Омлет като в детската градина

Пухкав омлет като в детската градина е една от най-популярните закуски. Това е бързо за приготвяне и здравословно ястие. Яйцата ви дават тласък на енергия и протеини за един продуктивен ден. Но омлетът е по-вкусен и по-интересен от баналните бъркани яйца, защото има много възможности за приготвянето му. Днес ще ви кажем 6 от най-вкусните. Запомнете и опитайте сами!

Пухкав омлет на тиган като в детската градина

Много хора свързват омлета с детството. Там в детската градина за закуска беше поднесена вкусна и пухкава гювеч с яйца. Въпреки че детството е зад гърба ви, вкусът му се усеща лесно. Пригответе същия омлет за закуска. В крайна сметка се приготвя много бързо и просто.

1. 
   Как да сготвим пухкав омлет като в детската градина? Извадете яйцата от хладилника и ги оставете да престоят на стайна температура. Начупете ги в дълбока купа. С помощта на вилица или бъркалка разбийте яйцата до гладкост. Можете да използвате потопяем миксер на ниска скорост.
2. 
   Затоплете леко млякото.Това ще помогне да се запази консистенцията и ще придаде пухкавост на омлета. Добавете млякото към разбитите яйца.
3. 
   Отново разбийте течността. Сол и черен пипер, можете да добавите любимите си подправки, например провансалски билки.
4. 
   Вземете тиган с дебело дъно, може дори чугунен, и го намажете обилно с масло. Изсипете яйчената смес в купа и покрийте с капак. Поставете тигана на слаб огън и гответе за около 15 минути. Само за 5-7 минути омлетът ще втаса. Не отваряйте капака по време на готвене.
5. 
   Готовият омлет нарежете на парчета и поднесете горещ, поръсен с нарязани билки или гарниран с пресни зеленчуци. Следователно същата рецепта може да се използва за приготвяне на омлет с различни допълнителни съставки: шунка, домати или сирене.

Добър апетит!

Много вкусен омлет на фурна по стандартите на СССР

GOST е гаранция за качество и до днес. Само по този стандарт се приготвяше храна в училищата и детските градини. Затова беше толкова вкусно и питателно. Омлет, приготвен по тази рецепта, не се различава от това, което беше в детството. И ако вложиш душата си, става още по-добре.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 35 минути

Порции – 6

съставки:

• Кокоши яйца - 6 бр.
• Мляко – 300 мл.
• Сол на вкус
• Масло – за намазване на тавата

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата в дълбока купа. По-добре е да са на стайна температура. Посолете ги леко. Още на този етап запалете фурната и я загрейте до 190 градуса.

2. Изсипете мляко със стайна температура в купа. Тайната на успешния омлет са правилните пропорции. За едно яйце са необходими 50-55 мл. мляко. Ако добавите по-малко, омлетът няма да е пухкав.Ако е повече няма да се изпече добре и ще е течно.

3. Смесете съставките с вилица или бъркалка. Не е необходимо да използвате миксер, тъй като течността се разбърква лесно.

4. Намажете обилно формата за печене с масло. За да направите омлета пухкав и висок, изберете малка форма с високи страни, а не тава за печене.

5. Изсипете яйчно-млечната смес във формата и поставете в предварително загрята фурна за 30 минути до готовност.

6. След половин час извадете омлета от фурната и леко го охладете. Нарежете на порции и прехвърлете в чинии с шпатула.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на омлет за деца в бавна готварска печка

Омлетът е ястие с яйца, което не прилича на нищо друго. Дори капризни деца, които не обичат яйца, не могат да бъдат откъснати от такава закуска. Омлет в бавна готварска печка се оказва сочен и пухкав, с апетитна златиста коричка. Поглезете себе си и домочадието си с вкусна закуска без риск да закъснеете за работа.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 40 минути

Порции – 2

съставки:

• Кокоши яйца - 4 бр.
• Мляко – 200 мл.
• Колбаси – 2 бр.
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. Отстранете фолиото от колбасите и ги нарежете на кръгчета или големи кубчета.

2. Запържете колбасите в бавната печка в режим „Пържене“ за 10-12 минути. Не затваряйте капака, периодично разбърквайте колбасите.

3. Докато месата се пържат, счупете яйцата в дълбока купа. Изсипете млякото там. Добавете сол и черен пипер, можете да добавите и други подправки на вкус. Но комбинацията от яйца и мляко е толкова деликатна, че е важно да не я засенчвате с ярки подправки. Разбъркайте сместа с вилица или бъркалка.

4. Залейте кренвиршите с яйчената смес. Задайте режим "Печене".Затворете капака на мултикукъра и гответе за 15-18 минути. Времето за готвене може да варира в зависимост от модела на машината. Ако вашето устройство не се доставя с инструкции, очаквайте времето за приготвяне на омлета да бъде не повече от 20 минути. Не отваряйте капака до пълна готовност.

5. Когато омлетът е готов, охладете леко и го извадете от купата на мултикукъра с помощта на пластмасова или силиконова шпатула. Металните прибори ще надраскат повърхността на съдовете за готвене. Прехвърлете омлета в плоска чиния и нарежете на парчета. Цялото семейство ще оцени тази закуска!

Добър апетит!

Ефирен омлет от мляко и яйца в микровълнова фурна

Ако времето е малко сутрин, омлет в микровълновата е идеалната закуска. Това бързо и задоволително ястие е подходящо за тези, които обичат да спят по-дълго, да се приготвят по-бавно и няма да обядват скоро. Само две основни съставки и няколко минути в микровълновата и сте готови. Добавете варена наденица и пресни зеленчуци за допълнителен вкус.

