак бульона върху рибата.

Стъпка 4. След това внимателно отстранете кожата от готовото рибно филе. Разделете сьомгата на парчета.

Стъпка 5. Извадете джинджифила, пипера и листата от кафир лайм от бульона. Веднага добавете парченца тофу, нарязани броколи, гъби и скариди в него. Всичко заедно се вари 5 минути.

Стъпка 6.Отделно залейте с един черпак бульон мисо пастата. Разбъркайте и добавете соев сос.

Стъпка 7. Потопете всички продукти в бульона с паста, добавете зелен лук. Мисо супата със сьомга е готова. Сервирайте и се насладете!

Как да си направим мисо супа с тофу

Описахме подробно как да приготвим мисо супа с тофу в нашата рецепта стъпка по стъпка със снимки. Обърнете внимание на тази кулинарна идея и изненадайте семейството си. Готовата супа ще бъде много ярка, ароматна и богата на вкус, а също така ще ви зарадва с хранителни свойства.

Време за готвене – 15 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 2

съставки:

• Тофу/Адигейско сирене – 150 гр.
• Мисо паста – 50 гр.
• Миек водорасли – 50 гр.
• Зелен лук - 25 гр.
• Репички - 50 гр.
• Вода – 0,5 л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък. Тофуто се нарязва на кубчета, водораслите и зелените се нарязват на ситно. Репичките измиваме, обелваме и нарязваме на лентички.

Стъпка 2. Налейте вода в малка тенджера. Все още не включваме котлона.

Стъпка 3. Поставете лентите репички във водата.

Стъпка 4. Добавете парчета тофу.

Стъпка 5. Поставете водораслите. Сварете съдържанието и гответе за една минута. Изключете котлона.

Стъпка 6. Добавете мисо паста и нарязан зелен лук към супата. Разбъркайте добре съдържанието.

Стъпка 7. Мисо супата с тофу е готова. Сервирайте и се насладете бързо!

Японска мисо супа със скариди

Японската мисо супа със скариди е ярко кулинарно решение за вашата маса. Сервирайте вкусно лакомство за обяд, вечеря или като лека закуска. Ако искате да поглезите себе си и любимите си хора с интересно ястие, не забравяйте да използвате доказана стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 20 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 4

съставки:

• Тофу/Адигейско сирене – 500 гр.
• Скариди - 300 гр.
• Мисо паста – 4 с.л.
• Вода – 2л.
• Моркови – 1 бр.
• Нори листа – 3 бр.
• Яйце – 2 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.

Стъпка 2. Измерете определения брой скариди.

Стъпка 3. Изплакнете скаридите, за да ги отделите от леда.

Стъпка 4. Нарежете листовете нори на малки квадратчета.

Стъпка 5. Обелете и измийте морковите, след което ги настържете.

Стъпка 6. Сварете пилешки яйца. Обелваме ги, охлаждаме и нарязваме на кубчета.

Стъпка 7. Нарежете сиренето тофу на малки чисти кубчета.

Стъпка 8. Поставете всички съставки в тенджера и добавете мисо паста.

Стъпка 9. Напълнете с вода и варете 10 минути след кипене. Може да се сваля от котлона.

Стъпка 10. Японската мисо супа със скариди е готова. Разсипете в чинии и се насладете!

Мисо супа с гъби

Мисо супата с гъби е невероятно питателна, ароматна и богата на вкус. Ярко ястие от японската кухня ще ви зарадва с бърз кулинарен процес. Не забравяйте да вземете под внимание изпитаната стъпка по стъпка рецепта от нашата кулинарна селекция. Поглезете се и изненадайте любимите си хора!

Време за готвене – 15 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 2

съставки:

• Гъби Шийтаке - 30 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Соев сос - 20 мл.
• Зелен лук - 15 гр.
• Праз – 70 гр.
• Мисо паста – 55 гр.
• Вода – 500 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Измерете необходимото количество гъби шийтаке. Ако използваме сушени гъби, ги накисваме предварително.

Стъпка 3. Измийте праза и го нарежете на филийки по диагонал. След това нарязваме тези плочи на половинки.

Стъпка 4. Нарежете готовите гъби на малки парчета.

Стъпка 5.Нарежете зеления лук на ситно по диагонал.

Стъпка 6. Разбийте пилешко яйце в малка дълбока купа. Разбийте го с вилица.

