Зеленчукова яхния с тиквички и картофи

Зеленчукова яхния с тиквички и картофи е един от най-добрите варианти за обяд. Приготвя се лесно и ястието изглежда прилично. Е, вкусът зависи от начина на приготвяне. Затова сме подготвили за вас най-успешните рецепти с поетапен дизайн, така че със сигурност да се окаже вкусно, задоволително и здравословно.

Стъпка по стъпка рецепта за зеленчукова яхния с тиквички и картофи на тиган

Най-често срещаната и проста рецепта за приготвяне на зеленчукова яхния с тиквички и картофи. Въпреки това, не по-малко питателна и вкусна. Лесно може да се консумира като самостоятелно ястие или като гарнитура към месни ястия.

1. 
   Как да готвя зеленчукова яхния с тиквички и картофи? Първо, нека запържим зеленчуците в тиган. За да направите това, обелете и изплакнете лука и морковите. Лукът се нарязва на ситно, а морковите се настъргват. Изсипете растително масло в чист тиган и първо запържете морковите, след което добавете нарязания лук.
2. 
   Докато лукът се задушава на тих огън, започваме с тиквичките. Измийте го, а след това го нарежете на кубчета и го сложете в тава. Същото ще направим и с картофите. Разбъркайте. Можете да залеете с половин чаша вода.
3. 
   Изрежете дръжката със семена от чушката и я измийте. Нарязваме също на кубчета. Изпращаме го при зеленчуците. След това се изсипва наситненият с нож чесън.
4. 
   Нарежете измитите домати на половин пръстени и изсипете в зеленчуковата смес. Добавете сол и черен пипер на вкус. Всичко се разбърква старателно.
5. 
   Задушете нашата зеленчукова яхния под капак на среден огън за половин час. В същото време не забравяйте да разбърквате сместа редовно.
6. 
   Ястието е готово! Разсипете в чинии и сервирайте.

Добър апетит!

Зеленчукова яхния с тиквички и картофи на фурна

Предлагаме да направите класическа зеленчукова яхния с тиквички и картофи на фурна. И не просто го направете, а го изпечете в гювечета. Това ястие ще бъде печеливша опция за всеки празник. И лесен за приготвяне.

съставки:

• Моркови – 1 бр.
• Домати – 2 бр.
• Тиквички – 1 бр.
• черен пипер – 2 бр.
• Зеленчуков бульон - 0,5 супени лъжици.
• Картофи – 3-4 бр.
• Лук – 1 бр.
• Зехтин – 2 с.л. л.
• Сол, черен пипер и билки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Предварително измийте зеленчуците, отстранете корите и семките, ако е необходимо.

2. Нарежете лука, тиквичките и картофите на кубчета. Доматите на полукръгчета, морковите и чушките на лентички.

3.Първо запържете картофите, тиквичките и лука в тиган с масло за около 15 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус. Прехвърлете ги от тигана в гювечета.

4. В тиган също задушаваме морковите, чушките и доматите. Сол и черен пипер. След 5 минути свалете от огъня и разпределете в гювечета.

5. Напълнете нашите зеленчуци с произволен бульон или вода и печете във фурната. Температура – ​​200 градуса, време – 20 минути.

6. Ястието е готово, можете да украсите с билки и да сервирате.

Приятно хранене на всички!

Вкусна зеленчукова яхния с тиквички и картофи в бавна готварска печка

Всички вече разбираме, че зеленчуковата яхния с тиквички и картофи е вкусна и полезна. Но, разбирате ли, вие също искате да е красиво? Тогава мултикукър ще дойде на помощ. При него зеленчуците са подложени на минимално физическо въздействие, което прави зеленчуците да изглеждат по-естетически. А полезните вещества се запазват по-добре в бавна готварска печка. Препоръчваме готвене.

съставки:

• Тиквички – 2 бр.
• Картофи – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Растително масло – 2 ч.л.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

1. Нека подготвим нашите съставки за бавна готварска печка. Лукът, тиквичките и картофите се обелват, изплакват и нарязват на кубчета. Ако тиквичките са големи, тогава трябва допълнително да отстраните семената им.

2. Обелете морковите, измийте ги и ги настържете на едро ренде.

3. Включете режима „задушаване“ в мултикукъра или задайте температурата на 150 градуса за 20 минути. Изсипете растително масло на дъното и хвърлете първо лука, а след това и морковите. Оставете да къкри при затворен капак за 7 минути. След това добавете нарязаните тиквички и оставете да къкри още 5 минути при отворен капак и още толкова при затворен капак.

4. След това добавете картофи, сол и черен пипер в купата.Може да добавите подправки според вашите предпочитания. Можете да налеете малко вода. Внимателно разбъркайте зеленчуковата маса и затворете капака. Задаваме режим "закаляване" за 1 час.

5. Когато зеленчуковата яхния с тиквички и картофи е готова, поднесете я на масата, гарнирана с билки.

Приятен апетит!

