Домашна торта с моркови

Морковената торта е десерт, който ще се хареса на всеки любител на сладкото. Домашните печива имат невероятен вкус. Самата бисквита се оказва влажна и сочна, а благодарение на крема сякаш се топи в устата ви. Кремът за морковена торта може да бъде различен - извара, сметана или крема сирене. Някои рецепти използват карамел, който придава особен чар на десерта.

Класическа торта с моркови у дома

И професионалистът, и начинаещият готвач могат да приготвят класическа торта с моркови у дома. Процесът не е лесен и изисква максимална издръжливост и търпение. Ако следвате инструкциите, всичко ще работи на най-високо ниво.

1. 
   Класическа морковена торта се приготвя лесно у дома. Подгответе съставките.Заквасената сметана трябва да е пълномаслена, в идеалния случай домашна. Загрейте фурната на 180°C.
2. 
   Обелете морковите, изплакнете и настържете на ситно.
3. 
   Отстранете кората от измит и подсушен портокал.
4. 
   В голяма купа смесете яйцата, захарта и портокаловата кора.
5. 
   Разбъркайте с миксер до получаване на пяна.
6. 
   Залейте с растително масло без мирис и подправете с канела. Продължаваме да месим с електрически уред.
7. 
   След като пресеете поотделно брашното и бакпулвера, добавете по малко към течните съставки и месете докато изчезнат бучките.
8. 
   Добавете ситно настърганите моркови към бисквитеното тесто и разбъркайте със силиконова шпатула.
9. 
   След като сортираме орехите от черупките и преградите, ги нарязваме и ги изсипваме в тестото.
10. 
    Леко намажете формата с масло или я постелете с хартия за печене. Внимателно изсипете тестото и превъртете формата, така че съдържанието да се разпредели равномерно. Поставете в гореща фурна за 45 минути.
11. 
    След като изтече определеното време, отворете вратата на фурната и внимателно надупчете бисквитата с клечка за зъби. Изваждаме готовата основа и поставяме в чиния да се охлади.
12. 
    Внимателно отстранете разделените страни, извадете бисквитата и я нарежете на желания брой блатове.
13. 
    В дълбока купа смесете с бъркалка заквасената сметана и пудрата захар.
14. 
    Сглобяваме тортата с помощта на ринг, като я поставяме върху чиния за сглобяване. На дъното се слага лъжица крем и се разпределя по повърхността. Поставете тортата отгоре и я напоете с ⅓ от готовата заквасена сметана.
15. 
    Повтаряме процедурата до изчерпване на съставките.
16. 
    Напоете обилно последния блат. След като го покриете, го приберете за стабилизиране на студено.
17. 
    След няколко часа изваждаме печеното и махаме ринга.
18. 
    Морковената торта е готова! Украсява се със смлени или смлени орехи.Нарязваме го на порции и го почерпим с любимите хора. Добър апетит!

---

Морковена торта с орехи

Морковената торта с орехи изглежда страхотно. Изпълнението на рецептата отнема два часа и разбира се ще отнеме време за стабилизиране. Препоръчвам да го приготвите предната вечер и да оставите тортата да престои една нощ. В този случай тортата ще бъде невероятно апетитна и добре напоена.

Време за готвене – 2 часа 00 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4

съставки:

• Пшенично брашно - 130 гр.
• Яйца – 2 бр.
• Гранулирана захар - 150 гр.
• Ананас консервиран - 145 гр.
• моркови - 110 гр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Сода – 1 ч.л.
• Канела – 1 ч.л.
• Сол – ¼ ч.л.
• орехи - 115 гр.
• Растително масло - 100 мл.
• Мляно индийско орехче – ¼ ч.л.
• Млян кардамон - ¼ ч.л.
• Смлян джинджифил – ½ ч.л.

Карамел:

• Гранулирана захар - 220 гр.
• Вода – 60 мл.
• сметана 33% – 90 мл.
• Масло – 70 гр.
• Морска сол - на вкус.

крем:

• Маскарпоне - 250 гр.
• Рикота - 250 гр.
• Масло – 160 гр.
• Пудра захар - 170 гр.
• Ванилин - 2 гр.

Стъпка 1. Подгответе продуктите.

