Нагетси у дома

Нагетсите са обилно лакомство във вкусна коричка, което може да се направи от различни меса и птици. Ястието се пече във фурна, пържи се в тиган или се запържва. Използваната панировка е чипс, неподсладен корн флейкс, галета, галета или смес от брашно и подправки. Разядката се оказва нежна отвътре и хрупкава отвън.

Домашно приготвени пилешки хапки

Домашните пилешки хапки са обилно предястие, което се сервира топло или студено. Хапките се пържат дълбоко. Врящото олио позволява парчетата да се изпържат равномерно. Излишното масло се отстранява с хартиени кърпи. Обичайно е предястието да се допълва с различни сосове или нарязани пресни зеленчуци.

1. 
   Нагетсите могат лесно да се приготвят у дома. След като измиете пилешкото филе, го подсушете с хартиени кърпи. Нарязваме птицата на еднакви парчета, като се стараем да запазим размера.
2. 
   Настържете обелената скилидка чесън на ситно ренде, добавете 1,5 чаени лъжички сол, сладък червен пипер, куркума, кристална захар, кориандър. Налейте винен оцет. Добавете вода и разбъркайте до гладкост. Изсипете парчетата месо в марината. Мариновайте за 3 часа или оставете за една нощ.
3. 
   Изсипете неподсладен царевичен флейкс в купата на чопъра. Натрошете го на трохи.
4. 
   Счупете яйцата в купа. Добавете половин чаена лъжичка сол и същото количество лют червен пипер. Разклатете до гладкост.
5. 
   Изсипете брашното в отделна купа. Алтернативно потопете пилето в брашно, яйца и зърнени храни.
6. 
   Изсипете растително масло във висока тенджера и поставете на котлона. Загрейте добре на силен огън. За да проверите, потопете парче хляб в маслото. Ако маслото шупне интензивно, можете да започнете да пържите.
7. 
   Поставете панираното пиле на един слой в голямо сито. Цетата се потапя във врящо олио. Запържете парчетата за 8 минути. Ако има налична специална мрежа, ние я използваме.
8. 
   Поставете златните самородки върху повърхност, постлана с хартиени кърпи или пергамент. Излишното масло ще се абсорбира в хартията.
9. 
   Допълваме хрупкавото лакомство със сос и се наслаждаваме на обилно ястие. Добър апетит!

Панирани пилешки хапки в тиган

Панираните пилешки хапки на тиган са ястие, което е идеално за обилни закуски. Прост процес, който всеки може да направи. Нагетсите са подходящи за шумни компании като лека закуска към пенливи напитки, гледане на сериали или просто обилен обяд или вечеря. Вкусно и без проблеми!

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене – 35 мин.

Порции – 4

съставки:

• Пилешко филе - 450 гр.
• Яйца – 3 бр.
• Бял хляб - 150 гр.
• Соев сос – 1 с.л.
• Растително масло - за пържене.
• Сол – 0,25 ч.л.
• Смлян черен пипер – 0,25 ч.л.
• Брашно – 2 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките за вкусна закуска.

Стъпка 2. След като изплакнете пилешкото филе под чешмата, отстранете влагата с хартиени кърпи и разделете на средни по размер сегменти.

Стъпка 3. Прехвърлете пилето в голяма купа.

Стъпка 4. Разбийте едно яйце в отделна купа и разклатете. Изсипете яйчената смес върху пилето.

Стъпка 5. Подправете със соев сос.

Стъпка 6. Подправете със сол и смлян черен пипер. След като разбъркате съставките, оставете да престои четвърт час.

Стъпка 7. Отрежете корите от хляба и нарежете трохите на квадратчета.

Стъпка 8. Смелете парчетата на трохи с остър нож или с помощта на блендер.

Стъпка 9. Загрейте сух тиган и изсипете трохите. При бъркане се запържват до хрупкава коричка.

Стъпка 10. Изсипете брашно върху плоска чиния. Вземете втора чиния и сипете малко от трохите. Счупете 2 яйца в трета купа и разбийте.

Стъпка 11. Прехвърлете пилето в сито, за да се отървете от излишната марината. Всяко парче оваляйте в брашно.

Стъпка 12. „Къпете“ в разбити яйца.

Стъпка 13. Поръсете парчетата с трохи от всички страни. Повторете стъпките с цялото пиле.

