Палачинките на кефир с ябълки са чудесна идея за бърза и вкусна закуска. Печенищата са меки, сладки с приятни киселинни нотки. Всички ще бъдат сити и щастливи. С помощта на 8-те рецепти, събрани в тази статия, можете лесно да приготвите нежни палачинки.
- Пищни палачинки с ябълки на кефир в тиган
- Пухкави палачинки с ябълки на айрян и мая
- Как да се пекат палачинки с ябълки на кефир без яйца?
- Вкусни палачинки на кефир с ябълки и канела
- Изварени палачинки на кефир с ябълки
- Овесени палачинки на кефир с ябълки
- Пищни палачинки на кефир с ябълки във фурната
- Как да готвя вкусни палачинки на кефир с ябълки и грис?
Пищни палачинки с ябълки на кефир в тиган
Зарадвайте любимите си хора с пищни сладкиши рано сутрин. Тестото на кефир се замесва бързо и лесно. За да направите печивата още по-ароматна и сочна, добавете резенчета ябълка към тестото.
- Кокоше яйце 2 (неща)
- Гранулирана захар ⅓ (очила)
- Кефир 1 (очила)
- брашно 1 (очила)
- Ябълки 2 (неща)
- Бакпулвер 1 (чаени лъжички)
- Сол вкус
- Растително масло за пържене
-
Как да се пекат буйни палачинки с ябълки на кефир в тиган? Разбийте яйцата и захарта с миксер до гладкост. Изсипете кефир, разбъркайте. -
След това пресейте сместа от брашно и бакпулвер в купа, добавете сол, омесете тестото. -
Тестото трябва да е без бучки, а консистенцията да прилича на заквасена сметана. -
Ябълката се обелва и нарязва на малки кубчета. Добавете ябълки към тестото. -
Изсипете растително масло в тиган и го загрейте.Поставете една супена лъжица тесто и изпържете палачинките от двете страни до златисто кафяво. -
Подсушете палачинките от маслото върху хартиени салфетки и сервирайте с чай.
Добър апетит!
Пухкави палачинки с ябълки на айрян и мая
Есента е времето за най-деликатните палачинки с ябълки. Деца и възрастни ще харесат този деликатес. Можете да сервирате палачинки с чай, мляко или кефир.
Време за готвене: 3,5 часа.
Време за готвене: 40 мин.
Порции: 4.
съставки:
- Пилешко яйце – 1 бр.
- Брашно – 1,5 с.л.
- Сол на вкус.
- Кефир – 1 супена лъжица.
- Суха мая - 10 гр.
- Ябълки – 2-3 бр.
- Захар – 3 с.л.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
1. Изсипете маята и захарта в топъл кефир, разбъркайте и оставете за 10 минути.
2. Пресейте брашното в купа. Можете да направите това няколко пъти, така че брашното да се насити с кислород и тестото да стане пухкаво.
3. След това посолете брашното и счупете едно яйце.
4. Изсипете кефир със захар и мая в брашното и разбъркайте съставките до гладкост. Оставете тестото за 1 час на топло място.
5. Измийте ябълките, обелете и нарежете на кубчета.
6. Добавете ябълки към тестото и разбъркайте, оставете тестото за още 10 минути.
7. Загрейте тиган на умерен огън, изсипете растително масло. Извадете тестото със супена лъжица и оформете палачинки. На умерен огън ги запържете от двете страни до златисто кафяво.
8. Подсушете палачинките от маслото върху хартиени салфетки и сервирайте.
Добър апетит!
Как да се пекат палачинки с ябълки на кефир без яйца?
Вкусни палачинки на кефир със сочни ябълки. Без мая или яйца печените изделия са ефирни и леки. Тестото се замесва за броени минути. Ако желаете, можете да добавите малко смляна канела, тя хармонира идеално с ябълки.
Време за готвене: 30 мин.
Време за готвене: 30 мин.
Порции: 4.
съставки:
- Ябълки – 2-3 бр.
- Кефир – 1 супена лъжица.
- Брашно – 2 с.л.
- Сода бикарбонат – 1 ч.л.
- Захар – 1-2 с.л.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
1. Измийте ябълките, изрежете сърцевината и настържете.
2. Добавете кефир и сода към ябълковата маса, разбъркайте добре.
3. След това добавете захарта и пресято брашно, разбъркайте, за да образувате хомогенно тесто без бучки.
4. Тестото трябва да е гъсто, с консистенция, напомняща заквасена сметана.
5. Загрейте тигана, изсипете в него растително масло. Изпържете палачинките от двете страни на умерен огън. Сервирайте палачинки със заквасена сметана или мед.
Добър апетит!
Вкусни палачинки на кефир с ябълки и канела
Разнообразете диетата си с вкусни пухкави палачинки с ябълки. Рецептата е много проста: ябълките се нарязват на кубчета, настъргват се или се пасират в блендер, подправят се с канела и се добавят към тестото.
Време за готвене: 30 мин.
Време за готвене: 30 мин.
Порции: 6-8.
съставки:
- Кокоши яйца - 2 бр.
- Захар - 0,5 супени лъжици.
- Кефир - 0,5 супени лъжици.
- Канела – 1 ч.л.
- Сол на вкус.
- Ябълки – 2-3 бр.
- Брашно – 2 с.л.
- Бакпулвер за тесто – 1 пакетче.
- Слънчогледово масло - на вкус.
Процес на готвене:
1. Разбийте яйцата в съд и ги разбийте със захарта.
2. Изсипете кефира в яйчената смес и разбъркайте.
