Език морски - 10 рецепти за ястия

Солефиш е риба от разред писия, която определено ще разнообрази домашната ви трапеза. Този продукт е истински деликатес, на който е невъзможно да устоите. За да приготвите вкусно морски език, използвайте доказана кулинарна селекция от десет рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Пържен морски език в тиган

Пържен морски език в тиган е вкусно и вкусно лакомство за вашата домашна вечеря. Ако искате да зарадвате себе си и близките си с интересно рибно ястие, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата кулинарна селекция. Разнообразете менюто си!

1. 
   Нека подготвим необходимите съставки. Първо размразете филето от морски език.
2. 
   Нарежете всяко филе на половинки. По желание може да нарежете на по-малки парчета.
3. 
   Разбийте пилешките яйца в дълбока купа. Разбийте ги с бъркалка до хомогенна смес.
4. 
   Натрийте всяко парче морски език със сол, подправки и поръсете с лимонов сок.
5. 
   Накиснете парчетата риба в яйчената смес, след което ги оваляйте старателно в галета.
6. 
   Прехвърлете парчетата морски език в тиган с растително масло. Пържете до златисто кафяво от двете страни.
7. 
   Пържен морски език в тиган е готов. Поставете лакомството в чиния и сервирайте!

---

Филе от морски език в тесто в тиган

Филето от морски език в тесто в тиган се оказва много нежно отвътре и хрупкаво отвън. Това лакомство ярко ще разнообрази обичайното ви меню. Поглезете себе си и близките си с интересно ястие. За да приготвите у дома, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Филе от морски език – 800-900 гр.
• Яйце – 4 бр.
• Майонеза - 200 гр.
• Брашно – 4 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте пилешките яйца с размахване и добавете към тях майонеза. Разбъркайте.

Стъпка 2. Пресейте брашното в получената смес.

Стъпка 3. Омесете съдържанието, докато бучките изчезнат.

Стъпка 4. Измийте и подсушете филето от морски език.

Стъпка 5. Нарежете готовото филе на малки парчета. Посолете ги на вкус и ги поръсете със смлян черен пипер.

Стъпка 6. Потопете всяко парче в смесеното тесто.

Стъпка 7. Загрейте тиган с растително масло. Поставете очуканите парчета риба тук.

Стъпка 8. Запържете лакомството от двете страни до златисто кафяво.

Стъпка 9. Филе от морски език в тесто в тиган е готово. Сервирайте и се насладете!

Морски език, запечен на фурна с картофи

Морски език, изпечен на фурна с картофи е вкусно и питателно лакомство за вашия домашен обяд или вечеря. Ако искате да зарадвате себе си и близките си с интересно ястие и да разнообразите обичайното си меню, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене - 55 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Филе от морски език – 1,2 кг.
• Картофи – 6 бр.
• Домати – 4 бр.
• Голяма глава лук – 1 бр.
• Майонеза - 200 гр.
• Настъргано сирене - 200 гр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Намажете тавата за печене с растително масло. Тук се поставят предварително обелените и нарязани на кръгчета картофи.

Стъпка 2. Покрийте картофения слой с парчета филе от морски език.

Стъпка 3. Поръсете рибния слой със сол и подправки, добавете тънки полукръгчета лук.

Стъпка 4. След това наредете резените домати.

Стъпка 5. Смажете слоевете на детайла с майонеза.

Стъпка 6. Печете ястието за 30 минути на 180 градуса. След това поръсете повърхността с настърган кашкавал и поставете във фурната за още 5 минути.

Стъпка 7. Подметката, изпечена във фурната с картофи, е готова. Поставете в чинии и сервирайте!

Морски език със сирене на фурна

Морски език със сирене на фурна е много вкусно и интересно ястие, което определено ще разнообрази обичайното меню. Поглезете себе си и любимите си хора с интересно лакомство от изтънчена морска риба. За да приготвите у дома, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Морско филе – 3 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян червен пипер – 0,5 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 3 ч.л.

За покритието от сирене:

• Пармезан - 200 гр.
• Галета – 1 с.л.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Семена от кориандър - 1 щипка.
• Смлян бахар - 5 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Предварително размразете и измийте рибата.

Стъпка 2. След това го почистваме от люспи. Правим това с нож, като държим рибата за опашката.

Стъпка 3. Нарежете продукта около хрилете и внимателно отстранете кората.

Стъпка 4. Отстранете кората от втората страна на трупа.

Стъпка 5. Нарежете корема и почистете рибата от вътрешностите.