Стъпка 14. Поставете тигана на силен огън. Изсипете растително масло и загрейте. Пуснете хапките във врящото олио. Нивото му трябва да достигне половината от детайлите.

Стъпка 15. След като изпечете парчетата, обърнете ги и ги запържете за 3 минути.

Стъпка 16. Прехвърлете самородките върху салфетки. Когато маслото се отцеди, поставете хапките в чиния.

Стъпка 17Добавете кетчуп или друг сос към ястието.

Стъпка 18. Украсете със зелени листа. Сервирайте на масата. Добър апетит!

Пилешки хапки на фурна

Пилешки хапки на фурна са ястие, което ще оценят всички, които са на диета, хранят се правилно и не ядат пържени храни. Приготвянето на лека закуска няма да причини неудобство. Допълнително ще приготвим домашен сос за лакомството. Nuggets ще се харесат както на деца, така и на възрастни.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 8

съставки:

• Пилешко филе – 4 бр.
• Яйца – 2 бр.
• Овесени люспи "Екстра" малки - 0,5 супени лъжици.
• Галета - 0,5 с.л.
• Сусамово семе – 1-2 с.л.
• Гранулиран чесън – 1 ч.л.
• Зехтин – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Магданоз - по желание.

сос:

• големи домати - 2 бр.
• Гранулирана захар – 1 ч.л.
• Доматен сос – 1 с.л.
• Чесън – 1 скилидка.
• Лук – 1 бр.
• Сушен риган - 0,5 ч.л.
• Зехтин – 1-2 с.л.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе соса. След като изплакнете големите домати, ги залейте с вряща вода и след това с ледена вода. Отстранете кожата. Разрязвайки го наполовина, почистете семената и нарежете пулпата възможно най-ситно. След като обелите и измиете лука и чесъна, нарежете на кубчета. Загрейте зехтина в гъста тенджера. Добавете чесън.

Стъпка 2. След пържене за половин минута добавете лука. Разбъркайте и запържете до златисто кафяво. След 7 минути добавете доматен сос с домати. Оставете да къкри 7 минути. Добавете кристална захар и сол. Подправете с риган. Оставете да къкри за 10 минути. Изключете котлона и охладете за половин час. Приберете в хладилник за още половин час.

Стъпка 3. Включете предварително загряването на фурната, като я настроите на 220° C. Намажете тава за печене със зехтин или я покрийте с незалепващ пергамент.Нарежете пилешкото филе на филийки, след като измиете и избършете влагата. Ние наблюдаваме размерите на детайлите, така че процесът на готвене да протича равномерно.

Стъпка 4. Разбийте яйцата в купа с вилица или с помощта на бъркалка. Отделно смесете овесените ядки, сусамовите семена и крекерите. Посолява се и се овкусява със стрития чесън. Разбъркайте добре, така че подправките да се разпределят равномерно.

Стъпка 5. Потопете пилешкото филе в яйчената смес. Потопете щедро. След като се прехвърли в панировката се овалва старателно в сухите съставки. За по-добра адхезия повторете стъпките два пъти.

Стъпка 6. Поставете заготовките в подготвената форма. Намалете температурата до 180° C. Поставете тавата за печене в гореща фурна за четвърт час. По средата на процеса парчетата могат да се обърнат.

Стъпка 7. Поставете предястието върху дървена дъска. По желание се украсява с магданоз. Добавете готовия сос. Добър апетит!

Домашни пилешки хапки със сирене

Домашните пилешки хапки със сирене се приготвят на тиган за по-малко от половин час. Това апетитно ястие се вписва хармонично в ежедневно и празнично меню. Процесът на изпълнение изобщо няма да бъде обременителен. Простите манипулации ще превърнат простите продукти във вкусна закуска.

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2

съставки:

• Пилешко филе - 220 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Брашно от овесени ядки - 40 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Сол – 4 гр.
• Смлян черен пипер - 3 гр.
• Пшенично брашно - 40 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките.

Стъпка 2. Поставете 40 грама от два вида брашно във висока купа. При желание използваме само един вид. Сол и черен пипер. Разбъркайте.

Стъпка 3.Към сухите съставки добавете 2 средно големи скилидки чесън и 50 грама твърдо сирене. Алтернатива на пресния чесън е чесънът на гранули. Смесете съдържанието.

