Омлет с наденица

Омлет с наденица е хармонично, задоволително и бързо ястие за обяд, закуска и вечеря. Омлетът се приготвя със смес от яйца и мляко, но течността за него може да бъде сметана, месен или зеленчуков бульон. В допълнение към наденицата, омлетът се допълва перфектно от билки, сирене, домати и гъби. В тази колекция можете да изберете рецепта за омлет според вашия вкус.

Буен омлет с мляко и наденица в тиган

Омлет с мляко и наденица на тиган, въпреки че ястието е просто, не винаги става пухкаво или не се изпича добре. Има някои нюанси при приготвянето му: вземете точно 40 ml мляко на яйце, запържете омлета на слаб огън и го покрийте с капак. В тази рецепта първо запържваме колбаса, но можете да го смесите с омлетната смес. Нека добавим малко зеленчуци към омлета.

1. 
   Препоръчително е предварително да извадите яйцата за омлета от хладилника. Незабавно пригответе всички съставки според рецептата и необходимия брой порции.
2. 
   Счупете яйцата в купа, налейте в тях млякото, добавете сол и черен пипер по ваш вкус и разбъркайте с бъркалка до гладкост. Зелените измийте и нарежете на ситно.
3. 
   Сварената наденица се нарязва на ситно и се запържва до леко зачервяване в сгорещено олио. Изсипете омлетната смес върху запържения колбас.
4. 
   Покрийте тигана с капак. Запържете омлета на слаб огън за 5-7 минути до готовност. След това го поръсете с билки. Приготвеният в тиган пухкав омлет с мляко и наденица прегънете наполовина, прехвърлете в чиния и сервирайте ястието веднага на масата. Добър апетит!

Омлет с наденица и сирене в тиган

Омлет с наденица и сирене в тиган, като бързо ястие, ще бъде вкусна и задоволителна закуска за вас. В тази рецепта приготвяме омлет, като използваме смес от яйца с малко количество сметана, избираме твърдо сирене и наденица за пълнеж според личния вкус. Завиваме плънката в омлет.

Време за приготвяне: 15 минути.

Време за приготвяне: 5 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Яйце – 4 бр.
• Крем 10% – 50 мл.
• Варена наденица - 200 гр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Масло – 20 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете избраната варена наденица от обвивката, нарежете на малки кубчета и запържете до леко покафеняване в горещо растително масло.

Стъпка 2. В отделен съд разбийте четири яйца със сметана до гладкост и добавете сол и черен пипер. Загрейте тигана за омлет, намажете го с масло, изсипете половината смес от омлета и запържете под капак за няколко минути на слаб огън.

Стъпка 3.В средата на омлета се поставя половината от изпържения колбас и се поръсва с настърган кашкавал.

Стъпка 4. Внимателно сгънете краищата на омлета върху пълнежа и го задръжте на огъня още една минута, така че сиренето да се разтопи. Пригответе втория омлет по същия начин, като използвате другата половина от съставките.

Стъпка 5. Поставете две порции омлет с наденица и сирене, приготвени в тиган, върху чинии с шевовете надолу, добавете билки и пресни зеленчуци и сервирайте за закуска. Добър апетит!

Омлет с наденица и домати

Омлет с наденица и домати е най-популярният вариант и почти класически, защото всички съставки са добре вкусени заедно и ястието се оказва красиво. В тази рецепта избираме варено-пушена наденица, запържваме я с домати и я пълним с омлетна смес.

Време за приготвяне: 20 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 2.

съставки:

• голямо яйце - 3 бр.
• Мляко – 100 мл.
• Варено-пушена наденица - 100 гр.
• Домати – 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Незабавно пригответе, според рецептата, всички съставки за омлета.

Стъпка 2. Измийте доматите, обелете наденицата и нарежете тези съставки на малки парченца.

Стъпка 3. Разбийте три големи пилешки яйца в отделна купа.

Стъпка 4. Добавете сол и черен пипер по ваш вкус и налейте мляко.

