Пилешко филе на фурна по френски

Месото по френски винаги се оказва сочно и вкусно. Приготвя се по определена технология. Зеленчуци, пилешко филе, майонеза и твърдо сирене се подреждат на слоеве върху голяма чиния. Всичко се запича до зачервяване. Статията съдържа 7 рецепти за това ястие.

Френско месо от пилешко филе с домати и кашкавал на фурна

Печем пилешко филе с домати и сирене по оригинален начин. Това ястие може да се сервира горещо или охладено в делнични дни и на празнични празници.

1. 
   Как се готви френско месо от пилешко филе във фурната? Подгответе необходимите продукти по списък.
2. 
   Смесете соевия сос с босилек, наситнен магданоз и една скилидка чесън.
3. 
   Оваляйте пилешкото филе в получената марината и го оставете за 30 минути.
4. 
   Нарежете доматите на филийки, сиренето на тънки филийки.
5. 
   Направете дълбоки разрези върху пилешкото филе, поставете в тях резен сирене и резен домат.
6. 
   В отделна купа смесете заквасена сметана с нарязани скилидки чесън, добавете смес от чушки.
7. 
   Щедро намажете тестото със сос от заквасена сметана. Запечете месото във фурната на 200 градуса за 30 минути.
8. 
   Печено пилешко филе с домати и сирене може да се нареже на порции и да се сервира.

---

Добър апетит!

Месо от пилешки гърди по френски с домати, сирене и майонеза

Пилето, изпечено във фурната, е универсално ястие, което често помага на домакините, когато трябва да приготвят нещо вкусно и задоволително. По тази рецепта можете да приготвите месо по френски от пилешки гърди с домати, сирене и майонеза.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6.

съставки:

• Пилешко филе - 800 гр.
• Майонеза - 50 мл.
• Лук – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Домати – 2 бр.
• шампиньони - 150-200 гр.
• Чесън – 2 зъба.
• Зелените - на вкус.
• Кашкавал – 200 гр.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. Нарежете филето на няколко части. Начукайте всяко с чук от двете страни и поставете върху тава, намазана с растително масло.

2. Намажете пилешкото филе с майонеза и подредете кръгчетата лук.

3. След това добавете нарязани билки, нарязан чесън и нарязани шампиньони.

4. Нарежете доматите на тънки филийки и ги наредете върху слоя шампиньони.

5. Почистете чушката от семена и мембрани, нарязани на пръстени. Поставете кръгче чушка върху доматите.

6. В края поръсете детайла с настърган кашкавал.

7. Ястието се пече във фурната на 180 градуса за 35-40 минути. Поднесете месото горещо по френски.

Добър апетит!

Месо от пилешко филе с домати, сирене и картофи по френски

Печеливша класика - печено пилешко месо с картофи и домати, всичко това под сочна шапка със сирене. Това е невероятно апетитно и ефектно ястие, което ще украси всеки празник.

Време за готвене: 75 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4-6.

съставки:

• Пилешко филе - 500-700 гр.
• Лук – 1 бр.
• Кефир - 250 мл.
• Горчица – 1 ч.л.
• Подправки - на вкус.
• Картофи - 500-700 гр.
• Дафинов лист – 1-2 бр.
• Бахар грах - 4-5 бр.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• Майонеза - на вкус.
• Масло – 1 с.л.
• Домати – 1-2 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - за сервиране.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. Нарежете пилешкото филе на филийки с дебелина 1 сантиметър. Начукайте всяко парче месо с чук от двете страни.

2. Пригответе марината. В купа смесете кефира, нарязания лук и горчицата.

3. Към маринатата също добавете сол, смлян черен пипер, подправки и разбъркайте добре.

4. Намажете пилешкото филе с марината и оставете за 30-60 минути.

5. Обелете картофите и нарежете на тънки филийки.

6. Сварете вода в тенджера, добавете дафинов лист, бахар и сол на вкус. Картофите се поставят във водата и се варят 6-8 минути, след като заврят.

7. Намажете тава за печене с растително масло, поставете първия слой картофи.

8. Намажете картофения слой с майонеза, добавете масло и смлян пипер.

9. След това наредете маринованото месо заедно с лука и марината.

10. Нарежете доматите на тънки филийки и ги наредете върху месото. Доматите се поръсват със сол и черен пипер и се намазват с майонеза.

единадесет.Поръсете детайла с настърган кашкавал и печете във фурната на 180 градуса за 20-25 минути.

12. Оставете готовото ястие още 10-15 минути във фурната, след което гарнирайте с билки и сервирайте.

Добър апетит!

Пилешко филе с домати, кашкавал и гъби

В тази рецепта ще ви разкажем как да приготвите сочно и крехко пилешко филе по френски с домати и гъби. Кората от сирене придава на ястието красив външен вид и апетитен аромат, веднага искате да опитате това ястие.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Пилешко филе – 1 бр.
• Гъби – 200 гр.
• Лук – 1-2 бр.
• Домати – 1 бр.
• Кашкавал – 150 гр.
• Горчица – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измийте пилешкото филе, подсушете с хартиени кърпи и нарежете на три части.

