Свински пържоли на фурна

Почти нито едно пълноценно хранене не минава без месни ястия. Свинското месо не се готви толкова трудно, то е меко и сочно. Котлетите са особено вкусни, ние сме събрали 10 подробни рецепти за това ястие специално за вашия вкусен обяд или вечеря.

Свински пържоли със сирене и домати на фурна

Сочните свински пържоли с домати и сирене са чудесно ястие за вечеря. Това ястие ще привлече вниманието на гостите и ще събуди апетита им. Приготвянето им във фурната не е никак трудно, според нашата подробна рецепта.

1. 
   Приготвянето на свински пържоли във фурната е много лесно. Нарежете свинското на тънки пластове и ги начукайте с кухненски чук.
2. 
   Покрийте лист за печене с пергамент, поставете месото върху него, намажете ги с майонеза.
3. 
   Нарежете доматите на филийки.Поставете доматите сред котлетите, посолете и подправете котлетите на вкус.
4. 
   Поръсете свинското с настърган кашкавал. Поставете тавата за печене във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 30-40 минути.
5. 
   Поднесете готовите котлети с гарнитура по избор.

---

Сочни свински пържоли с гъби на фурна

Сърдечни и ароматни свински пържоли - какво по-добро за семейна вечеря. Това ястие с месо може да се сервира дори без гарнитура, гъбена „възглавница“ може лесно да го замени.

Време за готвене: 55

Време за приготвяне: 55 мин

Порции – 4-5

съставки:

• Свинско филе – 550-600 гр.
• Твърдо сирене - 120 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Зелените - на вкус.
• шампиньони - 120-150 гр.
• Лук – 150 гр.
• Заквасена сметана 15% - 200 мл.
• Чесън - 2-4 зъба.
• Сол на вкус.
• Подправки за месо - на вкус.
• Растително масло - 20 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте свинската каша и отрежете излишната мазнина. Нарежете месото на пържоли.

Стъпка 2. Покрийте месото с хранително фолио и го разбийте с кухненски чук, посолете месото на вкус.

Стъпка 3. Запържете получените котлети в растително масло от двете страни.

Стъпка 4. Настържете сиренето на ситно ренде, нарежете лука на половин пръстени, а шампиньоните на филийки. Нарежете зелените и чесъна и ги добавете към заквасената сметана.

Стъпка 5. Намажете лист за печене с растително масло и поставете котлетите върху него.

Стъпка 6. След това добавете лука и поръсете с подправки.

Стъпка 7: След това направете слой от гъби.

Стъпка 8. Смажете детайла със сос от заквасена сметана.

Стъпка 9. Поръсете всичко с настърган кашкавал отгоре и поставете тавата за печене във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 30 минути.

Стъпка 10. Котлети с гъби се оказват сочни и вкусни.

Как се пекат свински пържоли с ананас във фурната?

Свинско, печено с ананас под шапка със сирене, е елегантно и много вкусно ястие.Такова ястие ще намерите в менюто на всеки ресторант от средно ниво. Можете също така да го приготвите у дома, така че месото да се окаже сочно.

Време за готвене: 40

Време за готвене: 15 мин

Порции – 2

съставки:

• свинско месо – 200 гр.
• Консервирани ананаси - 60 гр.
• Сух смлян чесън – 0,5 ч.л.
• Твърдо сирене - 60 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Заквасена сметана – 1 с.л.
• Подправки за месо – 1 ч.л.
• Растително масло - 20 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички необходими съставки. Измийте месото, подсушете го и го нарежете на филийки.

Стъпка 2. Поставете месото върху работна повърхност, покрийте го с домакинско фолио и го разбийте с кухненски чук. Поръсете свинското със сол и подправки.Стъпка 3. Намажете всяко нарязано парче свинско със заквасена сметана.

Стъпка 4. Най-добре е да използвате консервиран ананас на пръстени. Поставете по един пръстен върху всеки котлет.

Стъпка 5. Настържете сиренето на едро ренде и го поръсете върху месото.

Стъпка 6. Застелете термоустойчив съд с фолио, намажете с растително масло и поставете котлетите. Печете месото във фурната на 180 градуса за 25 минути.Стъпка 7. Сервирайте котлетите горещи.

Крехки свински пържоли във фолио на фурна

Изпечете крехки свински пържоли на фурна. Вземете нетлъсто свинско месо, начукайте го старателно, натрийте го с ароматни подправки и го увийте във фолио. Месото просто ще се стопи в устата ви, това е страхотно ястие за романтична вечер.

Време за готвене: 75

Време за готвене: 15 мин

Порции – 4

съставки:

• Свинско филе - 4 бр.
• Картофи - 600 гр.
• Лук – 2 бр.
• Чесън - 4 зъба.
• Мариновани шампиньони - 150 гр.
• Майонеза – 4 ч.л.
• Растително масло - 4 ч.л.
• Черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Етап 1.Обелете картофите, лука и чесъна. Картофите се нарязват на кръгчета, лукът - на полукръгчета, а чесънът - на ситно.

Стъпка 2. Разбийте свинската каша с чук.

