Печена мойва на фурна

Печена мойва на фурна е бързо и просто ястие, което е подходящо както за обедно меню, така и за вечеря. При готвене на дребна риба като мойва във фурната се запазва максималното количество протеини и йод, което е толкова необходимо както за деца, така и за възрастни. Готовото ястие е идеално като лека закуска към пенливи напитки поради хрупкавата си коричка и лекотата на хапване на две хапки. И освен полезните си свойства и отличния вкус, тази риба се приготвя много лесно и бързо, така че дори неопитен готвач може да се справи с нея.

Мойва, изпечена с коричка върху лист за печене във фурната

Когато мойвата се панира в брашно с добавка на ароматни подправки като кориандър и гранулиран чесън и се изпече във фурната, се получава невероятно вкусна риба с хрупкава коричка и без излишно масло, както се случва при готвене на мойва в тиган.

1. 
   Как да изпечете вкусно мойва във фурната? Внимателно почистваме малките риби, изплакваме ги под течаща вода и ги оставяме да изсъхнат малко.
2. 
   Изсипете пшеничното брашно, подправките и солта в найлонов плик.
3. 
   Поставете мойвата на порции в торбичка и разклатете, така че всички трупове да се покрият със сухата смес.
4. 
   Покриваме тавата за печене с пергамент, намазваме я с растително масло и поставяме морското същество, след като изчистим излишната панировка. Печете на 180 градуса за 15 минути.
5. 
   След като изтече времето, намажете мойвата с масло, изключете долното нагряване във фурната, преместете тавата за печене на най-високата степен - запичане за още 10-15 минути и изключете.
6. 
   Веднага поръсете готовата риба с лимонов сок.
7. 
   Печена мойва във фурната е готова! Поставете рибата в чинии и по желание украсете със ситно нарязани билки. Добър апетит!

Как да изпържим мойва на пергаментова хартия във фурната?

По неизвестни причини повечето хора готвят мойва изключително в тиган с голямо количество растително масло, симулирайки дълбоко пържене. Въпреки това, можете да постигнете хрупкава коричка и апетитен загар при готвене във фурната без особени затруднения.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 3-4.

съставки:

• Мойва – 500 гр.
• Сок от лайм – 2-3 с.л.
• Смес от пипер - ½ ч.л.
• Сол на вкус.
• Лют пипер – 2 щипки.
• Зехтин – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете рибата обилно с вода и подсушете.

Стъпка 2. Подправете основния компонент със сол, смес от чушки и няколко щипки лют червен пипер.

Стъпка 3. Поръсете мойвата със сок от лайм и зехтин и разбъркайте добре.

Стъпка 4.Прехвърляме препаратите върху лист пергамент, който трябва да се използва за предварително покриване на топлоустойчив съд и се пече 15-20 минути при температура 180 градуса.

Стъпка 5. Сервирайте розовата риба с картофено пюре и пресни зеленчуци. Добър апетит!

Мойва, печена с картофи на фурна

Ястието е посветено на всички, които обичат да готвят основно ястие и гарнитура едновременно и да прекарват минимум време на печката - картофи с мойва и зрели домати с майонеза. Нарязваме ястието, подправяме и запичаме - бързата и вкусна вечеря е готова!

Време за готвене – 1 час 45 минути

Време за готвене – 60 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Мойва – 700 гр.
• Картофи – 2-3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Домати – 1 бр.
• Лимон – 1 бр.
• майонеза - 80 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Зеленчукова подправка - ½ ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Вода – 100 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изкормете рибата: отстранете вътрешностите, отрежете главата и опашката и измийте.

Стъпка 2. Леко подсушената мойва се залива с майонеза, поръсва се със сол, смлян черен пипер и подправка и се поръсва с лимонов сок (1/2 бр.). Смесете съставките и ги поставете в хладилника за половин час.

Стъпка 3. Без да губите време, обелете картофите и ги нарежете на кръгчета - подправете и посолете.

Стъпка 4. Намажете тавата с масло и разпределете картофените резени в подправките.

Стъпка 5. Поставете рибата върху зеленчуковата „възглавница“.

Стъпка 6. Нарежете доматите и лука на тънки филийки.

Стъпка 7. Добавете лука към мойвата.

Стъпка 8. Лук - домати.

Стъпка 9. Намажете компонентите с майонеза с четка за сладкиши.

Стъпка 10. Изсипете 100 милилитра вода в съдовете за сочност.

Стъпка 11. И покрийте всичко със слой фолио.

Стъпка 12. Печете храната за около час на 180 градуса.След половин час от началото на готвенето отстранете фолиото, за да се образува апетитна коричка.

Стъпка 13. Поставете ястието на порционни чинии и започнете да дегустирате. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за мойва с лук на фурна

Комбинацията от мойва и лук е печеливша опция, която ще се хареса дори на тези, които не обичат особено морски дарове. Което изобщо не е изненадващо, защото малката риба има невероятни вкусови характеристики, а парчетата лук придават на ястието уникален аромат.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене – 35-45 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Мойва – 1,2 кг.
• Лук – 2-3 бр.
• Растително масло - 4-6 супени лъжици.
• Майонеза - 7 супени лъжици.
• Подправки за риба - на вкус.
• Сол на вкус.
• Прясно смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Намажете голям лист за печене с масло и поставете лука, предварително нарязан на половин пръстени или пръстени, поръсете с малко количество сол и смлян пипер.