Стъпка 2. Включете фурната на 180°C, пригответе тестото. В голяма купа смесете сухите съставки - кристална захар, сол, пресятото брашно със содата и бакпулвера, както и пикантните овкусители. В малък съд разбийте яйцата с растително масло без мирис.

Стъпка 3. След като обелите морковите, ги настържете на ситно. След като сортирате орехите, ги нарежете произволно. Нарежете консервирания ананас на кубчета.

Стъпка 4. Първо добавете течните съставки към сухите съставки и разбъркайте енергично, докато бучките изчезнат. След това добавете морковите, ананасите и ядките. Получаваме хомогенна маса.

Стъпка 5. Покрийте тавата за печене със силиконов пергамент и разпределете тестото върху покритата повърхност.Поставете в гореща фурна за четвърт час.

Стъпка 6. След като проверите дали основата е изпечена, я извадете и оставете да изстине. С формичка се изрязват сладките.

Стъпка 7. В тенджера смесете вода със захар и загрейте, без да разбърквате, докато зърната се разтворят напълно. Варете сиропа, докато придобие приятен кехлибарен цвят. В друга купа загрейте сметаната. Маслото трябва да е меко.

Стъпка 8. Като изключите котлона, изсипете горещата сметана в сиропа и разбъркайте енергично със силиконова шпатула.

Стъпка 9. Добавете маслото към карамелената маса и разбъркайте, докато веществото стане гладко.

Стъпка 10. Изсипете големи кристали морска сол в хомогенна маса. След разбъркване карамелът се изсипва в буркан и се поставя на студено да се охлади.

Стъпка 11. Извадете съставките за крема.

Стъпка 12. В голяма купа смесете с миксер омекотено масло с пудра захар и ванилия. Към пухкавата маса се добавят на части маскарпоне и рикота. Разбъркайте сметаната. Заделяме си малко маслен крем за украса, като го прехвърляме в сладкарски пош. Преди сглобяване извадете карамела от хладилника и го оставете да се затопли.

Стъпка 13. Поставете тортата върху повърхността и намажете с крем. Оформяме страна от крема с помощта на сладкарски пош. Напълнете центъра с карамел.

Стъпка 14. Поставете втория блат и повторете същите стъпки.

Стъпка 15. Накрая поставете последния блат и изравнете тортата с крем. Сложете на студено да се стабилизира.

Стъпка 16. Украсете тортата по свое усмотрение, като използвате останалия крем. Поставете на студено за няколко часа.

Стъпка 17. Нарежете тортата на порции.

Стъпка 18. Почерпете приятелите си. Добър апетит!

PP нискокалорична морковена торта

PP нискокалорична торта с моркови е десерт за тези, които обичат сладкото, които губят тегло, чието изпълнение може да изглежда трудно. Но в действителност всичко е много по-просто. Рецептата е подходяща и за тези, които не ядат бяло брашно. Приготвянето на тортата не е трудно, но ще изисква значителна инвестиция на време.

Време за готвене – 3 часа 00 минути

Време за готвене – 45 мин.

Порции – 6

съставки:

• Брашно от овесени ядки – 1 с.л.
• Яйца – 3 бр.
• Подсладител - на вкус.
• кора от мандарина - 5 гр.
• Моркови – 250 гр.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Ряженка – 200 мл.
• Ванилин - 2 гр.
• Извара 2% – 200 гр.
• Орехи - 35 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Гръцко кисело мляко – 2 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките за тортата.

Стъпка 2. След като разбиете яйцата в купа, смесете ги с подсладител с помощта на бъркалка. Предпочитам еритритол. Не оставя неприятен послевкус, за разлика от стевията.

Стъпка 3. Изсипете растително масло без мирис и ферментирало печено мляко в получената субстанция. Омесете с помощта на ръчен инструмент.

Стъпка 4. След това добавете пресятите овесени ядки заедно с бакпулвера. Разбийте до гладкост.

Стъпка 5. Нарежете обелените моркови и ги поставете заедно с 20 грама орехи в купата на чопъра.

Стъпка 6. Смелете до желаната консистенция.

Стъпка 7. Поставете усуканите компоненти в тестото. Разбъркайте.

Стъпка 8. Застелете стъклен съд с висококачествена хартия за печене. Изсипете тестото и го сложете в загрята фурна да се пече 35 минути на 180°C. Проверете дали основата се е изпекла с шишче.

