Козунак без мая

Козунак без мая е вкусен и нежен празничен сладкиш, за приготвянето на който няма да отделите много време и усилия. Събрахме за вас най-добрите варианти за вкусна торта без мая в нашата доказана кулинарна селекция от осем рецепти със снимки стъпка по стъпка.

Козунак без мая на фурна

Великденска торта без мая във фурната е светло сладкиш за светлия празник Великден. Готовият продукт е невероятно вкусен, нежен и се топи в устата. Всеки може да го сготви. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата кулинарна селекция.

1. 
   Измийте добре стафидите и ги оставете да изсъхнат.
2. 
   Разбийте яйцето със захарта и ванилията, добавете изварата, която предварително смиламе през сито.
3. 
   Залейте с топло мляко и определеното количество растително масло. Разбърква се до гладкост.
4. 
   Добавете готовите стафиди.
5. 
   Пресейте брашното с бакпулвера.
6. 
   Омесете добре хомогенно меко тесто.
7. 
   Поставете тестото във форма за кекс и печете един час на 180 градуса.
8. 
   За фъдж смесете пудра захар с мляко. Намажете готовата торта със сместа.
9. 
   Козунак без мая на фурна е готов. Сервирайте и се насладете!

---

Кекс с извара без мая

Тортата с извара без мая се оказва много нежна и ефирна. Няма да отделите много време за приготвянето му. За да направите това, използвайте изпитана стъпка по стъпка рецепта от нашата кулинарна селекция и зарадвайте любимите си хора на светлия празник Великден.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Брашно – 400 гр.
• Извара - 400 гр.
• Яйце – 5 бр.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Масло – 150 гр.
• Ванилин - 2 гр.
• Стафиди – 70 гр.
• Захар – 200 гр.
• Пудра захар – 4 с.л.
• Лимонена киселина - 1 щипка.
• Сладкарски поръски - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Смелете изварата през фино сито или пасирайте с блендер.

Стъпка 2. Добавете към него захар и ванилин.

Стъпка 3. Отделете жълтъците от белтъците. Жълтъците леко се разбиват и се изсипват при изварата.

Стъпка 4. Разтопете маслото и го изсипете в обща подготовка.

Стъпка 5. Разбъркайте всичко старателно до гладкост.

Стъпка 6. Добавете бакпулвера и измитите стафиди към тестото.

Стъпка 7. Пресейте брашното тук.

Стъпка 8. Замесете тестото и го разпределете във формите за козунак.

Стъпка 9. Печете 45 минути на 180 градуса. След това украсяваме с разбитите на сняг белтъци с лимонена киселина и пудра захар и добавяме сладкарска заливка.

Кексът с извара без мая е готов. Помогни си!

Кулич с кефир без мая

Тортата Kulich, приготвена на кефир без мая, се приготвя лесно у дома. Особено ако използвате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка. Готовите печива ще ви зарадват с деликатен вкус и апетитен аромат. Обърнете внимание на една вкусна идея за светъл Великден.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Брашно – 450 гр.
• Кефир - 300 мл.
• Гореща вода – 100 мл.
• Захар – 200 гр.
• Масло – 150 гр. + за намазване на форми.
• Яйце – 3 бр.
• Сода – 1 ч.л.
• Ванилин - на вкус.
• Стафиди – 120 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбъркайте содата за хляб в гореща вода, докато се разтвори напълно.

Стъпка 2. Стафидите се заливат с топла вода и се оставят да се накиснат.

Стъпка 3. В дълбока купа разбийте кефир, вода със сода и една трета от брашното.

Стъпка 4. Отделно разбийте яйцата със захарта до получаване на пухкава пяна.

Стъпка 5. Добавете парчета омекотено масло към яйчената смес. Продължете да разбивате до гладкост.

Стъпка 6. Изсипете сместа от кефир тук, добавете ванилин за аромат. Разбъркайте.

Стъпка 7. Добавете останалото брашно и омесете гладко, меко тесто.

Стъпка 8. Изсушете стафидите и смесете с малко количество брашно.

