Класически палачинки с мляко

Палачинките с мляко са ястие, което е идеално за обилна закуска или питателна закуска, която както възрастни, така и деца ще оценят! В зависимост от вашите вкусове, можете да допълните малките кръгли "палачинки" с банани, ябълки или какао на прах. И ако се придържате към правилното хранене и се ограничавате в калориите, това не е причина да отказвате лакомства: просто заменете пшеничното брашно с оризово брашно!

Класически пухкави палачинки с мляко

Класическите пухкави палачинки с мляко са ястие, което ще се превърне в оригинална и невероятно вкусна закуска за вас! Основната тайна за приготвянето на вкусни палачинки е разделянето на течните и сухите съставки, което води до ефирна и лека текстура.

1. 
   Пухкавите палачинки с мляко се приготвят много лесно.Преди да започнете процеса, претеглете необходимото количество сухи и течни съставки.
2. 
   Поставете пилешкото яйце, зехтина и млякото в купа и разбийте с миксер на висока скорост, докато се образува пяна.
3. 
   В друг съд смесете сухите съставки.
4. 
   Комбинирайте сухата смес с яйчно-млечната маса и разбийте с миксер.
5. 
   Оставете тестото да почине за около пет минути.
6. 
   Изсипете тестото в горещ тиган със супена лъжица и запържете до златисто кафяво.
7. 
   Обърнете и изпържете от втората страна.
8. 
   Пухкавите млечни палачинки са готови! Сервирайте топло и се насладете. Добър апетит!

---

Как да си направим бананови палачинки с мляко

Как се правят бананови палачинки с мляко? Това лакомство ще се хареса както на малките, така и на повечето възрастни, защото е просто невъзможно да устоите на румените „палачинки“ с плодови нотки! Препоръчваме ви да поднесете това ястие в комбинация с Нутела.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Яйца – 2 бр.
• Брашно – 150 гр.
• оризово брашно - 70 гр.
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар - 100 гр.
• Банани – 2 бр.
• Мляко – 130 мл.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите, посочени в списъка по-горе.

Стъпка 2. Разбийте яйцата в купа, изсипете гранулирана захар и сол, изсипете слънчогледово масло и мляко - разбийте до гладкост.

Стъпка 3. В друга чиния смесете два вида брашно и бакпулвера.

Стъпка 4. Пюрирайте банановата каша по всеки удобен начин.

Стъпка 5. Смесете плодовата каша в сместа от мляко и пилешки яйца.

Стъпка 6. Добавете сухата смес и разбъркайте до гладкост.

Стъпка 7Изсипете тестото в сух горещ тиган и го запържете на слаб огън, докато на повърхността се появят мехурчета.

Стъпка 8. Обърнете и запечете втората „страна“.

Стъпка 9. Поставете в купчина и сервирайте. Добър апетит!

Пухкави палачинки с мляко и бакпулвер

Пухкавите млечни палачинки с бакпулвер са американска алтернатива на нашите палачинки, но стават много по-лесни, защото се пекат почти без масло. За готвене се нуждаем само от тези компоненти, които се предлагат във всяка кухня.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 3-4.

съставки:

• Мляко – 200 мл.
• Брашно – 200 гр.
• Яйца – 1 бр.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Сол – ½ ч.л.
• Бакпулвер – ½ ч.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте яйцата в дълбока купа и добавете сол и захар.

Стъпка 2. Натрошете, докато зърната се разтворят.

Стъпка 3. Добавете мляко и растително масло - разбъркайте с размахване.

Стъпка 4. Разбъркайте предварително пресятото брашно заедно с бакпулвера.

Стъпка 5. Изсипете малки порции тесто в горещ и сух тиган.

Стъпка 6. Гответе на пламък малко под среден и изчакайте да се появят мехурчета.

Стъпка 7. Обърнете и гответе до готовност.

Стъпка 8. Украсете ястието по ваш вкус и започнете да пиете чай. Добър апетит!

