Бананови пържени

Банановите палачинки са много вкусна и необичайна домашна торта. Когато имате банани, които лежат в кухнята, е време да печете палачинки. Зрелата мека бананова каша се вписва идеално в тестото, придавайки му плътност, сладост и приятен аромат. Цветът на банановото тесто ще бъде специфичен, тъмен. Ако все още не сте опитвали да използвате банани в палачинки, вижте рецептите и изберете.

Пухкави бананови палачинки с мляко

Идеална закуска за тези, които обичат да поглезят себе си и семейството си с домашно приготвени сладкиши. Приготвяме тестото в мляко, като предварително смиламе бананите на пюре. За да подчертаем банановия вкус, ще добавим и малко шоколад - препоръчваме да използвате термоустойчиви капки. За да станат пухкави палачинките е препоръчително да използвате всички продукти на стайна температура.

1. 
   Бананите се обелват и се смилат на пюре.
2. 
   В купа смесете сухите съставки: брашно, сол, сода и бакпулвер. Отделно разбийте яйцата със захарта на пяна, след което налейте млякото и ваниловия екстракт. Смесете постепенно сухата смес и течната яйчно-млечна смес, добавете банановото пюре и замесете хомогенно тесто. Накрая добавете парченцата шоколад.
3. 
   Загрейте растително масло без мирис в тиган. С лъжица се сипва тестото в сгорещеното олио във формата на кръгли палачинки.
4. 
   Пържете до златисто кафяво от двете страни.
5. 
   Поставете готовите палачинки в купчина в чиния и сервирайте горещи на масата с любимите си добавки - пресни плодове, парчета плодове, мед, заквасена сметана, конфитюр, кондензирано мляко.

Добър апетит!

Как се пекат бананови палачинки с кефир?

Обичайното просто тесто за кефир за палачинки ще блести с нов вкус, ако добавите към него банан. Добавяме плодовете под формата на малки парченца, за да не претоварваме тестото и да му дадем възможност да нарасне максимално при пържене.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Брашно – 5 с.л. л.
• Банан – 1 бр.
• Кефир - 200 гр.
• Гранулирана захар - 2-3 супени лъжици. л.
• Бита сметана – 100 гр.
• ягоди – 100 гр.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Изсипете кефир в купа и загрейте, докато се затопли. Добавете гранулирана захар и разбъркайте.

2. Добавете брашното и разбъркайте.

3. Трябва да получите хомогенно, доста течно тесто. Оставете го на стайна температура за половин час.

4. Бананите се обелват и нарязват на кръгчета.Намачкайте ги леко с вилица, така че пулпата да се смачка, но да не стане на пюре - трябва да останат парченца. Смесете банана с тестото.

5. Загрейте растително масло без мирис в тиган до горещо. С лъжица се сипва тестото в сгорещеното олио под формата на палачинки. Запържете ги до златисто кафяво от двете страни.

6. Поставете готовите горещи палачинки върху чиния за сервиране и сервирайте горещи на масата. Допълнително сервирайте бита сметана и ягоди - така палачинките ще станат още по-вкусни.

Добър апетит!

PP бананови палачинки с оризово брашно

Пригответе палачинки с оризово брашно. Тестото при него е различно - по-течно е, но след пържене се уплътнява добре. Това брашно не съдържа глутен, което означава, че палачинките са подходящи за безглутенова диета. Оризово брашно вече може да се намери в отдела за хранителни стоки на почти всеки супермаркет.

Време за приготвяне: 30 мин.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 4.

съставки:

• оризово брашно - 110 гр.
• Банан – 2 бр.
• Яйца – 4 бр.
• Сол – 12 ч.л.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Обелете бананите, нарежете пулпата на парчета и поставете в купа. Добавете яйцата и солта към бананите. Не добавяме захар - бананите вече са сладки.

2. Разбийте яйцата и бананите с потапящ се блендер, докато станат течна, хомогенна маса. Добавете брашно.

3. Набийте отново с пасатор. Трябва да се получи хомогенно и доста течно тесто.

4. Загрейте малко количество растително масло без мирис в тиган до горещо. С помощта на лъжица изсипете тестото в горещ тиган под формата на палачинки. Запържете ги до златисто кафяво за няколко минути от двете страни.

