Палтус на тиган е много апетитно, вкусно и лесно за приготвяне ястие за домашната трапеза. Готовата риба излиза много сочна и питателна. За да се подготвите, вземете под внимание нашата доказана кулинарна селекция от шест вкусни рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса. Разнообразете менюто си!
Пържена камбала в брашно в тиган
Пържена камбала в брашно в тиган се оказва невероятно сочна отвътре, златистокафява и хрупкава отвън. Такова лакомство няма да остави никого безразличен. Сервирайте с черен хляб, ароматни билки, пресни зеленчуци или кисели краставички. Поглезете себе си и близките си!
- Пържола от камбала 500 (грамове)
- Масло 200 (грамове)
- брашно 3 (супени лъжици)
- Лимонов сок 2 (супени лъжици)
- Сол вкус
- Магданоз за картотекиране
-
Да приготвим пържолите от камбала. Първо трябва да се размразят. -
След това измийте парчетата риба, подсушете ги и поръсете с лимонов сок. -
Поставете пържолите в дълбока купа, поръсете ги със сол и разбъркайте внимателно. -
След това всяко парче се панира обилно в брашно. -
Загрейте тиган с масло. -
Запържете лакомството от двете страни до златисто кафяво. -
Пържена камбала в брашно в тиган е готова.Гарнирайте с резени лимон, пресен магданоз и сервирайте!
Филе от камбала в тесто в тиган
Филе от камбала в тесто в тиган е вкусно лакомство за вашето семейство, което няма да остави никого безразличен. Готовият продукт ще бъде сочен отвътре и златистокафяв отвън. Сервирайте го с пресни зеленчуци, кисели краставички и други гарнитури по ваш вкус. За да го приготвите сами, вземете под внимание нашата рецепта стъпка по стъпка.
Време за готвене – 25 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 2
съставки:
- Филе от камбала - 0,6 кг.
- Яйце – 2 бр.
- Брашно – 220 гр.
- Кефир - 180 мл.
- Сол на вкус.
- Смес от подправки - на вкус.
- Растително масло - 50 мл.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Предварително размразете филето от камбала и го нарежете на порции.
Стъпка 2. В дълбока купа комбинирайте пилешки яйца с кефир. Разбийте продуктите до гладкост.
Стъпка 3. Изсипете брашно, сол и подправки в получената смес. Продължаваме да месим.
Стъпка 4. Получаваме хомогенно гъсто тесто без брашни бучки.
Стъпка 5. Потопете всяко парче риба в тесто и след това го поставете в тиган, загрят с растително масло. Запържете от всички страни до златисто кафяво.
Стъпка 6. Прехвърлете готовия продукт върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина.
Стъпка 7. Филе от камбала в тесто в тиган е готово. Поставете в чиния и се насладете!
Пържена пържола от камбала
Пържола от камбала, пържена в тиган, е ярка и невероятно вкусна идея за вашата празнична или домашна трапеза. Поднесете готовия стек със зеленчуци и други гарнитури по ваш вкус. Поглезете себе си и близките си с нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.
Време за готвене – 35 минути
Време за готвене – 20 минути
Порции – 4
съставки:
- Пържола от камбала – 8 бр.
- Домати в собствен сок – 400 гр.
- Маслини - 0,5 кутии.
- Сол на вкус.
- Босилек - на вкус.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Загрейте тигана и добавете доматите в собствения им сок. Задушете ги за 10 минути, като разбърквате.
Стъпка 2. Нарежете маслините много ситно.
Стъпка 3. Поставете ги в тиган с домати.
Стъпка 4. Разбъркайте и запържете още 5 минути.
Стъпка 5. Нарежете измития и изсушен босилек. Изпращаме го и към подготовката за домати.
Стъпка 6. Разбъркайте и отстранете от огъня.
Стъпка 7. Размразете рибните пържоли, изплакнете ги и ги подсушете.
Стъпка 8. Поставете ги в тиган с растително масло. Запържват се на силен огън около 4 минути.
Стъпка 9. Обърнете рибата и запържете същото количество от другата страна. Сол на вкус.
Стъпка 10. Пържола от камбала, пържена в тиган, е готова. Сервирайте върху канапе от зеленчуци, домати, босилек и маслини. Добър апетит!
