Класическа панакота

Панакотата е известен северноиталиански десерт, който се отличава с деликатен вкус и ефирна текстура. Можете да приготвите този деликатес по различни начини. Събрахме най-добрите варианти за вас в нашата кулинарна селекция от десет рецепти за десерти у дома със снимки стъпка по стъпка.

Класическа панакота у дома

Класическата панакота у дома се оказва невероятно нежна и приятна на вкус. В допълнение, такъв деликатес ще ви зарадва с атрактивния си външен вид. Опитайте да приготвите интересно италианско лакомство, като използвате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

1. 
   Класическата панакота се приготвя много лесно у дома. Нека подготвим всички необходими съставки за приготвяне на панакота.
2. 
   Първо пригответе желатина. Удобно е да се работи с листов желатин. Накиснете го в ледена вода, както е посочено в инструкциите. Чакаме подуване.
3. 
   Разрежете шушулката ванилия по дължина на две части. Отстранете семките.
4. 
   Да приготвим висококачествена сметана.
5. 
   Изсипете сметана, мляко в тигана и също добавете захар. Тук изпращаме и семената и шушулката ванилия.
6. 
   Поставете детайла на умерен огън.
7. 
   Оставете съдържанието да заври.
8. 
   След като заври, веднага отстранете продукта от огъня. Отстранете шушулката ванилия. Течността може да се прецеди през ситна цедка.
9. 
   Готовият желатин се поставя в топлата смес.
10. 
    Всичко се разбърква добре с бъркалка, така че желатинът да се разпръсне равномерно.
11. 
    Изсипете получената маса в силиконови форми. Оставете да изстине и приберете в хладилника за 5 часа.
12. 
    Пригответе сиропа за сервиране. Измиваме добре лимоните и премахваме кората от тях по всеки удобен начин.
13. 
    Поставете кората в тенджера и добавете захарта и водата.
14. 
    Поставете сместа на умерен огън и гответе, докато захарта се разтвори напълно. След това гответе още 1 минута и отстранете от огъня.
15. 
    Класическа панакота у дома е готова. Сервирайте с лимонов сироп!

---

Домашна панакота с желатин

Домашната панакота с желатин е много вкусен и деликатен десерт, на който е невъзможно да устоите. Атрактивната му презентация е идеална за бюфет или моноблок. Не пропускайте да опитате да направите италианска панакота по нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 2 часа 30 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 4

съставки:

• сметана 20% – 350 мл.
• Вода – 50 мл.
• Желатин – 1 супена лъжица.
• Ванилин - 1 гр.
• Захар – 150 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбъркайте желатина в студена вода и оставете за 5-10 минути да набъбне. След това сместа се загрява на водна баня и се разбърква непрекъснато, докато всички кристали се разтворят напълно.Но не можете да доведете масата до кипене.

Стъпка 2. Изсипете сметаната в тигана, добавете захарта и ванилина. Загрейте съдържанието до температура от 80 °. Ние също не го довеждаме до кипене.

Стъпка 3. Поставете няколко супени лъжици горещ крем в готовия желатин.

Стъпка 4. Смесете добре желатина със сметана.

Стъпка 5. След това изсипете желатиновата смес в тенджера със сметана. Правим това през фина цедка.

Стъпка 6. Смесете съдържанието и изсипете във форми. Охладете и поставете в хладилника за 2-4 часа.

Стъпка 7. Домашната панакота с желатин е готова. Помогни си!

Панакота с ягоди

Панакота с ягоди има деликатен и лек вкус с приятна горска киселост. Дори и най-селективният любител на сладкото ще се наслади на този деликатес. За да направите автентична италианска панакота у дома, използвайте нашата доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 30 минути

Порции – 2

съставки:

• сметана 20% – 350 мл.
• Захар – 3 с.л.
• Ванилия - по желание.
• Желатин на прах - 7 g.
• Пудра захар – 3 с.л.
• ягоди – 150 гр.
• Мента - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Смесете желатина в студена преварена вода и оставете да набъбне. След това поставете съдовете със съдържанието на водна баня и загрейте, докато желатинът се разтвори напълно, но не кипете.

Стъпка 2. Изсипете сметаната в тигана и добавете захарта и ванилията. Ако използвате ванилия, първо отстранете семките от нея.

Стъпка 3. Поставете тигана на слаб огън и загрейте, като разбърквате непрекъснато. След това изваждаме шушулката ванилия, а самата течност може да се прецеди. В него вкарваме готовия желатин.

Стъпка 4.Изсипете сместа във форми и поставете всичко във фризера за 20 минути. Можете също така да го поставите в хладилника за няколко часа.

Стъпка 5. Подгответе ягоди за сервиране. Смелете го в блендер заедно с пудрата захар.

Стъпка 6. Изсипете замразения десерт върху ягодовата смес и украсете със стръкчета мента.

Стъпка 7. Панакота с ягоди е готова. Помогни си!

