Желе от овесени ядки

Желе от овесени ядки е старо руско ястие, което се приготвя от овес чрез ферментация. Това е сърдечна и здравословна напитка, чиято рецепта се е променила с времето. Статията съдържа 10 прости рецепти за желе, които можете да повторите у дома.

Проста рецепта за приготвяне на желе от овесени ядки

Желето от овесени ядки е известно със своите полезни свойства. Приготвянето му вкъщи е толкова лесно, колкото беленето на крушите, универсално ястие е и вие сами решавате с какво да го сервирате.

1. 
   Как да си направим желе от овесени ядки у дома? Поставете овесените ядки в тенджера и ги покрийте с вода. Оставете зърнените храни за една нощ на стайна температура. През това време трябва да започне ферментацията.
2. 
   Прецедете съдържанието на тигана през цедка, можете да оставите люспите и да направите палачинки от тях.
3. 
   Посолете останалата течност и добавете захарта.
4. 
   Поставете сместа на умерен огън и я оставете да заври, като разбърквате от време на време. Постепенно течността ще започне да става по-гъста.
5. 
   Щом желето заври, тенджерата се сваля от котлона и се разсипва в купички. Може да се сервира топъл или охладен.

Добър апетит!

Истинско желе от точени овесени ядки - рецепта на баба

Само по-старото поколение знае какво е истинското желе от овесени ядки. Някога е било много популярно ястие, консумирано с мляко, нерафинирано слънчогледово масло или мед. Решихме да възродим традициите от миналото и да приготвим истинско желе от овесени ядки като на баба.

Време за готвене: 2 дни.

Време за готвене: 50 мин.

Порции: 6-8.

съставки:

• Вода – 1л.
• овесени ядки - 400 гр.
• Сол на вкус.
• Хляб – 1 филия.

Процес на готвене:

1. Накиснете овесените ядки заедно с филийката хляб във вода. Оставете за 1-2 дни на топло място.

2. Когато сместа шупне, извадете парчетата хляб.

3. Поставете сместа на части върху двойно сгъната марля и я изстискайте.

4. Изсипете запарката от овесени ядки в тенджера, останалите люспи могат да се изхвърлят.

5. Ако инфузията на овесена каша се окаже по-дебела от млякото в консистенция, тогава тя трябва да се разреди с вода. Добавете малко сол към него и го сложете на огън. Гответе, като бъркате непрекъснато, така че желето да не образува бучки.

6. Гответе до появата на първите мехурчета, след което изсипете желето в купички и оставете да стегне.

7. Kissel е подобен по плътност на пудинг, може да се сервира със сладко или други сладки добавки.

Добър апетит!

Кисел, приготвен от овесено брашно по оригинална рецепта

Истински руско ястие по оригинална рецепта.Преди това се приготвя чрез ферментация с помощта на картофено или царевично нишесте. Предлагаме да приготвите това позабравено ястие с овесени ядки.

Време за готвене: 10-12 часа.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Брашно от овесени ядки - 100 гр.
• Вода – 1л.

Процес на готвене:

1. Залейте с вода овесените ядки, разбъркайте и оставете за една нощ.

2. Прецедете овесеното мляко в тигана, където ще се готви желето.

3. Гответе желето на слаб огън, като разбърквате непрекъснато.

4. Веднага щом желето започне да кипи, го отстранете от котлона.

5. Охладете желето и сервирайте с горски плодове, ядки, конфитюр или мед.

Добър апетит!

Диетично желе от овесени ядки за стомаха

Желето от овесени ядки се счита за диетичен продукт. Безспорни са и ползите му за стомаха. Kissel може да се консумира чист или с добавки от плодове, сушени плодове, ядки, мед или шоколад.

Време за готвене: 12 часа.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 3.

съставки:

• Овесени ядки - 5 супени лъжици.
• Вода – 1л.

Процес на готвене:

1. Изсипете овесените ядки в дълбока купа.

2. Залейте овесените ядки с вода, покрийте купата с марля и оставете на стайна температура от 12 часа до 2 дни.

