Класическа окрошка с квасна наденица

Класическата окрошка с наденица е ястие с история, което нашите баби и прабаби обичаха да готвят. Супата е лесна за приготвяне и съдържа витамини, поради което е толкова популярна през топлия сезон. Избрахме 10 от най-добрите рецепти за окрошка на квас с наденица.

Класическа рецепта за окрошка на квас с наденица

Класическата окрошка с квас е особено популярна през горещия сезон. Помага, когато няма особено желание за готвене, въпреки че никой не е отменил обяда.

1. 
   За да приготвите окрошка с наденица на квас според класическата рецепта, подгответе и измийте необходимите зеленчуци. Репичките, краставиците, варените картофи, яйцата и колбаса се нарязват на кубчета с приблизително еднаква големина.
2. 
   Зелените измийте и нарежете на ситно с нож.
3. 
   Смесете всички натрошени съставки в голям съд, добавете сол на вкус.
4. 
   Добавете квас и заквасена сметана към окрошка с наденица, разбъркайте.
5. 
   Сервирайте класическа окрошка с квасна наденица с парче пресен хляб.

Добър апетит!

Окрошка с квас и заквасена сметана у дома

Окрошка е леко ястие с приятен вкус. Възрастни и деца го обичат. Има много варианти за приготвяне и всеки е добър по свой начин. Но окрошка с квас и заквасена сметана е извън всякаква конкуренция.

• Време за готвене: 35 мин.
• Време за готвене: 35 мин.
• Порции: 5.

съставки:

• наденица - 300 гр.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• Краставици – 3 бр.
• Картофи – 3-4 бр.
• Зелените - на вкус.
• Заквасена сметана – 3-4 с.л.
• Квас – 2л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Твърдо сварете яйцата, обелете и нарежете на ситно.

2. Измийте краставиците, отрежете краищата и нарежете на тънки ивици.

3. Сварете картофите в кожухите, обелете и нарежете на малки кубчета.

4. Нарежете колбаса на малки кубчета или ивици, добавете го към останалите съставки.

5. Зелените измийте и нарежете на ситно с нож. Към натрошените продукти добавете сол, черен пипер и заквасена сметана, разбъркайте.

6. Изсипете охладения квас, разбъркайте окрошката.

7. Окрошка е готова, можете да я сервирате на масата.

Добър апетит!

Как да приготвим вкусна окрошка с квас и майонеза.

Окрошка също е добра, защото можете сами да регулирате нейната дебелина и консистенция. За да станат по-еднородни и плътни, картофите могат да се натрошат, а не да се нарязват на кубчета.

• Време за готвене: 30 мин.
• Време за готвене: 30 мин.
• Порции: 6.

съставки:

• Картофи – 3-4 бр.
• Лук – 0,5 бр.
• Зелените - на вкус.
• Краставици – 3-4 бр.
• Варена наденица - 300 гр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Квас – 2л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Заквасена сметана или майонеза - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Сварете картофите с кората, обелете и нарежете на кубчета.

2. Яйцата се сваряват твърдо, обелват се и се нарязват на ситно.

3. Отстранете обвивката на колбаса и го нарежете на малки кубчета.

4. Лукът и краставицата също се нарязват.

5. Към нарязаните продукти добавете наситнените билки и разбъркайте. Залейте с кваса, посолете и подправете на вкус.

6. Преди сервиране подправете окрошката с майонеза или заквасена сметана.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на окрошка с квас и кефир

Страхотно първо ястие, което ще Ви освежи и подхрани. Окрошка, подправена с квас и кефир, има приятен сладко-кисел вкус. Можете да добавите подправка към него с малка порция горчица.

• Време за готвене: 40 мин.
• Време за готвене: 30 мин.
• Порции: 8.