Стъпка 3. Вземете 4 листа фолио и ги намажете с растително масло. Върху всеки лист фолио се нареждат равни количества картофи и лук и се поръсват със сол. Поставете котлетите върху зеленчуците. Посолете месото и го поръсете с червен пипер, добавете скилидки чесън.

Стъпка 4. Поставете резени мариновани шампиньони отгоре и поръсете с червен пипер.

Стъпка 5. Смажете парчетата с майонеза и добавете 3 супени лъжици вода. Увийте плътно фолиото и поставете пакетите върху лист за печене. Печете котлетите във фурната на 220 градуса за 60 минути.

Стъпка 6. Извадете приготвените свински котлети от фурната, поставете върху чинии, разгънете фолиото и сервирайте за вечеря.

Проста и вкусна рецепта за свински пържоли с картофи

Вкусно ястие със свинско и картофи е еднакво добро за обяд и вечеря. Свинското месо се обработва много лесно и е удоволствие да се готви. И ако решите да го изпечете във фурната, тогава с минимални усилия ще получите най-задоволителното и вкусно ястие.

Време за готвене: 60

Време за приготвяне: 20 мин

Порции – 4

съставки:

• Картофи - 5-6 бр.
• свинско месо - 400-800 гр.
• Лук – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Чери домати - на вкус.
• Натурално кисело мляко - 150 мл.
• Кашкавал – 150 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете, измийте и нарежете картофите на филийки. Покрийте лист за печене с пергамент, поставете върху него картофите, поръсете ги със сол и смлян черен пипер.Стъпка 2. Нарежете свинското месо на филийки и ги начукайте от двете страни, поставете месото върху картофения слой, поръсете ги със сол и подправки.

Стъпка 3.Обелете, измийте и нарежете лука на половин пръстени. Поставете лука върху котлетите.

Стъпка 4. Измийте доматите и ги наредете върху месото.

Стъпка 5. Смесете настъргано сирене и кисело мляко. Изсипете получената смес върху детайла. Поставете тавата за печене в предварително загрята до 200 градуса фурна за 30-40 минути. Когато сиренето се разтопи и започне да се появява златиста коричка, намалете температурата на 180 градуса.Стъпка 6. Разкошни свински пържоли и картофи са готови за сервиране.

Свински пържоли по френски на фурна

Свинските пържоли по френски са вкусно ястие, но достатъчно просто, за да си го приготвите сами у дома. Свинското, печено с лук и картофи, се оказва много меко и нежно.

Време за готвене: 100

Време за приготвяне: 25 мин

Порции – 4

съставки:

• Свинско филе - 400-500 гр.
• Картофи – 1 кг.
• Лук – 3 бр.
• Провансалски билки - на вкус.
• Кашкавал – 50 гр.
• Майонеза – 150 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - 3 гр.
• Слънчогледово масло - 20 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете свинското на филийки с ширина 1 сантиметър и ги начукайте с кухненски чук, посолете ги и ги овкусете от двете страни.

Стъпка 2. Обелете и измийте лука и картофите. Нарежете лука на малки кубчета, картофите на тънки филийки.

Стъпка 3. Смажете тава за печене с растително масло, поставете картофите в първия слой, посолете ги и поръсете с билки от Прованс.

Стъпка 4. След това добавете половината котлети и половината лук и осолете съставките. След това повторете всички слоеве отново.

Стъпка 5. Поръсете детайла с настъргано сирене и залейте с майонеза. Покрийте тавата с фолио и поставете във фурната. Гответе свински котлети по френски на 200 градуса за 60 минути.За да получите златиста коричка, отстранете фолиото 20 минути преди края на печенето.

Стъпка 6. Разделете ястието на порции и сервирайте с пресни или мариновани зеленчуци.

Как да готвя свински пържоли под кожено палто във фурната?

Месото е най-доброто нещо, което можете да сготвите за мъжете. Разнообразете ежедневната си диета със сочни свински пържоли под шуба. Ястието е обилно и оригинално, ще направи ежедневието ви специално.

Време за готвене: 90

Време за приготвяне: 40 мин

Порции – 6

съставки:

• свинско месо - 500-600 гр.
• Картофи – 2-3 бр.
• Лук – 2 бр.
• Домати – 3 бр.
• Кашкавал – 200 гр.
• Чесън - 1-2 зъба.
• Майонеза - 80-100 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за намазване на формата.
• Зеленина - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете месото с течаща вода и изсушете върху хартиени кърпи. Нарежете свинското месо на филийки. Покрийте всяко парче месо със стреч фолио и начукайте с кухненски чук.Стъпка 2. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.

Стъпка 3. Настържете сиренето на едро ренде. Нарежете скилидките чесън на много ситно.

Стъпка 4. Измийте доматите и нарежете на тънки филийки.

Стъпка 5. Обелете картофите и ги смелете в блендер през приставка с големи дупки.Стъпка 6. Намажете тава за печене с растително масло. На дъното се слагат котлетите, посоляват се и се овкусяват.

Стъпка 7. Поставете лука и чесъна върху месото.

