Домашни бисквитки с овесени ядки

Овесените сладки са не само популярен домашен сладкиш, но и чудесна алтернатива на леко скучните овесени ядки за закуска. Има много причини да печете бисквитки с овесени ядки у дома. Това, разбира се, са предимствата на овесената каша, лекотата на приготвяне, приятния вкус и разнообразието от възможности за готвене.

Класическа рецепта за диетични бисквити с овесени ядки

Тази рецепта ви предлага класическа версия за приготвяне на бисквити с овесени ядки. Рецептата е проста и бърза, но трябва да приготвите бисквитките от обикновени овесени ядки, а не от инстантни овесени ядки, тъй като последните почти не съдържат витамини и фибри. Ако замените захарта с мед, ще получите диетични печива.

1. 
   За да приготвите овесени бисквити у дома, поставете маслото в чаша и го разтопете в микровълнова фурна или на водна баня.
2. 
   Изсипете разтопеното масло в съд за месене на тесто. Добавете кокоши яйца към маслото и разбийте до гладкост.
3. 
   След това в тази смес се изсипват захарта, солта, овесените ядки, содата на върха на ножа и брашното в количествата, посочени в рецептата, и отново се разбива добре. Оставете купата с тестото за един час, за да могат люспите да набъбнат.
4. 
   След това време, когато люспите се наситят с течност, ще имате хубаво плътно тесто.
5. 
   Застелете тава с хартия за печене. С помощта на две лъжици поставете тестото на порции върху лист за печене, оформяйки го на чисти бисквитки.
6. 
   Печете бисквитките във фурната на 180°C за 25 минути. Ще получите вкусни и хрупкави бисквитки с овесени ядки.

Приятен апетит на закуска!

Бисквити с овесени ядки и банан

Тази рецепта изисква от вас да добавите банани към бисквитките си с овесени ядки. Те ще придадат на тези печива мекота, влага и много деликатен вкус, който децата много харесват. За да разнообразите вкуса, можете да добавите всякакви сушени плодове, канела и индийско орехче към тестото. Печенето е и постно, и диетично.

съставки:

• Овесени ядки – 2 супени лъжици.
• Банан – 1 бр.
• Мед – 1 с.л. л.
• Бакпулвер – ½ ч.л.
• Сол - 1 чип.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
• Сушени плодове и канела на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо залейте сушените плодове с вряла вода. За тези бисквитки вземете малки сушени плодове: стафиди, череши или боровинки. Когато омекнат се отцеждат от водата и се изцеждат. Сушените плодове могат бързо да се накиснат в микровълновата.

2. Обелете банана, за предпочитане зрял и сладък, сложете го в купа и намачкайте с вилица.

3. Сипете към банана 2 с.л.л. слънчогледово олио и разбъркайте до гладкост. Можете да добавите 1 с.л. л. сусамово или ленено семе.

4. След това добавете необходимото количество овесени ядки към банана. Не забравяйте, че бисквитките, направени от малки люспи, няма да се разпаднат много и ще запазят формата си добре.

5. Към това тесто добавете бакпулвер (бакпулвер) и щипка сол.

6. Ако вашият банан е неподсладен, тогава добавете мед към тестото.

7. Поръсете тестото с канела или смляно индийско орехче.

8. Накрая добавете готовите сушени плодове към тестото.

9. Разбъркайте добре всички тези съставки. Ако тестото се разпадне, добавете още един резен банан.

10. Покрийте тава за печене със специална хартия и я намажете с масло.

11. С мокри ръце оформете от тестото красиви кръгли сладки и ги поставете върху хартия за печене.

12. Печете бисквитките на 170°C за 25–30 минути.

13. Охладете готовите сладки и сервирайте за закуска.

Добър апетит!

Овесени сладки на фурна

Тази рецепта ви кани да изпечете вкусни хрупкави бисквитки с овесени ядки. Това брашно е здравословно и с подчертан вкус. Но тъй като съдържа малко глутен, към тестото се добавя допълнително пшенично брашно. Овесените ядки могат да се приготвят в блендер. За 1 чаша брашно трябва да смелите чаша с четвърт овесени ядки.

съставки:

• Овесени ядки – 1 с.л.
• Пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Масло – 100 гр.
• Захар – 1 с.л.
• Бакпулвер и ванилова захар - по ½ ч.л.
• Стафиди – 2 с.л. л.
• Вода – ½ с.л.
• Сол - 1 чип.