съставки:

• Квас – 1,5 л.
• Кефир - 1 л.
• Зелените - 100 гр.
• Шунка – 200 гр.
• краставици – 300 гр.
• Картофи – 200 гр.
• Яйца – 200 гр.
• Телешко месо - 200 гр.
• Варено пилешко филе - 200 гр.
• Лимонов сок - 20 мл.
• Горчица – 50 гр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете шунката, телешкото и пилешкото филе на малки кубчета.

2. Измийте краставиците, ако кората е горчива, отрежете я. Нарежете зеленчука на кубчета.

3. Сварете картофите в кората, охладете, обелете и нарежете на ситно.

4. Нарежете твърдо сварените яйца на кубчета.

5. В отделен съд смесете квас, кефир и горчица.

6. Смесете дресинга с нарязаните продукти, добавете лимонов сок на вкус.

7. Разбъркайте окрошката, добавете сол на вкус и изсипете в чинии.

Добър апетит!

Вкусна лятна витрина с квас и минерална вода

В допълнение към витамините, съдържащи се в окрошка, минералната вода зарежда ястието с кислород и полезни минерали. Много е важно да получаваме необходимите микроелементи на тялото заедно с храната, за да функционира продуктивно в горещо време.

• Време за готвене: 30 мин.
• Време за готвене: 30 мин.
• Порции: 4.

съставки:

• Картофи – 2 бр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Варена наденица - 300 гр.
• Краставица – 1 бр.
• Зелените - на вкус.
• Квас – 1л.
• Минерална вода – 1 л.
• Сол на вкус.
• Заквасена сметана или майонеза - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Измийте зелените и ги нарежете на ситно с нож. Можете да вземете всеки, който ви харесва.

2. Нарежете сварените картофи на малки кубчета.

3. Отстранете обвивката на колбаса и го нарежете на тънки ивици.

4. Яйцата се сваряват твърдо, обелват се и се нарязват на ситно.

5. Измийте краставиците и нарежете на лентички. Поставете всички нарязани съставки в голяма купа.

6. Изсипете охладен квас и минерална вода, добавете сол на вкус, разбъркайте. Сервирайте окрошката с майонеза или заквасена сметана.

Добър апетит!

Освежаваща окрошка на квас с наденица и репички

Още през пролетта можете да преминете към по-леко меню и да включите в диетата си студени супи, като окрошка. Освен всичко друго, okroshka може да се превърне в едно от най-любимите ястия за тези, които искат да отслабнат.

• Време за готвене: 30 мин.
• Време за готвене: 30 мин.
• Порции: 8.

съставки:

• Картофи – 5 бр.
• Кокоши яйца - 6 бр.
• Репички – 8 бр.
• Краставици – 5 бр.
• Варена наденица - 400 гр.
• Зелен лук – 1 връзка.
• Магданоз – 1 връзка.
• Копър – 1 връзка.
• Квас – 2-2,5 л.
• Сол на вкус.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Измийте краставиците, отрежете краищата и ги нарежете на ивици.

2. Нарежете колбаса на малки кубчета.

3.Сварете картофите и яйцата до омекване и охладете. Картофите, яйцата и репичките се нарязват на малки кубчета.

4. Зелените измийте и нарежете на ситно с нож. Смесете всички съставки в тенджера.

5. Изсипете квас, добавете сол на вкус, разбъркайте. Разсипете окрошката в чинии, добавете заквасена сметана на вкус и сервирайте ястието.

Добър апетит!

Домашна окрошка на квас с наденица и картофи

Една от най-популярните летни супи е квасна окрошка с наденица и картофи. Приготвя се невероятно лесно и бързо, но не издържа дълго в хладилника.

• Време за готвене: 30 мин.
• Време за готвене: 30 мин.
• Порции: 6.

съставки:

• Картофи – 4 бр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Варена наденица - 150 гр.
• Краставици – 1-2 бр.
• Репички – 3-5 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Квас – 1,5-2 л.
• Заквасена сметана - на вкус.

Процес на готвене:

1. Картофите и яйцата първо трябва да се сварят и охладят напълно. След това ги обелете и нарежете на малки кубчета.