5. Поставете готовите бананови палачинки в чиния за сервиране и сервирайте горещи или топли на масата.Допълнително сервираме мед, парченца плод, кисело мляко, заквасена сметана - каквото ви харесва най-много.

Добър апетит!

Постни бананови палачинки без яйца

Да правите палачинки без яйца? Съвсем реално е. Банановата основа свързва добре съставките и придава желаната вискозна консистенция. Оризовото брашно и нишестето също играят важна роля за това. Този метод ще ви помогне, ако имате нужда от постни печива, ако избягвате яйцата в диетата си или ако просто ви свършат яйцата у дома.

Време за приготвяне: 30 мин.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 4.

съставки:

• оризово брашно - 150 гр.
• Картофено нишесте - 30 гр.
• Обелени банани - 250 гр.
• Сол – 13 ч.л.
• Бакпулвер – 5 гр.
• Рафинирано слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
• Вода – 250 мл.
• Растително масло - за смазване.

Процес на готвене:

1. В купа смесете сухите съставки: оризово брашно, картофено нишесте, сол и бакпулвер.

2. Отстранете кората от бананите, натрошете пулпата с вилица или я набийте с блендер до пюре. Поставете получената бананова маса в сухата смес и добавете слънчогледово масло без мирис. Разбъркайте, докато получите доста гъста паста, подобна на маса.

3. Постепенно налейте вода в тази паста, като едновременно с това месите тестото и спазвате консистенцията. Крайното тесто трябва да е по-дебело, отколкото за палачинки, но не толкова, колкото за палачинки.

4. Загрейте тигана до горещо. Смажете го с растително масло - удобно е да направите това със силиконова четка. С помощта на лъжица тестото се разстила върху горещ тиган под формата на малки палачинки, освен това можете да разстелете тестото на по-тънък пласт с лъжица. По-добре е да не правите дебели палачинки, тъй като те нямат време да се изпържат и могат да се окажат сурови отвътре.Изпържете палачинките до златисто кафяво от двете страни.

5. Поставете готовите палачинки в чиния за сервиране. Най-добре се сервират горещи или топли.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на бананови палачинки без брашно

Много интересен начин за приготвяне на палачинки. Интересен е, защото за приготвянето му са необходими само две съставки: банани и яйца. Не е необходимо брашно, нито захар. Палачинките вече са сладки поради банановата каша. Дебелината е по-скоро като на палачинки - порести, но не тънки. Тази рецепта си струва да опитате особено за тези, които се придържат към правилното хранене.

Време за приготвяне: 30 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 2.

съставки:

• банан - 120 гр.
• Яйца – 1 бр.
• Растително масло - за смазване.

Процес на готвене:

1. За едно яйце ще трябва да използвате един средно голям банан - приблизително 120 грама тегло. Ако бананът е много голям, вземете две яйца. Обелете банана.

2. Нарежете пулпата на кръгчета.

3. Намачкайте резенчетата банан с вилица или пасирайте с блендер - направете както ви е по-удобно.

4. Разбийте яйцето в банановото пюре и разбъркайте добре до пълно хомогенизиране. Тестото е готово.

5. Загрейте тигана до горещо. Смажете го с растително масло с помощта на силиконова четка. С помощта на лъжица изсипете тестото в тигана под формата на малки кръгли палачинки, като оставяте достатъчно разстояние между тях за удобство.

6. Когато на дъното се е образувала коричка и повърхността е „стегнала“, обърнете палачинките от другата страна. Внимавайте: тестото е деликатно и лесно се къса.

7. Поставете готовите палачинки в чиния за сервиране. Един банан и яйце правят около десет до единадесет палачинки.

8. Сервирайте ги горещи или топли с добавки по ваш вкус.

Добър апетит!

Вкусни бананови палачинки с овесени ядки

Бананите и овесените ядки са чудесна комбинация. И говорим не само за каша, но и за нежни палачинки. Можете да ги изпържите в тиган или да ги приготвите на фурна - както предпочитате. Освен това, когато се приготвят във фурната, такива палачинки могат да се считат за диетични.

Време за приготвяне: 30 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Банан – 1-2 бр.
• Яйца – 2 бр.
• Овесени ядки - 7 супени лъжици. л.
• Гранулирана захар (по желание) - 2-4 супени лъжици. л.
• Растително масло - за смазване.

