Меки бисквитки

Когато вкъщи няма нищо за чай, но искате нещо вкусно, ние приготвяме меки, ронливи бисквитки, с които всеки може да се справи, особено ако следвате рецептите стъпка по стъпка. Този деликатес е идеален за лека закуска, която е удобна за носене със себе си на работа или училище. И дори тези, които не обичат особено сладкото, ще харесат деликатната текстура и леко хрупкава коричка.

Меки, нежни и ефирни сладки с извара

Само веднъж, приготвяйки домашно приготвени бисквитки на базата на извара, вие завинаги ще забравите за закупената версия, защото домашната версия се отличава с уникален вкус, аромат и пухкавост, а смленият джинджифил придава на деликатеса специална „жар“.

1. 
   Как да приготвите меки бисквити във фурната у дома? Поставете 300 грама извара в дълбок съд и добавете смлян джинджифил заедно с два вида кристална захар.
2. 
   Изсипете жълтъка и разтрийте обилно с лъжица.
3. 
   Сега добавете бакпулвера и разбъркайте.
4. 
   Разтрийте парче замразено масло в купата с изварата и разбъркайте бързо.
5. 
   Добавете пшенично брашно и омесете еластично тесто.
6. 
   Поръсете работната повърхност с шепа брашно и разточете тестото на слой с дебелина около един сантиметър, като използвате специални форми, за да изстискате парчетата.
7. 
   Поставете бисквитките върху лист за печене, предварително застлан с лист хартия за печене.
8. 
   Печете лакомството на 180 градуса за 15-20 минути.
9. 
   След като изтече времето, охладете леко сладките и ги сервирайте с чаша ароматен чай. Добър апетит!

---

Домашни меки сладки на кефир

Ние приготвяме сладки и невероятно меки бисквитки от такива прости съставки като кефир, брашно, яйца и няколко други добавки. Тестото, приготвено на базата на млечни компоненти, винаги се оказва въздушно и пухкаво, а захарната кора върху бисквитките балансира неутралния вкус на основата.

Време за готвене – 55 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 4-5.

съставки:

• Кефир - 140 мл.
• брашно - 320 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Растително масло - 80 мл.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Гранулирана захар - 1,5 супени лъжици.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В купа с високи стени комбинирайте кефир със стайна температура, масло, сол, гранулирана захар и яйце - разбъркайте добре.

Стъпка 2. Пресейте брашното през сито заедно с бакпулвера и го добавете към масата на кефира.

Стъпка 3. Омесете тестото.

Стъпка 4.Разделете бисквитената основа на малки сегменти.

Стъпка 5. Оформете бисквитките в желаната форма.

Стъпка 6. Потопете заготовките от едната страна в контейнер с гранулирана захар.

Стъпка 7. Поставете полуготовите продукти върху лист за печене с пергамент и ги поставете във фурната за половин час при 180 градуса.

Стъпка 8. Поставете красивите и ароматни сладки в чиния и започнете да опитвате. Добър апетит!

Нежни бисквити със заквасена сметана

Когато гостите са на прага и няма с какво да ги почерпите, има изход! Разбиваме сладки бисквити със заквасена сметана, като използваме най-простите и достъпни съставки. Готовите печива са ефирни, меки и просто се топят в устата ви, така че бъдете сигурни, че рецептата ще трябва да бъде споделена!

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Заквасена сметана – 130 мл.
• брашно - 320 гр.
• Растително масло - 70 мл.
• Гранулирана захар - 60 гр.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Какао на прах – 1 супена лъжица.
• Ванилова гранулирана захар - 1 ч.л.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В купа смесете заквасена сметана, сол и два вида гранулирана захар.

Стъпка 2. Добавете 70 милилитра растително масло към получената маса и разбъркайте добре.

Стъпка 3. След това добавете насипни съставки: какао, пресято брашно с бакпулвер.

Стъпка 4. Омесете меко и еластично тесто.

Стъпка 5. Разточете брашнената топка на слой с дебелина около 5 милиметра и изрежете бисквитките с помощта на форми.

Стъпка 6. Прехвърлете заготовките върху пергаментов лист, който трябва да се използва за предварително покриване на лист за печене.

Стъпка 7. Печете бисквитките на 180 градуса за около 15-20 минути. Добър апетит!

Мекички за 2 минути набързо

Единственото по-лесно нещо от тичането до магазина е процесът на приготвяне на ефирни и топящи се в устата бисквитки, с които дори и дете може да се справи. А времето, прекарано в кухнята, е толкова кратко, че деликатесът ще остане във фурната по-дълго.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Масло – 125 гр.
• Брашно – 200 гр.
• Гранулирана захар - 75 гр.
• Ванилин - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Предварително охладете парче масло и го нарежете на малки парчета.Стъпка 2. Добавете брашното към маслото на части и разтрийте старателно с вилица, добавете гранулирана захар и ванилин по същия начин.

