Пълнеж за палачинки

Топингите за палачинки осигуряват цветни и питателни кулинарни решения за вашите домашно приготвени лакомства. За приготвяне използвайте селекция от петнадесет вкусни и прости рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса. Разнообразете масата си, зарадвайте себе си и близките си!

Месен пълнеж за палачинки с кайма

Пълнежът за палачинки от кайма е лесен вариант за вашите обилни домашни палачинки. Това лакомство може да се сервира като пълноценно горещо ястие за семейната маса. За да приготвите вкусен пълнеж от мляно месо, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

1. 
   Как да приготвим вкусен пълнеж за палачинки? Изпичаме палачинките и започваме да приготвяме плънката.
2. 
   Нарежете лука и го запържете в тиган с растително масло, докато омекне.
3. 
   Тук слагаме и предварително размразена кайма. Разбъркайте и запържете заедно около 10 минути.
4. 
   Тук добавете сол и смес от подправки. Разбъркайте и гответе около 3-5 минути.
5. 
   Поставете месната смес върху палачинките на части.
6. 
   Напълнете всички палачинки и ги навийте.
7. 
   Месният пълнеж за палачинки с кайма е готов!

---

Пълнеж от извара за палачинки

Пълнежът от извара за палачинки е класика за домашно приготвяне. Апетитни палачинки с извара няма да оставят никого безразличен. Могат да се сервират с чай или да се консумират просто така. За да приготвите пълнежа, използвайте нашата проста, доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 15 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 600 гр.

съставки:

• Извара – 500 гр.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Захар – 3 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки за пълнежа. Предварително сварете палачинките.

Стъпка 2. Измерете необходимото количество извара. Ако е твърде зърнест, първо го смелете през фино метално сито.

Стъпка 3. Добавете извара със заквасена сметана и захар.

Стъпка 4. Омесете детайла старателно, разтрийте го старателно, докато стане гладка. Всички съставки трябва да се комбинират помежду си.

Стъпка 5. Разпределете сместа от изварата на порции върху палачинките.

Стъпка 6. Сгънете палачинките с извара в плик за сервиране.

Стъпка 7. Пълнежът от извара за палачинки е готов!

Пълнеж за палачинки от пилешки дробчета

Пълнежът за палачинки от пилешки черен дроб ще ви зарадва не само с яркия си вкус, но и с полезни хранителни свойства. Тези палачинки могат да се сервират за обяд или като обилна закуска.За да приготвите пълнежа от карантия, вземете под внимание изпитаната кулинарна рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 450 гр.

съставки:

• Пилешки черен дроб - 350 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре пилешкия дроб и го почистете. Нарязват се на парчета и се варят в подсолена вода около 20 минути.

Стъпка 2. Настържете морковите на едро ренде. Запържете зеленчука до златисто кафяво в растително масло.

Стъпка 3. Поставете сварения черен дроб в купа на блендер.

Стъпка 4. Смелете съставката, докато се получи гладка кайма.

Стъпка 5. Поставете сместа в тиган с моркови. Посолете, поръсете с черен пипер и запържете за около 5-7 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 6. Поставете детайла върху готовите палачинки.

Стъпка 7. Навийте палачинките с помощта на плик или друга форма.

Стъпка 8. Пълнежът за палачинки от пилешки дроб е готов!

Пълнеж за палачинки със зелен лук и яйца

Пълнежът за палачинки със зелен лук и яйца ще зарадва вас и вашите близки. Тези палачинки ще бъдат невероятно вкусни и питателни. Можете да ги сервирате за закуска или като лека закуска. За да приготвите вкусен пълнеж, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 25 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 200 гр.

съставки:

• Зелен лук – 1 връзка.
• Яйце – 3 бр.
• Майонеза - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте връзка зелен лук и ги оставете да изсъхнат.

Стъпка 2. Нарежете зеления лук. Сварете пилешките яйца, охладете, обелете и нарежете на малки кубчета.

Стъпка 3. Поставете яйцата и лука в дълбока купа. Поръсете със сол и полейте с майонеза.Сместа се разбърква старателно.

Стъпка 4. Намажете предварително изпържените палачинки с лакомството.

Стъпка 5. Започваме да навиваме палачинката с пълнеж на руло.

Стъпка 6. Готовите ролки могат да бъдат нарязани на по-малки парчета.

Стъпка 7. Пълнежът за палачинки със зелен лук и яйца е готов!

