Окрошка класическа

Класическата окрошка е идеалното ястие за лятна закуска или обяд. Националното ястие на руската кухня се отличава със своите хранителни свойства и ярък свеж аромат. Но най-забележителното е, че продуктът е наистина освежаващ в горещото време. Вижте 10 различни кулинарни изпълнения с описания стъпка по стъпка.

Класическа окрошка с квасна наденица

Студена окрошка за обяд в горещо време може да се приготви с квас. Използвайте класическата рецепта. Бързо и лесно за приготвяне ястие, което ще бъде питателно и ярко на вкус.

1. 
   Класическата окрошка се приготвя лесно и бързо у дома. Измиваме краставици, репички и зеленчуци под вода. Нарежете зеленчуците на малки кубчета.
2. 
   След това измитите зеленчуци могат да бъдат нарязани на ситно или смачкани в хаванче.
3. 
   Сварете картофите и яйцата, обелете ги, охладете ги и ги нарежете на ситно.Смелете и наденицата. Поставете всички съставки в обща дълбока чиния.
4. 
   Ястието се поръсва със сол на вкус и се залива със студен квас. Може предварително да се постави в хладилник или фризер. Разбъркайте внимателно.
5. 
   След това разсипете ястието в порционни чинии. Добавете сметана на вкус и сервирайте студено. Окрошка по класическата рецепта е готова. Добър апетит!

---

Окрошка с наденица и картофи на кефир

Лека и питателна домашна окрошка се приготвя с добавка на колбаси и картофи. Можете да подправите ястието с кефир, което ще му придаде специален вкус. Вижте тази проста рецепта за вашата лятна семейна вечеря.

Време за приготвяне: 40 мин

Време за приготвяне: 10 минути

Порции – 4

съставки:

• Картофи – 3 бр.
• Зелена ряпа – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• наденица – 200 гр.
• Зелените – 1 връзка.
• Яйце – 3 бр.
• Сол на вкус.
• Кефир - 1 л.

Процес на готвене:

1. Сварете картофите и морковите предварително. Оставете зеленчуците да изстинат и ги обелете.

2. След това нарежете на ситно картофите.

3. Отделно сварете яйцата, охладете ги и също нарежете.

4. Обелете зелената ряпа от грубата кожа и я настържете на средно ренде.

5. Нарежете колбаса на малки кубчета.

6. Готовите продукти се поставят в обща купа. Посолете съдържанието и разбъркайте внимателно.

7. Добавете нарязани пресни билки.

8. Продуктите се заливат с литър студен кефир и отново се разбъркват внимателно.

9. Разсипете готовата окрошка в чинии и сервирайте!

Окрошка с наденица с майонеза, вода и оцет

Оцетът и майонезата придават на домашната окрошка ярък и богат вкус. Пригответе студено ястие по специална рецепта. Може да се сервира с вечеря със семена. Лакомството е особено важно през лятото.

Време за приготвяне: 40 мин

Време за приготвяне: 10 минути

Порции – 4

съставки:

• Картофи – 3 бр.
• наденица – 200 гр.
• Краставица – 2 бр.
• Зелен лук – 1 връзка.
• Пресен киселец - на вкус.
• Яйце – 4 бр.
• Сол на вкус.
• Майонеза - 100 гр.
• Вода – 4 с.л.
• Оцет – 1 ч.ч.

Процес на готвене:

1. Нарежете варената наденица на малки кубчета. Поставете ги в удобна дълбока купа.

2. Сварете яйцата предварително и охладете. И тях нарязваме на ситно и ги добавяме към наденицата.

3. Охладените сварени картофи нарежете на малки кубчета. Изпращаме го на общата маса.

4. След това добавете нарязан зелен лук и нарязани на кубчета краставици.

5. Добавяме и малко измит киселец. Може да се накъса на малки парчета с ръка или да се нареже с нож.

6. Яденето се поръсва със сол на вкус и се залива с майонеза.

7. Добавете оцет и залейте със студена вода. Внимателно разбъркайте съдържанието.

8. Апетитната домашна окрошка е готова. Разсипете в чинии и почерпете любимите си хора!

Освежаваща окрошка с кефир и минерална вода

Яркият вкус на домашната окрошка може да се постигне с добавяне на минерална вода. Газираният продукт ще направи ястието оригинално и невероятно свежо. Страхотна идея за лятна закуска!