Стъпка 9. Разбъркайте готовите стафиди в тестото.

Стъпка 10. Разпределете детайла във формите за торта. Пече се около 40-45 минути на 180 градуса.

Стъпка 11. Тортата Kulich, приготвена на кефир без мая, е готова. Можете да сервирате на масата!

Козунак с квас без мая

Великденска торта с квас без мая се приготвя лесно по нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка. Не пропускайте да изберете кулинарна идея за вашето домашно парти. Поглезете себе си, своите близки или гости с вкусни, ароматни и въздушни сладкиши.

Време за готвене - 7 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 4

съставки:

• Пълнозърнесто брашно – 200 гр.
• Пшенично брашно - 50 гр.
• Вода – 70 мл.
• Яйце – 1 бр.
• Яйчен жълтък – 3 бр.
• Захар – 60 гр.
• Ванилова захар - 1 пакетче.
• Стафиди/захаросани плодове – 300 гр.
• Масло – 170 гр.

За тестото:

• Пшенична закваска - 30 гр.
• Пълнозърнесто брашно – 140 гр.
• Пшенично брашно - 40 гр.
• Топла вода - 100 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Смесете топла вода със закваска и два вида брашно. Оформете стегната топка.

Стъпка 2. Поставете топката в пластмасова чаша, покрийте с филм и оставете за три часа. През това време тестото ще се увеличи един път и половина.

Стъпка 3. Смесете вода, яйце, жълтъци, два вида захар и два вида брашно в тестото. Замесете хомогенно тесто и го поставете на топло място за 30 минути, след което разбъркайте стафидите и омекналото масло.

Стъпка 4. Прехвърлете тестото върху работната повърхност и го омесете с ръце.

Стъпка 5. След това го разпределете във формичките и оставете да втаса за 3 часа.

Стъпка 6. След това поставете лакомството във фурната, предварително загрята до 170 градуса, за 40 минути.

Стъпка 7. Великденска торта с квас без мая е готова. Можете да сервирате на масата!

Великденска торта със заквасена сметана без добавяне на мая

Кулич със заквасена сметана без добавяне на мая е вкусен сладкиш за светлия празник Великден. Готовият продукт се оказва невероятно вкусен, нежен и ефирен. Не е трудно да го приготвите у дома. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Брашно – 150 гр.
• Захар – 100 гр.
• Масло – 70 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Бакпулвер – 0,5 ч.л.
• Ванилин - 2 гр.

Процес на готвене:

Етап 1.Смесете омекналото масло със захарта.

Стъпка 2. Разбийте пилешките яйца тук. Разбърква се до гладкост.

Стъпка 3. Добавете определеното количество заквасена сметана. Омесете отново.

Стъпка 4. Пресейте брашното в сместа, добавете сода, бакпулвер и ванилин.

Стъпка 5. Замесете гладко, меко тесто. Ще се окаже малко течно.

Стъпка 6. Изсипете тестото във форма за торта. Печете на 180 градуса за 40 минути. Преди сервиране украсете по ваш вкус.

Стъпка 7. Kulich със заквасена сметана без добавяне на мая е готова. Сервирайте и се насладете!

Козунак върху безквасно тесто в машина за хляб

Великденската торта, приготвена с тесто без мая в машина за хляб, се оказва невероятно нежна, ефирна и апетитна. Отлично решение за светъл празник Великден. Направете интересни печива с нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка. Поглезете себе си и близките си!

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Брашно – 350 гр.
• Захар – 200 гр.
• Масло – 230 гр.
• Захаросани плодове - 150 гр.
• Яйце – 5 бр.
• Стафиди - на вкус.
• Ядки - на вкус.
• Бакпулвер – 2,5 ч.л.
• Ванилин - 1 гр.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте пилешките яйца в контейнера на машината за хляб. Ние ги допълваме със захар, ванилин и сол.

Стъпка 2. Нарежете маслото на кубчета и също ги поставете в съд. Включете режима на разбъркване за няколко минути или смесете съдържанието ръчно.