Палачинки с мляко без яйца на тиган

Палачинките с мляко без яйца в тиган са лесно за приготвяне и много вкусно ястие, което е идеално за обилна закуска или топла закуска. И ако обичате палачинки, тогава тези малки палачинки определено ще ви харесат.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 3-4.

съставки:

• Мляко – 250 мл.
• Брашно – 150 гр.
• Гранулирана захар - 30 гр.
• Сол – 1 щипка.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Масло – 30 гр.
• Ванилова захар - 15 гр.
• Оцет 6% - 10 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В микровълнова фурна или на водна баня разтопете 30 грама масло и смесете с гранулирана захар.

Стъпка 2. Изсипете млякото.

Стъпка 3. Добавете ванилова захар и разбъркайте.

Стъпка 4. Към сместа добавете пресятото брашно, солта и бакпулвера и омесете гладко и хомогенно тесто.

Стъпка 5. Добавете 10 милилитра оцет към сместа и разбъркайте отново.

Стъпка 6. Запържете палачинките в сух тиган за 3-4 минути от всяка страна. Добър апетит!

Палачинки с кисело мляко у дома

Палачинките, приготвени с кисело мляко у дома, се приготвят за няколко минути и винаги се оказват невероятно ароматни и вкусни. След като се опитате да използвате кисел продукт по този начин, ще спрете да изхвърляте такова „мляко“.

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Кисело мляко – 1 супена лъжица.
• Яйца – 1 бр.
• Сол – 1 щипка.
• Зехтин – 2 с.л.
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици.
• Брашно – 1,5 с.л.
• Сода - ½ ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте солта, захарта и яйцата с миксер до побеляване.

Стъпка 2. Изсипете киселото мляко и зехтина в яйчената пяна.

Стъпка 3. Разбъркайте до гладкост.

Стъпка 4. Смесете содата с брашното, пресейте и постепенно добавете към тестото.

Стъпка 5. Загрейте тигана и го поставете на слаб огън, изсипете тестото с лъжица и запържете до златисто от двете страни.

Стъпка 6: Поставете горещите палачинки върху чиния за сервиране и поканете семейството. Добър апетит!

Пухкави палачинки с мляко и сода

Пищните палачинки, приготвени с мляко и сода, са малки палачинки с ефирна текстура, както и приятен вкус и фин кремообразен аромат. Не пропускайте да го опитате!

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 3-4.

съставки:

• Мляко – 250 мл.
• Гранулирана захар - 4 супени лъжици.
• Сода – 1 ч.л.
• Яйца – 1 бр.
• Брашно – 2 с.л.
• Сол – 1 щипка.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Трапезен оцет - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете захарта, яйцата, растителното масло и солта в работна купа.

Стъпка 2. Натрошете с вилица.

Стъпка 3. Налейте млякото и разбъркайте.

Стъпка 4. Постепенно добавете пшенично брашно и сода и омесете хомогенно тесто.

Стъпка 5. Накрая добавете оцет към сместа.

Стъпка 6. Поставете тестото със супена лъжица върху сух и горещ тиган.

Стъпка 7. Изчакайте да се образуват въздушни мехурчета на повърхността и го обърнете.

Стъпка 8. След като покафенее втората страна, поставете я в чиния и започнете да опитвате. Добър апетит!

PP палачинки с мляко и оризово брашно

PP палачинките, направени с мляко и оризово брашно, са идеално лакомство за тези, които внимателно следят какво ядат. Като замените пшеничното брашно с оризово брашно, текстурата на готовите „палачинки“ се оказва много по-лека и нежна. Препоръчва се да се сервира с пресни горски плодове или плодове.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 3.

съставки:

• оризово брашно - 180 гр.
• Яйца – 1 бр.
• Мляко – 200 мл.
• Гранулирана захар/подсладител – 1 с.л.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете яйцата, млякото, захарта и солта в съд с високи страни.

Стъпка 2. Разбийте с бъркалка.

Стъпка 3. Добавете оризовото брашно и бакпулвера.

Стъпка 4.Работим с ръчна бъркалка, докато се получи гъсто и хомогенно тесто.