Стъпка 6. Отрежете главата, перките и опашката. Трябва да получите чисто рибно филе.

Стъпка 7. Разтрийте всяко филе със сол, смлян черен пипер и червен пипер, залейте с растително масло. Оставете препаратите да се мариноват за 10 минути.

Стъпка 8. В отделна купа смесете настъргано сирене, галета, лимонов сок и подправки. Разбъркайте.

Стъпка 9. Поставете рибното филе върху лист за печене с фолио. Покрийте всяко парче със смес от сирена. Поставете лакомството в предварително загрята до 200 градуса фурна за 10-15 минути.

Стъпка 10. Подметката със сирене във фурната е готова. Поднесете вкусно ястие на масата!

Морски език, запечен със зеленчуци

Морските дарове, запечени със зеленчуци, са невероятно вкусно и апетитно ястие за домашен обяд или вечеря. Ако искате да изненадате приятно любимите си хора и да разнообразите менюто си, използвайте доказана кулинарна рецепта със снимки стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Филе от морски език – 350 гр.
• Броколи – 250 гр.
• Картофи – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Зелените - за сервиране.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зехтин – за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти от списъка. Първо размразете филето от морски език.

Стъпка 2. Обелете картофите и ги нарежете на ивици. Запържете съставката в зехтин за около 2-3 минути.

Стъпка 3. Добавете настъргани моркови и полукръгчета лук към картофите. Разбъркайте и запържете още 2-3 минути.

Стъпка 4. Разделете броколите на розички и ги сложете при останалите зеленчуци в тигана. Гответе още няколко минути, добавете сол и черен пипер и отстранете от котлона.

Стъпка 5. Поставете зеленчуците в тава за печене.

Стъпка 6. Върху зеленчуците поставете филето от морски език, което първо поръсете със сол и черен пипер от двете страни.

Стъпка 7. Печете лакомството за 20-25 минути при 180 градуса.

Стъпка 8. Подметка, изпечена със зеленчуци, е готова. Поставете в чиния и сервирайте!

Морски език във фолио във фурната

Морските дарове във фолио във фурната се оказват невероятно нежни, сочни и апетитни. Това питателно лакомство е идеалният обяд или вечеря за цялото семейство. За да приготвите вкусно изискан продукт от морски дарове, вземете под внимание изпитаната рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 4

съставки:

• Морско филе – 4 бр.
• Лук – 1 бр.
• Майонеза - 50 гр.
• Босилек - на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Размразете филето от морски език.

Стъпка 2. След това всяко парче риба трябва да бъде добре натрито със сол и смлян червен пипер и подправено с билки.

Стъпка 3. Обелете лука и го нарежете на тънки пръстени.

Стъпка 4. Нарязваме на ситно зелените, които избираме на вкус.

Стъпка 5. Поставете кръгчета лук върху фолиото. Поставете филето на подметката тук. Поръсете го с билки и го намажете с майонеза.Увийте тестото във фолио и го сложете във фурната.

Стъпка 6. Печете около 25 минути на 220 градуса. Накрая може леко да отворите фолиото, за да покафенее коричката на рибата.

Стъпка 7. Подметката във фолио във фурната е готова. Сервирайте с любимите си гарнитури!

Подметки котлети

Подметките са обилно и вкусно ястие за семеен обяд, вечеря или лека закуска. Поглезете себе си и любимите си хора с интересно лакомство от изтънчена морска риба. За да приготвите у дома, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Филе от морски език – 1 кг.
• Лук – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Яйце – 2 бр.
• Брашно – 1 с.л.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Предварително размразете филето от морски език, изплакнете го под вода и го изсушете.

Стъпка 2. След това нарежете на ситно съставката с нож.

Стъпка 3. Нарежете лука на ситно.

Стъпка 4. Комбинирайте парчета риба и лук в дълбока купа. Поръсете ги със сол и смлян пипер и разбъркайте.

Стъпка 5. Разбийте пилешките яйца тук. Смесете добре.

Стъпка 6. Изсипете определеното количество брашно.

Стъпка 7. Омесете каймата до гладкост.

Стъпка 8. Загрейте тиган с растително масло. С помощта на лъжица наредете каймата под формата на котлети.

Стъпка 9. Запържете ги до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 10. Подметките са готови. Можете да сервирате на масата!

Подметка баница

Подметката е вкусно и оригинално лакомство за домашната трапеза.Ако искате да зарадвате себе си, вашите близки или гости с интересни сладкиши, вземете под внимание изпитаната стъпка по стъпка рецепта от нашата кулинарна селекция. Разнообразете менюто си!