3. Прецедете получената маса през фино сито. Изстискайте овесените ядки и ги изхвърлете.

4. Изсипете полученото овесено мляко в тенджера и поставете на огън. гответе желето, като бъркате непрекъснато.

5. Веднага щом желето заври, го отстранете от огъня. Охладете желето до желаната температура и сервирайте с топинг по избор.

Добър апетит!

Как да си направим вкусно желе от овесени ядки от цели овесени ядки?

Желе от овесени ядки се е приготвяло по този начин преди сто години. Това ястие е здравословно за организма, въпреки че се сервира като десерт.Желето се оказва гъсто и вкусно, можете да го ядете с лъжици.

Време за готвене: 1 ден.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 12.

съставки:

• Вода – 2л.
• Овесени ядки – 250 гр.
• Закваска – 1 ч.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• черен хляб - 30 гр.

Процес на готвене:

1. Смелете овесените ядки на брашно с кафемелачка. Брашното се поставя в дълбок съд и се залива с топла вода.

2. Добавете предястието и една филия хляб, разбъркайте. Оставете сместа на топло място за един ден.

3. След един ден прецедете желето, изстискайте тортата и я изхвърлете.

4. Поставете желето на слаб огън, гответе, като разбърквате непрекъснато.

5. Когато желето започне да кипи, посолете, разбъркайте и свалете съда от котлона. Разпределете желето в чинии и поднесете с мед или сладко.

Добър апетит!

Лечебно желе от овесени ядки за стомаха по рецепта на Изотов

Лечебното желе от овесени ядки на Изотов е по стара рецепта за ферментирал овес. Тази напитка има благоприятен ефект върху нервната, имунната, сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт.

Време за готвене: 3 дни.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 6.

съставки:

• овесени ядки - 300 гр.
• Големи фракции овес - 10 супени лъжици.
• Кефир - 100 мл.
• Вода – 2л.

Процес на готвене:

1. Леко натрошете овесените ядки. Можете да използвате блендер.

2. Изсипете овесени ядки и овесени ядки в буркан, изсипете кефир.

3. След това налейте топла вода и разбъркайте съдържанието на буркана.

4. Покрийте буркана с марля и го закрепете с ластик. Оставете желето на топло място за 2 дни.

5. След това прецедете сместа през цедка.

6. Изсипете получената течност в буркан и оставете за още 12-16 часа.

7. След това време желето ще се раздели на две. Отгоре ще има овесен квас, а отдолу - основата за приготвяне на желе от овесени ядки.

8.Квасът от овесени ядки може да се съхранява в хладилник, внимателно го изсипете в отделен буркан.

9. За да приготвите желе, разредете три супени лъжици закваска в чаша вода. Налейте още една чаша вода в тигана и кипнете.

10. Изсипете разредения стартер във вряща вода и при непрекъснато бъркане довеждайте желето до кипене.

11. По време на процеса на готвене желето ще се сгъсти. Охладете го малко и можете да го пиете.

Добър апетит!

Невероятно здравословно желе от цвекло, овесени ядки и сини сливи

Желето от овесени ядки съдържа голямо количество витамини от група В и аминокиселини. Полезен е при заболявания на стомашно-чревния тракт. За да направите вкуса на желето още по-приятен, добавете към състава му цвекло и сини сливи.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 50 мин.

Порции: 3.

съставки:

• Овесени ядки - 50 гр.
• Цвекло – 140 гр.
• Сини сливи - 100 гр.
• Вода – 1,3 л.

Процес на готвене:

1. Пригответе необходимите съставки според списъка, кипнете вода и охладете до стайна температура.

2. Херкулесът се поставя в тенджера, налива се 500 милилитра вода и се оставя за 30 минути.

3. Измийте сините сливи, подсушете върху хартиени кърпи и нарежете на ивици.

4. Цвеклото се обелва, измива и настъргва на едро ренде.

5. Поставете набъбналите овесени ядки, нарязаните сини сливи и цвеклото в тиган с дебело дъно, налейте останалата вода. Поставете тигана на слаб огън, като бъркате непрекъснато, оставете да заври и продължете да готвите още 20 минути.

