Зеленчукова яхния с тиквички

Зеленчукова яхния с тиквички е питателна храна за домашната трапеза. Крехко и вкусно ястие може да се сервира за обяд, добре се комбинира с месни и рибни продукти. Обърнете внимание на 10 рецепти стъпка по стъпка с подробно описание на процеса. Актуални за летния сезон.

Класическа зеленчукова яхния с тиквички и картофи

Вижте тази колоритна рецепта за зеленчукова яхния с картофи и тиквички. Ястието ще ви зарадва с невероятната си хранителна стойност и оригинален вкус. Може да се сервира като самостоятелно лакомство.

1. 
   Как да готвя зеленчукова яхния с тиквички? Измийте внимателно тиквичките и ги нарежете на малки кубчета. Не е необходимо да отстранявате тънката кора.
2. 
   След това обелваме картофите и също ги нарязваме.
3. 
   Нарежете лука на ситно и го запържете до златисто кафяво в растително масло. След това нареждаме картофите.
4. 
   Гответе картофите за около 10 минути и добавете тиквичките.
5. 
   Посолете и поръсете с черен пипер храната. Тук пресоваме скилидките чесън през преса и добавяме нарязани билки. Разбъркайте и оставете да къкри на тих огън още 20 минути.
6. 
   Зеленчукова яхния от тиквички и картофи е готова. Поставете в чинии. Сервирайте със или без гарнитура.

---

Зеленчукова яхния с тиквички, зеле и картофи на тиган

Обилна зеленчукова яхния може да се направи от тиквички, зеле и картофи. Това апетитно ястие ще ви зарадва със своя сочен вкус и невероятен летен аромат. Сервирайте лакомството за обяд или вечеря.

Време за приготвяне: 35 минути

Време за приготвяне: 25 минути

Порции – 4

съставки:

• Тиквички – 1 бр.
• Картофи – 2 бр.
• Бяло зеле - 150 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Вода – 80 мл.
• Масло – 20 гр.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Нарежете обелените тиквички на малки кубчета. Запържете продукта в растително масло за няколко минути.

2. След това добавете ситно нарязано зеле и настъргани моркови в тигана. Посолете и разбъркайте продуктите.

3. Поставете малки кубчета картофи, доматено пюре и парче масло в сместа. Налейте вода и оставете да къкри под капак за 25 минути.

4. Сочна яхния от картофи, тиквички и зеле е готова. Разделете лакомството на порции и сервирайте с всякакви месни продукти.

Сочна зеленчукова яхния с тиквички и патладжан

От тиквички и патладжан се получава сочна и ароматна зеленчукова яхния. Апетитно лятно ястие може да се сложи на масата за вечеря или да се използва като гарнитура.Насладете се на бърз и интересен процес на готвене.

Време за готвене: 30 минути

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Тиквички – 2 бр.
• Патладжани – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Домат – 1 бр.
• Чесън – 1 скилидка.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измийте и ако е необходимо обелете тиквичките. След това ги нарежете на малки кубчета.

2. Измийте патладжаните и също ги нарежете с нож.

3. Смелете останалите зеленчуци по всякакъв подходящ начин.

4. Първо запържете лука, чесъна, морковите и чушката в растително масло. Може да поръсите ястието с подправки на вкус.

5. След това наредете патладжана. Разбъркайте и оставете да къкри около 5 минути.

6. Добавете парчета тиквичка. Посолете ястието.

7. Настържете домата. Не използваме кората.

8. Изпратете получената паста към зеленчуците. Смесете съставките, добавете подправки на вкус и оставете да къкри още 15 минути.

9. Сочната яхния от тиквички и патладжан е готова.

Как да изпечете вкусно зеленчукова яхния с месо и тиквички във фурната?

Ярко вкусно и питателно ястие за домашното меню е зеленчукова яхния, приготвена от тиквички и месо. Лакомството прави интересен бърз обяд. Зарадвайте близките си със сочна и ароматна кулинарна идея.

