Класически омлет

Омлетът е популярно ястие, приготвено от кокоши яйца, които обикновено се разбиват с мляко и подправки и след това се приготвят в намаслен тиган с капак. Това ястие е идеално за обилна протеинова закуска, която ще ви освободи от глада за дълго време и ще ви зареди с енергия, тъй като яйцата съдържат много полезни макро- и микроелементи, от които се нуждае човешкото тяло. Освен на тиган, омлетът лесно може да се изпече във фурна или дори на пара. Изберете опцията, която харесвате, и нека да започнем!

Класически омлет с мляко в тиган

Класически омлет с мляко в тиган е ястие, което, изглежда, всеки знае как да готви, но, за съжаление, не всеки знае как да направи омлет не само вкусен, но и пухкав и топящ се в устата. Ще научите всички тънкости на готвенето в тази рецепта!

1. 
   Класически омлет с мляко в тиган се приготвя много лесно. Разбийте яйцата в удобна за бъркане купа и посолете.
2. 
   Добавете растително масло и разбъркайте.
3. 
   Добавете кравето мляко.
4. 
   Разклатете компонентите, докато на повърхността се появят малки въздушни мехурчета.
5. 
   Сместа се изсипва в студен тиган и се готви 5 минути под капак на тих огън.
6. 
   След като изтече определеното време, свалете огнеупорния съд от котлона и оставете храната захлупена за още 5-7 минути.
7. 
   Омлет с мляко в тиган е готов! Нарежете на порции и започнете да ядете. Добър апетит!

---

Пухкав омлет на фурна като в детската градина

Пухкав омлет на фурна като в детска градина може лесно да се приготви в домашни условия, защото са необходими само яйца и мляко, както и дълбока, но малка форма, подходяща за готвене на фурна. Това е необходимо, за да може храната да се окаже висока.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 3-4.

съставки:

• Яйце – 6 бр.
• Краве мляко – 300 мл.
• Масло – 10 гр.
• Сол – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете яйцата и малко сол в съд с високи стени.

Стъпка 2. Налейте определеното количество мляко.

Стъпка 3. Сместа се разбива с бъркалка, докато се смесят продуктите, без да се разбива.

Стъпка 4. Намажете формата с парче масло и изсипете готовата смес.

Стъпка 5. Печете във фурната за 35-40 минути при температура 200 градуса.

Стъпка 6. Разделете горещия омлет на порции и сервирайте. Добър апетит!

Диетичен омлет на пара

Диетичният омлет на пара е отлична възможност за закуска за тези, които се придържат към правилното хранене и следят фигурата и здравето си.За готвене се нуждаем не само от пилешки яйца, а само от белтъци, тъй като за разлика от жълтъците те изобщо не съдържат мазнини.

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Яйчен белтък – 3 бр.
• Краве мляко – 30 мл.
• Растително масло – 1 ч.л.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете белтъците в суха и дълбока купа, в същото време поставете тиган с вода на огъня и оставете да заври.

Стъпка 2. Въоръжаваме се с миксер, добавяме малко сол към белтъците и започваме да бием, като постепенно увеличаваме скоростта. Внимателно смесете пухкавата маса с мляко с шпатула.

Стъпка 3. Намажете силиконовите форми за мъфини с тънък слой растително масло и сложете по две супени лъжици белтък във всяка.

Стъпка 4. Задушете омлета на пара за 4-5 минути.

Стъпка 5. Внимателно прехвърлете от формите в чиния и опитайте. Добър апетит!

Как се готви омлет Poulard

Как се готви омлет Poulard? За да направим това, ще ни трябва класически комплект храна за омлет, но методът на приготвянето му ще се различава от това, с което сме свикнали. За пухкав и оригинален вид белтъците трябва да се разбият на пухкава пяна.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 1-2.

съставки:

• Яйце – 3 бр.
• Краве мляко - 3 с.л.
• Сол на вкус.
• Слънчогледово масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте яйцата и ги подсушете със салфетки, разбийте ги и отделете белтъците от жълтъците.

Стъпка 2. Изсипете малко сол в съда с жълтъците и изсипете млякото.

Стъпка 3. Разбийте жълтата смес с вилица.

Стъпка 4. Леко посолете белтъците и разбийте с миксер, докато се образуват стабилни върхове.

Стъпка 5.Изсипете растително масло в тиган и загрейте добре, изсипете жълтъците и изчакайте да стегнат. Намалете пламъка.

Стъпка 6. Равномерно разпределете белтъците върху жълтия слой и поставете тигана във фурната, загрята до 90 градуса. Пече се докато белтъците спрат да лепнат по пръстите.

Стъпка 7. Прехвърлете омлета в чиния и го нарежете наполовина, подредете половинките една върху друга, така че жълтъкът да остане отвън. Добър апетит!

Вкусен омлет със сирене и домати

Вкусен омлет със сирене и домати е отлична възможност за балансирана и питателна закуска, която ще се впише перфектно в диетата на възрастни и деца. Пресни зеленчуци, стърготини от сирене и натрошени яйца са всичко, от което се нуждаете, за да започнете деня си правилно!

Време за готвене - 10 мин.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Яйце – 4 бр.
• Череша – 20 бр.
• Краве мляко – 100 мл.
• Твърдо сирене - 45 гр.
• Масло – 20 гр.
• Нарязани зеленчуци - 1 шепа.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Смелете парче сирене с помощта на фино ренде, нарежете измитите домати на 2-4 части, в зависимост от размера.

Стъпка 2. Разбийте яйцата в работна купа.

Стъпка 3. Разбийте яйцата за около тридесет секунди и налейте прясното мляко, продължете да бъркате, докато продуктите се смесят.

Стъпка 4. Загрейте тигана и разтопете маслото, задушете доматите за 3-5 минути.

