Мек телешки черен дроб в тиган

Мекият телешки черен дроб на тиган е вкусно, питателно и здравословно лакомство за вашия домашен обяд или вечеря. Готовият продукт може да се сервира с картофено пюре или други гарнитури по ваш вкус. За да приготвите черен дроб, използвайте нашата доказана кулинарна селекция от десет вкусни и апетитни рецепти със снимки стъпка по стъпка.

Мек и сочен телешки черен дроб на тиган със сос

Мекият и сочен телешки черен дроб в тиган със сос ще служи като отлично допълнение към картофи или други гарнитури. Това лакомство се оказва невероятно апетитно, вкусно и питателно. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта!

1. 
   Мекият телешки черен дроб на тиган се приготвя много лесно. Нека подготвим необходимите съставки. Измиваме телешкия черен дроб, почистваме го от филмите и го нарязваме на порции.
2. 
   Поставете черния дроб в тиган с растително масло. Запържете до омекване, след което добавете сол и черен пипер. Поставете го в друга купа за известно време.
3. 
   Лукът се нарязва на ситно, а морковите се настъргват. Запържете зеленчуците в растително масло до омекване и изпратете към черния дроб.
4. 
   В сух тиган запържете брашното до златисто кафяво. Бъркайте непрекъснато, за да не загори.
5. 
   Тук налейте малко гореща вода и разбъркайте всичко старателно, докато бучките изчезнат.
6. 
   В отделна купа смесете доматеното пюре с майонезата. Налейте тук половин чаша вода и разбъркайте добре.
7. 
   Изсипете доматената смес в тигана и разбъркайте добре всичко. Добавете подправки и поставете тук черния дроб с моркови и лук. Варете на тих огън 10 минути.
8. 
   Нарежете праза на тънки кръгчета.
9. 
   Изпращаме лука към подготовката в края на готвенето. След това може да свалите от огъня.
10. 
    Мек и сочен телешки черен дроб в тиган със сос е готов. Поднесете с гарнитура!

---

Телешки черен дроб в заквасена сметана в тиган

Телешки черен дроб в заквасена сметана в тиган ще ви зарадва не само с яркия си вкус, но и с полезните си хранителни свойства. Сервирайте това вкусно, апетитно лакомство за обяд или вечеря с любимите си гарнитури. За да приготвите ястието, обърнете внимание на изпитаната стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция.

Време за готвене - 45 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Телешки черен дроб - 200 гр.
• Мляко – 0,5 л.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Брашно – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измиваме черния дроб, почистваме го от филмите и го нарязваме на порции. Залейте ги с мляко за 2 часа.

Стъпка 2. Обелете лука и го нарежете на тънки четвъртинки.

Стъпка 3. Настържете морковите.

Стъпка 4. Запържете лука в растително масло, добавете към него моркови. Запържете всичко заедно.

Стъпка 5. Потопете черния дроб в брашно и го поставете в тиган със зеленчуците, добавете сол.

Стъпка 6. Комбинирайте заквасена сметана с малко количество вода и брашно. Разбъркайте добре получения сос.

Стъпка 7. Изсипете сместа от заквасена сметана в тигана. Разбъркайте и оставете да къкри за 20 минути на тих огън.

Стъпка 8. Телешки черен дроб в заквасена сметана в тиган е готов. Поднесете вкусно лакомство на масата!

Пържен телешки дроб с лук в тиган

Пържен телешки черен дроб с лук в тиган ще бъде отлично допълнение към любимите ви гарнитури. Това лакомство се оказва много задоволително и вкусно. Не забравяйте да опитате да готвите у дома, като използвате нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 3

съставки:

• Телешки черен дроб - 400 гр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 1 скилидка.
• Брашно – 2 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер – 1 щипка.
• Бял пипер на зърна – 4 бр.
• Мляно индийско орехче – 1 щипка.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.

Стъпка 2. Измийте добре телешкия черен дроб, отстранете всички филми, след което го нарежете на порции.

Стъпка 3. Изсипете брашно в плоска чиния и го смесете със сол.

Стъпка 4. Всяко парче черен дроб се поръсва обилно с брашно.

Стъпка 5.Поставете карантията в загрят с растително масло тиган и запържете на силен огън за около 5 минути от всяка страна.

Стъпка 6. Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени.

Стъпка 7. Запържете лука в отделен тиган в растително масло до златисто кафяво.

Стъпка 8. Комбинирайте черния дроб и лука и запържете заедно за няколко минути.

Стъпка 9. Налейте малко гореща вода и оставете да къкри лакомството за 8 минути. Накрая се добавят чушките и наситнените скилидки чесън. Регулирайте солта на вкус.

Стъпка 10. Пържен телешки черен дроб с лук в тиган е готов. Сервирайте на масата!