Панакота с кокосово мляко

Панакотата, приготвена с кокосово мляко, е невероятно нежна и лека на вкус. Този десерт няма да остави никого безразличен и ще ви зарадва с атрактивния си вид. Не е трудно да го приготвите у дома. За да направите това, обърнете внимание на нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 2

съставки:

• Кокосово мляко – 400 мл.
• Конфитюр – 5 с.л.
• Пудра захар - 80 гр.
• Желатин - 20 гр.
• Вода – 100 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти. Накиснете желатина във вода и оставете за 5-10 минути да набъбне.

Стъпка 2. Измерете необходимото количество кокосово мляко.

Стъпка 3. В тенджера комбинирайте кокосово мляко с пудра захар и набъбнал желатин.

Стъпка 4. Леко загрейте съдържанието на печката, така че желатинът да се разтвори напълно. Разбъркайте.

Стъпка 5. Поставете конфитюр на дъното на формите. Избираме го на вкус. След това изсипете сместа от кокосово мляко.

Стъпка 6. Охладете лакомството и го поставете в хладилника за 40 минути. Изчакваме десерта да стегне напълно.

Стъпка 7. Панакота с кокосово мляко е готова. Опитайте скоро!

Млечна панакота без сметана

Панакота от мляко без сметана е невероятно вкусен и нежен десерт, който просто се топи в устата.Неговата атрактивна и апетитна презентация е идеална за вашите тържества. Не пропускайте да опитате да направите италианска панакота по нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 2 часа 30 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 4

съставки:

• Мляко – 2 с.л.
• Захар - 0,5 супени лъжици.
• Желатин - 20 гр.
• конфитюр – 3 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да приготвите панакота, изберете сладко по ваш вкус.

Стъпка 2. Омесете желатина в студена вода и оставете за 15-20 минути да набъбне.

Стъпка 3. След това смесете готовия желатин с мляко и захар в голяма тенджера.

Стъпка 4. Поставете сместа на слаб огън и загрявайте, докато желатинът се разтвори напълно. Но не довеждайте сместа до кипене.

Стъпка 5. Поставете конфитюра, който сте избрали във формичките.

Стъпка 6. Напълнете формите със сладко с млечната смес. Поставяме всичко в хладилника до пълно замразяване за няколко часа.

Стъпка 7. Млечната панакота без сметана е готова. Сервирайте и опитайте!

Домашна малинова панакота

Домашната малинова панакота има деликатен и лек вкус с приятен аромат на горски плодове. Никой не може да устои на този десерт. За да направите автентична италианска панакота със собствените си ръце, използвайте нашата доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Време за готвене - 2 часа 30 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 3

съставки:

• сметана 10% – 500 мл.
• Захар – 40 гр.
• Ванилия – 1 шушулка.
• Незабавен желатин - 10 g.
• Малини – 50 гр.
• Лайм – 1 бр.
• Светъл ром – 10 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разрежете шушулката ванилия на две половини и извадете семките. Смелете половинките на шушулката.

Стъпка 2.Смесете сметаната, захарта и ванилията в тенджера. Загрейте сместа на слаб огън, докато захарта се разтвори.

Стъпка 3. Накиснете желатина във вода и оставете да набъбне за 10 минути. След това го загрейте на водна баня, докато се разтвори напълно. Изваждаме препарата от банята и веднага изсипваме няколко супени лъжици загрята сметана.

Стъпка 4. Прецедете останалия крем от останалата шушулка ванилия и изсипете в желатиновата смес. Всичко се разбърква добре.

Стъпка 5. Изсипете съдържанието във формите. Можете да изсипете с помощта на фина метална цедка. Поставяме всичко в хладилника до пълно замразяване за няколко часа.

Стъпка 6. Подгответе малините за сервиране. За да направите това, комбинирайте плодовете с кора от лайм и бял ром. Разбъркайте внимателно и оставете да се маринова за 5 минути.

Стъпка 7. Панакота с малини у дома е готова. Помогни си!

Класическа шоколадова панакота

Класическата шоколадова панакота е невероятно вкусен и атрактивен деликатес, подходящ както за домашната трапеза, така и за празник. И възрастни, и деца ще се насладят на този деликатен деликатес. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта.

Време за готвене - 2 часа 30 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 4

съставки:

• сметана 33% – 250 гр.
• Горчив шоколад - 100 гр.
• Ванилова захар - 15 гр.
• Желатин – 1 супена лъжица.
• Вода – 3 с.л.
• Смляна канела – 1 щипка.
• Растително масло - за смазване.

За шоколадовия сос:

• Горчив шоколад - 25 гр.
• сметана 33% - 1 супена лъжица.
• Шоколадова мазнина “Нутела” – 25 гр.

Да представят:

• Шоколад - 5 гр.
• Лешници – 3 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2.Залейте желатина с вода, разбъркайте добре и оставете за 10 минути да набъбне. След това загрейте детайла в микровълновата за 1 минута. Можете също така да загреете продукта на водна баня.

