Млечна супа

Супа, която ни връща в детството. Приготвянето на млечна супа е много просто, има много рецепти, така че можете да изберете най-добрата за себе си. Тази статия съдържа 10 отлични рецепти за млечна супа.

Млечна супа с паста

Най-лесният начин да приготвите вкусна млечна супа. Можете да добавите различни зърнени храни и тестени изделия към супата, с тях ястието ще бъде по-хранително. Ще приготвим млечна супа с паста - отличен вариант за възрастни и деца.

1. 
   Как да готвя вкусна млечна супа? Налейте вода в тигана, добавете сол и поставете на огън.
2. 
   Отмерете необходимото количество паста. Можете да вземете всяка паста, която не е много голяма.
3. 
   Когато водата в тигана заври, добавете пастата и варете до готовност.
4. 
   Когато пастата е готова, добавете ванилова захар, налейте млякото и оставете супата да заври.
5. 
   Добавете масло към млечната супа, разбъркайте и сервирайте.Лека и питателна супа, подходяща за закуска и обяд.

---

Бърза и лесна млечна супа с ориз

Въпреки че млечната супа е най-подходяща за диетата на децата, възрастните я обичат също толкова много. Супата може да бъде по-сладка или по-солена в зависимост от вашите вкусови предпочитания.

Време за готвене: 25

Време за приготвяне: 25 мин

Порции – 4-5

съставки:

• Мляко – 1л.
• ориз - 80 гр.
• Захар – 2 с.л.
• Сол – 1 щипка.
• Масло - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете мляко в тенджера и поставете на среден огън.

Стъпка 2. Добавете сол и захар към млякото.

Стъпка 3. Измерете необходимото количество ориз и го изплакнете добре с течаща вода.

Стъпка 4. Веднага щом млякото започне да кипи, добавете ориза в тигана. Гответе супата, докато оризът е готов, 15 до 25 минути.

Стъпка 5. Когато оризът е готов, разсипете млечната супа в купички, добавете масло и можете да сервирате ястието.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на млечна супа с картофи

За повечето хора млечната супа е сладко ястие, което често се приготвя с паста или ориз. Предлагаме ви да приготвите по-интересна версия на млечна супа с картофи. Тази млечна супа значително ще разнообрази вашата диета.

Време за готвене: 60

Време за приготвяне: 40 мин

Порции – 5

съставки:

• Картофи – 500 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън - 3-4 зъба.
• Мляко - на вкус.
• Сол на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Вода – за варене на картофи.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете картофите, измийте ги, нарежете ги на големи филийки. Поставете картофите в тенджера, покрийте с вода и гответе, докато омекнат.

Стъпка 2. Когато картофите са готови, изцедете картофения бульон в отделен съд, той ще бъде полезен по-късно.Намачкайте картофите на пюре.

Стъпка 3: Обелете лука и морковите. Лукът се нарязва на малки кубчета, морковите се настъргват. Запържете лука и морковите в растително масло до омекване, след което прехвърлете запърженото в пюрето.

Стъпка 4. Изсипете млякото в тигана, оставете го да заври и го разредете с картофен бульон в съотношение 1 към 1. След това изсипете млечната смес в картофеното пюре. Добавете достатъчно течност към пюрето, за да получите желаната консистенция на супата. Добавете нарязан чесън и билки към млечната супа.

Стъпка 5. Млечната супа с картофи е готова, можете да я изсипете в чинии и да сервирате.

Как да готвя млечна супа с фиде за деца?

Тази рецепта ще бъде полезна за млади майки, които искат да приготвят вкусна и здравословна храна за своите бебета. Млечната супа се приготвя бързо, особено ако добавите към нея малки фиде.

Време за готвене: 20

Време за приготвяне: 20 мин

Порции – 2

съставки:

• Мляко – 220 мл.
• Фиде - 50 гр.
• Сол на вкус.
• Вода – 100 мл.
• Захар - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете мляко в тенджера, добавете вода, поставете на огъня и оставете сместа да заври.