Процес на готвене:

1. Удобно е да месите тестото в купа на блендер. Там овесените ядки и бананите ще бъдат натрошени и всички съставки ще бъдат смесени. Изсипете зърнените култури в купата.

2. Разбийте яйцата в зърнената каша и поставете бананите, предварително обелени и начупени на парчета за удобство. Ако обичате палачинките да са по-сладки, добавете допълнително захар.

3. Включете блендера и смелете и разбъркайте. Трябва да се получи хомогенно, доста течно тесто, осеяно с овесени ядки.

4. Загрейте тигана до горещо. Смажете го с растително масло с помощта на силиконова четка. С помощта на лъжица изсипете бананово-овесеното тесто в тигана под формата на малки кръгли палачинки. Запържете от двете страни до златисто кафяво. Обърнете внимателно - тестото е много нежно.

5. Или можете да го направите по друг начин: поставете тестото във форми и го изпратете във фурната, предварително загрята до 120 градуса, за около петнадесет до двадесет минути, докато палачинките се стегнат и започнат леко да покафеняват.

6. При този метод изобщо не е необходимо масло.

7. Поставете готовите палачинки в чиния за сервиране.Ако се пече във фурна, оставете тестото да се охлади, преди да го извадите от формите, за да не се разкъса.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за пържене с банан и ябълка

Ако банановото тесто ви се струва твърде сладко, предлагаме да го разредите с ябълки. Киселите и сладко-киселите сортове са отлични. По-добре е да отрежете кожата и да използвате само пулпата. В допълнение към киселинността, ябълките ще добавят влага и сочност към тестото. Пържете ги на средно слаб огън, за да има време тестото да се запържи и коричката да не загори.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Брашно – 1 с.л.
• Яйца – 1 бр.
• Ябълки – 12 бр.
• Банани – 2 бр.
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици. л.
• Сода – 12 ч.л.
• Оцет – 1 ч.ч.
• Растително масло в тестото - 2 супени лъжици. л.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Обелете бананите, нарежете пулпата на парчета и поставете в блендер.

2. Смелете банана до пюре. Ако нямате блендер, можете просто да го намачкате старателно с вилица.

3. Разбийте едно яйце в банановото пюре.

4. Добавете гранулирана захар.

5. Добавете брашното и разбъркайте добре, за да не останат бучки.

6. Обелете ябълката и отстранете семената. Смелете ябълковия пулп на ситно ренде и го добавете към тестото, разбъркайте.

7. Отделно изгасете содата с оцет и добавете получената каша към тестото, разбъркайте.

8. Накрая добавете растително масло без мирис и разбъркайте.

9. Консистенцията на тестото е гъста - масата трябва да пада от лъжицата и да не се оттича.

10. Загрейте растително масло в тиган. С лъжица се сипва тестото в сгорещеното олио във формата на кръгли палачинки. Пържете до златисто кафяво от двете страни. Поддържайте температурата на печката на средно ниска, за да има време тестото да се сготви.

единадесет.Поставете готовите палачинки на стек в чиния и сервирайте горещи. По желание можете предварително да подсушите палачинките върху хартиена салфетка, за да отстраните излишната мазнина. При сервиране може леко да поръсите палачинките с пудра захар.

Добър апетит!

Пищни и ефирни бананови палачинки с бакпулвер и мляко

Млечни палачинки с банан - те се оказват ефирни, гъбести, пухкави, въпреки тежката бананова каша. За да направите това, на етапа на месене на тестото добавете бакпулвер и направете пърженето доста бързо. Тестото гори лесно поради сладката бананова каша, така че наблюдаваме процеса на пържене и го обръщаме навреме.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Брашно – 1 с.л.
• Яйца – 1 бр.
• Прясно мляко 1 с.л.
• Банани – 2 бр.
• Сол – щипка.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Растително масло - за пържене.
• Растително масло - 2 супени лъжици. л. за теста.

Процес на готвене:

1. Смесете мляко, яйце и сол в купа. Разклатете всичко заедно до гладкост.

2. Обелете бананите. Превръщаме пулпата в пюре с помощта на блендер или ръчно я натрошаваме с вилица. Като алтернатива можете да настържете банани.