Стъпка 3. Продължаваме да смиламе компонентите, докато масата започне да залепва.

Стъпка 4. Сега започваме да месим тестото с ръцете си и оформяме топка.

Стъпка 5. Разточете кремообразната маса в наденица и нарежете на тънки парчета с нож. Пече се върху пергамент около 25 минути (до златисто) на 180 градуса.Стъпка 6. Охладете розовите бисквитки при стайна температура и сварете чай. Добър апетит!

Домашни меки бисквити с овесени ядки

Нека приготвим невероятно вкусни и меки бисквитки от овесени ядки на базата на кисело мляко с добавка на сушени плодове - подгответе се предварително, защото такова лакомство ще ви накара да се влюбите в него от първата хапка и моментално да „излетите“ от масата.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Овесени ядки – 1 супена лъжица.
• Натурално кисело мляко (без пълнители) - 250 гр.
• сушени кайсии - 70 гр.
• Брашно – 1 с.л.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Гранулирана захар - 70 гр.
• Растително масло - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Накиснете сушените плодове във вряща вода за 10-15 минути.

Стъпка 2.След като изтече времето, отцедете излишната течност, подсушете с хартиени кърпи и нарежете.

Стъпка 3. Нека направим тестото: пресейте брашното с бакпулвера в дълбок съд и добавете овесени люспи, гранулирана захар и разбъркайте всичко.

Стъпка 4. След това добавете киселото мляко и маслото в купата. Разбъркайте, докато стане гладка и гъста.

Стъпка 5. Добавете сушени кайсии към получената маса и разбъркайте отново.

Стъпка 6. Оформете малки топки от тестото с мокри ръце.

Стъпка 7. Поставете заготовките върху тава за печене с пергаментов лист и леко ги притиснете към повърхността, като им придадете стандартна форма.

Стъпка 8. Поставете бисквитките с овесени ядки във фурната за 20-25 минути при 180 градуса.

Стъпка 9. Прехвърлете розовите бисквитки в чиния и започнете яденето. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за меки медени сладки

Представяме на вашето внимание проста и бърза рецепта за невероятно вкусни бисквитки с фин меден послевкус, който не прекъсва основния вкус, а напротив, допълва го и го подчертава. Този деликатес е идеален за различни семейни вечери.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 8.

съставки:

• Брашно – 450 гр.
• Масло – 150 гр.
• Сода (гасена с оцет) – 1 ч.л.
• Гранулирана захар - 120 гр.
• Мед – 5 супени лъжици.
• Яйца – 2 бр.
• фъстъци - 80 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете парче омекотено масло върху чиния и добавете гранулирана захар - разбийте с миксер.

Стъпка 2. Без да спирате миксера, добавете яйцата.Стъпка 3. След това добавете мед и гасена сода към кремообразната маса.

Стъпка 4. Нарежете леко ядките, оставяйки доста големи парчета.

Стъпка 5. Постепенно добавете брашно и фъстъци към разбитите съставки - омесете еластично тесто.

Стъпка 6.От пшенично-сметановата маса оформяме „колбас“, увиваме го в стреч фолио и оставяме в хладилник за 60 минути.Стъпка 7. След час разделете тестото на малки сегменти и ги прехвърлете в топлоустойчива купа, предварително покрита с пергаментов лист.

Стъпка 8. Печете лакомството на 200 градуса за 15 минути. Добър апетит!

Как се правят меки сладки с маргарин?

Приготвяме сладки сладки на маргарин с шоколадови капки, които са идеални за сервиране в разгара на коледните празници. След като прекарате само един час на печката, можете лесно да изненадате и зарадвате домочадието си с вкусни и ароматни сладкиши.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 12.

съставки:

• Брашно – 500 гр.
• Пълнозърнесто брашно – 300 гр.
• Маргарин – 200 гр.
• Шоколадови капки – 200 гр.
• Заквасена сметана – 200 мл.
• Бакпулвер – 1 опаковка.
• Гранулирана захар - 3 супени лъжици.
• Сол – ½ ч.л.
• Яйца – 3 бр.
• Ванилин - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разтопете маргарина на котлона или в микровълновата и охладете леко на стайна температура.

Стъпка 2. Изсипете маргарина в купата на кухненски робот или блендер и добавете кристалната захар и яйцата.Стъпка 3. Пригответе добавки (използвайте според вашия вкус).

Стъпка 4. Също така добавете ванилин, бакпулвер, сол и заквасена сметана в купата.

Стъпка 5. Разбъркайте добре.

Стъпка 6. След това добавете два вида брашно.Стъпка 7. И 2/3 от общото количество шоколадови капки.