Стъпка 9. Охладете тортата с моркови и я разделете на слоеве торта, като отрежете неравните ръбове.

Стъпка 10. Смесете извара, гръцко кисело мляко, ванилин и подсладител.

Стъпка 11. Разбъркайте на ръка или използвайте електрически уред.

Стъпка 12Поставете кората върху чиния за сглобяване.

Стъпка 13. Разпределете третата част от крема.

Стъпка 14. По този начин сглобете цялата торта и я изравнете с останалия крем.

Стъпка 15. Смелете парченцата бисквити и украсете страните с тях.

Стъпка 16. Украсете горната част на тортата с останалите смлени орехи и кората от мандарина. За да се стабилизира, прехвърлете тортата в хладилника за няколко часа.

Стъпка 17. Нарежете на порции и се насладете на десерта, без да навредите на фигурата си. Добър апетит!

Морковена торта със сирене крема сирене

Морковена торта със сирене крема сирене е десерт, който няма да остави равнодушен нито един любител на сладкото. Ароматната бисквитена основа се съчетава перфектно с масления крем. Технологията на готвене няма да създаде никакви затруднения. Можете да включите децата в забавния процес, ще бъде много интересно. Бисквитата се оказва влажна и сочна. Приятен завършек на всяко хранене.

Време за готвене – 1 час 20 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

• Пшенично брашно - 250 гр.
• Яйца – 3 бр.
• Ванилова захар – 1 с.л.
• Сол – ¼ ч.л.
• Мляно индийско орехче – 0,5 ч.л.
• Смлян джинджифил – 0,5 ч.л.
• Кафява/обикновена захар – 180 гр.
• Сода - ⅓ ч.л.
• Моркови – 350 гр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Пудра захар - 60 гр.
• Канела – 1 ч.л.
• Крема сирене – 250 гр.
• Орехи – 150 гр.
• Растително масло - 250 мл.
• Лимонов сок – 1-2 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките и загрейте фурната до 180°C. Почистените сочни и сладки моркови нарязваме по удобен начин - с ренде или на кухненски робот. Сортираме ядките от боклука и преградите (не е необходимо да използвате орехи). За по-ярък вкус изсушете в сух тиган. Претеглете подправките по ваш вкус.

Стъпка 2.Разбийте яйцата от категория C0-C1 с кафявата (или обикновената) захар и ваниловата захар. Изсипете дезодорирано растително масло и смесете съставките отново до гладкост. Ако желаете, използвайте пудра захар вместо захар. Регулирайте количеството сладост на вкус. Ако морковите са твърде сладки, пропорциите на захарта могат да бъдат намалени.

Стъпка 3. Добавете пресятото брашно с бакпулвера и содата, солта и подправките. Важно е да не прекалявате с ароматните подправки, за да не преувеличите вкуса на морковената торта. Разбърква се с електрически уред, за да няма бучки. Бисквитата може да се приготви с всякакво брашно, като се смесват няколко вида или се използват трици, ако ситуацията го налага.

Стъпка 4. Добавете нарязани орехи и нарязани моркови. Комбиниране на компонентите. Тестото се поставя в намазнена тава и се пече 50 минути в силно загрята фурна. Надупчете бисквитата с шишче. Изваждаме и оставяме да изстине във формата. След това нарязваме с нож, конец или специален уред на желания брой питки.

Стъпка 5. Комбинирайте охладеното крема сирене с пудра захар. Разбийте до пухкава смес и добавете цитрусов сок. Месете до гладкост. Сглобете тортата, като поставите тортата върху чиния и я напоите с обилен слой крем. Повтаряме стъпките до изчерпване на компонентите. Поставяме продукта на студено, за да се стабилизира. Най-добре е да пренощувате, но няколко часа ще са достатъчни за накисване.

Стъпка 6. Украсете охладения десерт на вкус. Например нарязани ядки. Можете да използвате пресни плодове, горски плодове или сушени портокали. Нарежете тортата на порции. Сварете чайника и сварете любимите си напитки. Шикозният десерт ще завладее всички гости, емоциите и комплиментите няма да знаят граници. Добър апетит!