Пълнеж от шунка и кашкавал за палачинки

Палачинките с пълнеж от шунка и кашкавал са лесен и вкусен вариант за вашата домашна закуска. Този пълнеж се оказва невероятно апетитен и питателен. Вашите близки ще останат доволни. За да се подготвите, обърнете внимание на доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 15 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 600 гр.

съставки:

• Шунка – 300 гр.
• Твърдо сирене - 300 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изпържете палачинките предварително. Ще подготвим и прости съставки за пълнежа.

Стъпка 2. Нарежете шунката на малки кубчета, настържете твърдото сирене на едро ренде.

Стъпка 3. Поставете нарязана шунка в центъра на всяка палачинка.

Стъпка 4. Добавете твърдо настъргано сирене към шунката.

Стъпка 5. Започваме да навиваме палачинката с пълнеж.

Стъпка 6. Можете да навиете палачинките на руло или в плик.

Стъпка 7. Пълнежът от шунка и сирене за палачинките е готов!

Пълнеж от гъби за палачинки

Пълнежът от гъби за палачинки е вкусна кулинарна идея за вашата обилна домашна закуска. Тези палачинки ще бъдат неустоими. Добавете разнообразие към обичайното си меню с нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 25 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 700 гр.

съставки:

• гъби шампиньони - 500 гр.
• Лук – 3 бр.
• Яйце – 2 бр.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Галета – 4 с.л.
• Сол – 1,5 ч.л.
• Смлян черен пипер – 1 щипка.
• Растително масло - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.

Стъпка 2. Измийте добре гъбите и ги изсушете.

Стъпка 3. След това нарязайте фино шампиньоните с нож.

Стъпка 4. Обелете лука и го нарежете. Може да смелите в блендер.

Стъпка 5. Загрейте тиган с растително масло. В него се запържва лукът до прозрачност.

Стъпка 6. Поставете гъбите тук, разбъркайте и запържете за около 15 минути на умерен огън.

Стъпка 7. Сварете пилешки яйца. След това ги почистваме и отделяме жълтъците от белтъците. Трябват ни само жълтъците.

Стъпка 8. Поставете жълтъците върху гъбите. Разбъркайте.

Стъпка 9. Добавете тук заквасена сметана, галета, сол и смлян черен пипер.

Стъпка 10. Разбъркайте добре, гответе за няколко минути и извадете от печката.

Стъпка 11. Пълнежът от гъби за палачинки е готов!

Пълнеж за палачинки с ориз и яйце

Пълнежът за палачинки с ориз и яйце е лесна за приготвяне и невероятно вкусна идея, която определено ще разнообрази домашното ви меню. Това лакомство може да се сервира за семейна вечеря или като лека закуска. Не пропускайте да вземете под внимание нашата изпитана кулинарна идея!

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 500 гр.

съставки:

• Ориз – 1 с.л.
• Яйце – 4 бр.
• Лук – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете пилешките яйца до омекване и ги потопете в студена вода, оставете ги да изстинат напълно.

Стъпка 2. Изплакнете чаша ориз обилно под вода. Правим това, докато водата стане бистра. Сварете ориза до готовност.

Стъпка 3. Обелете лука и го нарежете на ситно.

Стъпка 4.Запържете лука в тиган с растително масло, докато омекне и леко покафенее.

Стъпка 5. Обелете охладените яйца и ги нарежете на малки кубчета.

Стъпка 6. Добавете яйцата и сварения ориз в тигана с лука. Посолява се, разбърква се и се запържва около 5 минути. Можете да добавите билки на вкус.

Стъпка 7. Пълнежът за палачинки с ориз и яйце е готов. Напълнете вашите палачинки и се насладете!

Сладка плънка за палачинки с извара и стафиди

Сладкият пълнеж за палачинки с извара и стафиди е вкусна идея за домашно приготвяне. Апетитни палачинки с извара и стафиди няма да оставят никого безразличен. Могат да се сервират с чай или да се консумират просто така. За да приготвите пълнежа, използвайте проста, доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 20 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 350 гр.

съставки:

• Извара – 250 гр.
• Стафиди – 60 гр.
• Сол – 1 щипка.
• Захар – 2 с.л.
• Ванилова захар – 1 ч.л.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Предварително накиснете стафидите в гореща вода за около 15 минути. След като отцедите водата, подсушете стафидите.