Стъпка 3. Изсипете сметаната в тенджера или тенджера, добавете парченца шоколад и ванилова захар.

Стъпка 4. Загрейте съдържанието и разбъркайте, докато шоколадът се разтвори напълно.

Стъпка 5. Изсипете желатиновата смес в топлата маса. Всичко се разбърква добре.

Стъпка 6. След това филтрирайте съдържанието през фино сито.

Стъпка 7. Изсипете продукта във форми и поставете в хладилника до пълно втвърдяване за няколко часа.

Стъпка 8. По това време пригответе соса за сервиране. Комбинирайте сметаната, парченцата шоколад и пастата Нутела.

Стъпка 9. Разтопете съставките в микровълновата до пълно гладкост.

Стъпка 10. Класическата шоколадова панакота е готова. Сервирайте с шоколадов сос, парченца шоколад и ядки!

Панакота със заквасена сметана

Панакотата със заквасена сметана е много вкусен и деликатен десерт, на който е невъзможно да устоите. Ще се превърне в истинска декорация за вашата празнична или домашна маса. Не пропускайте да опитате да направите италианска панакота със заквасена сметана, като използвате нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 3 часа 30 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 2

съставки:

• Заквасена сметана - 180 гр.
• Желатин - 15 гр.
• Разтворимо кафе – 2 ч.л.
• Мляко – 150 мл.
• Яйчен жълтък – 1 бр.
• Захар – 6 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички необходими съставки според списъка.

Стъпка 2. Омесете желатина в студена вода и оставете да набъбне за 15 минути.

Стъпка 3. Комбинирайте яйчния жълтък със захарта.

Стъпка 4. Разбийте захарта и жълтъка до гладкост.

Стъпка 5.Изсипете млякото в тенджера и го оставете да заври. След това отстранете от котлона и разтворете кафето в него.

Стъпка 6. Всичко се разбърква добре и отново се слага на котлона. Постепенно се налива яйчената смес и се бърка непрекъснато с бъркалка. Загрейте до първите признаци на кипене и веднага отстранете от котлона.

Стъпка 7. Добавете набъбналия желатин към сместа и разбъркайте всичко старателно. Оставете да се охлади до стайна температура.

Стъпка 8. Поставете заквасена сметана в топлата смес.

Стъпка 9. Бързо разбъркайте съдържанието с бъркалка до гладкост.

Стъпка 10. Изсипете сместа във форми и поставете в хладилника до пълно втвърдяване за 3-4 часа.

Стъпка 11. Панакотата със заквасена сметана е готова. Опитайте скоро!

ПП панакота у дома

PP panna cotta у дома е идеално решение за тези, които следят диетата си. Традиционният италиански десерт може да бъде нискокалоричен и да не навреди на вашата фигура. За да се поглезите с правилния деликатес, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене - 2 часа 30 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 2

съставки:

• Кефир с ниско съдържание на мазнини - 150 мл.
• Нискомаслено извара - 100 гр.
• Желатин - 15 гр.
• Вода – 100 мл.
• Ванилин - 1 гр.
• Какао на прах – 1 ч.л.
• Подсладител - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Смесете желатина във вода и оставете да набъбне за 5-10 минути.

Стъпка 3. Комбинирайте извара с кефир и ванилин. Добавете подсладител на вкус. Всичко се разбърква добре. При необходимост може да смелите през фина цедка.

Стъпка 4. Добавете какао тук и разбъркайте всичко отново.

Стъпка 5. За по-добра хомогенност е най-добре да използвате миксер.

Стъпка 6.Поставете набъбналия желатин в микровълновата за 30 секунди. Може да се загрее и на водна баня.

Стъпка 7. Изсипете готовия желатин в основната маса и разбъркайте.

Стъпка 8. Изсипете продукта във форми или чаши. Слага се в хладилника да стегне за 2 часа.

Стъпка 9. PP панакота у дома е готова. Оценете вкуса!

Ряженка панакота

Ryazhenka panna cotta се оказва невероятно нежна и приятна на вкус. Този деликатес няма да остави никого безразличен и ще ви зарадва с атрактивния си вид. Не е трудно да го приготвите у дома. За да направите това, обърнете внимание на нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 2 часа 30 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 2

съставки:

• Ряженка – 400 мл.
• мед – 3 с.л.
• сметана – 50 мл.
• Желатин - 10 гр.
• Вода – 200 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички необходими съставки.

Стъпка 2. Накиснете желатина във вода и го оставете да набъбне, както е посочено на опаковката.

Стъпка 3. Изсипете ферментирало печено мляко и сметана в тенджера или тенджера. Добавяме и мед.

Стъпка 4. Леко загрейте сместа, докато медът се разтвори. След това слагаме желатин тук. Всичко се разбърква добре.

Стъпка 5. Изсипете сместа във форми и поставете в хладилника за няколко часа, за да се втвърди.

Стъпка 6. Преди да сервирате, изсипете лакомството с мед.

Стъпка 7. Панакота от ферментирало печено мляко е готова. Помогни си!