2. Обелете колбаса и го нарежете на кубчета.

3. Измийте краставиците и зелените и ги нарежете на ситно.

4. Репичките и чушките също измийте, почистете чушките от семките. Зеленчуците се нарязват на ситно.

5. Смесете натрошените съставки, добавете сол на вкус и добавете квас. Преди сервиране можете да охладите окрошката и да добавите заквасена сметана на вкус.

Добър апетит!

Как да приготвите вкусно и просто окрошка с квас и горчица?

Вкусът на окрошка до голяма степен се определя от дресинга. С кефир се оказва по-мек и нежен, с квас и горчица става пикантен и пикантен. Можете да опитате всяка от тези опции.

• Време за готвене: 30 мин.
• Време за готвене: 30 мин.
• Порции: 4.

съставки:

• Репички - 200 гр.
• Зелените - на вкус.
• Горчица – 1 с.л.
• Заквасена сметана - 6 супени лъжици.
• наденица - 300 гр.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• Картофи – 200 гр.
• краставици – 200 гр.
• Квас – 2л.

Процес на готвене:

1. Сварените картофи, репичките и краставиците се нарязват на малки кубчета.

2. Зелените измийте и нарежете на ситно с нож.

3. Нарежете наденицата и сварените яйца също на малки кубчета.

4. В купа смесете горчица, заквасена сметана и квас.

5. След това смесете всички съставки с охладения дресинг, добавете сол на вкус и окрошката е готова.

Добър апетит!

Ароматна окрошка на квас с пушена наденица

Окрошка може да се приготви с различни месни продукти, включително пушена наденица. Интересното е, че това ястие се класифицира като супа, но първоначално е замислено като салата, подправена с квас.

• Време за готвене: 30 мин.
• Време за готвене: 30 мин.
• Порции: 6.

съставки:

• Картофи – 400 гр.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• Краставици – 2 бр.
• Зелените - на вкус.
• Пушен колбас - 150 гр.
• Заквасена сметана – 200 мл.
• Горчица - на вкус.
• Сол на вкус.
• Квас – 2л.

Процес на готвене:

1. Сварете предварително картофите и яйцата, охладете ги и ги нарежете на кубчета.

2. Обелете пушената наденица от обвивката и нарежете на ситно.

3. Измийте краставиците и нарежете на малки кубчета.

4. Можете да вземете всякакви зеленчуци по ваш вкус, да ги нарежете на ситно с нож и да добавите към останалите съставки.

5. Добавете горчица, сметана, квас и сол на вкус, разбъркайте и великолепната енергична окрошка е готова.

Добър апетит!

Невероятно вкусна окрошка на квас с хрян и горчица

Ако обичате тръпката и пикантното, то тази рецепта определено не е за изпускане. Тази версия на okroshka ще ободри и освежи в горещо време. И по отношение на витаминния състав е малко вероятно някоя супа да се сравни с него.

• Време за готвене: 40 мин.
• Време за готвене: 30 мин.
• Порции: 8.

съставки:

• краставици – 300 гр.
• Репички - 200 гр.
• Картофи – 300 гр.
• наденица - 300 гр.
• Зелените – 1 връзка.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• Квас – 2л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Хрян - 1 с.л.
• Горчица – 1 с.л.
• Заквасена сметана – 100 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте зелените и ги накълцайте с нож.

2. Измийте репичките и краставиците и ги настържете на средно ренде.

3. Сварете картофите с кората, обелете и нарежете на кубчета. Докато се приготви окрошката, тя трябва да се охлади напълно.

4. Отстранете обвивката на колбаса и го нарежете на кубчета.

5. Сварете яйцата твърдо, охладете, обелете и нарежете на кубчета.

6. Поставете всички натрошени съставки в тенджера, добавете горчица, хрян, сол и смлян черен пипер.

7. Изсипете охладения квас, разбъркайте. Окрошката е готова, можете да я разсипете в чинии и да сервирате, полята със заквасена сметана.

Добър апетит!