Стъпка 2. Когато млечната маса заври, добавете сол на вкус и фиде.

Стъпка 3. Гответе супата, докато фидето е готово, като разбърквате непрекъснато.

Стъпка 4. Ако искате сладко ястие, добавете необходимото количество обикновена или ванилова захар.

Стъпка 5. Сервирайте млечната супа веднага след готвене. По желание добавете масло към горещата супа.

Вкусна млечна супа с гъби

Млечната супа може да се приготви с всякакви гъби. Идеалният вариант биха били горските лисички, но ако не са под ръка, тогава дори и шампиньоните ще направят. Млечната супа пак ще бъде вкусна и много ароматна.

Време за готвене: 40

Време за приготвяне: 40 мин

Порции – 1

съставки:

• шампиньони - 400 гр.
• Картофи – 300 гр.
• Морков – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Чесън – 2 зъба.
• Мащерка – 1 ч.л.
• Мляко – 250 мл.
• Магданоз - 0,5 връзка.
• Вода (гореща) или гъбен бульон – 600 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте и обелете зеленчуците и гъбите. Нарежете шампиньоните на филийки, картофите, морковите и лука на кубчета.

Стъпка 2. Поставете тигана на огъня, загрейте го, налейте малко растително масло. Нарежете чесъна на много ситно. Сложете чесъна и мащерката в тиган и загрейте подправките.

Стъпка 3. След това поставете зеленчуците и гъбите в тигана. Пържете до омекване на картофите.

Стъпка 4. Изсипете гореща вода или гъбен бульон в тигана. Поставете печеното в тигана и гответе до готовност на картофите.

Стъпка 5. Когато картофите са готови, налейте млякото и добавете наситнения магданоз, разбъркайте и оставете супата да заври.

Стъпка 6. Млечната супа с гъби е готова. По желание може да пасирате с блендер, тогава ще получите супа-пюре. И в двата случая ще получите вкусно и ароматно ястие за обяд.

Как да готвя супа от млечна елда?

Всички варианти на млечна супа се приготвят много лесно. Обикновено те се приготвят специално за деца или когато има недостиг на време за готвене. Но въпреки тази простота, млечната супа може да се счита за здравословно ястие. А в комбинация с елдата, която е богата на желязо, калций и йод, ползите от нея се увеличават няколко пъти.

Време за готвене: 30

Време за приготвяне: 30 мин

Порции – 2

съставки:

• Елда - 350 гр.
• Мляко – 500 мл.
• Вода - за варене на елда.
• Сол на вкус.
• Захар - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички необходими продукти според списъка.

Стъпка 2.Изплакнете добре елдата с течаща вода, изсипете я в тиган и го напълнете с вода в съотношение 1 към 2. Поставете тигана на огъня и гответе зърнените култури, докато омекнат.

Стъпка 3. Когато елдата е готова, почти няма да остане вода.

Стъпка 4. След това изсипете мляко в тигана, добавете сол и захар, разбъркайте. Оставете млечната супа да заври.

Стъпка 5. Млечната супа с елда е готова, остава само да я изсипете в купички и да сервирате.

Класическа млечна супа с кнедли

По-добре е да готвите млечна супа с кнедли в малки количества и да ядете веднага. Много е вкусно и питателно. Можете дори да започнете деня с такова просто ястие и да го сервирате за закуска.

Време за готвене: 60

Време за приготвяне: 30 мин

Порции – 2

съставки:

• Мляко – 500 мл.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Брашно – 100 гр.
• Масло – 20 гр.
• Сол – 2 щипки.
• Захар - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете 50 милилитра мляко в купа и разбийте яйцето.

Стъпка 2. Разбийте яйцето и млякото до гладкост.

Стъпка 3. Пресейте брашното и смесете със сол, изсипете млечно-яйчената смес в получената смес.