Проста рецепта за зеленчукова яхния с тиквички и картофи в тиган

Представяме на вашето внимание рецепта за зеленчукова яхния с тиквички и картофи. Ще го приготвим в тиган, като добавим чери домати и шампиньони за вкус. Останалите подробности са в рецептата. Нека започнем да готвим заедно.

съставки:

• Тиквички – 1 бр.
• Чери домати – 5 бр.
• шампиньони - 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 100 гр.
• Картофи – 4 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Сол, подправки - на вкус.
• Растително масло - 100 гр.

Процес на готвене:

1. Обелете лука и го нарежете на кубчета. Настържете обелените и измити моркови на едро ренде.

2. Вземете чист дълбок тиган. Изсипете растително масло в него и го поставете на огън. Запържете лука и морковите за около 5 минути.

3. Измийте шампиньоните и ги нарежете на малки филийки. Добавете в тигана, разбъркайте и запържете за 10 минути.

4. Обелете тиквичките и картофите, нарежете ги на кубчета и също ги добавете в тигана. Сол и черен пипер. Оставете да къкри около 10 минути.

5. Измиваме чери доматите под течаща вода и ги добавяме към зеленчуците. Разбъркайте и оставете на огъня за 5 минути.

6. Сега е ред на чесъна. Нарязваме го и го добавяме към яхнията. Разбъркайте и оставете да къкри 15 минути под капак. Ястието е готово.

7. Сервирайте със заквасена сметана и билки.

Как да сготвим вкусна зеленчукова яхния с месо

Ако в къщата ви има мъж или просто искате да приготвите по-задоволително ястие, пригответе зеленчукова яхния с месо.За тази рецепта е по-добре да вземете свинска плешка, тя е по-апетитна и се готви бързо.

съставки:

• Тиквички – 4 бр.
• Месо - 350 гр.
• Картофи – 3 бр.
• Лук – 3 бр.
• Домати – 5 бр.
• Моркови – 2 бр.
• черен пипер – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Нарежете лука на половин пръстени и леко запържете в тиган с масло.

2. Месото се нарязва на малки кубчета и се добавя към лука и се запържва под затворен капак за 5 минути.

3. След това добавете морковите в контейнера, които трябва да бъдат нарязани на кубчета. Затворете капака и запържете още пет минути.

4. През това време нарежете тиквичките и картофите на кубчета, а чушките и доматите на парчета.

5. Добавете една по една след пет минути пържене първо чушката, след това картофите, тиквичките и доматите. След всеки път оставете да къкри под капак за 5 минути. След тиквичките ястието се посолява, но не се разбърква.

6. Когато всички зеленчуци са добавени, добавете сол към яхнията, черен пипер, разбъркайте и оставете да къкри до готовност.

7. В самия край поръсете с пресни билки.

Добър апетит!

Зеленчукова яхния с тиквички, картофи и зеле

Тази версия на яхния вероятно е позната на всяка домакиня. Тук готвим на принципа „никога не можете да имате твърде много зеленчуци“. Можете да променяте количеството на съставките и да добавяте любимите си подправки и билки.

съставки:

Картофи – 500 гр.

• Тиквички – 1 бр.
• Вода – 200 мл.
• Бяло зеле - 200 гр.
• Домати – 3 бр.
• Чесън – 3 скилидки
• Вода – 200 мл.
• Моркови – 1 бр.
• Слънчогледово масло - 50 мл.
• черен пипер – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Доматено пюре – 1 с.л. л.
• Сол, черен пипер, билки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете обелените и измити лук и моркови на половин пръстени.

2.Измиваме чушката, отстраняваме ядрото и семената и я нарязваме на ивици.

3. Нарежете тиквичките на малки филийки.

4. Поставете чист тиган на огъня. Загрейте малко и изсипете растително масло. Първо запържете леко лука и морковите. След това добавете тиквичките и чушката и запържете за около 7 минути.

5. През това време трябва да нарежете зелето на ситно и да го добавите в тигана. Продължаваме да задушаваме зеленчуците.

6. Обелете картофите и нарежете на филийки. Добавете към яхнията и разбъркайте сместа.

7. След това нарежете доматите на кубчета. Първо можете да ги залеете с вряла вода и да премахнете кожата. Добавяме ги и към нашите зеленчуци.

8. Остава само да разредите доматеното пюре с вода, да изсипете зеленчуковата смес, сол и черен пипер на вкус.

9. Трябва да задушите зеленчуците до готовност на картофите, а в самия край добавете нарязан чесън и билки на вкус.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на яхния с тиквички, картофи и патладжани

Яхнията с тиквички и патладжан се нарича "рататуй". Това ястие е с френски произход, така че определено използваме провансалски билки в рецептата. Удоволствие е да приготвите и ядете такова ястие. Започнете веднага!

съставки:

• Патладжани – 400 гр.
• Тиквички – 400 гр.
• Картофи – 400 гр.
• Зехтин – 20 мл.
• Домати – 400гр.
• Провансалски билки, сол, черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо измийте всички зеленчуци и ако е необходимо ги обелете. След това се нарязва на кръгчета 0,5 см.