Процес на готвене:

1. Измийте стафидите със студена вода и ги смелете в купа на блендер.

2. Размекнете маслото на стайна температура или в микровълновата.

3.Омекотеното масло се поставя в съд за месене на тесто и се разтрива добре със захарта. След това добавете нарязани стафиди и ванилова захар към него и разбъркайте отново.

4. В отделна малка тенджера загрейте половин чаша чиста вода и разтворете в нея щипка сол.

5. Сипете овесените ядки в маслената смес, налейте топла подсолена вода и разбъркайте.

6. След това добавете пшенично брашно, бакпулвер и омесете тестото с ръка, докато стане еластично, гладко и не залепва за дланта.

7. Полученото тесто разточете тънко с помощта на точилка.

8. Изрежете всякакви форми от тестото.

9. Покрийте тавата с хартия за печене и я намажете с масло.

10. Поставете тестените фигури върху лист за печене.

11. Печете овесени бисквитки във фурната на 190°C за 20-25 минути.

12. Охладете малко готовите бисквитки и сервирайте за закуска.

Добър апетит!

Вкусни овесени бисквити от Херкулес

Това е рецепта за тези, които не обичат овесени ядки. Десертът, приготвен от люспи Херкулес, тоест от едро смлени овесени люспи, е здравословен и вкусен. Продуктите за приготвянето му винаги са налични в кухнята на всяка домакиня. Рецептата е проста. Бисквитките ще се харесат както на възрастни, така и на деца.

съставки:

• Овесени ядки “Херкулес” екстра №3 – 2 с.л.
• Масло – 200 гр.
• Захар – ½ с.л.
• Яйце – 2 бр.
• Ванилова захар - 1 пакетче.

Процес на готвене:

1. Дръжте маслото (или маргарина) на домашна температура, докато омекне. Поставете го в купа и го нарежете на малки парчета с нож.

2. Добавете необходимото количество захар към маслото и разбъркайте.

3. Поставете тигана на слаб огън и прехвърлете маслената смес в него. Оставете сместа да къкри за 2-3 минути, след което добавете две чаши овесени ядки към нея.

4.Смесете добре люспите и маслото и оставете да къкри на умерен огън за 10-15 минути. През това време сместа ще се карамелизира, ще го видите.

5. Когато люспите станат влажни, пухкави и станат златисто кафяви, прехвърлете ги в отделна купа и охладете леко.

6. Разбийте яйцата в получената смес и добавете ванилова захар. Омесете тестото. Трябва да се окаже ронлива и лепкава.

7. Покрийте тава за печене с хартия и я намажете с растително масло.

8. От готовото тесто с ръце, лъжица или формички (по-красиво е) оформете сладки. Можете да изравните тестото върху тава за печене и да го нарежете на малки квадратчета с нож.

9. Печете бисквитките на 170°C за 20–30 минути до златисто кафяво.

10. Охладете бисквитките и сервирайте с чай.

Приятен чай!

Домашни овесени сладки с кефир

Тази рецепта изисква от вас да направите тези бисквитки на базата на кефир. Рецептата е елементарна, проста, достъпна и бърза. Можете да добавите към тези бисквитки стафиди за сочност, ядки за хрупкав вкус и канела за аромат. Бисквитките ще се окажат питателни и апетитни.

съставки:

• Овесени ядки – ½ с.л.
• Пшенично брашно - 1,5 супени лъжици.
• Захар – ¾ с.л.
• мед – 2 с.л. л.
• Масло - ½ опаковка.
• Ванилова захар - 1 пакетче.
• Кефир - 1/3 с.л.
• Мляна канела – 1 ч.л.
• Задушени стафиди – ½ с.л.
• Сол и сода - по ½ ч.л.

Процес на готвене:

1. На стайна температура размекнете маслото и го поставете в съд за месене на тесто.

2. Към маслото добавете захарта, разтопения мед, ваниловата захар и канелата в количествата, посочени в рецептата.

3. След това добавете овесените ядки към тази смес и разтрийте всичко на фини трохи с ръце.

4.Загрейте леко кефира, добавете към него сода и сол, разбъркайте и изсипете в съд с останалите продукти.

5. С миксер разбийте добре сместа, добавете задушени стафиди и оставете тестото за 10-15 минути, така че овесените ядки да набъбнат.