3. Добавете канелата и разбъркайте.
4. Измийте и настържете ябълките. Добавете ябълковата смес към тестото и разбъркайте добре.
5. Накрая добавете пресятото брашно и бакпулвера. Смесете съставките, ще получите гъсто тесто.
6. Изсипете растително масло в загрят тиган и извадете тестото със супена лъжица. Изпържете палачинките до златисто кафяво от двете страни на умерен огън.
7.Палачинките се оказват вкусни и сочни дори без допълнителни сосове и добавки.
Добър апетит!
Изварени палачинки на кефир с ябълки
Интересна рецепта за палачинки, която всеки готвач може да повтори. Такива сладкиши могат да бъдат алтернатива на любимите на всички чийзкейкове. Това ястие може да се сервира за закуска или вечеря.
Време за готвене: 30 мин.
Време за готвене: 30 мин.
Порции: 6.
съставки:
- Извара – 200 гр.
- Ябълки – 2 бр.
- Захар - 0,5 супени лъжици.
- Яйце – 1 бр.
- Кефир – 1 супена лъжица.
- Сода – 1 ч.л.
- Брашно – 1-1,5 с.л.
- Сол на вкус.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
1. Смесете кефир с извара.
2. Добавете яйце, сол, сода и захар в купа.
3. Настържете ябълките и добавете към изварата.
4. Накрая добавете пресятото брашно и замесете тесто.
5. Изпържете палачинките в растително масло от двете страни. Необходимо е да направите това на умерен огън, така че палачинките да се изпекат, но да не изгорят. Сервирайте сладкиши с мед или заквасена сметана.
Добър апетит!
Овесени палачинки на кефир с ябълки
Здравословни и вкусни палачинки, да, това е възможно! За приготвянето им ще ви трябва кефир, овесени ядки и ябълки. Ястието се оказва вкусно, нежно с лек плодов аромат.
Време за готвене: 30 мин.
Време за готвене: 30 мин.
Порции: 16.
съставки:
- Брашно от овесени ядки – 5-6 с.л.
- Ябълка – 1 бр.
- Пилешко яйце – 1 бр.
- Кефир с ниско съдържание на мазнини - 1 супена лъжица.
- Сол на вкус.
- Канела - на вкус.
- Сода – 1 щипка.
- Заместител на захарта - на вкус.
Процес на готвене:
1. Счупете едно яйце в купа и го разбийте с щипка сол.
2. След това добавете овесени ядки, сода, канела и подсладител, разбъркайте.
3. Изсипете чаша кефир и разбъркайте добре.
4. Настържете ябълките на ситно ренде или ги нарежете по друг удобен начин.Добавете ябълковата смес към тестото.
5. Изпържете палачинките в сух тиган с незалепващо покритие на умерен огън.
6. Овесените палачинки с ябълки могат да бъдат допълнени с мед или резени пресни плодове.
Добър апетит!
Пищни палачинки на кефир с ябълки във фурната
Пухкавите палачинки на кефир могат да се сервират с всякакви сладки добавки: мед, конфитюр, кондензирано мляко. Те също могат да бъдат приготвени по различни начини: в тиган или във фурна. Печенето във фурната се оказва по-малко калорично.
Време за готвене: 30 мин.
Време за готвене: 30 мин.
Порции: 4.
съставки:
- Пилешко яйце – 1 бр.
- Захар – 1 с.л.
- Кефир - 150 мл.
- Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
- Слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
- Ябълки – 3 бр.
- Сода бикарбонат – 1 щипка.
Процес на готвене:
1. Разбийте яйцето със захарта.
2. Изсипете кефир със стайна температура в яйчената смес. След това добавете пресятото брашно и содата и разбъркайте.
3. Изсипете слънчогледово масло в тестото и разбъркайте добре.
4. Измийте ябълките и нарежете на кубчета. Поставете ябълките в тестото и разбъркайте.
5. Покрийте лист за печене с пергамент. Поставете една супена лъжица от тестото и оформете палачинки с желан размер.
6. Печете палачинки на 180 градуса за 15 минути. Печените се охлаждат малко и се сервират.
Добър апетит!
Как да готвя вкусни палачинки на кефир с ябълки и грис?
Тестото за палачинки може да се омеси не само с брашно, грисът също е идеален за това. Такива печива имат по-плътна консистенция и интересен вкус. Този десерт може да се нарече диетичен.
Време за готвене: 60 мин.
Време за готвене: 60 мин.
Порции: 8.
съставки:
- Грис – 1 с.л.
- Кефир - 1,5 супени лъжици.
- Пилешко яйце – 1 бр.
- Захар – 2 с.л.
- Овесени ядки – 2 супени лъжици.
- Овесени трици – 1 с.л.
- Ябълка – 1 бр.
- Ванилин - 1 пакетче.
- Бакпулвер за тесто - 0,5 пакетчета.
Процес на готвене:
1. Изсипете гриса в купа, залейте го с кефир и оставете за 20-30 минути да набъбне.
2. Отделно разбийте яйцето със захарта и ванилията, докато се образува стабилна пяна.
3. Измийте ябълката, обелете, отстранете сърцевината и я настържете.
4. Смесете яйчната маса, набъбналия грис и ябълковото пюре.
5. Смелете овесените ядки и добавете към тестото, добавете също триците и бакпулвера и отново разбъркайте добре тестото.
6. Изпечете палачинки в сух тиган с незалепващо покритие.
7. Запържете на умерен огън, така че палачинките да не изгорят и да имат време да се пекат. Сервирайте ги с мед или сметана.
Добър апетит!
