Котлети от моркови

Котлети от моркови са просто и вкусно ястие за правилно хранене. Могат да се запържат в тиган или да се изпекат във фурната. Използвайки някоя от тези 10 рецепти, ще получите вкусни котлети, които възрастни и деца ще ядат.

Класическа рецепта за готвене на котлети от моркови в тиган

Морковените котлети са полезни както за възрастни, така и за деца. Използвайки тази рецепта, можете да приготвите класическа версия на котлети, пържени в тиган.

1. 
   Как да готвя вкусни котлети от моркови? Морковите се измиват обилно, обелват се, нарязват се на няколко части, поставят се в тенджера и се заливат с вода.
2. 
   Поставете тигана на слаб огън и варете морковите за 15-20 минути от точката на кипене.
3. 
   Охладете морковите и ги настържете на средно ренде. След това добавете гриса, солта и захарта към морковената кайма и разбъркайте.Оставете сместа за 10-15 минути, така че грисът да набъбне малко.
4. 
   С ръце оформете кръгли котлети, оваляйте ги в грис и ги запържете в олио от двете страни. Средно всяка страна ще отнеме 4-5 минути.
5. 
   Сервирайте готовите котлети от моркови топли със заквасена сметана.

Добър апетит!

Как да приготвим вкусни котлети от моркови във фурната?

Печени котлети от моркови във фурната са чудесен вариант за тези, които броят калории и предпочитат храни с ниско съдържание на мазнини. Котлетите са с хрупкава коричка и остават крехки отвътре.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Моркови – 400 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Грис – 2 с.л.
• Сол на вкус.
• Лют пипер - на вкус.
• Дафинов лист - на вкус.
• Бахар - на вкус.

Процес на готвене:

1. Подгответе всички продукти по списък.

2. Обелете морковите, нарежете на ситно и сварете до омекване. Хвърлете бахар и дафинови листа във водата.

3. Сварените моркови настържете на средно или ситно ренде. Добавете яйцето, солта, гриса и лютия пипер, разбъркайте.

4. За удобство вземете малки силиконови форми. Поставете каймата от моркови във формичките и изпечете котлетите на 200 градуса за 15-20 минути.

5. Сервирайте котлетите горещи с билки и заквасена сметана.

Добър апетит!

Постни диетични котлети с моркови

Постни зеленчукови котлети от моркови, грис и лук. Те могат да се ядат не само по време на пост, но и за тези, които са на диета. От време на време е полезно да включите такива ястия в диетата си за всички без изключение.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Моркови – 500 гр.
• Грис – 100 гр.
• Лук – 100 гр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Подправки - на вкус.
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици.
• Слънчогледово масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Обелете морковите и лука и ги нарежете на едри кубчета. Смелете зеленчуците в блендер.

2. Добавете гриса, солта и подправките към нарязаните зеленчуци, разбъркайте. Оставете каймата за 20 минути, за да набъбне зърнената култура.

3. Оформете кръгли или овални котлети и ги оваляйте в брашно.

4. Запържете котлетите в слънчогледово масло от двете страни. Приблизително 5-7 минути от всяка страна.

5. Поднесете морковените котлети горещи с гарнитура по избор.

Добър апетит!

Котлети от моркови с грис и яйце като в детството

Всяка домакиня може лесно да се справи с приготвянето на вкусни котлети от моркови. Това ястие е включено в менюто на детски градини и училища. Но котлетите от моркови са полезни не само за деца, но и за възрастни.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 3.

съставки:

• Моркови – 500 гр.
• Мляко – 160 мл.
• Масло – 20 гр.
• Грис – 50 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Галета – 2 с.л.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Морковите се обелват, измиват и настъргват на едро ренде. Поставете морковите в тенджера и добавете мляко.

2. Добавете масло и сол в тигана. Поставете тигана на среден огън и задушете морковите за 20 минути.

3. Когато морковите са готови, добавете гриса и гответе още 7 минути. След това поставете сместа от моркови в чиния и я охладете.

4. Добавете яйцето към морковите и разбъркайте.

5. Покрийте съд за печене с фолио и го намажете с растително масло. Оформят се котлети, овалват се в галета и се нареждат в тавата.

6. Печете котлетите във фурната на 180 градуса за 15-20 минути. Готовите котлети охладете малко и сервирайте.

Добър апетит!

Проста рецепта за приготвяне на котлети от варени моркови

Котлетите от моркови са особено актуални през есента, когато се събират и подготвят зеленчуците за зимата. Това ястие може да се сервира отделно с всякакви сосове и добавки или да се допълни с котлети от моркови в месни и рибни ястия.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Моркови – 600 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Галета – 5 с.л.
• Захар – 1 ч.ч.
• Смлян джинджифил – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Обелете морковите и ги сварете до омекване.

2. Завъртете сварените моркови в месомелачка, добавете яйца, сол, захар и смлян джинджифил, разбъркайте всичко добре.

3. Изсипете галета в получената маса, трябва да имате достатъчно гъста кайма за котлети.

4. Оформете котлети и ги оваляйте в галета.

5. Запържете котлетите в растително масло от двете страни до златисто кафяво.

6. Сервирайте котлети от моркови топли със заквасена сметана и билки.

Добър апетит!

Как да готвя котлети от сурови моркови за вечеря?