Стъпка 2. Измерете необходимото количество извара. Смелете го през фина цедка. Към изварата добавете сол, два вида захар и заквасена сметана.

Стъпка 3. Смесете масата на изварата с блендер. Тук потапяме готовите стафиди.

Стъпка 4. Разбъркайте сместа, докато стафидите се разпределят равномерно.

Стъпка 5. Разпределете сместа от изварата върху готовите палачинки.

Стъпка 6. Навийте палачинката с пълнеж.

Стъпка 7. Сладкият пълнеж за палачинки с извара и стафиди е готов!

Пълнеж от свинско сърце за палачинки

Пълнежът от свинско сърце за палачинки е лесен за приготвяне и вкусен вариант за вашата домашна закуска или обяд. Този пълнеж се оказва невероятно задоволителен.За да го приготвите сами, вземете под внимание изпитаната рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 20 минути

Порции – 350 гр.

съставки:

• Свинско сърце – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Масло – 20 гр.
• Растително масло - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре свинското сърце, отстранете филмите и мазнините.

Стъпка 2. Сварете вътрешностите в подсолена вода за около 1,5-2 часа. След това охладете съставката.

Стъпка 3. Превъртете свареното сърце през месомелачка.

Стъпка 4. Нарежете лука и го запържете до златисто кафяво в растително масло. Тук слагаме и накълцаното сърце. Сол, черен пипер и добавете парченца масло. Разбъркайте и запържете всичко заедно за няколко минути.

Стъпка 5. Поставете сместа върху готови тънки палачинки.

Стъпка 6. Увийте лакомството от свинско сърце в палачинка. Може да се сгъне в плик.

Стъпка 7. Пълнежът от свинско сърце за палачинки е готов!

Пълнеж за палачинки с ракови пръчици

Пълнежът за палачинки с ракови пръчици няма да остави никого безразличен. Тези палачинки ще бъдат невероятно вкусни и питателни. Можете да ги сервирате като оригинална бърза закуска. За да приготвите вкусен пълнеж, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 15 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 250 гр.

съставки:

• Ракови пръчици - 150 гр.
• Копър – 1 връзка.
• Чесън – 3 скилидки.
• Майонеза – 4 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изпържете палачинките предварително и започнете да приготвяте пълнежа.

Стъпка 2. Измийте и изсушете копъра, нарежете го на ситно с нож.

Стъпка 3. Обелете скилидките чесън и ги нарежете по всеки удобен начин.

Стъпка 4.Разбъркайте чесъна, половината копър и майонезата.

Стъпка 5. Нарежете ракови пръчици на малки кубчета. Поръсете ги с останалия копър.

Стъпка 6. За пълнежа намажете палачинките със смес от майонеза. Отгоре поставете пръчици от раци с ароматни билки.

Стъпка 7. Пълнежът за палачинки с ракови пръчици е готов!

Бананова плънка за палачинки

Банановият пълнеж за палачинки има интересен оригинален вкус и ярък аромат. Поднесете вкусни палачинки с чаша горещ чай. Лесно е да приготвите този плодов пълнеж у дома. За да направите това, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 20 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 250 гр.

съставки:

• Банан – 2 бр.
• Кокосови стърготини – 2 с.л.
• Фъстъци – 2 с.л.
• Масло – 20 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете бананите. След това ги разрязваме на две надлъжни части.

Стъпка 2. Смелете фъстъците по всеки удобен начин.

Стъпка 3. Разтопете маслото в тиган - около 20 грама.

Стъпка 4. Поставете бананите в тиган с масло. Запържете ги за около две минути от едната страна. След това го обърнете и гответе около три минути от другата страна.

Стъпка 5. След като обърнете бананите, ги поръсете с кокос.

Стъпка 6. Поставете половинки банан върху всяка палачинка. Поръсете с малко количество смлени ядки.

Стъпка 7. Внимателно увийте банана в палачинка. Може да се закрепи с шишове.

Стъпка 8. Банановият пълнеж за палачинките е готов!

Пълнеж за палачинки от варено месо

Пълнежът за палачинки от варено месо е питателна кулинарна идея за вашата цветна домашна закуска. На тези палачинки ще бъде невъзможно да устоите.Добавете разнообразие към вашата маса с нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 1 кг.