Стъпка 5. С помощта на вилица или бъркалка просто разбъркайте яйцата и млякото до гладкост, няма нужда да ги разбивате.

Стъпка 6. Загрейте малко растително масло в тиган и запържете нарязаните колбаси и домати за 2 минути.

Стъпка 7. След това ги напълнете с омлетната смес, без да я разбърквате.

Стъпка 8Покрийте тигана с капак и гответе омлета на слаб огън за 8-10 минути.

Стъпка 9. Поръсете готовия омлет с наденица и домати с всякакви билки и сервирайте горещ. Добър апетит!

Омлет с лук и наденица

Добър вариант за закуска или лека закуска може да бъде омлет с наденица и лук, но само за тези, които ядат лук. В тази рецепта запържете лука, добавете наденицата и изсипете омлетната смес без мляко. За да получим наситен вкус, използваме сурово пушена наденица за омлет, тъй като вкусът няма да бъде същият във варената наденица.

Време за приготвяне: 25 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Яйце – 3 бр.
• Мляко – 100 мл.
• Лук – 1 бр.
• Сурово пушена наденица - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В отделна купа леко разбийте яйцата с бъркалка. В тях се налива млякото, добавя се малко сол и черен пипер и се разбъркват до гладкост.

Стъпка 2. Обелете лука, нарязайте на тънки половин пръстени и запържете в горещо растително масло за 3 минути.

Стъпка 3. Нарежете сурово пушената наденица на тънки филийки. Прехвърлете го при лука и като разбърквате запържете, докато мазнината започне да се топи.

Стъпка 4. След това изсипете пържените колбаси и лук с омлетната смес.Покрийте тигана с капак. Запържете омлета на слаб огън за 10 минути.

Стъпка 5. Разпределете готовия омлет с лук и наденица в порционни чинии, добавете пресни зеленчуци и сервирайте горещо. Добър апетит!

Омлет с лаваш и наденица

Омлет с пита хляб и наденица ще бъде бърза и задоволителна опция за закуска за вас, а вкусът му е едновременно подобен на пица и класически омлет. Остатъците от лаваш също са подходящи за това ястие, защото не са необходими цели листове, а само парчета. Останалите съставки за омлета са обикновени.

Време за приготвяне: 25 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Яйце – 3 бр.
• Арменски лаваш - 100 гр.
• Мляко – 50 мл.
• Варена наденица - 50 гр.
• Кашкавал - на вкус.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Незабавно пригответе, според рецептата, всички съставки за омлета.

Стъпка 2. Лаваш, за предпочитане леко изсушен, нарязан на малки парчета или дълги ленти.

Стъпка 3. Нарежете варената наденица на малки кубчета.

Стъпка 4. Смелете сиренето на едро ренде.

Стъпка 5. В отделна купа смесете яйцата с млякото. Поставете нарязан колбас, парчета пита хляб и настъргано сирене в тази смес. Разбъркайте добре тези съставки с лъжица.

Стъпка 6: Загрейте сух тиган с незалепващо покритие. Поставете омлетната смес на равен слой.

Стъпка 7. Покрийте тигана с капак. Поръсете омлета със ситно нарязани билки и запържете на слаб огън за 7-10 минути.

Стъпка 8. Нарежете готовия омлет с пита хляб и наденица на порции, прехвърлете на чинии и сервирайте горещо. Добър апетит!

Омлет с гъби и наденица

Гъбите, както обикновените шампиньони, така и дивите гъби, са вкусна добавка към омлет с наденица. В тази рецепта приготвяме омлет с пържени в масло шампиньони и пушена наденица, което ще придаде на ястието пикантен, богат вкус.

Време за приготвяне: 20 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Яйце – 3 бр.
• Мляко – 50 мл.
• Пушен колбас - 100 гр.
• шампиньони - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Масло – 1 ч.ч.
• Копър – 3 стръка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете пушената наденица за омлет от обвивката и нарежете на тънки кръгчета.