Морковена торта със заквасена сметана

Морковена торта със заквасена сметана е вкусен деликатес с влажна текстура. За готвене се използват прости продукти, които магически се превръщат в невероятно лакомство. Гответе и изненадайте близките си с невероятни печива.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

• Пшенично брашно - 200 гр.
• Яйца – 2 бр.
• Гранулирана захар - 120 гр.
• Моркови – 250 гр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Пудра захар – 50 гр. + 1,5 с.л.
• Канела – 1 ч.л.
• Заквасена сметана 25% - 300 гр.
• Орехи – 100 гр.
• Растително масло - 100 мл.
• Сол – щипка.

Импрегниране:

• Вода – 150 мл.
• Гранулирана захар - 2-3 супени лъжици.
• Мед – 1 с.л.
• Коняк/ром – 25 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките за невероятен десерт. Обелете сочните сладки моркови.

Стъпка 2. Прехвърлете заквасената сметана в сито, покрито с няколко слоя марля. Да се ​​уредим.

Стъпка 3. Излишната влага ще изтече и заквасената сметана ще стане по-дебела.

Стъпка 4. Сортираме ядките от черупките и преградите. Смелете с помощта на чопър или кафемелачка.

Стъпка 5. Разклатете яйцата с рафинирано растително масло.

Стъпка 6. Добавете захарта и разбийте отново.

Стъпка 7. В разбитата смес пресейте брашното, бакпулвера и канелата. Комбинирайте до гладкост.

Стъпка 8. Изсипете нарязаните орехи в бисквитеното тесто.

Стъпка 9. Настържете на ситно обелените моркови и ги прехвърлете в тестото.

Стъпка 10. Омесете тестото, докато стане гладко.

Стъпка 11. Застелете огнеупорна форма със силиконизиран пергамент и изсипете морковената смес. Пече се 20 минути на 180°C.

Стъпка 12. След като проверите готовността на тортите, извадете ги и ги охладете.

Стъпка 13. Разделете изпечените торти на части, съответстващи на броя на слоевете.

Стъпка 14. За импрегниране кипнете вода с гранулирана захар. След като поври 3 минути, изключете котлона и добавете алкохол. Когато импрегнирането стане топло, добавете мед, но това не е задължително.

Стъпка 15. Поставете претеглената заквасена сметана във висока купа.

Стъпка 16. Добавете пудра захар.

Стъпка 17. Разбийте с миксер до пухкава смес.

Стъпка 18. Накиснете тортите със захарна течност.

Стъпка 19. Разпределете крема върху блатовете.

Стъпка 20. Повторете стъпките. За украса изрязваме шаблони.

Стъпка 21: Поръсете отгоре с пудра захар. Поставете тортата в хладилника за няколко часа, така че тортите да са добре напоени.

Стъпка 22. Почерпете любимите си хора. Добър апетит!

Постен морковен сладкиш с портокалов сок

Постната морковена торта с портокалов сок изглежда страхотно. Сочна бисквита с деликатен слой ще донесе много незабравими впечатления. Влажната текстура прави тортата невероятно вкусна. Ароматната торта със сигурност ще бъде приятен завършек на специално събитие.

Време за готвене – 3 часа 35 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 8

съставки:

• Пшенично брашно - 250 гр.
• Смес от пикантни подправки – 4 гр.
• Гранулирана захар - 90 гр.
• Портокал – 1 бр.
• моркови - 240 гр.
• Бакпулвер – 3 ч.ч.
• Сода – 1 ч.л.
• Ябълково пюре - 100 гр.
• Портокалов сок - 75 мл.
• Растително масло - 115 мл.
• Портокалов чипс - по желание.

За крем:

• Гранулирана захар - 75 гр.
• Ябълково пюре - 250 гр.
• Портокалов сок - 100 гр.
• Какаово масло - 40 гр.
• Царевично нишесте - 40 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите. Обелете сладките и сочни моркови.

Стъпка 2. Комбинирайте пресято брашно, сода, подправки, бакпулвер и гранулирана захар.

Стъпка 3. След като разбъркате сухите съставки, добавете растително масло без мирис.

Стъпка 4. Месете, докато придобие пясъчна текстура.

Стъпка 5.Отстранете кората от чист портокал и добавете към трохите от пясъчно тесто. Налейте портокалов сок и добавете ябълково пюре. Разбъркайте.

Стъпка 6. Смелете обелените моркови и добавете към предишната маса. Омесете тестото до гладкост.