Време за приготвяне: 40 мин

Време за приготвяне: 10 минути

Порции – 4

съставки:

• Картофи – 2 бр.
• Краставица – 4 бр.
• Зелените – 1 връзка.
• Яйце – 4 бр.
• Сол на вкус.
• Минерална вода - 1 супена лъжица.
• Кефир - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Сварете пилешките яйца до омекване, охладете ги напълно и ги нарежете.

2. Правим същото и с картофите. Сварете продукта до омекване и го нарежете на ситно с нож.

3. Обелете измитите краставици. Разпределете останалия продукт на малки кубчета.

4. Накълцайте пресни билки.

5. Смесете всички продукти в общ съд.Посолете ги и разбъркайте внимателно.

6. Напълнете съдържанието с минерална вода и кефир.

7. Ярката окрошка с добавка на минерална вода е готова. Разсипете лятното ястие в чинии и сервирайте!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на окрошка със заквасена сметана

Можете да приготвите питателна окрошка у дома със заквасена сметана. Роднините ще оценят ароматното и освежаващо ястие. Запишете си рецептата за вашето лятно меню. Зарадвайте любимите си хора с ярка почерпка!

Време за приготвяне: 40 мин

Време за приготвяне: 10 минути

Порции – 2

съставки:

• Картофи – 1 бр.
• наденица – 100 гр.
• Краставица – 1 бр.
• Зелените – 1 връзка.
• Яйце – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Заквасена сметана - 120 гр.
• Горчица – 1 ч.л.
• Вода – 2 с.л.

Процес на готвене:

1. Сварете пилешки яйца, охладете ги и ги нарежете. Нарязваме колбаса на същите парчета. Поставете храната в тигана.

2. Картофите също трябва да се сварят и охладят предварително. Нарежете го на кубчета заедно с краставицата. Слагаме го в общата маса.

3. Тук също изпращаме нарязани зеленчуци.

4. Поръсете съдържанието със сол, добавете заквасена сметана и малко количество горчица.

5. Напълнете съда с вода и разбъркайте внимателно. Водата трябва да бъде бутилирана или охладена преварена.

6. Апетитната окрошка със заквасена сметана е готова. Разпределете на порции и сервирайте!

Проста и вкусна рецепта за окрошка със суроватка

Суроватката е универсален продукт, който може да се използва с различни продукти. Пригответе вкусна домашна окрошка с него. Тази кулинарна идея е идеална за летен обяд.

Време за приготвяне: 40 мин

Време за приготвяне: 10 минути

Порции – 8

съставки:

• Картофи – 1 кг.
• наденица - 400 гр.
• Краставица – 4 бр.
• Зелен лук - на вкус.
• Магданоз на вкус.
• Яйце – 6 бр.
• Сол на вкус.
• Суроватка – 2л.

Процес на готвене:

1. Първо сварете картофите до омекване и ги охладете напълно.

2. Сваряваме и пилешки яйца. Охладете ги и ги почистете.

3. Започваме да нарязваме сварените картофи.

4. Правим същото с пилешки яйца.

5. Нарежете предварително измитите краставици на малки кубчета.

. Нарежете колбаса на ситно.

7. Нарежете зеления лук на ситно.

8. Накълцайте ароматния магданоз.

9. Поставете всички продукти в общ съд, посолете ги и ги залейте със суроватка.

10. Разбъркайте домашна окрошка, разделете на порции и сервирайте.

Как да подготвим вкусна диетична okroshka PP?

Домашната окрошка може да се приготви по проста диетична рецепта. Това здравословно ястие ще ви зарадва с хранителните си свойства и няма да навреди на фигурата ви. Вижте тази лесна за изпълнение рецепта за вашия обяд.

Време за приготвяне: 30 мин

Време за приготвяне: 10 минути

Порции – 2

съставки:

• Краставица – 1 бр.
• Зелените – 1 връзка.
• Яйце – 2 бр.
• Пилешка шунка – 150 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Кефир – 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Нарежете постната пилешка шунка на малки кубчета и я сложете в дълбока купа.

2. Допълваме ястията със съдържанието на нарязана краставица.

3. След това добавете ситно нарязани зеленчуци на вкус. Най-добре е да вземете зелен лук, той ще придаде на ястието пикантен вкус и ярък аромат.

4. Сварете пилешки яйца и охладете напълно. След това нарязваме продукта на големи парчета и го добавяме към общата маса.

5. Посолете и изсипете охладен кефир. Това е всичко, диетичното ястие за вашия обяд може да бъде сервирано!