3. Поставете банановото пюре в купа с млечно-яйчената смес и разбъркайте. След това добавете брашното заедно с бакпулвера и разбъркайте до гладкост. Тестото ще бъде подобно по консистенция на заквасена сметана.

4. Изсипете растително масло без мирис в готовото тесто и разбъркайте.

5. Загрейте тигана с малко количество растително масло без мирис. С лъжица се изсипва тестото върху сгорещения тиган във формата на кръгли палачинки. Запържете продуктите до златисто кафяво от двете страни. Извадете готовите палачинки от тигана върху чиния и сервирайте горещи на масата с любимите си добавки.

Добър апетит!

Нежни и вкусни бананови палачинки с извара

Много нежни, топящи се в устата палачинки от извара и банани. За тези, които са се уморили от чийзкейк, това е чудесна алтернатива. Препоръчваме да използвате мека, пастообразна извара, за да не усещате зрънца извара в готовите палачинки. Въпреки че това е въпрос на вкус: ако харесвате текстурата с бели примеси на извара, тогава вземете ронливата.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Брашно – 200 гр.
• Яйца – 4 бр.
• Мляко – 150 мл.
• Извара – 300 гр.
• Банани – 3 бр. голям размер.
• Лимон – 12 бр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Сол – щипка.
• Сода - щипка.
• Гхи - за пържене.
• Пудра захар - за сервиране.
• Лимонова кора - щипка.

Процес на готвене:

1. Поставете изварата и млякото в купа. Разбъркайте старателно. Разбийте яйцата и отделете белтъците от жълтъците. Добавете жълтъците към изварено-млечната смес и разбъркайте добре с бъркалка.

2. Отделно пресейте сухите съставки: брашното, солта, содата и бакпулвера. Постепенно въвеждаме сухата смес в течно-жълтъчно-изварената смес. Можете да смесите ръчно, можете да свържете миксер. Във всеки случай трябва да постигнете равномерност и гладкост.

3. Обелете бананите. Разбийте ги с вилица на нееднородно пюре. Изстискайте сока от лимона, изсипете го при банановото пюре и разбъркайте. Добавете лимонова кора и разбъркайте. Сега смесете банановата маса и тестото за извара.

4. Отделно разбийте с миксер белтъците до образуването на пухкава плътна пяна. Вкарваме белтъчната пяна на части в изварено-банановото тесто. Внимателно разбъркайте отдолу нагоре.

5. Загрейте гхи в тиган. С лъжица изсипете тестото на кръгли палачинки.Покрийте тигана с капак и изпържете палачинките на умерен огън от едната страна за минута и половина.

6. Отстранете капака, обърнете палачинките от другата страна и запържете още минута и половина без капак.

7. Поставете готовите палачинки на купчина в чиния, поръсете с пудра захар и сервирайте горещи.

Добър апетит!

Как да готвя шоколадово бананови палачинки в тиган?

Тези палачинки ще харесат тези, които обичат шоколадови сладкиши. В тестото освен банан се добавя и какао. Не препоръчваме да използвате сладко разтворимо какао, по-добре е да използвате натурално какао на прах без добавки. При сервиране ги поръсете с пудра захар през цедка - бялата мъгла идеално подчертава шоколадовия цвят. Палачинките се топят в устата и много бързо изчезват от чинията.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Грис – 1-2 с.л. л.
• Банани – 1 бр.
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици. л.
• Какао на прах – 1-2 с.л. л.
• Ванилин - щипка.
• Нишесте – 1 ч.л.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Бананите се обелват и нарязват на парчета, поставят се в купа.

2. Поръсете какао на прах върху бананите.

3. Добавете гранулирана захар.

4. Добавете грис, нишесте и ванилин.

5. С помощта на вилица смесете всички съставки, докато натрошавате парчетата банан. Банановата каша няма да бъде хомогенна - ще останат малки парченца. Те ще се усетят в готовите палачинки.

6. Загрейте тигана до горещо. Леко го намажете с растително масло без мирис. С помощта на лъжица внимателно разпределете тестото в кръгли форми за палачинки. Пържете до златисто кафяво от двете страни. Обръщаме палачинките внимателно с шпатула, тъй като на топло тестото е много крехко и лесно се къса.Поднесете готовите палачинки горещи или топли с чай или кафе.

Добър апетит!