Стъпка 2. В отделна купа разбийте яйцата и млякото в хомогенна маса, добавете сол и черен пипер. Измитият копър се нарязва на ситно. Можете, ако желаете, да добавите малко твърдо сирене към този омлет.

Стъпка 3. Запържете резените наденица малко на среден огън в масло от двете страни, след което ги прехвърлете в чиния.

Стъпка 4. В същото масло запържете нарязаните на тънки филийки шампиньони.

Стъпка 5. Поставете наденицата в тигана с шампиньоните. Добавете нарязан копър към омлетната смес, разбъркайте и изсипете върху съставките в тигана.

Стъпка 6. Покрийте тигана с капак и гответе омлета на слаб огън до готовност. През това време омлетът ще втаса. Може внимателно да го обърнете и да го изпържите и от другата страна.

Стъпка 7. Сервирайте готовия омлет с наденица и гъби горещ и с пресен хляб. Добър апетит!

Омлет с наденица и зеленчуци

Омлет с наденица идеално допълва набор от всякакви зеленчуци, което го прави по-ярък, по-здравословен и по-задоволителен, а зеленчуците се избират според вкуса на домакинята и сезона. В тази рецепта приготвяме омлет с лук, зелен фасул и домати. Зеленчуците се запържват заедно с варения колбас и се заливат с омлетната смес.

Време за приготвяне: 20 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 3.

съставки:

• Яйце – 8 бр.
• Мляко – 400 мл.
• Варена наденица - 150 гр.
• Зелен фасул – 150 гр.
• Лук – 1 бр.
• Домат – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

Етап 1.Нарежете обеления лук на малки кубчета. Загрейте растително масло в дълбок тиган, добавете нарязан лук и запържете до прозрачност.

Стъпка 2. След това добавете зелен фасул, пресен и замразен, към лука. Запържете боба за няколко минути.

Стъпка 3. Нарежете наденицата на малки кубчета, поставете в тиган и запържете, като разбърквате, докато леко покафенее.

Стъпка 4. Нарежете домата на същите кубчета, добавете към останалите съставки и продължете да пържите.

Стъпка 5. През това време, докато зеленчуците се готвят, разбийте пилешките яйца в отделна купа.

Стъпка 6. Изсипете млякото в тях, добавете сол и черен пипер и разбъркайте с бъркалка до гладкост.

Стъпка 7. След това изсипете готовата омлетна смес върху запържените зеленчуци и наденицата. Покрийте тенджерата с капак. Доведете омлета до готовност на слаб огън. Поръсете го със ситно нарязани билки.

Стъпка 8. Поставете готовия омлет с наденица и зеленчуци върху чинии и сервирайте горещ. Добър апетит!

Омлет с наденица и билки

Зелените идеално допълват много ястия, а омлетът с наденица не е изключение. В тази рецепта използваме зелен лук и копър като „зелен” комплект, като домакинята определя количеството им според вкуса си. Приготвяме омлет с мляко и вземаме варено-пушена наденица.

Време за приготвяне: 20 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Яйце – 3 бр.
• Мляко – 100 мл.
• Варено-пушена наденица - 150 гр.
• Зелен лук - на вкус.
• Копър - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо, пригответе, според рецептата, всички съставки за омлета. Отстранете обвивката от колбаса. Измийте зелените и отстранете излишната влага със салфетка.

Стъпка 2. След това нарежете наденицата на малки кубчета.

Стъпка 3. Нарежете на ситно готовите зеленчуци.

Стъпка 4. В отделна купа разбъркайте добре пилешките яйца с млякото с размахване и поръсете тази смес със сол и черен пипер по ваш вкус.

Стъпка 5. Загрейте растително масло в тиган за омлет и запържете нарязания колбас до златисто кафяво.

Стъпка 6. Изсипете омлетната смес върху наденицата и добавете нарязани билки. Затворете тигана с капак. Гответе омлета на слаб огън за 3-5 минути.

Стъпка 7. Внимателно прехвърлете готовия омлет с наденица и билки върху чиния и сервирайте горещ за закуска. Добър апетит!