Стъпка 7. Напълнете разделения пръстен с тесто. Сложете в предварително загрята на 180°C фурна и печете половин час. Надупчете с клечка за зъби.

Стъпка 8. Извадете съставките за крема.

Стъпка 9. Добавете захарта към ябълковото пюре и смесете съставките в тенджера.

Стъпка 10. Изсипете нишестето и разбъркайте с бъркалка, така че да не останат бучки.

Стъпка 11. Изсипете портокаловия сок и разбъркайте отново, загрейте до гъсто с редовно разбъркване.

Стъпка 12. Добавете какаовото масло към гъстата, кипяща маса и продължете да готвите, докато се разтвори напълно.

Стъпка 13. След като махнете крема от котлона, покрийте го със стреч фолио и го оставете да изстине.

Стъпка 14. Разбийте охладения крем до пухкав крем.

Стъпка 15. Охладете изпечената торта във формата, след което внимателно отстранете ринга.

Стъпка 16. Разделете тортата на части в зависимост от желания брой слоеве.

Стъпка 17. Поставете тортата върху чиния и щедро я накиснете в крем.

Стъпка 18. След като завършим сглобяването, ние го прехвърляме върху субстрат или го сглобяваме директно върху него. Заравнете отгоре и отстрани с крем.

Стъпка 19. Украсете по желание. Имам сушени портокали. Можете да използвате пресни плодове или горски плодове.

Стъпка 20. Охладете в хладилника.

Стъпка 21. Нарежете на порции.

Стъпка 22. Сервирайте лакомството с топли напитки. Добър апетит!

Диетичен кекс с моркови без брашно и захар

Диетичен морковен сладкиш без брашно и захар се прави от овесени трици. Въпреки това текстурата на тортата е нежна. Кремът от извара се приготвя от продукт с всякакво съдържание на мазнини. Но ако искате да намалите калориите, вземете нискомаслено извара.Морковите трябва да са сочни и сладки.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 2

съставки:

• Овесени трици – 2 супени лъжици.
• Яйца – 1 бр.
• Гранулирана захар/подсладител – 3 ч.л.
• Лимонова кора – 1 ч.л.
• Моркови – 1 бр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Царевично нишесте - 20 гр.
• Ванилин - 1,5 g.
• Извара - 130 гр.
• Мляко – 4-5 с.л.
• Масло – за намазняване на купата.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете мляко и яйце от категория C0-C1 в купа. Добавете висококачествени овесени трици. Проверяваме да не са горчиви. Разбъркайте старателно.

Стъпка 2. Отделно комбинирайте нишесте, захар или подсладител и бакпулвер.

Стъпка 3. Добавете сухата смес към течната овесена смес.

Стъпка 4. След като обелите морковите, ги настържете на ситно и ги добавете към тестото.

Стъпка 5. Изсипете тестото в намаслената купа за мултикукър и гответе със затворен капак в режим „Печене“. В средата на цикъла проверете и обърнете.

Стъпка 6. Прехвърлете тортата в чиния след приключване на програмата и охладете.

Стъпка 7. Разделете тортата на 4 части.

Стъпка 8. Смесете извара с ванилия и захар или подсладител. Накиснете всяка четвърт.

Стъпка 9. Поставете парчетата едно върху друго и заравнете страните с останалия крем.

Стъпка 10. Украсете с жар и го поставете на студено, за да се стабилизира. Най-добре през нощта. Нарежете на парчета.

Стъпка 11. Почерпете любимите си хора. Добър апетит!

Чийзкейк с моркови

Морковено-изварената торта привлича със зашеметяващия си вид. Луксозното лакомство ще бъде чудесен вариант за посрещане на гости. Десертът се харесва много както на деца, така и на възрастни. Най-деликатният крем придава сочност на тортата с моркови.

Време за готвене – 2 часа 50 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

• Пшенично брашно - 200 гр.
• Яйца – 2 бр.
• Кафява захар - 100 гр.
• Извара – 200 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Сода, гасена с лимонов сок – 1 ч.л.
• Пудра захар – 3-4 с.л.
• Канела - на вкус.
• Заквасена сметана - 250 гр.
• Черен шоколад – 100 гр.
• Майонеза – 2 супени лъжици.
• Ванилин - 2 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Комбинирайте яйцата и кафявата захар.

