Зеленчукова яхния в бавна готварска печка

Има много начини за приготвяне на зеленчукова яхния. Често обаче, когато яхниите се готвят на огън, те прегарят или се преваряват. Този проблем може да бъде решен чрез готвене на яхния в бавна готварска печка, където тя запазва своята цялост и сочност. Предлагаме ви 8 интересни рецепти за такова ястие.

Зеленчукова яхния с тиквички и картофи в бавна готварска печка

Вкусна зеленчукова яхния с тиквички в бавна готварска печка. Това ястие се приготвя много лесно, всички съставки могат лесно да бъдат закупени в местния магазин, а самата яхния се оказва невероятно апетитна.

1. 
   Как да готвя зеленчукова яхния в бавна готварска печка? При включен мултикукър изберете режим „Задушаване/Печене“.
2. 
   Изсипете растително масло в загрятата купа на мултикукъра.
3. 
   Чесънът, морковите и лукът се нарязват на ситно.
4. 
   Поставете всички зеленчуци в купата на мултикукъра и оставете да къкри.
5. 
   Нарежете картофите и тиквичките на малки кубчета.
6. 
   Нарязваме и чушката. Добавете в купата на мултикукъра и разбъркайте добре. Продължаваме да гасим.
7. 
   Обелете домата.
8. 
   Нарежете го на малки кубчета и добавете в тенджерата за бавно готвене. Яхнията се посолява и се разбърква.
9. 
   Доматената паста се разрежда с вода и се добавя към яхнията.
10. 
    Изсипете зелените, дафиновия лист и черния пипер в мултикукъра, разбъркайте добре и оставете да къкри, докато по-голямата част от течността изври.
11. 
    Оставете готовата яхния да вари в бавната готварска печка за около 15 минути. Добър апетит!

---

Зеленчукова яхния със зеле и картофи в бавна готварска печка Redmond

Класическа рецепта за лека, ароматна и засищаща зеленчукова яхния. Когато се приготвят правилно в уред за бавно готвене, вкусовете на пресните зеленчуци се смесват в ястие с уникален вкус, което определено ще се хареса на всеки.

Време за приготвяне: 85 мин.

Време за приготвяне: 25 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Картофи – 4 бр.
• Тиквички – 1 бр.
• Зеле – 300 гр.
• Сладък пипер - 2 бр.
• Чесън – 2 скилидки
• Домати – 4 бр.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Зелените - 50 гр.
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. Измийте зелето под студена течаща вода и го нарежете на малки квадратчета.

2. Обелете картофите, тиквичките, лука и чесъна. Измийте доматите и чушките и им отстранете сърцевината.

3. Нарежете картофите и тиквичките на малки кубчета. Нарязваме и лука на малки кубчета. Нарежете чушките и доматите на средно големи кубчета, а чесъна на тънки шайби.

4. Изсипете растително масло в купата за мултикукър, добавете лука и го запържете в режим "Печене" за около 10 минути.

5.Поставете зеленчуците в бавната готварска печка. Първо се слагат тиквичките, след това картофите, зелето, чушките, доматите и чесънът. Не смесвайте. Сол и черен пипер на вкус и задайте режим „Задушаване“ за един час.

6. Разбъркайте готовата яхния, поръсете с билки и сервирайте. Добър апетит!

Класическа зеленчукова яхния с месо и картофи в бавна готварска печка

Вкусно, сочно и много здравословно ястие от зеленчуци и месо. Тази яхния определено няма да изгори на тигана, готвенето й в бавна готварска печка е удобно, лесно и бързо. Месото се оказва много крехко, а зеленчуците запазват цялата си сочност.

Време за приготвяне: 65 мин.

Време за приготвяне: 25 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Картофи – 6 бр.
• свинско месо – 400 гр.
• Домати – 2 бр.
• Бяло зеле - 0,5 бр.
• Сладък пипер - 2 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Вода – 80 мл.
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. Изплакнете зеленчуците със студена вода. Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета.

2. Зелето се нарязва на ситно, а чушката се обелва от семенната кутия и се нарязва на малки кубчета.

3. Нарежете доматите на едри кубчета.

4. Почистете свинското месо от жилите и го нарежете на парчета. Налейте олио в мултикукъра, изберете режим „Пържене“ и запържете месото за 10 минути.

Добавете зеленчуците в купата на мултикукъра, напълнете ги с вода, сол и черен пипер на вкус. Покрийте мултикукъра с капак, задайте режим „Яхния“ и гответе яхнията за 40 минути. Добър апетит!

Сочна яхния с патладжани и тиквички в бавна готварска печка

Просто, бързо, но невероятно апетитно ястие, истинско спасение за домакинята. Зеленчуковата яхния се оказва много ароматна и сочна. Можете да добавите към рецептата месо по ваш вкус, но дори и без него яхнията се оказва сърдечна и вкусна.

Време за приготвяне: 55 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Патладжани – 500 гр.
• Тиквички – 400 гр.
• Сладък пипер – 1 бр.
• Домат – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - 20 мл.
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. Подгответе зеленчуците, измийте ги, подсушете ги и нарежете тиквичките и патладжана на малки кубчета. Доматите нарязваме на филийки, чушката на кубчета, а лука наситняваме.

2. Изсипете олио в купата за мултикукър, добавете там лука, изберете режим „Пържене“ и запържете лука за 5 минути до златисто кафяво.

3. След това добавете тиквички в купата.

4. Накиснете патладжаните в подсолена вода за около 5 минути, след което също ги сложете в уреда за бавно готвене.