Време за готвене: 30 минути

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Тиквички – 1 бр.
• Пилешко филе - 250 гр.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Зелените - 0,5 връзка.
• Сол на вкус.
• Соев сос – 1 ч.л.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Пилешкото филе се нарязва на ситно и се маринова в малко количество соев сос.

2. Измийте внимателно тиквичките и ги нарежете на малки кубчета. Не е необходимо да отстранявате тънката кора.

3. Първо запържете зеленчука в тиган и след това сложете парчетата месо върху него.

4. Посолете съдържанието, добавете нарязани билки и сол. Разбъркайте и оставете ястието да къкри 15 минути на тих огън.

5. Обилно ястие от месо и зеленчуци е готово. Разпределете на порции и сервирайте!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на зеленчукова яхния в бавна готварска печка

Когато пресните зеленчуци са в сезон, най-доброто решение за вашата семейна вечеря е да приготвите яхния с добавка на тиквички. Рецептата за зеленчуково лакомство включва използването на бавна готварска печка, което значително ще ви спести време.

Време за приготвяне: 50 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 4

съставки:

• Тиквички – 800 гр.
• Бяло зеле - 500 гр.
• Картофи – 1 кг.
• Моркови – 2 бр.
• соев сос - 50 мл.
• Майонеза – 1 с.л.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Вода – 200 мл.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Да подготвим необходимите продукти. Измиваме зеленчуците предварително под вода.

2. Обелете картофите и ги нарежете на средно големи парчета.

3. Същото правим и с тиквичките.

4. Нарежете обелените моркови на малки кубчета.

5. Бялото зеле се нарязва на ситно.

6. Нарежете и чесъна. Можете да използвате и стъблата му.

7. Включете мултикукъра в режим на пържене. Тук запържваме кубчетата моркови в растително масло.

8. Тук добавяме и тиквички.

9. След това потопете чесъна и зелето в купата.

10. В отделна чиния смесете соев сос с майонеза и доматено пюре.

11. Залейте сместа с охладена преварена вода и разбъркайте до гладкост.

12. Поставете парчетата картофи в купата. Залейте всичко с готовата смес.

13. Гответе ястието в режим „задушаване“ за около 30 минути.

14. Топла зеленчукова яхния е готова. Можете да го разделите на порции и да сервирате!

Зеленчукова яхния с тиквички, патладжани, чушки и домати

Ярко зеленчуково лакомство за вашата трапеза - яхния от тиквички, патладжан, чушки и домати. Приготвянето на вкусно лятно лакомство не е никак трудно. Вижте тази проста и бърза рецепта у дома.

Време за приготвяне: 35 минути

Време за приготвяне: 25 минути

Порции – 2

съставки:

• Тиквички – 1 бр.
• Патладжан – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• черен пипер – 2 бр.
• Домат – 4 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Зелените - за сервиране.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Запържете нарязания лук до омекване в тиган или котел.

2. Добавете кубчета обелен морков към лука.

3. След това добавете тънки кръгчета чушка.

4. Измийте и обелете тиквичките. Нарязваме го на кръгчета или на половинки. Слагаме продукта в общата маса.

5. Добавете готовите патладжани тук. Оставете сместа да къкри около 10 минути.

6. След известно време добавете тънки резени домати във фритюрника.

7. Разбъркайте ястието, посолете и поръсете с всякакви подправки на вкус.

8. Оставете да къкри още 15 минути и изключете котлона.

9. Разделете лакомството на порции, украсете с пресни ароматни билки и поставете на масата.

Много вкусна и задоволителна яхния с пиле и тиквички

Хранително ястие от пиле, тиквички и други зеленчуци ще бъде ярко решение за вашия обяд или вечеря. Зеленчуковата яхния с месо ще ви зарадва с прост кулинарен процес, както и с вкус и аромат.

Време за приготвяне: 50 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 4

съставки:

• Тиквички – 1 бр.
• Пилешко филе – 300 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Домат – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Вода – 100 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Размразете пилешкото филе и го нарежете на ситно.