Стъпка 4. Смесете съставките, докато получите гладко тесто. Покрийте купата с тестото с кърпа и оставете за половин час.

Стъпка 5. Изсипете останалото мляко в тигана и го оставете да заври. След това добавете сол и захар на вкус.

Стъпка 6. След това поставете ренде с голяма дупка върху тигана с мляко. Поставете тестото върху ренде и използвайте шпатула, за да го разтриете върху повърхността на рендето. Тестото ще изтече в тигана и ще оформи кнедли.

Стъпка 7. Сварете супата, докато кнедлите са готови. След това добавете масло към супата и разбъркайте.

Стъпка 8. Разсипете супата в купички и сервирайте.

Вкусна млечна супа със зеленчуци

Млечните супи често се считат за изключително сладки ястия.И малко хора идват на идеята да приготвят млечна супа със зеленчуци. Това ястие определено заслужава внимание заради интересния си вкус и хранителни свойства.

Време за готвене: 30

Време за готвене: 15 мин

Порции – 4

съставки:

• Мляко – 600 мл.
• Вода – 300 мл.
• Картофи – 250 гр.
• Морков – 60 гр.
• Бяло зеле - 80 гр.
• Масло – 10 гр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете зеленчуците и изплакнете с течаща вода.

Стъпка 2. Нарежете зеленчуците на малки кубчета.

Стъпка 3. Поставете зеленчуците в тенджера, добавете вода и гответе почти до готовност, 10 минути. Ако използвате по-твърдо зимно зеле, то трябва първо да се готви за 5 минути отделно от останалите зеленчуци.

Стъпка 4. След това изсипете мляко в тигана и добавете масло, гответе супата за 5 минути и накрая добавете сол към ястието на вкус.

Стъпка 5. Супата се готви много бързо и можете да я сервирате веднага след готвене.

Как да готвя млечна супа с юфка в бавна готварска печка?

Чудесна, богата и вкусна млечна супа може лесно да се приготви, ако имате мултикукър в кухнята си. Въпреки че млечната супа е детско ястие, възрастните също много я харесват, особено ако добавите към нея юфка.

Време за готвене: 35

Време за готвене: 15 мин

Порции – 4

съставки:

• Мляко – 1л.
• Юфка – 1 с.л.
• Масло – 1 с.л.
• Захар – 2 с.л.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измерете необходимото количество съставки, от които ще се нуждаете, за да приготвите супата.

Стъпка 2. Включете мултикукъра, изберете режима „Мулти-готвене“, задайте температурата на 160 градуса. Изсипете млякото в купата и го кипнете.

Стъпка 3. След това добавете масло, захар и сол, разбъркайте.

Стъпка 4. След това добавете юфката и ги гответе за 10 минути.

Стъпка 5.Млечната супа с фиде е готова, можете да я разсипете в купички. Млечната супа ще се хареса на възрастни и деца.

Проста и вкусна млечна супа с просо

Ако харесвате сладка версия на млечна супа, тогава е най-добре да добавите ванилова захар по време на процеса на готвене. Той не само ще подслади ястието, но и ще му придаде приятен аромат. И когато сервирате, не забравяйте да добавите малко парче масло.

Време за готвене: 40

Време за приготвяне: 40 мин

Порции – 4

съставки:

• Мляко – 500 мл.
• Просо – 30 гр.
• Захар – 1 с.л.
• Ванилова захар - 0,5 ч.л.
• Масло – 10 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете мляко в тенджера и го оставете да заври.

Стъпка 2. Изплакнете просото няколко пъти с течаща вода. Ако желаете, можете да залеете зърнените култури с вряла вода и да оставите за 20-30 минути, това ще премахне горчивината.

Стъпка 3. Добавете просо, обикновена и ванилова захар към врящо мляко. Оставете супата да заври, намалете котлона и оставете да къкри 35-40 минути.

Стъпка 4. Когато супата е готова, добавете масло и разбъркайте.

Стъпка 5. Сервирайте млечната супа с просо гореща.