Стъпка 5. Изсипете омлетната смес върху чери доматите и разбъркайте за 20 секунди.

Стъпка 6. Поръсете храната с билки и оставете да къкри под капака на слаб огън за 3-5 минути. След това се поръсва с настърган кашкавал и се оставя да се разтопи.

Стъпка 7. Сгънете омлета в плик и сервирайте, без да чакате да изстине. Гответе и се забавлявайте!

PP омлет с броколи

PP омлет с броколи е топящо се в устата ястие, което не само ще ви освободи от глада, но и ще задоволи гастрономическото ви желание да опитате „нещо вкусно“. За по-мек вкус и по-богат аромат добавете към ястието малко мляко и твърдо сирене.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Яйце – 4 бр.
• Броколи – 150 гр.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Краве мляко – 50 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да ускорите процеса, поставете необходимите компоненти на масата.

Стъпка 2. Смесете яйцата и солта с размахване.

Стъпка 3. Добавете настърган кашкавал, мляко и малко черен пипер.

Стъпка 4. Броколите се разделят на розички и се бланшират за 4-5 минути, отцеждат се в гевгир.

Стъпка 5. Прехвърлете сушените зеленчуци в дълбока купа, подходяща за готвене в микровълнова фурна.

Стъпка 6. Изсипете зелената съставка с яйчената смес и я поставете във фурната: гответе 5-8 минути при максимална мощност.

Стъпка 7. Прехвърлете в чиния за сервиране и вземете проба. Добър апетит!

Омлет от яйца и мляко в бавна готварска печка

Омлет от яйца и мляко в бавна готварска печка, приготвен с добавка на масло - това е вкусно, задоволително и много лесно за приготвяне! За да се гарантира, че готовата храна не се разпада и запазва перфектно формата си, към състава трябва да се добави малко количество грис.

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 3.

съставки:

• Яйце – 5 бр.
• Краве мляко – 50 мл.
• Грис – 3 с.л.
• Масло – 30 гр.
• Сол – 2 щипки.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе комплект храна.

Стъпка 2. Разбийте яйцата в съд с високи страни и добавете сол.

Стъпка 3. Изсипете млякото и разбъркайте съставките.

Стъпка 4.Разбъркайте гриса и оставете сместа за 15-20 минути, за да набъбне зърнената каша.

Стъпка 5. Смажете купата на мултикукъра с масло и изсипете сместа за омлет, затворете капака и включете режим "печене" за 20 минути.

Стъпка 6. След изтичане на определеното време, като изпуснете парата, поставете нежния омлет на чинии и поканете семейството на масата. Добър апетит!

Вкусен омлет със сирене и наденица

Вкусен омлет със сирене и наденица е ястие, което може да се приготви не само през първата половина на деня, но и да се насладите като обилна и ароматна закуска. Препоръчително е да използвате пушени сортове сирена, те придават на ястието неописуем опушен аромат.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Яйце – 2 бр.
• Краве мляко – 50 мл.
• Варена наденица - 80 гр.
• Твърдо сирене - 80 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разклатете яйцата със сол и мляко.

Стъпка 2. Нарежете наденицата и сиренето на доста големи сегменти.

Стъпка 3. Смесете добавките в основния състав.

Стъпка 4. Загрейте тигана заедно с растително масло и изсипете яйчената смес върху него.

Стъпка 5. Затворете капака и включете топлината, малко под средната. Времето за 10-15 минути.

Стъпка 6. След като изтече определеното време, сервирайте омлета на масата и се насладете на страхотния му вкус. Добър апетит!

Омлет със спанак в тиган

Омлет със спанак в тиган е истинска витаминна бомба, защото това ястие е богато не само на протеини и наситени мазнини, но и на фибри, съдържащи се в пресните зеленчуци. Започнете деня си правилно и вкусно и няма да съжалявате!

Време за готвене - 10 мин.

Време за готвене - 3 мин.

Порции – 1.

съставки:

• Спанак – 1 връзка.
• Яйце – 2 бр.
• Краве мляко - 4 с.л.
• Слънчогледово масло - за пържене.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте две яйца в купа.

Стъпка 2. Добавете желаното количество черен пипер и сол.

Стъпка 3. Разбъркайте добре.

Стъпка 4. Добавете мляко към сместа и разбъркайте отново съставките.

Стъпка 5. Изплакнете пресните билки под течаща вода и оставете време да изсъхнат, нарежете по желание.

Стъпка 6. Изсипете спанака в яйцата и разбъркайте.

Стъпка 7. Изсипете слънчогледово масло в тиган и го загрейте, изсипете сместа върху него и гответе под капак за 4-5 минути.

Стъпка 8. Сервирайте омлета „горещ“ и се насладете. Добър апетит!

Омлет, приготвен в торба в тиган

Омлет, приготвен в торбичка в тиган, е оригинален начин за приготвяне на ястие, което, изглежда, няма да изненада никого. Въпреки това, това ястие ще ви зарадва с деликатна текстура, приятен аромат и ненадминат вкус, който не може да се получи чрез пържене в тиган.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 2.

съставки:

• голямо яйце - 3 бр.
• Краве мляко – 80 мл.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Брашно – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете всичко необходимо върху работната повърхност.

Стъпка 2. Вземете дълбок съд и разбийте пресни големи яйца в него.

Стъпка 3. Разбийте яйцата и след това ги смесете с брашното.

Стъпка 4. Добавете настърганото сирене и млякото и разбъркайте добре до гладкост.

Стъпка 5. Подправете сместа със смлян черен пипер и сол.

Стъпка 6. Изсипете детайла в плътна торба и го потопете във вряща вода за 12-15 минути.

Стъпка 7. Внимателно прехвърлете горещия омлет в чиния, нарежете и яжте. Добър апетит!