Всички ползи от зеленчуците са събрани в невероятно вкусни котлети от моркови. Освен това, това е много достъпен и лесен начин за приготвяне на обилна вечеря. Тази рецепта е посветена на котлети от сурови моркови, обърнете внимание.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 5.

съставки:

• Моркови – 400 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Грис – 120 гр.
• Мляко – 80 мл.
• Лук – 1 бр.
• Сол – 1,5 ч.л.
• Сушен чесън – 1 ч.л.
• Сушен копър - 0,5 ч.л.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• Галета – 100 гр.
• Растително масло - 80 мл.

Процес на готвене:

1.Обелете морковите и лука, нарежете на няколко части и ги смелете в блендер.

2. Сложете зеленчуковата маса в купа, добавете яйцето, гриса, солта, чесъна, копъра, черния пипер и налейте горещото мляко. Смесете съставките.

3. Оставете каймата на стайна температура за 30 минути, за да набъбне гриса. Ако след половин час остане течност, изстискайте каймата с ръце.

4. От получената кайма оформете кръгли котлети и ги оваляйте в галета.

5. Запържете котлетите в растително масло до златисто кафяво.

6. Попийте готовите котлети от мазнината върху хартиени кърпи и сервирайте.

Добър апетит!

PP диетични котлети от моркови на пара

Нежните диетични котлети от моркови на пара ще добавят разнообразие към вашата диета. Те могат да бъдат приготвени в двоен котел или бавна готварска печка.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4-5.

съставки:

• Моркови – 400 гр.
• Грис – 2-3 с.л.
• сметана – 60 мл.
• Захар – 1 ч.ч.
• Сол – 0,25 ч.л.
• Масло – 30 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Галета - 3 с.л.

Процес на готвене:

1. Обелете морковите, нарежете на кубчета и сложете в тенджера, добавете маслото, сметаната, солта и захарта. Поставете тигана на среден огън и гответе зеленчуците за 15 минути.

2. След това с блендер пюрирайте морковите.

3. В горещата смес изсипете гриса, разбъркайте и оставете за 15 минути, за да набъбне гриса.

4. След това добавете яйцето към каймата и отново разбъркайте добре.

5. Оформете малки котлети и ги оваляйте в галета. Намажете тава за готвене на пара с масло и наредете в нея котлетите.

6. Задушете котлетите за 20-25 минути. След това ги наредете върху чиния, добавете малко масло и сервирайте.

Добър апетит!

Питателни и здравословни котлети от зеле и моркови

Тази рецепта ще се хареса на тези, които следят фигурата си и постоянно броят калориите. Оказва се икономичен, здравословен и задоволителен. Най-добре е да сервирате котлети от зеле и моркови със заквасена сметана или соев сос.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Зеле - 400 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Грис – 4 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Копър - 2 клона.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

1. Обелете зеленчуците и ги изплакнете с вода. Лукът се нарязва на ситно, а морковите се настъргват на едро ренде. Запържете лука и морковите в растително масло, докато омекнат.

2. Нарежете зелето на ситно и го залейте с вряща вода за 5 минути. След това отцедете зелето в гевгир.

3. В купа се смесват зеле, пържени моркови и лук, пилешко яйце, грис, сол, копър и подправки на вкус.

4. Смесете съставките и оставете за 10 минути, така че грисът да набъбне.

5. От получената кайма оформете котлети и ги запържете в растително масло от двете страни.

6. Сервирайте котлетите от зеле и моркови топли.

Добър апетит!

Вкусни котлети от цвекло и моркови в тиган

Котлети от цвекло и моркови могат да се сервират с всякакви ястия: овесена каша, салати, питки и палачинки. Те се оказват сочни и не изискват допълнителни сосове.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Варено цвекло - 200 гр.
• Сурови моркови - 150 гр.
• Лук – 1 бр.
• Грис – 2 с.л.
• Растително масло - 40 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1.Обелете лука, нарежете на ситно и запържете в растително масло до прозрачност.

2. Обелете морковите, настържете ги на средно ренде, добавете в тигана с лука и запържете 5-7 минути при непрекъснато бъркане.

3. Настържете свареното цвекло на едро ренде. Към него добавете пържен лук и моркови, грис, сол и смлян черен пипер, разбъркайте. Оставете каймата за 20 минути, за да набъбне малко грисът.

4. След известно време оформете малки котлети, поставете ги в загрят тиган и ги запържете от двете страни до златисто кафяво.

5. Поднесете котлетите горещи.

Добър апетит!

Оригинална рецепта за морковени котлети с извара за закуска

Оригинална рецепта за зеленчукови котлети с добавка на извара. Това ястие може да се сервира за закуска.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Моркови – 200 гр.
• Извара – 50 гр.
• Картофи – 1 бр.
• Галета – 1 ч.л.
• Растително масло - 30 мл.
• Сол на вкус.
• Млян лют пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете морковите и ги настържете на ситно ренде.

2. Добавете изварата към сместа с моркови.

3. Сварете картофите в люспите, обелете ги, настържете ги, добавете ги към морковите и изварата. Посолете каймата и подправете на вкус.

4. От получената кайма оформете котлети и ги оваляйте в галета.

5. Изсипете растително масло в загрят тиган и запържете котлетите от двете страни до златисто кафяво. Поднесете морковените котлети с извара горещи.

Добър апетит!