Стъпка 7. Смесете мисо пастата с 500 мл вода в малка тенджера.

Стъпка 8. Поставете гъбите, праза и соевия сос в тигана. Сварете съдържанието в продължение на три минути.

Стъпка 9. Изсипете яйчената смес в супата на тънка струйка. Разбъркайте и добавете зелен лук преди сервиране.

Стъпка 10. Мисо супа с гъби е готова. Разсипете в чинии, сервирайте и се насладете!

Японска мисо супа с шийтаке

Японската мисо супа с шийтаке е невероятно ярко кулинарно решение за вашата маса. Сервирайте вкусно лакомство за обяд, вечеря или като лека закуска. Ако искате да поглезите себе си и любимите си хора с интересно ястие, не забравяйте да използвате доказана стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция.

Време за готвене - 45 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Гъби Шийтаке - 60 гр.
• Вода – 1л.
• Сухи водорасли - 30 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Дайкон - 20 гр.
• Тиквички – 40 гр.
• Мисо паста – 1 с.л.
• Тофу/Адигейско сирене – 100 гр.
• Соев сос - на вкус.
• Зелен лук - на вкус.
• Лют пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете гъбите шийтаке във вода за 15 минути. Ако използвате сушени шийтаке, първо ги накиснете във вода.

Стъпка 2. Поставете водораслите в тигана с гъбите. Гответе 5 минути.

Стъпка 3. Нарежете обелените моркови и дайкон на тънки кръгчета. Поставете в сместа и гответе 10 минути.

Стъпка 4. Нарежете тиквичките на малки парчета. Добавете към супата и гответе още 5 минути.

Стъпка 5. Разбъркайте мисо пастата в малко количество бульон, след което я изсипете в супата.

Стъпка 6. Смелете зелените и лютите чушки. Нарязваме тофу или сирене Adyghe на чисти малки кубчета.

Стъпка 7Потопете нарязаните съставки в супата, отстранете я от котлона и оставете да вари около 2-3 минути.

Стъпка 8. Японската мисо супа с шийтаке е готова. Разсипете в чинии и сервирайте!

Вкусна мисо супа с пиле

Мисо супата с пиле се оказва невероятно вкусна, ароматна и питателна. Всеки може да приготви оригинално японско лакомство в собствената си кухня. За да направите това, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса. Поглезете себе си и близките си!

Време за готвене - 45 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешки бульон – 1л.
• Пилешко филе – 1 бр.
• гъби шампиньони - 100 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Удон юфка – 50 гр.
• Соев сос - 3 супени лъжици.
• Мисо паста – 1 с.л.
• Винен/оризов оцет – 1 с.л.
• Доматено пюре - 50 гр.
• Зелен лук - на вкус.
• Лют пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе пилешки бульон. Може да се свари предварително от малки части пиле.

Стъпка 2. Измийте пилешкото филе под вода, нарязайте го на малки парчета и разбъркайте с оцет. Оставете да се маринова малко.

Стъпка 3. Измийте и нарежете гъбите. Няколко шапки могат да бъдат оставени за украса.

Стъпка 4. Нарежете обелените моркови на тънки кръгчета. Смелете лютия пипер. Добавете зеленчуците към бульона заедно с пилешкото. Гответе 10 минути.

Стъпка 5. Добавете доматено пюре и гъби към супата. Вари се още 10 минути.

Стъпка 6. Разреждаме мисо пастата отделно в малко количество бульон.

Стъпка 7. Добавете мисо паста и соев сос към сместа.

Стъпка 8. Потопете юфката удон в лакомството. Гответе 5 минути и отстранете от котлона. В края добавете нарязани билки.

Стъпка 9. Вкусната пилешка мисо супа е готова. Изсипете в купички за сервиране и сервирайте!

Домашна мисо супа с морски дарове

Домашната мисо супа с морски дарове е оригинално кулинарно решение за вашата трапеза. Сервирайте вкусно лакомство за обяд, вечеря или като лека закуска. Ако искате да поглезите себе си и близките си с ресторантско ястие, не забравяйте да използвате изпитаната стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Бульон - 2 л.
• Мисо паста – 2 с.л.
• Морски миди – 8 бр.
• Кралски скариди – 12 бр.
• Миди с черупки – 20 бр.
• Тофу – 1 бр.
• Зелен грах - 100 гр.
• Нори – 2 листа.
• Гъби Шийтаке – 8 бр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете тофуто на малки кубчета и го поставете във вода за известно време.