Задушени парчета телешки черен дроб в тиган

Задушен телешки черен дроб на парчета в тиган е интересно кулинарно решение, което определено ще разнообрази домашното ви меню. Лакомство, направено от вътрешности, ще ви зарадва с интересния си вкус и хранителни свойства. За да се подготвите, вземете под внимание нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Телешки черен дроб - 0,5 кг.
• Брашно – 25 гр.
• Вода – 250 мл.
• Лук – 150 гр.
• Сол – 1/3 ч.л.
• Смлян черен пипер – 1/5 ч.л.
• Копър – 10 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе основните съставки за приготвяне на апетитно ястие.

Стъпка 2. Измийте добре телешкия черен дроб, напълнете го със студена вода и оставете за 30 минути. По време на процеса сменяме водата няколко пъти на прясна вода. След изсушаване на продукта отстранете филмите и вените.

Стъпка 3. Нарежете лука на тънки половин пръстени и го запържете в растително масло, докато омекне, около 3-5 минути.

Стъпка 4. Нарежете черния дроб на парчета и го поставете в тиган с лук. Запържете заедно около 5-7 минути.

Стъпка 5. В отделна дълбока купа смесете вода с брашно.

Стъпка 6.Разбъркайте добре с бъркалка, докато бучките изчезнат.

Стъпка 7. Обратно към черния дроб. По това време цялата влага в тигана трябва да се е изпарила напълно.

Стъпка 8. Изсипете вода с брашно тук, добавете сол и смлян черен пипер. Разбъркайте, оставете съдържанието да заври и след това гответе 2-3 минути на слаб огън.

Стъпка 9. В края добавете нарязан копър. Изключете котлона и оставете съда захлупен за 5-10 минути.

Стъпка 10. Задушен телешки черен дроб на парчета в тиган е готов. Побързайте и си помогнете!

Телешки дроб строганов в тиган

Строганов от телешки черен дроб в тиган ще послужи като ярка идея за вашия обяд или вечеря. Това лакомство се оказва невероятно апетитно, вкусно и питателно. Сервирайте с картофено пюре или други гарнитури. За да подготвите, вземете под внимание доказаната рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Телешки черен дроб - 1 кг.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Голяма глава лук – 1 бр.
• Брашно – 2 с.л.
• Вода – 200 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък. За да улесните работата с черния дроб, можете първо леко да го замразите.

Стъпка 2. След това измиваме черния дроб и го почистваме от филми.

Стъпка 3. Нарежете карантия на тънки ивици. По желание можете да накиснете в мляко за 30 минути, но това не е необходимо.

Стъпка 4. Загрейте тиган с растително масло и запържете ивиците черен дроб в него за 5 минути.

Стъпка 5. Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени.

Стъпка 6. Запържете лука в отделен тиган в растително масло до златисто кафяво.

Стъпка 7Добавете запържения лук към дробчетата и разбъркайте.

Стъпка 8. Поръсете тестото с брашно и отново разбъркайте добре.

Стъпка 9. В дълбока купа комбинирайте заквасена сметана с вода и черен пипер. Загрейте в микровълнова фурна, докато се затопли.

Стъпка 10. Изсипете получения сос върху черния дроб и оставете да къкри под капак за около 5 минути.

Стъпка 11. В края на готвенето ястието се посолява на вкус и се разбърква.

Стъпка 12. Строганов от телешки черен дроб в тиган е готов. Сервирайте с любимата гарнитура!

Мек телешки дроб с майонеза

Мекият телешки дроб с майонеза има не само богат вкус, но и полезни хранителни свойства. Сервирайте това сочно лакомство за обяд или вечеря с любимите си гарнитури. За да приготвите ястието, обърнете внимание на изпитаната стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция.

Време за готвене - 45 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Телешки черен дроб - 800 гр.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Измийте добре черния дроб, почистете го от филми и след това го нарежете на порции.

Стъпка 3. Запържете черния дроб в растително масло за около 5 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 4. Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени.

Стъпка 5. Нарежете морковите на малки кубчета.

Стъпка 6. Изпратете лука и морковите на черния дроб.

Стъпка 7. Смесете съдържанието и оставете да къкри още 5 минути, след което изсипете всичко с майонеза.

Стъпка 8. Разбъркайте ястието и оставете да къкри до готовност за около 10 минути.

Стъпка 9. Мек телешки черен дроб с майонеза е готов. Можете да опитате!

Сочен телешки черен дроб с картофи на тиган

Сочният телешки черен дроб с картофи в тиган е ярко и питателно ястие за вашия семеен обяд или вечеря. Този продукт ще ви зарадва с яркия си вкус и няма да остави никого безразличен. Подправете домашното си меню с нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 15 минути

Порции – 3

съставки:

• Телешки черен дроб - 350 гр.
• Картофи – 400 гр.
• Лук – 80 гр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Брашно – 3 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Вода – 300 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък. Почистваме и измиваме зеленчуците.

Стъпка 2. Нарежете обеления лук на тънки четвъртинки.

Стъпка 3. Нарежете картофите на малки кубчета.