Стъпка 5. След като загреете сух тиган, изсипете малко тесто с лъжица и леко намалете топлината, запържете, докато се появят мехурчета.

Стъпка 6. Обърнете и запържете още 2-3 минути.

Стъпка 7. Поставете готовите палачинки една върху друга и сервирайте, без да чакате да изстинат. Добър апетит!

Шоколадови палачинки с мляко и какао

Шоколадовите палачинки с мляко и какао са чудесен вариант за неделна закуска, която цялото ви семейство ще оцени! С добавянето на малко количество какао на прах, палачинките придобиват не само апетитен кафяв оттенък, но и приятен вкус и аромат.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Мляко – 250 мл.
• Брашно – 200 гр.
• Какао на прах – 2 супени лъжици.
• Яйца – 1 бр.
• Тръстикова захар - 2 супени лъжици.
• Сол – 1 щипка.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте яйцата в купа и изсипете тръстиковата захар и разбийте.

Стъпка 2. Изсипете мляко и разбъркайте.

Стъпка 3. Добавете слънчогледово масло.

Стъпка 4. Изсипете сухите съставки: бакпулвер, какао, брашно и сол.

Стъпка 5. Замесете гладко и умерено дебело тесто.

Стъпка 6. Изсипете малко тесто в сух горещ тиган и го дръжте на умерен огън, докато на повърхността се появят малки мехурчета.

Стъпка 7. Обърнете и запържете от втората страна за 1-2 минути.

Стъпка 8. Сервирайте и вземете проба. Гответе и се забавлявайте!

Палачинки с мляко и ябълки

Палачинките с мляко и ябълки са невероятна комбинация от съставки, която ще ви достави истинско гастрономическо удоволствие! Хармоничният вкус на кисело-сладки ябълки, заедно с нежно и поресто тесто, изпържени до златисто кафяво в сух тиган - това е нещо!

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 3-4.

съставки:

• Ябълки – 1-2 бр.
• Мляко – 1 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Брашно – 1,5 с.л.
• Гранулирана захар - 4 супени лъжици.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. С помощта на размахване разбъркайте пилешкото яйце с гранулирана захар и сол.

Стъпка 2. Добавете част от млякото и разбъркайте енергично.

Стъпка 3. Пресейте брашното заедно с бакпулвера директно в яйчено-млечната смес.

Стъпка 4. След месене до гладкост добавете слънчогледово масло.

Стъпка 5. Допълнете състава с настъргана ябълкова каша.

Стъпка 6. С лъжица изсипете малко тесто на дъното на тигана и му придайте кръгла форма, запържете до полуготовност.

Стъпка 7. Обърнете и гответе още около минута.

Стъпка 8. Поставете в чинии за сервиране и яжте веднага. Добър апетит!

Обикновени палачинки с мляко без миксер

Обикновените млечни палачинки без миксер се приготвят много лесно и бързо с помощта на обикновени кухненски прибори, които всеки има. И като отделите малко от свободното си време, можете да изненадате домакинството си с невероятно вкусен десерт.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4-5.

съставки:

• Брашно – 200 гр.
• Мляко – 250 мл.
• Яйца - 90 гр.
• Гранулирана захар - 20 гр.
• Сол – 1 гр.
• Ванилин - 1,5 g.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Растително масло - 20 мл.

Процес на готвене:

Етап 1.Първо изваждаме яйцата и млякото от камерата на хладилника, тъй като тези компоненти трябва да са на стайна температура. С помощта на фино сито пресейте брашното и бакпулвера.

Стъпка 2. В работна купа смесете брашно, сол, захар и ванилин. В друга купа смесете мляко с яйца и растително масло - разбъркайте и двете маси, докато се получи хомогенно тесто.

Стъпка 3. Поставете една супена лъжица от центъра върху горещ тиган (без олио) и запържете на среден огън, докато на повърхността не останат течни участъци.

Стъпка 4. Обърнете и запечете от втората страна.

Стъпка 5. Украсете с нарязани плодове и сервирайте. Добър апетит!