Стъпка 8. След това направете слой от картофи, също ги посолете и подправете.

Стъпка 9: Поставете доматите върху картофите.

Стъпка 10. След това нанесете майонеза и настъргано сирене на равномерен слой.

Стъпка 11. Поставете формата във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 40-50 минути. Ястието се пече първите 20 минути, като тавата се покрие с фолио. Преди сервиране поръсете свинските пържоли с пресни билки.

Вкусни свински пържоли в тесто

Готвенето на вкусно месо не е толкова трудна задача, когато имате под ръка подробна рецепта. За да затворите всички сокове от свинските пържоли, запържете бързо месото в панировката.

Време за готвене: 70

Време за приготвяне: 45 мин

Порции – 6-7

съставки:

• Свинско филе – 700-800 гр.
• Подправки за месо - 7-10 гр.
• Едра сол - на вкус.
• Смес от смлян пипер - на вкус.

За тестото:

• Кокоши яйца - 4 бр.
• Слънчогледово масло - 3-4 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Пшенично брашно - 250 гр.
• Мляко – 100 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Омесете тестото. Пресейте брашното в купа, налейте млякото, разбъркайте съставките до получаване на хомогенна маса без бучки.

Стъпка 2. Разбийте яйцата в отделна купа, разбийте ги със солта и ги изсипете в брашнената смес. Оставете тестото на стайна температура за един час.Стъпка 3. Нарежете свинското месо на филийки с дебелина 1 сантиметър. Всяко парче начукайте от двете страни и натрийте със сол и подправки.

Стъпка 4. Потопете котлетите в тестото.

Стъпка 5. Запържете ги в слънчогледово масло от двете страни до златисто кафяво.

Стъпка 6. Покрийте лист за печене с пергамент и поставете котлетите върху него. Свинските пържоли се пекат на 200 градуса за 20 минути.Стъпка 7. Котлетите са много крехки отвътре и имат вкусна хрупкава коричка отвън, поднесете ги с гарнитура по избор.

Как се пекат свински пържоли с лук и майонеза?

Лесна рецепта за сочни свински пържоли. Във фурната месото не е толкова мазно. Лукът и майонезата правят котлетите още по-крехки и ароматни.

Време за готвене: 180

Време за приготвяне: 30 мин

Порции – 4

съставки:

• Свинско филе – 600 гр.
• Лук – 1-2 бр.
• Полутвърдо сирене - 100 гр.
• Заквасена сметана - 6-7 супени лъжици.
• Подправка за месо – 1 ч.л.
• Доматен сос – 2 с.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте свинското месо, нарежете на филийки и разбийте с кухненски чук.

Стъпка 2. Поставете котлетите в купа, поръсете ги със сол и подправки, добавете доматен сос и разбъркайте добре.

Стъпка 3. Обелете лука и нарязайте на тънки половин пръстени, добавете го към месото, разбъркайте отново. Оставете свинското да се маринова за 2 часа в хладилник.

Стъпка 4. След това поставете месото в тава за печене.

Стъпка 5. Поставете лука от маринатата върху котлетите и ги залейте със заквасена сметана.

Стъпка 6. Настържете сиренето на ситно ренде и го поръсете върху заготовките.

Стъпка 7. Покрийте тигана с фолио и изпечете свинското под козината във фурната на 180 градуса за 30 минути. След 10-15 минути махнете фолиото и запечете месото непокрито, така ще се получи златиста коричка.

Стъпка 8. Свинското месо се оказва много меко, може да се сервира с гарнитура от картофи, ориз или паста.

Свински пържоли с домати, гъби и сирене

Свински пържоли с домати, гъби и сирене са ястие, което е еднакво подходящо както за обикновена семейна вечеря, така и за празнично угощение. Котлетите изглеждат много красиви и ярки, привличат вниманието на масата, бързо се изяждат и никой няма нищо против да поиска още.

Време за готвене: 80

Време за приготвяне: 40 мин

Порции – 8

съставки:

• Свинско филе – 800-1000 гр.
• шампиньони - 500 гр.
• Домати – 1 бр.
• Майонеза - на вкус.
• Кашкавал – 200 гр.
• Сол на вкус.
• Смес от смлян пипер - на вкус.
• Слънчогледово масло - за пържене.
• Магданоз - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете свинското месо на филийки.

Стъпка 2. Покрийте парчетата месо със стреч фолио и ги начукайте, след което ги натрийте със сол и подправки.

Стъпка 3. Намажете всеки котлет с майонеза.

Стъпка 4.Нарежете шампиньоните на филийки и ги запържете в растително масло. Разпределете гъбите върху месото.

Стъпка 5. Нарежете домата на тънки филийки и ги поставете върху месото.

Стъпка 6. Настържете сиренето на ситно ренде. Поръсете готовите продукти с настърган кашкавал.

Стъпка 7. Покрийте лист за печене с фолио и поставете котлетите върху него. Ястието се пече във фурната на 170 градуса за 40-60 минути.Стъпка 8. Поръсете готовите котлети с нарязан магданоз и сервирайте.