2. Патладжаните трябва да се накиснат в студена подсолена вода за 20 минути, за да се премахне горчивината. След това измийте и подсушете.

3. Вземете съд за печене. По-добре е да вземете кръгла. Със силиконова четка се намазва със зехтин по дъното и стените.

4.Подреждаме зеленчуците си в спирала, като непрекъснато ги редуваме. Удобно е да започнете от стените на формата и след това да вървите в кръг.

5. Поръсете с масло, бъдещата яхния, поръсете с билки, сол и черен пипер на вкус.

6. Сложете нашите зеленчуци в предварително загрята фурна да се пекат за 50 минути на 200 градуса.

7. Готовото ястие можете да сервирате на порции, като първо поръсите с настърган кашкавал.

Приятен апетит на всички!

Зеленчукова яхния с тиквички, картофи и пиле

Пилешкото месо отдавна е позната и бюджетна съставка за готвене. Ето защо, яхния с тиквички и картофи може да се приготви с пиле. Тази опция ще бъде идеална за тези, които не обичат мазни храни или са на диета.

съставки:

• Тиквички – 400 гр.
• Пилешко месо - 450гр.
• Картофи – 400 гр.
• Домати – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън – 2-3 скилидки
• Растително масло - 80-100 мл.
• Зеленчукова подправка - 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Първо, нека подготвим нашите зеленчуци. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Обелете и измийте морковите и чушките. Отстранете вътрешността на чушката. Нарежете на тънки ленти. Залейте доматите с вряща вода, отстранете кожата и нарежете на филийки. Нарязваме също тиквичките и картофите (предварително обелени) на малки кубчета.

2. Сега да се погрижим за пилето. Съветваме ви да вземете различни части и да ги нарежете на малки парченца. След това ги запържете в растително масло в тиган. Трябва да се пържат от двете страни до златисто кафяво. Това ще отнеме около 20 минути.

3. След това добавете картофите към месото и запържете 10 минути без капак.

4. След това добавете останалите зеленчуци в тигана, добавете сол, черен пипер и разбъркайте. Оставете да къкри на умерен огън под капак до готовност.

5. В самия край добавете наситнения чесън и оставете да къкри още минута.Яхнията е готова.

Добър апетит!

Лесна рецепта за яхния с тиквички, картофи и домати

Зеленчуковата яхния с тиквички и картофи е най-добре допълнена с домати. Придават вкус и цвят. Всеки може да приготви такова ястие, ние ви предлагаме една от най-простите рецепти.

съставки:

• Домати – 3 бр.
• Тиквички – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Зелен пипер – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Картофи – 4 бр.
• Сол – 10 гр.
• Смлян черен пипер - 5 гр.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

1. Настържете три моркова, а лука накълцайте с нож. Запържете в дълбок тиган в растително масло.

2. Обелете картофите и нарежете на едри филийки. Запържват се заедно с лука и морковите.

3. Почистете чушката от семките и я нарежете на ивици. Добавете към зеленчуците.

4. Тиквичката се обелва и ако е необходимо семките се нарязват на кубчета и се добавят към яхнията.

5. Запържете всичко заедно за 10-15 минути, като не забравяте да разбърквате.

6. Нарежете пресни домати на филийки и добавете към зеленчуковата маса. Поръсете със сол, черен пипер и наситнен чесън.

7. Разбъркайте всичко и оставете да къкри под капак на слаб огън за около 20 минути. След това оставете зеленчуците да се варят под капак.

Приятен апетит!

Как да сготвим вкусна зеленчукова яхния с кайма?

Ароматно, задоволително и здравословно - така можете да характеризирате зеленчукова яхния с кайма. Можете да използвате всякаква кайма според вашите вкусови предпочитания. Можете да приготвите това ястие във фурната, на котлона или в бавна готварска печка.

съставки:

• Кайма (всяка) - 300 гр.
• Картофи – 3-4 бр.
• Бяло зеле - 1/4 глава.
• Домати – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Тиквички – 1 бр.
• Сол, подправки - на вкус.
• Растително масло за пържене.
• черен пипер – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Вода – 150–200 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте лука и нарежете на малки кубчета.

2. Нарежете морковите на филийки.

3. Изсипете растително масло в тенджера и го загрейте. Запържете леко лука, след което добавете морковите. Запържваме около 5 минути, след което добавяме каймата. Пържете 7 минути, като постепенно разбиете всички бучки.

4. Нарежете зелето на ситно и също го сложете в тенджера. Оставете да къкри около 10 минути под капак.

5. След това добавете пипер на ленти и домати на резени без кора.

6. След това добавете нарязаните на кубчета картофи. Разбъркайте и добавете малко вода. Поръсете ястието със сол и черен пипер и разбъркайте отново. Задушете яхнията с каймата около 10 минути.

7. Сега е ред на тиквичките. Нарязваме и него на кубчета и го добавяме към яхнията. Задушете до готовност.

8. Сервирайте горещо, поръсено с билки.