Стъпка 2. Добавете майонезата, содата, гасения лимонов сок и пресятото брашно в разбитата маса. Разбърква се до гладкост.

Стъпка 3. Обелете морковите и ги настържете на ситно ренде. Добавете към тестото.

Стъпка 4. Омесете тестото, докато стане гладко. Покриваме формата със силиконизиран пергамент. Нека го изравним. Поставете във фурната, предварително загрята до 180°C, за половин час.

Стъпка 5. Нарежете или начупете половината шоколад на парчета.

Стъпка 6. За крема комбинирайте извара и заквасена сметана. Добавете пудра захар, ванилин и канела. Набиваме масата с потопяем уред, докато стане гладка.

Стъпка 7. Проверете изпечената торта за готовност с клечка за зъби. Извадете бисквитата и охладете леко.

Стъпка 8. Разделете горещия пай на желания брой слоеве.

Стъпка 9. Поставете парчета шоколад върху горещия сладкиш.

Стъпка 10. След това разпределете крема от извара.

Стъпка 11. По този начин сглобяваме цялата торта. Използвайте останалия крем, за да загладите страните и горната част.

Стъпка 12. Разтопете останалия шоколад и начертайте отгоре с корнет. Поръсете с настърган шоколад. Декорът зависи от вашето въображение.

Стъпка 13. Отстраняваме тортата, за да се стабилизира за няколко часа. След това го нарязваме на порции.

Стъпка 14. Тортата се оказва сочна.

Стъпка 15. Сварете чайника и почерпете членовете на вашето домакинство с десерт. Добър апетит!

Морковен пандишпан

Морковеният пандишпан се приготвя лесно. Кремът изисква крема сирене, което придава на лакомството изключителен вкус. Десертът изглежда невероятно.Идеалното лакомство за специален повод ще зарадва всеки, който има късмета да го опита.

Време за готвене – 3 часа 00 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 6

съставки:

• Пшенично брашно - 200 гр.
• Яйца – 2 бр.
• Пудра захар - 70 гр.
• Крема сирене – 400 гр.
• Пюре от моркови - 220 гр.
• Бакпулвер – 5 гр.
• Канела – 3 гр.
• сметана 33% – 70 мл.
• Растително масло - 160 мл.
• гранулирана захар - 240 гр.
• сода - 3 гр.
• Сол – 3 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете сочните моркови. Ще са ви необходими два пъти по-голямо количество зеленчуци, т.е. около 440 грама.

Стъпка 2. Настържете кореноплодните. Прехвърля се в тенджера с двойно дъно.

Стъпка 3. Налейте вода и поставете върху огъня. Сварете го.

Стъпка 4. Смелете сварения зеленчук с помощта на потопяемо устройство.

Стъпка 5. Подгответе останалите компоненти. Комбинирайте растително масло със захар, добавете пюре от моркови и яйца.

Стъпка 6. Към течната смес добавете пресято брашно с бакпулвер и сода. Посолява се и се разбърква до гладкост. Добавете подправки по желание.

Стъпка 7. Изсипете тестото във формата. Можете да печете тортите една по една или наведнъж и след това да ги нарежете на броя слоеве.

Стъпка 8. Поставете в гореща фурна за 15-20 минути на 170°C.

Стъпка 9. Охладете пандишпаните.

Стъпка 10. Разбийте сметаната, докато се образуват пухкави връхчета. Добавете пудрата захар и продължете да разбивате. Добавете крема сиренето и разбийте крема до гладкост. Всички храни трябва да са студени.

Стъпка 11. Накиснете тортите със сметана. Така сглобяваме тортата. Смесете останалия крем с багрило и украсете страните с небрежни щрихи.

Стъпка 12. След това подравняваме и получаваме неравномерни цветови преходи.

Стъпка 13. Украсете по същия начин, като използвате боя с различен цвят.

Стъпка 14Сложете тортата в хладилника да се стабилизира. След това украсяваме с горски плодове или плодове. Добър апетит!

Морковена торта с портокалов карамел

Много красива изглежда морковената торта с портокалов карамел. Процесът на готвене е прост, доста дълъг, но вълнуващ. Сглобяването на торта е забавен процес, на който децата ще се радват. Тази торта ще се превърне в любимия ви десерт. Ако ви предстои юбилей или специално събитие, този деликатес ще обра всички овации.