Стъпка 4. Измиваме и почистваме черния дроб от филми, след което го нарязваме на порции.

Стъпка 5. Дробът се поставя в найлонов плик с брашно и се разклаща за по-добра панировка.

Стъпка 6. Запържете черния дроб в брашно и растително масло за около 3-4 минути до златисто кафяво.

Стъпка 7. Поставете картофи и лук върху черния дроб.

Стъпка 8. Добавете тук доматено пюре, дафинов лист, сол и смлян черен пипер. Залива се с 300 мл вода и се разбърква. Оставете да къкри на слаб огън около 30 минути.

Стъпка 9. След определеното време опитайте лакомството за сол. Ако е необходимо, добавете още сол и черен пипер.

Стъпка 10. Сочен телешки черен дроб с картофи в тиган е готов. Сервирайте на масата!

Пържен телешки дроб с брашно в тиган

Пържен телешки черен дроб с брашно в тиган е много вкусно и задоволително ястие за вашия семеен обяд или вечеря. Този продукт може да се сервира с всякакви гарнитури.Подправете домашното си меню с нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 6

съставки:

• Телешки черен дроб - 1 кг.
• Брашно - за панировка.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Измийте черния дроб, отстранете филмите и нарежете на порции.

Стъпка 3. Поръсете черния дроб със сол и смлян черен пипер.

Стъпка 4. След това оваляйте вътрешностите в брашно.

Стъпка 5. Старателно панирайте черния дроб от всички страни.

Стъпка 6. Поставете парчетата в тиган с растително масло.

Стъпка 7. Пържете покрити за около 2-3 минути от всяка страна. Това ще е достатъчно, ако парчетата ви са тънки. Ако нарязвате черния дроб на едро, запържете го още малко.

Стъпка 8. Пържен телешки черен дроб с брашно в тиган е готов. Сервирайте на масата!

Мек телешки черен дроб в крем

Мекият телешки черен дроб в сметана ще служи като отлично допълнение към картофи или други гарнитури. Това лакомство се оказва невероятно апетитно, вкусно и питателно. Не пропускайте да опитате нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка!

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 3

съставки:

• Телешки черен дроб - 350 гр.
• Лук – 1 бр.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Растително масло - за пържене.
• Брашно – 1 с.л.
• Заквасена сметана – 1 с.л.
• сметана 20% – 100 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Изплакнете говеждия черен дроб обилно под вода и го почистете от филми, след което го нарежете на порции.

Стъпка 3.Посолете и поръсете с черен пипер готовите дробчета на вкус.

Стъпка 4. Нарежете лука и го запържете в тиган с растително масло. Тук можете да изпратите и дафинов лист.

Стъпка 5. Поставете черния дроб в найлонов плик с брашно и разклатете съдържанието добре.

Стъпка 6. Поставете панирания черен дроб в тиган с лук.

Стъпка 7. Запържете на силен огън за около 5 минути, като разбърквате от време на време. Отстранете дафиновия лист.

Стъпка 8. Изсипете загрятата сметана тук и добавете заквасена сметана. Сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 9. Разбъркайте съдържанието на тигана, оставете да заври и след това оставете да къкри на слаб огън за 5 минути.

Стъпка 10. Мек телешки черен дроб в крем е готов. Можете да опитате!

Пържен телешки дроб в тесто

Пържен телешки черен дроб в тесто ще ви зарадва не само с яркия си вкус, но и с апетитния си вид. Сервирайте това обилно златисто-кафяво лакомство за обяд или вечеря с любимите си гарнитури. За да приготвите ястието, обърнете внимание на изпитаната стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Телешки черен дроб - 0,6 кг.
• Сол на вкус.
• Брашно – 2 с.л.
• соев сос - 70 мл.
• Яйце – 3 бр.
• Картофено нишесте - 2 супени лъжици.
• Мляко – 500 мл.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте телешкия черен дроб и го напълнете с мляко за няколко часа. Тази процедура може да се извърши предварително.

Стъпка 2. След това извадете черния дроб от млякото и го почистете от филми.

Стъпка 3. В дълбока купа смесете яйцата със соевия сос. Разбийте до гладкост.

Стъпка 4. Добавете нишесте тук и разбъркайте всичко отново.

Стъпка 5. Нарежете черния дроб на малки парчета и го добавете към яйчената марината. Поставете в хладилника за няколко часа. По-добре е да го оставите за една нощ.

Стъпка 6.Извадете черния дроб от яйчената смес и оваляйте обилно в брашно.

Стъпка 7. Поставете очукания черен дроб в тиган с растително масло.

Стъпка 8. Запържете от двете страни до златисто кафяво. Можете да добавите сол на вкус.

Стъпка 9. След това намалете котлона и покрийте лакомството с капак. Оставете да къкри около 10-15 минути.

Стъпка 10. Пържен телешки черен дроб в тесто е готов. Помогни си!