Стъпка 4. След като изплакнете филето, попийте го със салфетки. Нарежете на филийки. Сол и черен пипер.

Стъпка 5. След като счупите яйцето, смесете до гладкост. Пуснете овкусените пилешки резени и разбъркайте, докато парчетата се покрият с яйчената смес.

Стъпка 6. Панирайте пилешкото в сместа от сирене и брашно, като покриете добре. За да сте сигурни, че панировката е равномерно разпределена, потопете я отново в яйцето и я панирайте отново.

Стъпка 7. Загрейте добре тигана с растително масло при висока температура. Разпределяме детайлите върху горещата повърхност, като поддържаме малко разстояние между парчетата. Намалете топлината до умерен пламък. Запържете 5 минути, обърнете и повторете манипулацията.

Стъпка 8. Поставете сварените хапки на обща чиния. Допълнете със сосове или зеленчуци. Добър апетит!

Пилешки хапки в корн флейкс

Пилешки хапки в корн флейкс се приготвят максимално лесно. Апетитната хрупкава панировка прави ястието много вкусно. Месната закуска ще се превърне в любимо лакомство както за деца, така и за възрастни. Ястието е подходящо за всеки повод - било то делничен ден или празнично събитие.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 25 бр.

съставки:

• Пилешко филе - 700 гр.
• Яйца – 2 бр.
• Корн флейкс без захар - 150 гр.
• Мляко – 50 мл.
• Растително масло - 300 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Брашно – 50 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Събираме съставките в необходимото количество.

Стъпка 2.След като изплакнете и изсушите пилешкото филе от влага с хартиени кърпи, нарежете птицата на удобни сегменти.

Стъпка 3. Разпределете 50 грама брашно върху плоска чиния. Сол и черен пипер. След като разбъркате, добавете пилето, хляба и отърсете излишната панировка.

Стъпка 4. В купа разбийте яйцето и 50 милилитра мляко. Посолява се и се разбърква. Потопете панирано пиле.

Стъпка 5. Омесете малко корн флейкса с точилка. Изсипва се в чиния. След като изкъпете пилето в яйчената смес, прехвърлете го върху трохите от царевичния флейкс. Панираме, за да няма празна повърхност.

Стъпка 6. Поставете тенджера с растително масло на огъня. Загрейте и внимателно потопете хапките във врящо олио. Пържете 3 минути, като не забравяте да обръщате парчетата, за да осигурите равномерно готвене.

Стъпка 7. Подгответе контейнер, облицован с хартиени кърпи или салфетки. Прехвърлете готовите парчета. Когато мазнината се отцеди, предястието се прехвърля в чиния. Добавете кетчуп или друг сос.

Стъпка 8. Представете ястието с хрупкава коричка на вашите близки.

Стъпка 9. Ако желаете, украсете с билки или добавете нарязани зеленчуци. Добър апетит!

Домашни хапки в чипс

Домашните хапки в чипс са страхотна закуска, от която просто не можете да се откъснете. Готвенето на хапки няма да е проблем. Процесът е доста прост и отнема минимално време. Месото остава сочно отвътре и безумно хрупкаво отвън. Децата винаги се радват.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3

съставки:

• Пилешко филе – 300 гр.
• Яйца – 1 бр.
• Солен чипс - 150 гр.
• Мляко – 1 с.л.
• Растително масло - 300 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Брашно – 3 с.л.

Процес на готвене:

Етап 1.Ще ви трябват следните продукти. Използваме натурален чипс без допълнителни овкусители.

Стъпка 2. Отстранете филмите и съществуващата мазнина от филето. Изплакнете под течаща вода и подсушете. Изрязваме, както е показано на снимката. Поръсете със сол и смлян пипер.

Стъпка 3. Изсипете 3 супени лъжици брашно върху плоска чиния. След като разпределите съставката по повърхността, поставете пилето. След като се панират се отърсват от излишното брашно.

Стъпка 4. Разбийте 1 яйце с лъжица мляко с помощта на вилица или бъркалка. Нека добавим малко сол. След като разбъркате, потопете детайлите. След като го обърнете няколко пъти, преминаваме към следващата стъпка.

Стъпка 5. Поставете чипса в чопъра и го завъртете, за да оформите малки парчета. Можете да използвате хаванче или точилка и да натрошите чипса на ръка.