Време за готвене – 12 ч. 00 мин.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Порции – 8

съставки:

• Пшенично брашно - 250 гр.
• Яйца – 3 бр.
• гранулирана захар - 210 гр.
• Портокал (кора) - 1 бр.
• моркови - 240 гр.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Растително масло - 180 мл.
• Канела - 6 гр.
• Орехи – 120 гр. (по избор).

Портокалов карамел:

• Гранулирана захар - 250 гр.
• Вода – 60 мл.
• Масло – 70 гр.
• сметана 33% – 70 мл.
• Портокалов сок - 70 мл.
• Портокал (кора) - 1 бр.

крем:

• Пудра захар - 80 гр.
• сметана 33% – 170 мл.
• Кремообразно извара – 500 гр.

Вечерен крем:

• Масло – 140 гр.
• Пудра захар - 140 гр.
• Извара - 420 гр.
• Куркума – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките за бисквитената основа.

Стъпка 2. След като изплакнете добре портокала, отстранете кората.

Стъпка 3. Нарежете обелените моркови на парчета.

Стъпка 4. Поставете в шредера.

Стъпка 5. Смелете морковите.

Стъпка 6. Пресейте брашното и бакпулвера в купа.

Стъпка 7. Добавете канела.

Стъпка 8. Комбиниране на компонентите.

Стъпка 9. Разбийте яйцата в отделна купа.

Стъпка 10. Добавете захарта.

Стъпка 11. Разбийте с миксер.

Стъпка 12. Трябва да получите ефирна, избелена маса.

Стъпка 13. Това ще отнеме поне 5 минути. Всичко зависи от мощността на електрическия уред.

Стъпка 14Налейте растително масло без мирис. Продължаваме да бием.

Стъпка 15. Добавете нарязаните моркови.

Стъпка 16. След това изсипете жар.

Стъпка 17. Разбъркайте с бъркалка.

Стъпка 18. Добавете сухи съставки.

Стъпка 19. Комбинирайте продуктите с шпатула.

Стъпка 20. Изсипете тестото във форми.

Стъпка 21. Печете в гореща фурна на 170°C за 45 минути. Боцнете с клечка за зъби, за да проверите готовността.

Стъпка 22. След леко охлаждане извадете пандишпана от формата и го увийте във филм. Поставете на студено за 6 часа.

Стъпка 23. Подгответе продуктите за карамел.

Стъпка 24. Изстискайте портокаловия сок и прецедете.

Стъпка 25. Изсипете вода в тенджера и добавете захарта.

Стъпка 26. След като поставите на огъня, гответе сиропа, без да разбърквате.

Стъпка 27. Когато масата придобие кехлибарен цвят, добавете масло. Разбъркайте.

Стъпка 28. Изсипете горещата сметана. Смесете добре.

Стъпка 29. След това изсипете горещ сок и продължете да нагрявате.

Стъпка 30. Добавете кората и разбъркайте.

Стъпка 31. Охладете готовия карамел и прецедете.

Стъпка 32. Покрийте с филм в контакт и поставете на студено.

Стъпка 33. Извадете съставките за крема. Комбинирайте крема сиренето с пудрата захар.

Стъпка 34. Добавете студена сметана.

Стъпка 35. Разбийте до пухкав крем и изгребете крема от страните с шпатула.

Стъпка 36. Напълнете кулинарни торбички с карамел и сметана.

Стъпка 37. Нарежете бисквитите на кори за торта.

Стъпка 38. Намажете тортата с крем, поставете карамел в центъра.

Стъпка 39. По този начин сглобяваме тортата. Оставя се на студено да се стабилизира за 4 часа.

Стъпка 40. Пригответе изравняващия крем. Продуктите трябва да са със стайна температура.

Стъпка 41. Разбийте маслото до пухкава смес. Добавете пудрата захар. Продължаваме да бием.

Стъпка 42. След това добавете сиренето и комбинирайте съставките на минимална скорост.

Стъпка 43За красив цвят добавете куркума. Разбъркайте.

Стъпка 44. С крем изравнете тортата.

Стъпка 45. Направете шаблони, ако желаете.

Стъпка 46. Украсете с плодове или плодове.

Стъпка 47. Нарежете готовата торта на парчета и поканете гости. Добър апетит!