Стъпка 3. Пресейте брашното с бакпулвера.

Стъпка 4. Заредете сухия продукт в контейнера.

Стъпка 5. Включете режима на френски хляб.

Стъпка 6. След първия звуков сигнал добавете ядки и стафиди. Чакаме пълна готовност.

Стъпка 7. Великденската торта, приготвена с тесто без мая в машина за хляб, е готова. Поднесете вкусни сладкиши на вашата празнична трапеза!

Козунак без мая със захаросани плодове

Великденската торта без мая със захаросани плодове е прост и вкусен десерт, който можете да приготвите у дома. Различава се от традиционния козунак по това, че не включва използването на мая като набухвател. В резултат на това се оказва по-плътен и сочен.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 3

съставки:

• Брашно – 300 гр.
• Масло – 200 гр. + за намазване на форми.
• Яйце – 4 бр.
• Захар – 200 гр.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Ванилова захар - 10 гр.
• Коняк/ром – 50 мл.
• Захаросани плодове - 100 гр.
• Стафиди – 100 гр.
• Пудра захар – 100 гр.
• Лимонов сок – 2 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Няколко часа преди готвене, изсипете захаросани плодове и стафиди с коняк и оставете на масата. Това ще позволи на захаросаните плодове и стафидите да абсорбират алкохолния продукт, което ще им придаде специален аромат.

Стъпка 2. Разбийте омекналото масло с два вида захар - обикновена и ванилия. Разбъркайте получената смес, докато захарта се разтвори напълно. Добавете едно по едно яйцата, като всеки път разбърквате добре. Запазете белтъка на едно яйце за приготвяне на глазурата.

Стъпка 3. Пресейте брашното и бакпулвера в сместа и разбъркайте добре, докато тестото стане хомогенно.

Стъпка 4. Добавете накиснати захаросани плодове към тестото заедно със стафиди.

Стъпка 5. Разбъркайте добре тестото, така че захаросаните плодове и стафидите да се разпределят равномерно.

Стъпка 6. Поставете препаратите във форми за великденски торти, намазани с масло.

Стъпка 7. Печете 40-60 минути в предварително загрята до 170 градуса фурна.

Стъпка 8. По това време можем да подготвим глазурата. За да направите това, вземете белтъка и разбийте, докато получите гъста пяна. В същото време добавете пудрата захар и малко лимонов сок.

Стъпка 9Готовата торта украсяваме с глазура, за да стане още по-вкусна и красива. Това е всичко! Тортата без мая със захаросани плодове е готова.

Козунак с крем без мая

Великденската торта, приготвена със сметана без мая, се оказва невероятно нежна, ефирна и вкусна. Тази рецепта е идеална за тези, които не обичат да работят с мая, тъй като може да бъде малко неприятно по време на процеса на готвене. Опитайте го за вашия празник!

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 3

съставки:

• брашно - 280 гр.
• сметана 10% – 250 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Яйчен белтък – 1 бр.
• захар - 90 гр.
• Бакпулвер – 10 гр.
• бял шоколад - 40 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди да започнете, трябва да подготвите всички съставки.

Стъпка 2. Разтопете белия шоколад в микровълнова фурна или в двоен котел, докато се разтопи напълно. След това охладете до стайна температура.

Стъпка 3. В голяма купа смесете яйцата и захарта. Разбийте до побеляване.

Стъпка 4. Постепенно добавете брашното и бакпулвера и налейте сметаната. Разбийте всичко до гладкост.

Стъпка 5. Добавете разтопения бял шоколад към тестото и разбъркайте добре.

Стъпка 6. Разбийте белтъците в отделна чиста купа, докато се образуват стабилни върхове, след което ги добавете към тестото и разбъркайте добре.

Стъпка 7. Поставете тестото във формите за козунак и го изпечете за 40-45 минути на 180 градуса.

Стъпка 8. Великденската торта със сметана без мая е готова. След това можете да го украсите както искате: поръсете с пудра захар, добавете кокос или бита сметана, украсете с горски плодове или дори шоколадови бонбони.