Торта от моркови

Морковената торта е много вкусен и прост изпечен продукт. Сред всички видове рецепти за пищни домашни пайове, ароматната торта от моркови заема гордо място. В Америка дори има празник, наречен Ден на тортата с моркови. Подбрахме 10 рецепти, за да можете да приготвите този десерт у дома.

Класическа рецепта за торта с моркови на фурна

Историята на морковената торта датира от края на Втората световна война. В онези дни имаше значителен недостиг на захар, така че пайовете се пекоха с консервирани моркови. Сега това не е необходима мярка, а любимо домашно лакомство за мнозина.

1. 
   Как да изпечете проста и вкусна торта с моркови във фурната? Измийте стафидите, налейте гореща вода и оставете за 10 минути. След това поставете в сито и подсушете с хартиени кърпи.
2. 
   Накълцайте орехите с нож и ги подсушете в сгорещен тиган.
3. 
   Морковите се обелват, измиват и настъргват на ситно ренде.
4. 
   В отделна купа разбийте с миксер яйцата с обикновената и ваниловата захар до получаване на пухкава хомогенна маса. След това налейте растителното масло и отново разбъркайте добре.
5. 
   Към разбитата яйчена смес добавете настърганите моркови, пресятото брашно и бакпулвера. Всичко се разбърква добре.
6. 
   Добавете готовите орехи и стафиди към тестото и разбъркайте. Застелете тавата с хартия за печене, намажете я с масло и поставете тестото за пай в нея.
7. 
   Поставете формата във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 45-50 минути. Готовият пай поръсете с пудра захар, охладете и сервирайте с чай.

---

Добър апетит!

Постен морковен сладкиш с портокалов сок

Рецепта за вкусни сладкиши за пости. Във време, когато трябва да се ограничите в храната, особено искате да зарадвате себе си и близките си с нещо вкусно. Вкусната морковена торта с портокалов сок е идеална за това.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 8.

съставки:

• Пшенично брашно - 300 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Вода – 200 мл.
• Растително масло - 6 супени лъжици.
• Захар - 220 гр.
• мед – 2 с.л.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Мляна канела – 1 ч.л.
• Смлян джинджифил - 0,5 ч.л.
• Индийско орехче – 1 щипка.
• Портокал – 1 бр.
• Портокалов сок - 3 супени лъжици.
• Орехи - 60 гр.

Процес на готвене:

1. Обелете морковите, измийте и настържете на средно ренде.

2.Смесете вода, портокалов сок, мед и захар в тенджера, загрейте течността на слаб огън, докато медът и захарта се разтворят напълно. След това налейте растителното масло и разбъркайте добре.

3. В купа смесете пресятото брашно, содата, канелата, смления джинджифил, орехите, индийското орехче, нарязаните моркови и портокаловата кора.

4. Добавете сладкомаслената смес в купата и омесете гладко тесто.

5. Застелете тава с хартия за печене и поставете тестото в нея.

6. Печете пая във фурната на 180 градуса за 60 минути. Охладете готовия пай, извадете го от формата и сервирайте.

Добър апетит!

Деликатен и въздушен сладкиш от моркови с кефир

Вкусен, ронлив и ароматен пай с моркови. Какви събирания на чай биха били пълни без пайове? Тази проста и повече от достъпна рецепта ще ви помогне в ситуация, в която трябва да изпечете нещо вкусно.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Грис – 1 с.л.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Маргарин – 150 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Захар – 1 с.л.
• Пшенично брашно - 1,5 супени лъжици.
• Ванилова захар - 12 гр.
• Бакпулвер за тесто – 12 гр.
• Моркови – 1-2 бр.
• сметана – 100 мл.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. Маргаринът се разтопява на слаб огън и се охлажда. Изсипете кефир върху грис и оставете за 20 минути.

2. Към набъбналия грис добавете яйцата, пресятото брашно, бакпулвера, обикновената и ваниловата захар, разбъркайте добре.

3. След това налейте разтопения маргарин и разбъркайте добре.

4. Обелете морковите, измийте и настържете на ситно ренде. Добавете морковите към тестото.

5. Намажете тава за печене с растително масло, поставете тестото в нея, изгладете го.

6.Изпечете морковения сладкиш във фурната на 180 градуса за 40 минути. Проверете готовността на пая с клечка за зъби. Още горещият пай се залива с крем и се оставя в тавата, докато изстине напълно.

7. Извадете охладения пай от формата, нарежете го и почерпете любимите си хора и гости.

Добър апетит!

Как да си направим вкусна морковена торта с орехи?