5. Накрая добавете доматите и чушките. Посолете и поръсете зеленчуците с черен пипер, затворете мултикукъра, задайте режим „Задушаване“ за половин час и стартирайте програмата.

6. 5 минути преди края добавете чесън към яхнията и разбъркайте всички съставки.

7. Украсете готовата яхния с пресни билки. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за зеленчукова яхния с пиле

Питно и вкусно ястие, което е идеално както за обяд, така и за вечеря. Тази яхния се приготвя бързо и лесно, а пилешкото месо в нея е особено крехко.

Време за приготвяне: 80 мин.

Време за приготвяне: 25 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Пилешки бутчета – 300 гр.
• Карфиол – 200 гр.
• Сладък пипер – 1 бр.
• шампиньони - 150 гр.
• Чери домати - 100 гр.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
• Провансалски билки - на вкус
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Разделете карфиола на съцветия, почистете шампиньоните и ги нарежете на тънки филийки.

2. Почистете чушката от дръжките и я нарежете на кубчета.Нарежете чери доматите на филийки.

3. Отстранете кожата от бутчетата и нарежете пилешкото на ситно.

4. Изсипете слънчогледово олио в купата за мултикукър и добавете пиле.

5. Запържете месото до лек загар.

6. Добавете всички съставки, поръсете със сол и провансалски билки.

7. Внимателно смесете всички съставки.

8. Затворете мултикукъра с капак и задайте режим „Задушаване“ за около час.

9. Преди сервиране поръсете яхнията с пресни билки. Добър апетит!

Как да сготвим вкусна зеленчукова яхния с гъби?

Зеленчукова яхния с шампиньони и ориз е идеален обилен обяд или вечеря, който се приготвя бързо и без усилие благодарение на мултикукъра.

Време за приготвяне: 60 мин.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 4.

съставки:

• шампиньони - 200 гр.
• Ориз – 4 с.л.
• Моркови – 1 бр.
• Цвекло – 1 бр.
• Зеле – 150 гр.
• Сладък пипер – 1 бр.
• Чесън – 1 скилидка
• Растително масло - 30 гр.
• Вода – 200 мл.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Сол на вкус
• Подправки - на вкус

Процес на готвене:

1. Изсипете растително масло в купата за мултикукър, добавете настъргани моркови и цвекло. Изберете програма "Пържене" за 10 минути.

2. Нарежете сладкия пипер на ивици, а шампиньоните на едро. Добавете всичко към бавната готварска печка и гответе, като разбърквате, още 10 минути в същия режим.

3. Настържете зелето, измийте ориза и също ги добавете в тенджерата. Посолява се всичко на вкус.

4. Налейте гореща вода в купата, добавете подправките, разбъркайте яхнията и гответе в режим „Яхния“ за около 35 минути.

6. Оставете готовата яхния да вари около 15 минути под капак в изключен мултикукър. Добър апетит!

Задушете с тиквички, патладжани, чушки и домати в бавна готварска печка

При задушаване на яхния в тиган част от нея може да загори или да се размеси. Такива проблеми могат лесно да бъдат решени чрез готвене на яхния в бавна готварска печка, а вкусът на зеленчуците в такова ястие е много по-богат.

Време за приготвяне: 120 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Тиквички – 2 бр.
• Патладжан – 1 бр.
• Сладък пипер – 1 бр.
• Домати – 2 бр.
• Зеле - ¼ глава
• Чесън – 3 скилидки
• Вода – 200 мл.
• Провансалски билки - на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус
• Черен пипер - на вкус
• Дафинов лист - на вкус
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Нарежете зелето на ситно.

2. Обелете тиквичките и ги нарежете на средни кубчета.

3. Измийте патладжана и също го нарежете на кубчета.

4. Отстранете семенната кутия от чушката и я нарежете на квадратчета.

5. Нарежете лука на половин пръстени.

6. Доматът също нарязваме на квадрати, без да махаме кожата.

7. Поставете зеленчуците в купа за мултикукър, добавете сол и черен пипер на вкус и добавете подправки.

8. Нарежете чесъна на едри парчета и също добавете към бавната печка.

9. Смесете всички съставки и ги напълнете с вода.

10. Затворете мултикукъра с капак, изберете режим „Задушаване“ и задайте времето на 120 минути.

11. Преди сервиране поръсете готовата яхния с билки. Добър апетит!

Вкусна рецепта за зеленчукова яхния с кайма

Бързо за приготвяне, но не по-малко вкусно и здравословно ястие. Особено добра яхния се прави от пресни продукти, но не се притеснявайте, през зимата може да се направи и от замразени зеленчуци, това няма да повлияе на вкуса по никакъв начин.

Време за приготвяне: 70 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Свинска кайма - 600 гр.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Картофи – 2 бр.
• Сладък пипер – 1 бр.
• Заквасена сметана – 3 ч.л.
• Доматено пюре – 3 ч.л.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
• Вода – 1 с.л.
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. Изсипете растително масло в купата за мултикукър, след което сложете каймата там. Задайте режим "Пържене" за 10 минути.

2. Нарежете морковите на четвъртинки, а зелето - на ситно.

3. Нарежете лука на ситно.

4. Нарежете картофите на кубчета, а чушката на кубчета.

5. Добавете зеленчуци към бавната печка.

6. Смесете всички съставки, сол и черен пипер на вкус, добавете заквасена сметана, доматено пюре и напълнете всичко с вода.

7. Задайте режим „Охлаждане“ за 50 минути. Добър апетит!