Пържена камбала с лук
Пържена камбала с лук ще ви зарадва с интересен вкус, апетитен вид и аромат. Отлично решение за вашия семеен обяд или вечеря. За да приготвите тази риба у дома, използвайте проста стъпка по стъпка рецепта от нашата кулинарна селекция.
Време за готвене - 45 минути
Време за готвене – 15 минути
Порции – 6
съставки:
- камбала средна – 2 бр.
- Лук – 1 бр.
- Моркови – 1 бр.
- Заквасена сметана – 200 гр.
- Сол на вкус.
- Подправка за риба - на вкус.
- Брашно - за панировка.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измийте добре камбалата и я нарежете на порции.
Стъпка 2. Разтрийте парчетата риба със сол, подправки и оваляйте в брашно. След това се запържват в растително масло до златисто кафяво.
Стъпка 3. Нарежете лука на тънки четвъртинки.Изпращаме го в тигана с рибата.
Стъпка 4. Настържете морковите и също ги добавете в тигана. Посолява се на вкус.
Стъпка 5. Добавете заквасена сметана към препарата.
Стъпка 6. Добавете малко вода и оставете ястието да къкри на слаб огън за 30 минути.
Стъпка 7. Пържена камбала с лук е готова. Поставете в чиния, гарнирайте с ароматен зелен лук и сервирайте!
Как да изпържим камбала в галета?
Как да изпържим камбала в галета? Описахме подробно кулинарния процес в нашата доказана рецепта стъпка по стъпка. Не забравяйте да вземете бележка и да поглезите любимите си хора с ярко и хрупкаво рибно лакомство. Това ястие би било чудесна идея за вашия обяд или вечеря.
Време за готвене – 35 минути
Време за готвене – 15 минути
Порции – 4
съставки:
- камбала – 1 кг.
- Яйце – 2 бр.
- Лимон - 0,5 бр.
- Смлени крекери - 3 с.л.
- Черен пипер – 1 с.л.
- Куркума – 1 с.л.
- Подправки за риба - на вкус.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измийте камбалата под вода, подсушете я и я нарежете на пържоли.
Стъпка 2. Изсипете лимонов сок върху парчетата риба. Поръсете със сол, смлян пипер и подправките за риба.
Стъпка 3. В дълбока купа разбийте яйцата до лека пяна.
Стъпка 4. Смесете трохите за хляб с куркума и червен пипер.
Стъпка 5. Потопете рибните пържоли в яйчената смес.
Стъпка 6. След това оваляйте старателно в галета с подправки.
Стъпка 7. Поставете рибата в тиган с растително масло.
Стъпка 8. Запържете лакомството от двете страни до ярко кафяво.
Стъпка 9. Пържената камбала в галета е готова. Сервирайте и се насладете!
Задушена камбала в заквасена сметана
Задушената камбала в заквасена сметана е невероятно вкусно и ярко ястие за вашия обяд или вечеря със семейството ви.Рибата, приготвена по този начин, се оказва невероятно сочна и крехка. За да реализирате вашата кулинарна идея, използвайте доказана рецепта с описание стъпка по стъпка.
Време за готвене – 35 минути
Време за готвене – 15 минути
Порции – 4
съставки:
- Филе от камбала - 0,8 кг.
- Подправка за риба - 1,5 ч.л.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Брашно – 3 с.л.
- Растително масло - 3 супени лъжици.
За сметанов сос:
- Заквасена сметана - 250 гр.
- Масло – 2 с.л.
- Лук – 3 бр.
- Нарязани зеленчуци - 2 супени лъжици.
- Чесън – 3 скилидки.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Нарежете филето от камбала на малки парчета, след което ги оваляйте в смес от брашно, сол, черен пипер и подправка за риба.
Стъпка 2. Прехвърлете рибата в тиган с растително масло. Пържете до златисто кафяво от всички страни.
Стъпка 3. Временно извадете рибата от тигана. Разтопете маслото и пуснете половин кръгчета лук в него. Запържват се до омекване.
Стъпка 4. В дълбока купа смесете заквасена сметана, сол, билки, черен пипер и нарязан чесън.
Стъпка 5. Поставете рибата върху леглото с лук.
Стъпка 6. Изсипете заквасена сметана върху препарата и оставете да къкри за около 10-15 минути.
Стъпка 7. Задушена камбала в заквасена сметана е готова. Прехвърлете в чиния и сервирайте!