С толкова много опции за торта с моркови, от които да избирате, винаги има такава, която отговаря на вашия вкус. Морковена торта с орехи е с пореста структура и прекрасен аромат.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Пшенично брашно - 150 гр.
• захар - 170 гр.
• Растително масло - 170 мл.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Моркови – 250 гр.
• Стафиди – 100 гр.
• Орехи – 100 гр.
• Коняк - 2 супени лъжици.
• Бакпулвер за тесто – 1 ч.л.
• Мляна канела – 1 ч.л.
• Глазурата е за украса.
• Крема сирене – 250 гр.
• Пудра захар - 100-150 гр.

Процес на готвене:

1. Обелете морковите, изплакнете с вода, настържете на ситно ренде или нарежете в кухненски робот.

2. Подсушете орехите и ги накълцайте на трохи.

3. Измийте стафидите и ги залейте с коняк.

4. Отделно разбийте яйцата със захарта до пухкава пяна. След това изсипете растително масло в яйчената смес и разбийте още малко.

5. Добавете моркови, орехи и стафиди с коняк, разбъркайте тестото.

6. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и канелата, добавете сместа в купата.

7. Намажете формата с растително масло и поставете тестото в нея. Печете пая на 180 градуса за 50 минути.

8. Отделно смесете крема сиренето с пудрата захар.

9. Охладете пая, нарежете на два слоя.

10. Намажете тортите с получения маслен крем, замразете и охладете преди сервиране.

Добър апетит!

PP диетичен кекс с моркови без брашно и захар

Как без сладко, когато сте на диета? Много е трудно да се лишите от малки слабости и няма причина, когато има такава рецепта за морковена торта. Подходящ е за хора, които следят диетата си или са на диета.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

съставки:

• За крем:
• Нискомаслено извара - 150 гр.
• Заместител на захарта - 2 супени лъжици.
• Лимонова кора – 1 ч.л.
• За теста:
• Мляко – 4 с.л.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Царевично нишесте – 1 с.л.
• Моркови – 0,5 бр.
• Бакпулвер за тесто – 1,5 ч.л.
• Заместител на захарта - 1,5 супени лъжици.
• Овесени трици – 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Смесете млякото и яйцето до гладкост.

2. Изсипете триците в получената маса и оставете за 5 минути.

3. В отделна купа смесете подсладител, бакпулвер и царевично нишесте.

4. Обелете морковите, измийте и настържете на средно ренде.

5. Смесете всички съставки.

6. Изсипете тестото във формата и печете пая на 180 градуса за 35-40 минути.

7. Докато паят се приготвя, направете крема. Разбийте изварата, заместителя на захарта и лимоновата кора с миксер. Охладете готовия пай, нарежете кори, намажете ги с крем и великолепният десерт е готов.

Добър апетит!

Ярък и ароматен пай с моркови и тиква във фурната

С моркови и тиква се получава разкошен на цвят и вкус пай. Какво ви трябва, за да разредите есенния блус с ярки цветове и да получите гастрономическо удоволствие.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 8.

съставки:

• За теста:
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Захар – 400 гр.
• Растително масло - 125 мл.
• Моркови – 300 гр.
• Пюре от тиква - 250 гр.
• Сушени кайсии - 100 гр.
• орехи - 75 гр.
• Пшенично брашно - 450 гр.
• Бакпулвер за тесто – 2 ч.л.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Мляна канела - 0,5 ч.л.
• Сух смлян джинджифил – 0,5 ч.л.
• За крем:
• Крема сирене – 600 гр.
• Лимонов сок – 100 мл.
• Кондензирано мляко - 350 мл.
• сметана 33% – 250 мл.
• Пудра захар – 50 гр.

Процес на готвене:

1. Нарежете сушените кайсии и ядки на ситно с нож.

2. В купа смесете яйцата, олиото, захарта, нарязаните моркови и тиквеното пюре.

3. Добавете пресятото брашно, бакпулвера, содата, канелата и джинджифила, разбъркайте. Добавете сушени кайсии, ядки и отново разбъркайте тестото. Поставете полученото тесто във форма и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна за половин час.

4. За крема разбийте крема сиренето, кондензираното мляко и лимоновия сок.

5. Отделно разбийте охладената сметана с пудрата захар. Бавно смесете сместа от бита сметана и сирене.

6. Охладете готовия пай и разделете на два кора. Намажете тортите с получения крем.

7. За да се напои, паят може да се постави в хладилника за известно време. Десертът изглежда много красив.

Добър апетит!