6. След това изсипете необходимото количество пшенично брашно, пресято върху сито и омесете тестото. Трябва да е гъсто и не много гъсто, така че не добавяйте много брашно.

7. Разточете готовото тесто с точилка в плоска торта с дебелина до 6–7 мм.

8. С помощта на специални форми или чаша изрежете фигурки от тестото.

9. Поставете ги върху тава, покрита с хартия за печене.

10. Печете бисквитките на 210°C за 30 минути.

11. Вашите прекрасни бисквитки са готови.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за бисквити със стафиди от овесени ядки

От сушените плодове стафидите се съчетават най-добре с овесени сладки. Ще придаде сочност на хрупкавите сладки. А домашно приготвените бисквитки са по-добри от купените, защото са направени от естествени продукти и без химически добавки.

съставки:

• Овесени ядки – 2 супени лъжици.
• Масло - ½ опаковка.
• Яйце – 2 бр.
• Захар – 2 с.л. л.
• Стафиди – 4 с.л. л.
• Бакпулвер – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Първо залейте необходимото количество стафиди с гореща вода за половин час. След това отцедете водата и охладете стафидите в хладилника.

2. Оставете маслото известно време на стайна температура, за да омекне.

3. Смелете овесените ядки на брашно с помощта на блендер или кафемелачка.

4. Сложете омекналото масло в купа за замесване на тестото и го разтрийте добре със захарта.

5. След това добавете яйца към маслото и разбъркайте.

6. Към тази смес добавете овесените ядки и бакпулвера (бакпулвера).

7. Добавете накиснати и охладени стафиди.

8. Разбъркайте добре тестото.

9. Покрийте лист за печене със специална хартия и намажете малко с растително масло.

10. Използвайте ръцете си, за да оформите малки топки от тестото, направете ги плоски и поставете върху лист за печене.

11. Изпечете вашия десерт във фурната на 180°C за 25 минути.

12. Вашите сладки ще бъдат ронливи, красиви и вкусни.

Приятен чай!

Домашни овесени сладки с мед

Медът придава на бисквитките с овесени ядки ненатрапчив и интересен вкус. Можете да го изпечете под формата на плоски фигури, тогава ще бъде хрупкав. Може да бъде и под формата на малки колобки, тогава ще бъде меко отвътре и покрито с хрупкава коричка отвън.

съставки:

• Овесени ядки - 100 гр.
• Пшенично брашно - 150 гр.
• Захар – ½ с.л.
• Масло – 100 гр.
• Яйце – 1 бр.
• мед – 2 с.л. л.
• Сода и лимон - по 1/3 ч.л.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици. л.

Процес на готвене:

1. Сложете всички сухи продукти (брашно, зърнени храни, сода, лимон и захар) в купата за месене на тестото в количеството, посочено в рецептата и ги разбъркайте с лъжица.

2. Разтопете маслото и меда в микровълнова или на водна баня.

3. Разбийте едно яйце в купа със сухите съставки, добавете разтопено масло, заквасена сметана и мед.

4. С помощта на лъжица омесете тестото до гладкост.

5. Застелете тава с хартия за печене.

6. С мокри ръце разточете парчетата тесто на малки топки (с големина на орех) или плоски питки и ги поставете върху лист за печене.

7. Печете сладките в предварително загрята на 180°C фурна за 25-30 минути до красив златист цвят.

8. Медените овесени сладки са готови.

Приятен чай!

Класическа рецепта за овесени сладки с шоколад

Предлагаме ви рецепта за най-вкусните шоколадови бисквити с овесени ядки. Ще бъде меко отвътре и хрупкаво по краищата.Важно е да не се препичат при печенето и да се извадят от фурната омекнали. Като изстине ще стане хрупкав. Пригответе тестото, без да добавяте яйца.

съставки:

• Овесени ядки - 100 гр.
• Пшенично брашно - 130 гр.
• Захар – 5 с.л. л.
• Какао на прах – 2 супени лъжици. л.
• Масло – 100 гр.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици. л.
• Бакпулвер – 1,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Поставете маслото в купа и го разтопете напълно в микровълновата.

2. Изсипете определеното количество захар в маслото и разтрийте добре.

3. След това добавете какао на прах и разтрийте отново.

4. Изсипете овесените ядки в тази топла маслена смес и разбъркайте добре.