6. Прецедете желето, изстискайте останалите люспи, цвеклото и сините сливи. Изсипете желето в контейнери, доведете до желаната температура и изпийте.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на млечно желе от овесени ядки

Млечното желе от овесени ядки е сладко вегетарианско ястие.Обикновено се сервира като десерт с добавки от плодове, мед или шоколад. Доставя удоволствие и усещане за ситост.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 2.

съставки:

• Ванилин - на вкус.
• Картофено нишесте – 1 супена лъжица.
• Захар – 2 с.л.
• Овесени ядки - 100 гр.
• Мляко – 2 с.л.

Процес на готвене:

1. Изсипете зърнените култури в дълбока купа, залейте ги с топло мляко и оставете за 20 минути. През това време люспите ще набъбнат.

2. След 20 минути прецедете млякото през двойно прегъната марля.

3. Изстискайте овесените ядки и ги оставете настрана.

4. Налейте малко мляко в чаша и разтворете в него картофено нишесте.

5. Поставете тигана с останалото мляко на умерен огън, добавете захар и ванилин. Щом млякото заври и пяната се утаи, добавете разреденото нишесте. Разбърквайте желето непрекъснато, за да не загори.

6. Оставете сместа отново да заври, намалете топлината и продължете да готвите, докато се сгъсти. Желето ще прилича на нещо средно между яйчен крем и тесто за палачинки.

7. След това изсипете желето в купички или чаши, охладете и сервирайте с различни добавки по ваш вкус.

Добър апетит!

Желе от овесени ядки с кефир за укрепване на имунната система

Тази здравословна и вкусна напитка ще помогне за укрепване на имунната система и здравето на тялото ви. Приготвянето му у дома не е трудно, още повече че съставките за него могат да бъдат намерени във всеки магазин за хранителни стоки.

Време за готвене: 3 дни.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 10.

съставки:

• Овесени ядки - 500 гр.
• Овесени ядки – 3-4 с.л.
• Кефир - 0,5 супени лъжици.
• Вода – 2л.

Процес на готвене:

1. Изсипете зърнени храни, нарязани овесени ядки в чист, сух буркан, добавете кефир и топла вода, разбъркайте.Затворете буркана с плътен капак и оставете за 2 дни.

2. Прецедете получената смес през фина цедка.

3. Налейте течността в буркани и оставете за още един ден. След това време течността в бурканите ще се отдели. Отгоре ще има квас от овесени ядки, а отдолу - основата за желе.

4. Внимателно отцедете кваса. Залейте 3-4 супени лъжици от желираната основа с чаша вода и поставете на огън. След като заври, гответе желето за 4-7 минути до желаната дебелина.

5. Изсипете желето в удобен съд, добавете захар или мед на вкус.

Добър апетит!

Как да приготвите вкусно и здравословно желе от овесени ядки в бавна готварска печка?

Използвайки тази рецепта, можете да приготвите най-здравословното желе от овесени ядки в бавна готварска печка. Тази напитка се използва дори за предотвратяване на нарушения на стомашно-чревния тракт. Освен това помага за прочистване на черния дроб и нормализиране на хормоналния баланс.

Време за готвене: 10 часа.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4-6.

съставки:

• овесени ядки - 150 гр.
• Вода – 700 мл.
• Захар - на вкус.

Процес на готвене:

1. Отмерете необходимото количество овесени ядки и вода.

2. Поставете овесените ядки в купа, покрийте със студена вода и поставете в хладилника за една нощ.

3. На сутринта разбъркайте зърнените храни и прецедете сместа през марля. Отстранете останалите люспи и течността ще стане основа за желето.

4. Изсипете течността в купата на мултикукъра. В менюто изберете програмата „Печене“, задайте таймера за половин час. 10 минути преди края на програмата можете да отворите капака на мултикукъра и да приготвите желето, като го разбърквате с шпатула.

5. Добавете захар към горещото желе и разбъркайте.

6. Kissel може да се сервира топъл с мед, конфитюр или сушени плодове.

Добър апетит!