Лятна окрошка със заквасена сметана с наденица и репички

Хранителната окрошка с репички и наденица ще бъде отлично решение за летен обяд.Това лесно за приготвяне ястие ще зарадва вашето семейство с богат вкус и свеж аромат.

Време за приготвяне: 40 мин

Време за приготвяне: 10 минути

Порции – 4

съставки:

• Картофи – 4 бр.
• наденица - 300 гр.
• Краставица – 1 бр.
• Репички – 4 бр.
• Зелените - на вкус.
• Яйце – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Вода – 2 с.л.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Да подготвим необходимите продукти. Картофите и яйцата се сваряват предварително и се охлаждат напълно.

2. След това нарежете картофите на малки парчета с еднакъв размер.

3. Правим същото и с измитите репички.

4. Наденицата също трябва да се нареже на малки кубчета.

5. Обелете охладените яйца и също ги нарежете.76

6. Потопете краставицата под вода и я нарежете с нож.

7. Нарежете репичките на тънки парчета.

8. Нарежете зелените. Можете да вземете всяка една. Зеленият лук или ароматният копър работят особено добре.

9. Комбинирайте всички продукти в една чиния, посолете ги, залейте ги с вода, заквасена сметана и разбъркайте. Домашната окрошка е готова!

Как да приготвите вкусно и просто окрошка с лимонена киселина?

Богата окрошка с приятна лека киселинност се получава с добавяне на лимонена киселина. Една проста съставка прави ястието ярко и освежаващо. Обърнете внимание на тази интересна домашна рецепта.

Време за приготвяне: 1 час

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешки гърди - 350 гр.
• Картофи – 3 бр.
• Репички – 4 бр.
• Краставица – 1 бр.
• Зелен лук - на вкус.
• Копър - на вкус.
• Яйце – 3 бр.
• Лимонена киселина - 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Вода – 1л.
• Заквасена сметана – 50 гр.
• Мляко – 50 мл.

Процес на готвене:

1. Запечете пилешкото филе във фурната до готовност.

2. След това охладете продукта и го изплакнете под вода. Това е необходимо, така че кората на продукта да не оцветява готовото ястие.

3. Сварете картофите и яйцата отделно.Охладете съставката и я обелете.

4. Нарежете зеления лук и го сложете в дълбока купа. Нека добавим малко сол.

5. Омесете продукта в купа с дървена преса.

6. След това поставете нарязания копър в купа.

7. Нарежете яйцата и картофите на малки кубчета. Слагаме ги в общата маса.

8. След това добавете нарязани репички и краставица.

9. Нарежете пилешкото филе и го добавете към останалите продукти.

10. Внимателно разбъркайте масата.

11. Изсипете необходимото количество лимонена киселина в отделна купа.

12. Изсипете литър студена вода в киселината. Разбъркайте. Водата трябва да се приема охладена, преварена или от бутилка.

13. Смесените продукти първо залейте със заквасената сметана.

14. След това добавете мляко и разбъркайте отново.

15. Добавете вода и лимонена киселина.

16. Поставете ястието в хладилника и го поднесете охладено. Добър апетит!

Сърдечна и вкусна окрошка с пилешки гърди

Хранителна домашна окрошка може да се приготви с добавяне на месо. Насладете се на един лесен за приготвяне и невероятно вкусен продукт за вашата семейна вечеря. Поглезете се с интересно студено ястие.

Време за приготвяне: 30 мин

Време за приготвяне: 10 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешки гърди - 350 гр.
• Картофи – 3 бр.
• Карфиол – 150 гр.
• Репички - 100 гр.
• Краставица – 1 бр.
• Зелен лук - на вкус.
• Яйце – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Квас – 1л.
• Заквасена сметана – 50 гр.

Процес на готвене:

1. Измийте краставицата и репичките. Нарязваме ги на малки тънки филийки.

2. Сварете яйцата и карфиола. Ние напълно освежаваме продуктите и ги смиламе по всеки удобен начин.

3. Изпечете парче пилешко филе във фурната до готовност, след това го охладете и нарежете на кубчета.

4. Смесете всички готови продукти в дълбока купа, посолете ги и ги залейте със заквасена сметана.Добавете нарязан зелен лук на вкус и разбъркайте.

5. Поставете съдържанието в чинии и налейте кефир на порции.

6. Апетитната домашна окрошка е готова. Помогни си!