2. Настържете морковите и наситнете лука.

3. Почистете чушката от семките, след което я нарежете на тънки ивици.

4. Нарежете измитите и обелени тиквички на малки кубчета.

5. Поставете съставките в тиган или бавна готварска печка. Добавете сместа с водата, солта, черния пипер и настъргания домат. Оставете да къкри 30 минути.

6. Сочната зеленчукова заготовка с пиле е готова. Поставете в чинии и почерпете любимите си хора.

Как просто и вкусно да приготвите яхния с кайма и тиквички?

От кайма и тиквички можете да приготвите обилно ястие, подходящо за семейна вечеря. Обърнете внимание на тази проста рецепта за сочна и ароматна зеленчукова яхния за цялото семейство.

Време за приготвяне: 35 минути

Време за приготвяне: 25 минути

Порции – 4

съставки:

• Тиквички – 800 гр.
• Кайма - 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Домат – 3 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън – 1 бр.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Заквасена сметана - 60 гр.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Нека подготвим необходимите съставки за приготвяне на яхнията. Измиваме зеленчуците и размразяваме каймата.

2. Нарежете зеленчуците. Морковите настъргваме, а останалите продукти, без доматите, нарязваме на ситно.

3. Попарете доматите и ги натрийте на паста.

4. Готовите продукти се поставят в тиган с олио. Задушете ги за около 10 минути.

5. Отделно запържете каймата, докато си смени цвета.

6. Поставете каймата в зеленчуковия бульон. Допълваме ястието със сол, подправки и сметана. Разбъркайте и оставете да къкри на тих огън 15 минути.

7. Сочна яхния със зеленчуци и кайма е готова. Разпределете го на порции и сервирайте.

Зеленчукова яхния с тиквички и карфиол без месо

Ароматна зеленчукова яхния може да се сервира за обяд като гарнитура или като самостоятелно ястие. Вижте ярката рецепта за лакомство с добавка на тиквички и карфиол.

Време за приготвяне: 35 минути

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Тиквички – 1 бр.
• Карфиол – 150 гр.
• Броколи – 100 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Зелените – 1 връзка.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измийте внимателно тиквичките и ги нарежете на тънки парчета. Отстранете кората, ако желаете.

2. След това нарежете обелените лук и моркови с нож.

3. Поставете нарязаните зеленчуци в тиган с растително масло. Запържете ги до лек загар.

4. Разделете броколите и карфиола на съцветия. Слагаме съставките в общата маса.

5. Посолете и поръсете с черен пипер храната. Задушете ги до омекване за около 20 минути на слаб огън.

6. Зеленчуковото ястие е готово у дома. Разпределете го на порции и сервирайте.

Сочна и ароматна яхния с тиквички и гъби на тиган

Сочната зеленчукова яхния ще бъде по-питателна с добавяне на тиквички и гъби. Пригответе вкусно лакомство, което може да сервирате като гарнитура или самостоятелно за обяд.

Време за приготвяне: 35 минути

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Тиквички – 2 бр.
• гъби шампиньони - 250 гр.
• Моркови – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Чери домати – 10 бр.
• Чесън – 4 скилидки.
• Зелените – 1 връзка.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Обелете лука и морковите, след което ги нарежете на ситно.

2. Внимателно измийте шампиньоните. Нарязваме ги на четвъртинки.

3.Отстраняваме чушките от семената. Нарязваме ги с нож.

4. Сложете всички готови продукти в загрят тиган. Запържете ги в растително масло за около 5 минути.

5. По това време нарежете тиквичките и чесъна по всеки удобен начин.

6. Нарежете зелените и чери доматите.

7. Потопете останалите продукти в общата маса. Съдържанието се посолява и пипер, оставете да къкри около 20 минути.

8. Ярка зеленчукова яхния с гъби е готова. Разпределете го на порции и сервирайте.