Време за готвене – 2 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 1

съставки:

• Кокоши яйца - 2 бр.
• Мляко – 100 мл.
• наденица – 50 гр.
• Брашно - 0,5 супени лъжици.
• Масло – 1 с.л.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. Счупете яйцата в дълбока чиния и ги разбийте с вилица или бъркалка до пяна. Първо оставете яйцата да престоят на стайна температура.

2. Добавете брашното в купата и разбъркайте добре, за да няма бучки.

3. Добавете млякото и разбъркайте. Също така трябва да е със стайна температура.

4. Нарежете варената наденица на средно големи кубчета. Можете да използвате кренвирши, като в този случай ги нарежете на кръгчета или полукръгчета. Месото в продукта може да бъде всяко: птиче, свинско или говеждо.

5.Добавете нарязания колбас към сместа и овкусете със сол и черен пипер. Смесете добре.

6. Намажете съда, в който ще приготвяте омлета с меко масло. Вървете не само по дъното, но и по краищата на формата. Това е необходимо, за да може ястието лесно да се отдалечи от стените, когато е готово. Ако искате по-пухкав омлет, използвайте висока малка купа. За тънък омлет използвайте по-голяма чиния.

7. Поставете формата със сместа в микровълновата за 2 минути както обикновено, покрийте я с капак. Омлетът ще увеличи обема си. Прехвърлете готовия омлет в чиния. Ще падне малко, но това няма да повлияе на вкуса. Омлетът ще бъде нежен и сочен. Докато е горещ се поръсва с настърган кашкавал на средно ренде. Можете да украсите със зеленина.

Добър апетит!

Как да сготвим нежен омлет с брашно и мляко като в детската градина?

Омлет с брашно е закуска, позната на всички от детството. Поднасяше се в детска градина и училище. Оригиналният омлет беше приготвен във фурната, което му придаде невероятен обем и златиста коричка. Днес всеки може да го приготви в собствената си кухня и определено ще се получи също толкова добре. Има няколко нюанса в рецептата, но резултатът си заслужава.

Време за готвене – 15 минути

Време за готвене – 25 минути

Порции – 4

съставки:

• Кокоши яйца - 6 бр.
• Мляко – 200 мл.
• Брашно – 2 с.л.
• Масло – 40 гр.
• Сода бикарбонат – ¼ ч.л.
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. За да се получи добре омлета, следвайте последователността от стъпки. Затоплете леко млякото. Изсипете го в голяма купа и добавете брашно. Слага се в препълнени лъжици. Важно е да не добавяте много, в противен случай вместо омлет ще получите питка. Разбъркайте старателно.

2.Добавете сода за хляб към сместа, тя ще направи омлета по-пухкав. Тази стъпка не е задължителна, без нея ястието ще се окаже малко клякало, но не по-малко вкусно. Оставете сместа за известно време.

3. Разбийте яйцата. Отделете жълтъците от белтъците и ги сложете в отделни купички.

4. Разбийте първо жълтъците. Използвайте вилица, бъркалка или миксер. Сол, черен пипер и отново разбъркайте.

5. Изсипете жълтъците в купа с мляко. Разбъркайте старателно.

6. Поставете тиган с масло на огъня. Загрейте го на среден огън. Не пестете масло, иначе омлетът ще излезе сух.

7. Докато олиото се загрява, разбийте белтъците с миксер на пяна.

8. Добавете белтъците на части към основната смес. Разбийте отново старателно.

9. Веднага изсипете тестото в загрятия тиган. Не можете да се колебаете в тези стъпки, в противен случай брашното ще се утаи на дъното и белтъците ще се надигнат. В този случай омлетът няма да работи. Пържете на среден огън. Ако температурата е твърде висока, дъното ще изгори, а средата няма да се изпече.

10. Когато на дъното се образува златиста коричка, издърпайте краищата на омлета с шпатула. Трябва да се отделят добре от тигана. След това поставете широка шпатула под средата на омлета и внимателно го обърнете. За по-лесно може да разделите омлета на части с шпатула и да ги обръщате една по една.

11. Запържете, докато се образува апетитна коричка от втората страна. Няма нужда да се покрива с капак.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за приготвяне на омлет с мляко и грис

Рецептата за омлет с грис е една от необичайните опции за приготвяне на класическо ястие. Зърното го прави по-ефирен и пухкав. Комбинацията от яйца и грис на пръв поглед може да изглежда странна. Но добавянето на зърнени култури има само положителен ефект върху вкуса на омлета. Това е бърза рецепта.

Време за готвене – 10 минути

Време за готвене – 25 минути

Порции – 1

съставки:

• Кокоши яйца - 2 бр.
• Мляко – 100 мл.
• Грис – 1 с.л.
• Масло – 20 гр.
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Вземете яйцата и ги счупете в дълбока купа. Първо ги извадете от хладилника и ги оставете на стайна температура.

2. Добавете мляко и сол в купа. Смесете съставките с вилица или бъркалка. Трябва да се получи хомогенна смес.

3. Изсипете гриса в същата купа. Разбъркайте с вилица. Оставете зърнените храни да набъбнат за 2-5 минути. Колкото по-дълго седи зърнената култура, толкова по-великолепен ще бъде омлетът.

4. След това време разбийте сместа с миксер, докато се образува малка пяна.

5. Поставете тиган на огъня и намажете дъното и стените му с масло. Когато тиганът е достатъчно горещ, изсипете тестото за омлета в него.

6. Намалете топлината до минимум, покрийте тигана с капак и гответе на слаб огън за 10 минути. Омлетът ще се надигне, така че капакът не може да се отваря през това време, в противен случай ястието ще се утаи.

7. С помощта на широка шпатула обърнете омлета от другата страна и запържете още 3 минути до пълна готовност. Сервирайте горещ.

Добър апетит!