Стъпка 2. Смелете гъбите шийтаке и зеления грах.

Стъпка 3. Разреждаме мисо пастата в малко количество вода в отделна купа.

Стъпка 4. Изсипете горещ бульон върху мисо пастата. Сваряваме заготовката и я допълваме с гъби, сирене тофу и обелени миди. Гответе 5 минути на умерен огън.

Стъпка 5. Поставете скариди, миди и нарязани листове нори в съда. Гответе още 5 минути.

Стъпка 6. Добавете сол на вкус и отстранете от огъня. Допълваме ястието със зелен грах.

Стъпка 7. Домашната мисо супа с морски дарове е готова. Разсипете в чинии и се насладете!

Мисо супа с патладжан

Мисо супата с патладжан е изненадващо вкусна, ароматна и питателна. Всеки може да приготви ярко ресторантско ястие в собствената си кухня. За да направите това, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса. Поглезете себе си и близките си!

Време за готвене – 25 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Патладжан – 0,5 бр.
• Лук – 0,5 бр.
• Мисо паста – 1 с.л.
• Сусамово масло – 2 супени лъжици.

За бульона от даши:

• Вода – 600 мл.
• гранулиран рибен бульон Hondashi – 1 ч.л.

Да представят:

• Маринован розов джинджифил - на вкус.
• Маринован бамбук Menma – на вкус.
• Печен бял сусам - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете патладжана на тънки полукръгове.

Стъпка 2. Накиснете продукта за 10 минути в подсолена вода.

Стъпка 3. Нарежете лука лек на тънки пера.

Стъпка 4. Отделно пригответе бульона от даши. За да направите това, разтворете Hondashi гранули в топла вода.

Стъпка 5. Прехвърлете накиснатите патладжани върху хартиена кърпа.

Стъпка 6. След това запържете зеленчука до златисто кафяво в сусамово масло.

Стъпка 7. Отделно запържете лука.

Стъпка 8. Поставете лука и патладжаните в тенджера с бульон.

Стъпка 9. Гответе детайла за 5 минути. Сваля се от котлона.

Стъпка 10. С помощта на сито смелете мисо пастата в супата.

Стъпка 11. Внимателно разбъркайте всичко.

Стъпка 12. Изсипете супата в дълбоки чинии. За сервиране използвайте сусамово семе, маринован джинджифил и бамбук.

Стъпка 13. Апетитната мисо супа с патладжан е готова. Помогни си!

Домашна мисо супа с яйце

Мисо супа с яйца у дома е ярко кулинарно решение за вашата трапеза. Сервирайте вкусно лакомство за обяд, вечеря или като лека закуска. Ако искате да поглезите себе си и любимите си хора с интересно ястие, не забравяйте да използвате доказана стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Лук – ¼ бр.
• Моркови – ¼ бр.
• Вода – 600 мл.
• гранулиран рибен бульон Hondashi – 1 ч.л.
• Мисо паста – 2 ч.л.
• Зелен лук – 2 стръка.
• Варено яйце – 2 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо, нека приготвим японски рибен бульон. Поставете Hondashi гранули в дълбока купа.

Стъпка 2. Напълнете продукта с гореща вода. Разбъркайте до пълното разтваряне на гранулите.

Стъпка 3.Обелете морковите и ги нарежете на тънки лентички.

Стъпка 4. Нарежете зеления лук на ситно.

Стъпка 5. Разделете лука на тънки пера.

Стъпка 6. Поставете лука и морковите в бульона.

Стъпка 7. Сварете съдържанието и гответе за 5 минути.

Стъпка 8. Поставете пера от зелен лук в общата маса. Гответе една минута и изключете котлона.

Стъпка 9. Смелете мисо пастата в сместа с помощта на фино сито.

Стъпка 10. Внимателно разбъркайте съдържанието.

Стъпка 11. След това супата може да се изсипе в чинии.

Стъпка 12. Сварете пилешки яйца, обелете ги и ги разделете на половинки. Сервирайте ги със супа.

Стъпка 13. Домашната мисо супа с яйце у ​​дома е готова. Помогни си!