Стъпка 6. Изсипете трохите върху чиния и поставете пилето. Обърнете няколко пъти, за да сте сигурни, че чипсът полепва равномерно върху яйчената смес. Повтаряме стъпките с всички части.

Стъпка 7. Изсипете растително масло в тенджера и го поставете на огъня. Избираме тесен съд, за да избегнем излишната консумация на масло. След като загреете маслото добре, спуснете парчетата и пържете за не повече от 3 минути, като не забравяте да обърнете хапките за равномерно пържене.

Стъпка 8. С решетъчна лъжица внимателно извадете готовите хапки. Поставете върху салфетки или хартиени кърпи. Когато излишната мазнина се абсорбира, сервирайте ястието.

Стъпка 9. Поднесете лакомството, преди хапките да са изстинали и панировката да е загубила своята хрупкавост. Добавете доматен сос.

Стъпка 10. Насладете се на закуската. Добър апетит!

Домашни рибни хапки

Рибните хапки у дома са възможно най-вкусни и задоволителни. За разлика от други рибни ястия, хапките винаги са много популярни сред децата.Домашната бърза храна се разпродава моментално. Разядката е подходяща както за детско парти, така и за бързи хапки.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене – 1 час 00 минути

Порции – 4

съставки:

• Рибно филе - 500 гр.
• Яйца – 4 бр.
• Галета – 200 гр.
• Растително масло - 300 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Брашно – 100 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разпределете съставките за рибното предястие върху работната повърхност.

Стъпка 2. Вземете прясно филе или предварително размразете замразения продукт. Изплакнете под чешмата и избършете влагата със салфетки.

Стъпка 3. Разделете филето на ленти. Поръсете със сол и черен пипер.

Стъпка 4. Подгответе 3 малки контейнера. В едната изсипете галета, във втората - брашно. В третия чукнете яйцата.

Стъпка 5. Обърнете парчетата риба в брашно, като ги панирате от всички страни. Отърсете излишното.

Стъпка 6. Потопете в яйчената смес.

Стъпка 7. Прехвърлете върху галета и оваляйте добре. За плътна кора повторете всички манипулации два пъти.

Стъпка 8. Изсипете растително масло в огнеупорен съд и го поставете на среден огън. След като загреете добре олиото, добавете няколко парчета, за да се запържат равномерно. Обърнете и запържете до златисто кафяво.

Стъпка 9. Поставете няколко слоя салфетки върху плоска чиния. Прехвърляме готовите хапки, за да се отървем от излишното масло.

Стъпка 10. Сервирайте рибните хапки.

Стъпка 11. Допълнете предястието с пресни зеленчуци и поднесете любимия си сос. Добър апетит!

Млени пилешки хапки

Пилешките хапки от кайма имат най-деликатната консистенция. Невероятно вкусните хапки изчезват като топъл хляб. Ако планирате празник в шумна компания, това лакомство е идеално.Благодарение на каймата, хапките не губят своята нежност дори след охлаждане.

Време за готвене – 55 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 3

съставки:

• Пилешко филе - 400 гр.
• Яйчен белтък – 1 бр.
• Яйчен жълтък – 1 бр.
• Галета – 40 гр.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Растително масло - 50 мл.
• Сол – 3 гр.
• Смес от пипер - 1 гр.
• Праз – 30 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. След като измиете и подсушите пилешкото филе, го нарежете на ивици.

Стъпка 2. Инсталирайте фина мрежа в електрическа месомелачка и завъртете филето.

Стъпка 3. Нарежете праза и настържете сиренето. Добавете към каймата.

Стъпка 4. Подправете със сол и черен пипер.

Стъпка 5. Изсипете лимонов сок върху него.

Стъпка 6. Добавете яйчния жълтък. Сместа се разбърква старателно до хомогенна консистенция.

Стъпка 7. Покрийте дъската за рязане с пергамент или използвайте хранителен филм. Оформяме слой с височина 1 сантиметър. Ние сами определяме дължината на бъдещите самородки. Поставете във фризера за половин час.

Стъпка 8. Разделете замразения детайл на хапки със същия размер.

Стъпка 9. Разклатете белтъците.

Стъпка 10. Изсипете галета в чиния.

Стъпка 11. Оваляйте парчетата в протеина.

Стъпка 12. Панирайте в галета, като обръщате няколко пъти, за да осигурите равномерен слой панировка.

