Млечните палачинки без мая са просто ястие, което често се сервира за закуска или като лека закуска. Има много кулинарни варианти за лечение. Оценете интересна селекция от 6 доказани рецепти с описания стъпка по стъпка и изберете най-подходящата за себе си.
Пухкави палачинки с прясно мляко без мая
Домашните палачинки, приготвени с мляко, могат да станат пухкави дори без добавяне на мая. За целта използвайте проста рецепта стъпка по стъпка, с която могат да се справят дори начинаещи кулинарни специалисти.
- брашно 1.5 (очила)
- краве мляко 1 (очила)
- Кокоше яйце 1 (неща)
- Гранулирана захар 2.5 (супени лъжици)
- Сол ½ (чаени лъжички)
- Сода за хляб ½ (чаени лъжички)
- Трапезен оцет 9% 1 (супени лъжици)
- Растително масло 6 (супени лъжици)
-
Млечните палачинки без мая се приготвят много лесно. Изсипете оцет в млякото, разбъркайте и оставете за 10 минути. -
Отделно разбийте яйцето с бъркалка, докато се образува лека пяна. -
Добавете млякото и оцета към яйчената смес. Разбъркайте. -
Пресейте брашното тук, добавете захарта, содата и солта. Омесете тестото, докато стане гладко и сухите съставки се разтворят. -
Изсипете тестото с лъжица в загрят с растително масло тиган. -
Запържете продукта от двете страни до ярко кафяво. -
Пищните палачинки са готови. Поднесете ги със сладко или горски плодове на вкус.
Ефирни палачинки с кисело мляко без мая
Лесно е да намерите кулинарни приложения за киселото мляко. Можете да го използвате за приготвяне на пухкави палачинки без мая. Вкусно лакомство, което идеално ще допълни домашно приготвено чаено парти или семейна закуска.
Време за готвене: 15 минути
Време за приготвяне: 5 минути
Порции – 2
съставки:
- Брашно – 200 гр.
- Кисело мляко – 150 мл.
- Яйце – 1 бр.
- Захар – 1,5 супени лъжици.
- Сол – 1 щипка.
- Сода – 1 щипка.
- Растително масло – 1 ч.л.
Процес на готвене:
1. Разбийте пилешкото яйце със захар и щипка сол, докато се образува хомогенна маса. Сухите храни трябва да се разтворят.
2. Залейте с киселото мляко и добавете содата. Продължете да разбивате.
3. След това пресейте необходимото количество брашно. Месете докато се получи хомогенно тесто.
4. Изсипете сместа в тиган с растително масло.
5. Запържете лакомството от двете страни до златисто кафяво.
6. Горещите палачинки могат да бъдат допълнени с кондензирано мляко или конфитюр. Сервирайте на масата!
Пищни палачинки, приготвени с мляко без мая и бакпулвер
Бърз и вкусен вариант за закуска или чай - палачинки с мляко. За да направите продукта пухкав и розов, добавете бакпулвер към тестото. Завършете готовото лакомство със сладко, заквасена сметана или пудра захар.
Време за приготвяне: 10 минути
Време за приготвяне: 5 минути
Порции – 2
съставки:
- Брашно – 200 гр.
- Мляко – 150 мл.
- Яйце – 1 бр.
- Ванилова захар – 2 ч.л.
- Сол – 1 щипка.
- Бакпулвер – 0,5 ч.л.
- Растително масло - 80 мл.
Процес на готвене:
1. Подгответе необходимите съставки.
2. Разбийте пилешко яйце в дълбока купа.
3. Добавете сол и ванилова захар към него.
4. След това налейте необходимото количество мляко.
5.Тук пресейте брашното заедно с бакпулвера.
6. Разбийте продуктите до получаване на хомогенна маса без бучки.
7. Изсипете тестото на порции в тиган с растително масло. Запържете от двете страни до златисто кафяво.
8. Горещите палачинки с мляко са готови. Сервирайте ги със заквасена сметана или конфитюр.
Как се пекат палачинки с мляко без мая и без яйца?
Интересен вариант за приготвяне на домашни палачинки с мляко - без добавяне на яйца. Това лакомство е идеално за вкусна закуска или бърза закуска. Сервирайте с чай заедно със сладко и други гарнитури на вкус.
Време за приготвяне: 10 минути
Време за приготвяне: 5 минути
Порции – 2
съставки:
- Брашно – 180 гр.
- Мляко – 200 мл.
- Захар – 1 с.л.
- Сол – 1 щипка.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
1. Изсипете млякото в дълбока купа и разбъркайте в него сол, захар и сода.
2. След това разбийте млякото, докато се появи лека пяна.
3. Пресейте брашното тук и омесете старателно, докато стане гладко и бучките напълно изчезнат.
4. Загрейте тиган с растително масло. Поставете тестото тук с помощта на супена лъжица.
5. Запържете лакомството до златисто кафяво от двете страни.
6. Апетитните палачинки с мляко са готови. Помогни си!
Вкусни млечни палачинки без мая с ябълки
Оригинален начин за приготвяне на палачинки с мляко е с добавка на ябълки. Това цветно лакомство може да се сервира за закуска или като десерт. Опитайте проста и бърза рецепта у дома.
Време за готвене: 15 минути
Време за приготвяне: 5 минути
Порции – 4
съставки:
- Брашно – 1 с.л.
- Мляко – 1 с.л.
- Захар – 2 с.л.
- Яйце – 1 бр.
- Ябълка – 4 бр.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
1. Внимателно разбийте пилешкото яйце със сол и захар.
2.Измиваме ябълките, премахваме кората и семките, след което ги нарязваме на малки парченца.
3. Настържете парчетата ябълка.
4. Изсипете млякото в яйчената смес. След това добавете настърганата ябълка.
5. Пресейте пшеничното брашно през ситно сито в общата маса.
6. Омесете сместа, докато всички съставки се разпределят равномерно.
7. Запържете продукта до златисто кафяво в растително масло.
8. Румени ябълкови палачинки са готови. Сервирайте с горещ чай.
Палачинки с мляко без мая и сода
Вкусни и пухкави палачинки с мляко можете да приготвите и без да използвате мая и сода. Обърнете внимание на тази проста рецепта у дома. Поглезете себе си и любимите си хора с вкусно лакомство.
Време за приготвяне: 10 минути
Време за приготвяне: 5 минути
Порции – 4
съставки:
- Брашно – 300 гр.
- Мляко – 200 мл.
- Захар – 2 с.л. л.
- Сол – 1 щипка.
- Яйце – 2 бр.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
1. Разбийте пилешките яйца в дълбока чиния и добавете сол и захар.
2. Разбийте продуктите до получаване на хомогенна смес. Постепенно добавете мляко.
3. Пресейте брашното тук през ситно сито.
4. Омесете тестото, докато стане гладко и бучките напълно изчезнат.
5. Поставете детайла в тиган с растително масло.
6. Изпържете палачинките от двете страни, докато покафенеят ярко.
7. Апетитните палачинки с мляко са готови. Сервирайте ги на масата с всякакви добавки по ваш вкус.