съставки:

• свинско месо – 1 кг.
• Лук – 3 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Растително масло - за пържене.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Сладък грах - 2 бр.
• Карамфил – 2 бр.
• Сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре свинското месо, нарежете го на средни парчета и го сложете в тава.

Стъпка 2. Допълнете месото с обелен лук, скилидка чесън и подправки.

Стъпка 3. Напълнете с вода и оставете да заври.

Стъпка 4. След като заври, отстранете пяната и гответе месото за около 40 минути до готовност. 15 минути преди готовност добавете сол и смлян черен пипер.

Стъпка 5. Нарежете останалия лук и чесън. Поставете зеленчуците в тиган с растително масло.

Стъпка 6. Запържете зеленчуците до златисто кафяво.

Стъпка 7. С решетъчна лъжица извадете свареното месо от тигана.

Стъпка 8. Смелете пържения лук и свинско месо през месомелачка. Сместа се залива с малко бульон.

Стъпка 9. Добавете сол, черен пипер и разбъркайте всичко добре. Ако масата излезе твърде гъста, добавете още малко бульон.

Стъпка 10. Пълнежът за палачинки с варено месо е готов!

Пълнеж за палачинки с лук и моркови

Пълнежът за палачинки с лук и моркови ще зарадва вас и вашето семейство. Тези палачинки ще се окажат невероятно вкусни и задоволителни. Можете да ги сервирате за закуска или като бърза закуска. За да приготвите вкусен пълнеж, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 20 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 550 гр.

съставки:

• Моркови – 3 бр.
• Лук – 2 бр.
• Яйце – 3 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изпечете палачинките предварително и започнете да приготвяте пълнежа.

Стъпка 2. Обелете зеленчуците и ги измийте. Лукът се нарязва на ситно, а морковите се настъргват на едро ренде.

Стъпка 3. Сварете яйцата и ги обелете. Яйцата се нарязват с нож или се настъргват на едро ренде.

Стъпка 4. Запържете лука и морковите в растително масло, докато омекнат. Посолява се и се поръсва с подправките. Разбъркайте.

Стъпка 5. Добавете яйцата към зеленчуците. Внимателно разбъркайте съдържанието.

Стъпка 6. Поставете сместа върху готовите палачинки.

Стъпка 7. Пълнежът за палачинки с лук и моркови е готов!

Ябълково-канелен пълнеж за палачинки

Ябълково-канелен пълнеж за палачинки има интересен вкус и апетитен аромат. Сервирайте това лакомство с чаша горещ чай. Лесно е да приготвите този пълнеж у дома. За да направите това, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 15 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 450 гр.

съставки:

• Ябълка – 5 бр.
• Мляна канела - 0,5 ч.л.
• Захар – 5 с.л.
• Масло – 50 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изпържете палачинките предварително и подгответе съставките за вкусния пълнеж.

Стъпка 2. Измийте ябълките, обелете ги и ги настържете на едро ренде.

Стъпка 3. Разтопете парче масло в тиган.

Стъпка 4. Поставете настърганите ябълки тук. Поръсете ги със смляна канела и захар. Разбъркайте.

Стъпка 5. Задушете ябълките с подправките за около три до четири минути на слаб огън.

Стъпка 6. Полученият детайл може веднага да бъде поставен върху готови палачинки.

Стъпка 7. Ябълков канелен пълнеж за палачинки е готов!

Шоколадов пълнеж за палачинки

Шоколадовата плънка за палачинки е оригинална кулинарна идея.Вкусните палачинки с шоколад вътре няма да оставят никого безразличен. Могат да се сервират с чай или да се консумират просто така. За да приготвите интересен пълнеж, използвайте проста рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 15 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 300 гр.

съставки:

• млечен шоколад - 150 гр.
• Орехи – 3 с.л.
• Масло – 100 гр.
• Ванилин - 1 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе палачинките предварително и започнете да приготвяте шоколадовия пълнеж.

Стъпка 2. Измерете необходимото количество шоколад.

Стъпка 3. Смесете шоколада в купа заедно с маслото, нарязаните орехи и ванилията.

Стъпка 4. Поставете купата с храна в микровълновата за няколко секунди. Можете също така да разтопите съдържанието на водна баня. Смесете масата.

Стъпка 5. Намажете всяка палачинка с тънък слой шоколадова смес.

Стъпка 6. След това можете да сгънете палачинките с шоколад наполовина и да ги навиете на руло.

Стъпка 7. Шоколадовият пълнеж за палачинки е готов!