Стъпка 13. Загрейте растителното масло в тиган. Нагетсите се слагат в сгорещено олио и се пържат 4 минути. Обърнете и запържете още 3 минути.

Стъпка 14. След като изтрием излишното масло със салфетки, започваме да дегустираме. Добър апетит!

Домашно приготвени пуешки хапки

Домашните пуешки хапки са предястие, което се приготвя много бързо. Ако обичате закупената от магазина бърза храна, тогава ще харесате още повече домашно приготвените хапки.Невероятното лакомство се изяжда моментално. Нагетсите се допълват с различни сосове - сладко-кисел, сирене, кетчуп или майонеза.

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4

съставки:

• Пуешко филе - 300 гр.
• Яйца – 1 бр.
• Галета – 3 с.л.
• Твърдо сирене - 30 гр.
• Растително масло - 50 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Черен пипер – 1 ч.л.
• Брашно – 2 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Събиране на храна.

Стъпка 2. Изплакнете пуешкото филе и избършете влагата със салфетки. Нарежете на сегменти с удобен размер. Сол и черен пипер.

Стъпка 3. Поставете 3 супени лъжици крекери върху чиния. Добавете червен пипер и ситно настърган кашкавал. Разбъркайте.

Стъпка 4. Отделно разбийте яйцето с помощта на бъркалка или вилица. В третата чиния сложете 2 супени лъжици брашно. Брашното може да бъде пшенично, оризово или царевично.

Стъпка 5. Загрейте 50 милилитра растително масло в тиган с дебели стени, като го поставите на силен огън. Панирайте птицата в брашно. Обърнете парчетата, така че брашното да образува равномерен слой. Отърсете излишното брашно.

Стъпка 6. Потопете филето в яйчената смес.

Стъпка 7. Отърсете излишната яйчена субстанция и я прехвърлете в сместа от крекери и сирене. Обърнете парчетата, така че панировката да полепне равномерно.

Стъпка 8. Поставете хапките във врящо масло и леко намалете топлината. Запържете до златисто, след което обърнете и гответе. Кората трябва да е равномерно изпечена.

Стъпка 9. Поставете розовите хапки върху хартиени кърпи или салфетки. Излишното масло ще се абсорбира.

Стъпка 10. Напълнете голяма чиния с хрупкави хапки. Ние правим резници от пресни зеленчуци. Понякога хапките се сервират с пържени картофи или картофено пюре по желание.Добавете сосове и се насладете, докато хапките са горещи. Добър апетит!

Домашно приготвени свински хапки

Домашно приготвените свински хапки ще ви отнеме половин час. Ястието се приготвя за ежедневна консумация или за специално събитие. Обилната закуска остава апетитна дори след охлаждане. Със зеленчуците и зеленчуците хапките изчезват по-бързо, отколкото се приготвят. Затова трябва да приготвите двойна или дори тройна порция, за да може всеки да вкуси от страхотното лакомство.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 3

съставки:

• свинско месо – 250 гр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Галета – 70 гр.
• Растително масло - 70 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Съберете съставките. Почистваме свинското месо от филми и го изплакваме. Използвайки салфетки, подсушете.

Стъпка 2. Първо нарежете месото по дължина, а след това всяка пържола на ивици. Спазваме размерите, така че ястието да изглежда привлекателно и апетитно.

Стъпка 3. След като прехвърлите заготовките в контейнер, счупете яйце в тях. Овкусете с подправки и билки по желание. Можете да направите обратното - разбийте яйцето с подправки и след това "окъпете" филийките.

Стъпка 4. Разбъркайте съставките, докато всяко парче се покрие с яйчената смес.

Стъпка 5. Изсипете крекерите в отделна купа. Прехвърлете месото и панирайте всяко парче свинско месо едно по едно, като обръщате от една страна на друга, за да няма празнини.

Стъпка 6. Поставете тиган с дебело дъно върху горелката, нагласете котлона на висока степен и налейте 70 милилитра дезодорирано масло. Намалете пламъка до среден. Нагетсите се разпределят върху загрят плот и се пържат до хрупкавост.

Стъпка 7Обръщайте парчетата от време на време, така че пърженето да стане равномерно и коричката да придобие същия цвят.

Стъпка 8. Сервирайте лакомството, поръсете с билки, ако желаете. Потопете месото в соса и го овкусете. Добър апетит!