5. След това добавете заквасената сметана и бакпулвера към сместа и разбъркайте отново.

6. След това добавете пшенично брашно и омесете тестото. Тестото трябва да е с гъста консистенция, така че лъжицата да стои в него и да не пада.

7. Покрийте тава за печене с парче фолио или специална хартия и поръсете с брашно.

8. Оформете с ръце малки топчета от тестото, като орехи, и ги наредете върху тава, само на разстояние една от друга, тъй като бисквитките ще се разтекат и разширят по време на печене. Натиснете топките малко с ръка, за да им придадете плоска форма.

9. Печете бисквитките във фурната на 180°C за 10–12 минути. Наблюдавайте бисквитките, за да сте сигурни, че излизат меки от фурната. Ще се втвърди, когато изстине и ще придобие хрупкав вкус.

10. Вашият шоколадов десерт с овесени ядки е готов.

Приятен чай!

Овесени сладки с извара без брашно, масло и захар

Бисквитките, приготвени по тази рецепта, са вкусен десерт за хора на диета и желаещи да отслабнат. Това е алтернативна версия на нашата обичайна овесена каша. Приготвяме бисквитки без брашно и на основата на кефир.

съставки:

• Овесени ядки - 2,5 супени лъжици.
• Извара – 150 гр.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• мед – 2 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Бакпулвер – 1 пакетче.
• Сол - 1 чип.

Процес на готвене:

1. Смелете необходимото количество овесени ядки в блендер и ги изсипете в купа за замесване на тестото.

2. Изсипете топъл кефир върху зърнените храни.

3. В чаша разбийте яйцето с вилица и го добавете към зърнените храни.

8. 4. Разбъркайте добре тестото. Покрийте съдовете със салфетка и оставете за половин час, за да набъбне овесената каша.

5. Разтопете меда в микровълнова фурна до течно състояние.

6. Намачкайте изварата с вилица, за да не останат бучки.

7. След 30 минути добавете към тестото разтопения мед и настърганата извара.

8. С миксер на ниска скорост разбийте тестото до гладкост и след това добавете бакпулвера. Към тестото се добавя 1 ч.л. канелата значително ще подобри аромата и вкуса му, но това не е задължително.

9. Покрийте тава с хартия за печене.

10. С помощта на чаена лъжичка поставете тестото на порции върху тава за печене на разстояние 2 см една от друга.

11. Печете бисквитките във фурната на 180°C за 30 минути.

12. Тези сладки могат да се консумират както топли, така и охладени.

Добър апетит!

Овесени сладки с ябълка

Използвайки предложената рецепта, можете да приготвите друг диетичен десерт - овесени бисквитки с ябълка. Ще бъде много по-вкусно от закупеното в магазина. Можете да разнообразите вкуса на бисквитките, като добавите сушени плодове и ядки, но основните съставки остават овесени ядки и ябълки.

съставки:

• Овесени ядки - 1,5 супени лъжици.
• Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Сладка ябълка - 1 бр.
• Захар – 5 с.л. л.
• Бакпулвер – 1 пакетче.
• Масло – 100 гр.
• Яйце – 1 бр.

Процес на готвене:

1.Размекнете маслото на домашна температура, добавете към него захарта и пасирайте добре сместа.

2. След това счупете яйцето в него и разбъркайте.

3. Пресейте пшеничното брашно в сито. Поставете брашното и овесените ядки в купа на блендер и разбийте на максимална скорост до гладкост.

4. Изсипете полученото брашно в сместа от масло и захар, добавете една торбичка бакпулвер и замесете хомогенно тесто.

5. Обелете ябълката, отстранете ядрото и семките и я нарежете на едро ренде. Ако ябълката е сочна, изстискайте сока. Поставете настърганата ябълка в тестото и разбъркайте отново. Ако тестото не е гъсто, добавете малко брашно.

6. Покрийте съда с тестото със салфетка и оставете да почине за 30 минути.

7. Покрийте тава за печене със специална хартия или фолио и поръсете с малко брашно.

8. От готовото тесто оформете големи топки и ги поставете върху хартия за печене на разстояние 2 см между тях, в противен случай бисквитките ще залепнат и ще загубят формата си.

9. Печете бисквитките на 180°C за 25 минути. Готовността му се определя от появата на кафява коричка.

10. Охладете готовите бисквитки и сервирайте с чай.

Добър апетит!