Стъпка 8. Разбъркайте отново добре.

Стъпка 9. Поръсете суха работна повърхност с брашно и омесете мекото тесто.

Стъпка 10. Омесете масата с ръцете си.Стъпка 11Разточете омесеното тесто на слой с дебелина около сантиметър и изрежете парчетата с помощта на специални форми или гърлото на чаша.

Стъпка 12. Поставете бисквитките върху лист за печене с пергаментов лист.

Стъпка 13. Поставете останалия шоколад произволно върху всяко парче.

Стъпка 14. Печете десерта във фурната за 15-20 минути при 180 градуса.Стъпка 15. Охладете леко деликатеса и сервирайте. Добър апетит!

Лесна рецепта за мека шоколадова бисквитка

Знаете ли, че можете да направите ефирни бисквити, много напомнящи на пандишпанови торти, не само с млечни продукти, но и с любимото ви сладко от горски плодове, например боровинки. Рецептата не използва пилешки яйца, но меката текстура го прави почти невъзможно да се разпознае.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 5.

съставки:

• Брашно – 1,5 с.л.
• Какао на прах - ½ с.л.
• маргарин - 80 гр.
• Конфитюр от боровинки – ½ с.л.
• Гранулирана захар - ½ супена лъжица.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Сол – ¼ ч.л.
• Мляко на прах - ½ супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В дълбока купа смесете сухите съставки: брашно и какао на прах.

Стъпка 2. Добавете сухо мляко, щипка сол и бакпулвер и разбъркайте.

Стъпка 3. Изсипете половин чаша сладко от горски плодове в купата на блендера.Стъпка 4. Там също изпращаме масло (предварително разтопено) и гранулирана захар.

Стъпка 5. Смесете съставките до получаване на хомогенна консистенция и прехвърлете в чиния.

Стъпка 6. Добавете сухата смес и омесете тестото.

Стъпка 7. Готовата маса трябва да е леко лепкава.Стъпка 8. С ръце, потопени във вода, откъснете малки сегменти и оформете топка. След това поставете заготовките върху пергамент и леко натиснете.

Стъпка 9Поставете тавата за печене във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 12-15 минути. Добър апетит!

Как се пекат пухкави ябълкови сладки?

Дори ако следвате правилното хранене, понякога можете да се поглезите с любимите си сладкиши, но гранулираната захар ще трябва да бъде изключена от списъка на съставките. И тази рецепта попада точно в тази категория, вместо сладки кристали ще използваме плодове, а именно ябълки.

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• брашно - 85 гр.
• Ябълки - 110 гр.
• Сода – 1 щипка.
• Масло – 35 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Загрейте малко парче масло на водна баня или в микровълнова печка.

Стъпка 2. Обелете ябълката и я нарежете с помощта на ренде с фини отвори.Стъпка 3. В отделна купа комбинирайте плодове, брашно със сода и масло.

Стъпка 4. Намажете купата на мултикукъра с тънък слой масло, загребете със супена лъжица малко тесто и наредете парчетата на дъното, като ги оформите с мокри ръце.

Стъпка 5. Стартирайте програмата „Печене“ и задайте таймера на 10 минути.

Стъпка 6. Изчакайте звуковия сигнал, охладете леко бисквитките и се насладете на диетичния десерт. Добър апетит!

Меки сладки с мляко на фурна

Когато имате нужда от много, бързо и много вкусно - ние печем прости меки бисквитки на млечна основа, които ще харесат всички без изключение, благодарение на техния уникален аромат и ненатрапчив вкус. Десертът върви перфектно с чаша чай или кафе и е идеален за обилна следобедна закуска.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Мляко – 1 с.л.
• Гранулирана захар - 100 гр.
• Сода - ½ ч.л.
• Сол – 1 щипка.
• Растително масло - 10 супени лъжици.
• Брашно – 2,5 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете млякото в тенджера и добавете към него сода, сол и гранулирана захар - загрейте на слаб огън при непрекъснато разбъркване, докато съставките се комбинират напълно.

Стъпка 2. Добавете масло към загрятата млечна смес и разбийте с бъркалка или вилица.

Стъпка 3. Пресейте две и половина чаши брашно в същия контейнер.

Стъпка 4. Смесете съставките.

Стъпка 5. Разточете еластичното тесто на слой с дебелина около половин сантиметър и, обръщайки чашата, изстискайте парчетата.

Стъпка 6. Постелете лист за печене с пергамент, намажете го с масло и прехвърлете бисквитките.

Стъпка 7. Поставете топлоустойчивата чиния с лакомството във фурната за 20-25 минути при 180 градуса.

Стъпка 8. Прехвърлете бисквитките в дълбока купа и охладете напълно при стайна температура.Стъпка 9. Добър апетит!