Буен и ефирен пай от моркови и ябълки във фурната

Рецепта за ароматен пай със здравословни моркови и сладки ябълки. Този домашен деликатес ще бъде чудесно допълнение към пиенето на чай през студения сезон.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 8.

съставки:

• Моркови – 350 гр.
• Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Бакпулвер за тесто – 1 ч.л.
• Захар – 1 с.л.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Растително масло - ¼ супена лъжица.
• Ванилин - 1 гр.
• Ябълки – 4 бр.
• Лимонова кора – 1-2 с.л.

Процес на готвене:

1. В купа разбийте яйцата със захарта и ванилията. След това добавете растително масло и отново разбийте малко.

2.След това добавете пресятото брашно и бакпулвера и разбъркайте.

3. Обелете морковите и ги настържете на ситно ренде. Добавете моркови и лимонова кора към тестото.

4. Намажете тавата за пай с растително масло, поставете тестото в нея, а отгоре внимателно наредете резените ябълка в кръг.

5. Печете пая във фурната на 180 градуса за 30 минути. Готовата баница охладете в тавата, след което сервирайте.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за приготвяне на бразилска торта с моркови

Представяме ви класически бразилски сладкиши и един от най-популярните домашно приготвени кексчета. Баницата може да се пече в кръгла, квадратна или тава с дупка в средата.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Моркови – 250 гр.
• Пшенично брашно - 300 гр.
• Захар – 250 гр.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• Растително масло - 180 мл.
• Ванилова захар - 1 пакетче.
• Бакпулвер за тесто – 1,5 ч.л.
• Портокалова кора - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете морковите, измийте и настържете на най-ситното ренде.

2. В купа смесете яйцата, обикновената захар и ванилията. Разбийте съставките в блендер за поне 5 минути.

3. Добавете морковите към яйчената смес.

4. Изсипете растително масло и леко разбийте тестото с блендер.

5. След това добавете пресятото брашно, бакпулвера, портокаловата кора и разбъркайте добре.

6. Намажете тава за пай с растително масло и поставете тестото в нея.

7. Печете пая на 180 градуса за 40-45 минути. Охладете пая в тавата, след което го поръсете с пудра захар и можете да сервирате с чай.

Добър апетит!

Вкусен и ароматен пай с моркови и извара на фурна

Добавката на извара прави сладкиша влажен и тестест.В някои отношения дори прилича малко на гювеч и е идеален за закуска или леки закуски през целия ден.

Време за готвене: 2 часа.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Извара – 200 гр.
• моркови - 140 гр.
• Пшенично брашно - 230 гр.
• Захар – 130 гр.
• Ванилова захар - 10 гр.
• Масло – 130 гр.
• Бакпулвер за тесто – 10 гр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Овесени ядки – 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. В купа смесете пресятото брашно и бакпулвера.

2. Добавете омекналото масло, изварата, настърганите моркови и разбъркайте всичко добре.

3. В отделна купа смесете яйцата с обикновената и ваниловата захар.

4. След това, без да спирате да разбивате, добавете изварената маса към разбитите яйца и разбъркайте тестото до гладкост.

5. Покрийте формата с хартия за печене и поставете тестото в нея, поръсете отгоре с овесени ядки.

6. Печете пая във фурната на 180 градуса за 1-1,5 часа.

7. Охладете пая, едва след това го сервирайте с чай.

Добър апетит!

Как да си направим класическа торта с моркови в бавна готварска печка?

Мултикукърът е незаменим помощник в кухнята. Можете да задушите пилаф в него и да изпечете пай. Освен това печените продукти втасват добре в него и са напълно изпечени. Опитайте да приготвите торта с моркови по нашата рецепта и се убедете сами.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Моркови – 2-3 бр.
• Първокласно пшенично брашно – 150 гр.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• Захар – 2-3 с.л.
• Бакпулвер за тесто – 1 ч.л.
• Масло – 50 гр.
• Ванилин - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете морковите, измийте и настържете на ситно ренде.

2. Отделете жълтъците от белтъците. Жълтъците се разбиват със захарта и ванилията до побеляване.След това към тях добавете размекнатото масло и разбъркайте отново.

3. След това добавете пресятото брашно, бакпулвера и морковите в купа.

4. Отделно разбийте белтъците до стабилни връхчета, добавете ги към тестото.

5. Намажете купата на мултикукъра с масло и поставете тестото в нея. Затворете капака на мултикукъра. Изберете режим „Печене“ в менюто, задайте таймера на 80 минути.

6. След сигнала оставете пая в режим "Затопляне" за още 15 минути. Готовият морковен сладкиш извадете от купата и поръсете с пудра захар.

Добър апетит!