2. Покрийте месото със стреч фолио и го начукайте с чук от едната страна.

3. След това обърнете месото и го начукайте и от другата страна.

4. Измийте гъбите, обелете и нарежете на тънки филийки.

5. Поставете гъбите в предварително загрят тиган и запържете, докато влагата се изпари.

6. След това добавете нарязан лук в тигана.

7. Продължете да пържите гъбите и лука до златисто кафяво.

8. Прехвърлете готовите пържени гъби и лук в чиния.

9. Измийте доматите и нарежете на половин пръстени. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

10. Намажете лист за печене с растително масло, поставете месото върху него, посолете го и го подправете.

11. Смажете месото с горчица.

12. Поставете запържен лук и гъби върху пилешкото филе, след което добавете няколко резена домати.

13. След това поръсете детайлите с настъргано сирене.

14. Печете пилешко филе по френски във фурната на 180 градуса за 20 минути.Поднесете готовото ястие с гарнитура по избор.

Добър апетит!

Меки и сочни пилешки гърди с домати, ананас и сирене

За да не изсъхнат пилешките гърди при печене, добавете към тях домати и консервиран ананас. Ястието има много интересен вкус и невероятен аромат.

Време за готвене: 75 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Пилешко филе – 500 гр.
• Домати – 2 бр.
• Консервирани ананаси - 150 гр.
• Кашкавал – 120 гр.
• Лук – 1 бр.
• Ябълков оцет – 1 ч.л.
• Подправки - на вкус.
• Майонеза - 2,5 супени лъжици.
• Сол – 0,25 ч.л.
• Растително масло - за смазване.

Процес на готвене:

1. Пилешките гърди се нарязват на порции и се начукват от двете страни. Посолете и овкусете месото.

2. Обелете лука, нарежете на кръгчета, поръсете с оцет и оставете да се маринова за няколко минути. Нарежете доматите на тънки филийки.

3. Намажете фолиото с растително масло и поставете месото върху него.

4. След това намажете месото с майонеза, добавете нарязани ананаси, домати и маринован лук.

5. Поръсете детайла с настърган кашкавал.

6. Покрийте детайла с лист фолио и закрепете краищата, така че парата да не излиза и сокът да не изтича по време на печене. Печете гърдите във фурната за 45-50 минути на 180 градуса. 10 минути преди готвене отвийте фолиото, за да покафенее сиренето. Сервирайте пилешките гърди с ананас и домати горещи.

Добър апетит!

Сочно пилешко филе на фурна с домати, сирене и лук

От обикновен набор от продукти можете да направите наистина кралско ястие. За да изненадате гостите ще ви трябват пилешко филе, домати и лук. Ястието се оказва красиво, сочно и много вкусно.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 8.

съставки:

• Лук – 1 бр.
• Домати – 3 бр.
• Кашкавал – 300 гр.
• Майонеза - на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.
• Пилешко филе – 2 бр.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. Пилешкото филе се нарязва на филийки, начуква се леко с чук и се поставя в купа. Месото се поръсва със сол и подправки, разбърква се и се оставя да се маринова за 30 минути.

2. Нарежете лука на половин пръстени и запържете в растително масло до златисто кафяво. Нарежете доматите на филийки. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

3. Покрийте форма за печене с фолио и намажете с масло. Поставете пилешкото филе и го намажете с майонеза.

4. След това върху месото наредете лука и доматите. Поръсете детайла с настърган кашкавал.

5. Ястието се пече във фурната на 180 градуса за 40 минути. Сервирайте пилешките гърди с домати и лук горещи.

Добър апетит!

Крехки пилешки бутчета на фурна по френски

Пилешките бутчета са идеални за френско месо. Тези части от пилешкия труп са по-мазни, така че ястието се оказва сочно и питателно.

Време за готвене: 120 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 4-6.

съставки:

• Пилешки бутчета - 800 гр.
• Лук – 2-3 бр.
• Твърдо сирене - 240 гр.
• Картофи - 5-6 бр.
• Свински корем - на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.
• Соев сос - на вкус.
• Захар – 1 ч.ч.
• Майонеза – 150 мл.
• Домати – 2 бр.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. Мариновайте пулпата от бедрата в подправки за 30 минути.

2. Лукът се нарязва на пера. Поставете лука в купа, добавете майонеза, соев сос и захар, разбъркайте и оставете да се маринова за няколко минути.

3. Обелете картофите и нарежете на тънки филийки.

4.Намажете лист за печене с растително масло и поставете парчета свинско коремче върху него.

5. След това наредете слой картофи и върху него поставете месото.

6. След това добавете слой маринован лук.

7. Върху лука се поставят нарязаните на филийки домати. Поставете съда във фурната, предварително загрята на 190 градуса, за 40-45 минути.

8. След това извадете тавата за печене, поръсете ястието с настърган кашкавал и гответе още 10 минути до златисто кафяво.

9. Месото от пилешки бут по френски е готово, можете да го сервирате на масата.

Добър апетит!