Стъпка 2. Почистете рибата от вътрешностите и изплакнете обилно под течаща вода, подсушете и разпределете върху лука.

Стъпка 3. Подправете мойвата с ароматна подправка и сол.

Стъпка 4. Смажете основната съставка с майонеза.

Стъпка 5. Печете ястието за 35-45 минути на 180 градуса, докато се образува коричка. Добър апетит!

Мойва, изпечена в тесто във фурната

Когато не знаете как да разнообразите обичайната семейна диета, определено готвим мойва в тесто, изпечена във фурната. Ястието може да се сервира както като предястие, така и като основно ястие, комбинирано със свежи зеленчуци и сосове.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Мойва – 7 бр.
• Бутер тесто с мая - 250 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разточете разтопеното тесто на тънък слой и го нарежете на ивици, широки малко по-малко от сантиметър.

Стъпка 2. Измийте добре мойвата и избършете с хартиени салфетки. Поръсете със сол и разбъркайте.

Стъпка 3. Започвайки от главата, увийте всяка риба със застъпваща се лента тесто. Поставете парчетата върху хартия за печене и намажете с разбито яйце.

Стъпка 4. Печете мойва в тестото за половин час при 180 градуса, докато тестото придобие красив златист цвят.

Стъпка 5. Охладете леко готовото ястие и сервирайте. Добър апетит!

Лесен начин за печене на мойва с майонеза във фурната

От такива прости продукти като мойва, майонеза и лук можете лесно да приготвите много вкусно ястие, което ще нахрани и засити цялото ви семейство за много часове. Печем риба на лук с майонеза и получаваме ароматно и здравословно ястие!

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6.

съставки:

• Мойва – 1 кг.
• Лук – 3 бр.
• Майонеза - 2-3 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Оцет - на вкус.
• Растително масло - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Отваряме труповете по корема и изваждаме вътрешностите, отрязваме опашките и главите - изплакваме обилно с вода и оставяме да изсъхне малко време. След това рибата се посолява и се добавя смлян черен пипер, напръсква се с малко количество оцет и се оставя да кисне 5-10 минути.

Стъпка 2. Намажете съд за печене с масло, поставете изкормените трупове с гърба нагоре и произволно поставете кръгчета лук отгоре, които също добавяме сол и черен пипер по желание.

Стъпка 3.Намажете компонентите със слой майонеза и поставете във фурната, която първо трябва да се загрее до 220 градуса. Ястието се пече 15 минути.

Стъпка 4. Поставете розовата риба, покрита с майонеза, върху чинии.

Стъпка 5. И добавете варен ориз или пресни картофи. Добър апетит!

Как да готвя мойва във фолио във фурната?

Готвенето на мойва е напълно прост процес, с който абсолютно всеки може да се справи, но можете да изсушите тази риба много просто, като просто я държите в тиган или във фурната за няколко минути по-дълго, отколкото трябва. За да се отървете от този проблем, изпечете мойва във фолио.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Мойва – 700 гр.
• Лимон - ½ бр.
• Сол - 3-4 щипки.
• Дафинов лист - 1-2 бр.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо извадете рибата от фризера, след пълно размразяване я изплакнете с вода и й дайте малко време да изсъхне напълно.

Стъпка 2. Покрийте съд за печене или тава с фолио и прехвърлете мойвата, поръсете със смес от сол и черен пипер и полейте с цитрусов сок. Добавете няколко лаврови листа.

Стъпка 3. Покрийте компонентите с фолио и поставете във фурната на 200 градуса за 25-30 минути. Ако искате рибата да хване коричка, отрежете фолиото около 7 минути преди готвене.

Стъпка 4. Поставете хрупкавата мойва върху чинии за сервиране.

Стъпка 5. И да започнем храненето. Добър апетит!

Нежна мойва, изпечена в сметана

Нека приготвим нежна риба, която се топи в устата ви - мойва в заквасена сметана във фурната. Това ястие се приготвя много бързо и лесно, така че е идеално за вечеря или обяд, когато времето за готвене е ограничено.

Време за готвене – 1 час 15 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Мойва – 500 гр.
• Заквасена сметана – 2-3 с.л.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Лук – 1 бр.
• Подправки за риба или морски дарове - 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете обилно размразената мойва под течаща вода и я изсушете, пригответе останалите компоненти според списъка.

Стъпка 2. Поставете рибата в дълбока чиния, поръсете с подправки (ако подправката не съдържа сол, добавете я сами) и добавете заквасена сметана - разбъркайте и поставете на студено за около 20 минути, за да се накисне.

Стъпка 3. Намажете формата с масло.

Стъпка 4. Поставете лука, нарязан на половин пръстени.

Стъпка 5. Отгоре разпределете маринованата мойва на един слой.

Стъпка 6. Печете морски дарове на 200 градуса за половин час, за златисто кафяво, включете скарата 5-7 минути преди края на термичната обработка.

Стъпка 7. Добър апетит!