Време за готвене - 2 часа 30 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 8

съставки:

За теста:

• Брашно – 4-5 с.л.
• Суха мая - 11 гр.
• Вода – 2 с.л.
• Мляко – 4 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Захар – 1 с.л.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Сусамово семе - на вкус.
• Яйце – 1 бр.

За пълнене:

• Морски език - 1,3 кг.
• Кисело зеле – 300 гр.
• Картофи – 3 бр.
• Лук – 2-3 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе тестото. Разбъркайте маята и захарта в топло мляко и малко количество топла вода. След 10 минути пресейте брашното тук, добавете вода, добавете сол и растително масло. Омесете на стегната бучка и я поставете на топло място за един час. Може да използвате и хлебопекарна.

Стъпка 2. Отделете филето на подметката. Посолете го добре и поръсете с подправките. Оставете да се маринова.

Стъпка 3. Разточете втасалото тесто на тънък слой. В средата се поставят намачкани сварени картофи.

Стъпка 4. Запържете нарязания лук в растително масло, след което го комбинирайте с кисело зеле. Поставете зеленчуци върху картофено пюре.

Стъпка 5. Поставете маринованата подметка. Направете коси разрези в свободните ръбове на тестото.

Стъпка 6. Покрийте пълнежа плътно и внимателно с ленти тесто. Правим това напречно, за да образуваме тъкане.

Стъпка 7. Намажете повърхността на тестото с разбито яйце и поръсете със сусам. Покрийте тортата с кърпа и оставете да престои 20 минути.

Стъпка 8. След това поставете детайла във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 45-55 минути.

Стъпка 9Подметката е готова. Сервирайте и се насладете!

Супа от морски език

Морската супа е оригинална кулинарна идея за вашето обедно меню. Готовото горещо ястие ще бъде много засищащо и апетитно. Всеки може да си го приготви у дома. За да направите това, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 15 минути

Порции – 6

съставки:

• Морски език - 0,5 кг.
• Картофи – 5 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Вода – 2л.
• Чесън – 2 скилидки.
• Масло – 20 гр.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Размразете подметката и я разделете на филета.

Стъпка 2. Нарежете рибното филе на малки парчета.

Стъпка 3. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.

Стъпка 4. Нарежете морковите на полукръгове.

Стъпка 5. Обелете лука и го нарежете на четвъртинки.

Стъпка 6. Напълнете картофите с вода, оставете ги да заври и след това гответе за около 10 минути.

Стъпка 7. Добавете моркови, лук и дафинови листа към картофите. Гответе още 5 минути.

Стъпка 8. Добавете готовата риба и варете супата около 30 минути на умерен огън.

Стъпка 9. 5 минути преди готовност посолете ястието и добавете подправки. Тук слагаме и парче масло.

Стъпка 10. Изключете супата и я оставете да вари под капака.

Стъпка 11. Супата от морски език е готова. Разсипете в чинии и сервирайте!

Хе от морски език на корейски

Подметка хи в корейски стил е вкусно и ярко ароматизирано лакомство за вашия обяд или вечеря. Поглезете себе си и близките си с интересно ястие от изискана морска риба. За да приготвите у дома, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 4

съставки:

• Филе от морски език – 0,7 кг.
• Лук – 3 бр.
• Чесън – 1 глава.
• Оцетна есенция 70% - 3 супени лъжици.
• Соев сос - 3 супени лъжици.
• Зехтин – 150 мл.
• Захар – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Подправка китайски кристали - на вкус.
• Смлян червен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте филето от морски език, изсушете го и го нарежете на тънки ивици.

Стъпка 2. Поставете парчетата риба в дълбока купа. Изсипете оцетната есенция върху съставката, разбъркайте и оставете за 15 минути.

Стъпка 3. Изсипете една супена лъжица захар в тестото.

Стъпка 4. След това добавете сол.

Стъпка 5. Добавете и няколко китайски кристала.

Стъпка 6: Поръсете рибата с малко смлян червен пипер за цвят.

Стъпка 7. Добавете соев сос.

Стъпка 8. Обелете лука и го нарежете на тънки четвъртинки.

Стъпка 9. Нарежете скилидките чесън. Изпращаме и двата зеленчука към рибата.

Стъпка 10. Загрейте зехтина в тиган и след това го изсипете в детайла. Всичко се разбърква добре и се оставя да се маринова за един и половина до два часа.

Стъпка 11. Подметката хи на корейски е готова. Можете да опитате!