Пастила в сушилнята

Пастилата в сушилнята е алтернатива на закупените от магазина сладкиши, чиято полза е съмнителна. Смята се за здравословна храна и предимно за деца. Пастилата се приготвя по различни рецепти от пюре от горски плодове и с помощта на специална електрическа сушилня за плодове и зеленчуци. Процесът на сушене е дълъг, 12-16 часа, но домакинята прекарва времето си само за правилното приготвяне на ягодоплодната маса.

Ябълков блат в сушилня за зеленчуци и плодове

Има различни сушилни и е по-добре да изберете такъв, на който пише „за marshmallows“. Предлага се със специална тава. За marshmallow изберете сладки и кисели ароматни ябълки, тогава marshmallow ще се окаже вкусен. Ние приготвяме блата от сурово ябълково пюре, за да запазим максимално витамините в него.

1. 
   Приготвянето на marshmallows в сушилня у дома е много лесно. Изплакнете ябълките, избрани за приготвяне на marshmallow, добре с течаща вода. След това ги обелете, отстранете семенните шушулки и нарежете на парчета.С който и да е кухненски уред нарежете ябълките на гладко пюре.
2. 
   Измийте тавата на сушилнята, специално за marshmallows, чиста и подсушена с кърпа. След това го намажете с малко количество растително масло, така че пастата да може лесно да се отстрани.
3. 
   Разстелете ябълковото пюре на равномерен слой върху подготвения блат. Дебелината на слоя трябва да бъде не повече от 1 cm и не по-малко от 0,5 cm.
4. 
   Поставете тавата с пюрето в сушилнята. Настройте температурата на 40°C, това е стандартът за marshmallows. Включете сушилнята и задайте времето на 10–12 часа.
5. 
   Към края на сушенето проверете състоянието на блата с ръка, трябва да е еластичен и да не залепва за дланта ви. Извадете готовия блат от палетата, поставете го върху хартия и го навийте на рула. След това нарежете рулцата на парчета и ги поставете във всеки сух буркан. Ябълковият блат се запазва добре за дълго време при стайна температура.

Успех и вкусни приготовления!

Вкусна пастила от касис в сушилня

Можете да приготвите здравословни и вкусни блатове от касис в електрическа сушилня. Изберете зрели и меки плодове за прибиране на реколтата. Смила се, пасира се с добавяне на захар, чието количество може да се намали по ваш вкус, след което се суши. Пастилата се оказва на вкус, подобен на мармалад. Изчисляването на съставките е посочено за 1 тава за сушене. Пригответе блата със захар.

Време за готвене: 11 часа.

Време за готвене: Един час.

Порции: 4.

съставки:

• касис - 500 гр.
• Захар – 300 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1: Първо подгответе касиса. Преминете през него, като премахнете всички отломки. След това изплакнете със студена вода и задължително подсушете върху кухненска кърпа. Смелете плодовете на пюре с помощта на блендер.

Стъпка 2.Изсипете пюрето в съд за приготвяне на сладко и варете на слаб огън 10 минути.

Стъпка 3. Смелете горещото пюре през гъста цедка, за да отстраните останалата кора.

Стъпка 4. След това добавете изчисленото количество захар към полученото пюре и разбъркайте с дървена лъжица, докато захарта се разтвори напълно.

Стъпка 5. Изсипете тази ягодоплодна маса в същия тиган и оставете да къкри на слаб огън, докато достигне консистенцията на гъста заквасена сметана.

Стъпка 5. След това охладете това пюре и разбийте с потопяем пасатор.

Стъпка 6: Постелете чистите тави за сушене с парчета пергаментова хартия или найлоново фолио и ги намажете с растително масло. Поставете пюрето от касис и захарта върху тавите на равномерен слой с дебелина не повече от 0,5 см.

Стъпка 7: След това поставете палетите в електрическата сушилня. Включете го за 10 часа и задайте температурата на 70°C.

Стъпка 8. Внимателно извадете готовия блат от палетите и го навийте на рулца. Съхранявайте този десерт в чист и сух буркан.

Успех и вкусни приготовления!

Пастила от круши в сушилня за плодове и зеленчуци

Днес приготвянето на круши под формата на блатове не е загубило своята актуалност. Съвременните електрически сушилни ви позволяват да запазите този плод с всички полезни и вкусни качества на крушата. За marshmallows изберете меки и сочни плодове, тъй като твърдите сортове изискват предварително готвене.

Време за готвене: 13 часа.

Време за готвене: 40 минути.

Порции: 400 гр.

съставки:

• круша – 2 кг.
• Захар – 50 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете крушите, избрани за приготвяне на marshmallow, обилно със студена вода и избършете. След това ги обелете и отстранете развалените участъци и семенните шушулки с нож. Нарежете крушите на дребно.

Стъпка 2.След това смелете крушите на гладко пюре. Към него добавете изчисленото количество захар и разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно.

Стъпка 3. Поставете крушовото пюре на тънък (до 0,5 см) слой върху специални палети за marshmallows. Ако вашата сушилня не разполага с такива, покрийте тавите с парчета хартия за печене и я намажете с растително масло.

Стъпка 4. Поставете тавите с крушовото пюре в сушилнята. Задайте температурата на устройството на 50°C и го включете за 12 часа. Можете да изсушите блата два пъти по 6 часа с почивка.

5. След като стегне малко, внимателно извадете готовия блат от блатовете. Тя трябва да е еластична и да не залепва за дланта.

Стъпка 6. След това го нарежете на дълги парчета, навийте на рула и го завържете с панделка. Съхранявайте крушовия блат на сухо място.

Вкусни и сполучливи приготовления!

Как се приготвя сливов блат в електрическа сушилня?

Съвременните кухненски устройства, по-специално електрическа сушилня, ви позволяват да приготвите популярна зимна подготовка у дома - блатове от сливи и други плодове. Приготвя се подсладено пюре от сливи и се изсушава до желаната консистенция в сушилня на ниска температура, което не може да стане във фурна. Тази рецепта изисква от вас да добавите малко ябълка към сливите.

Време за готвене: 11 часа.

Време за готвене: 40 минути.

Дози: 200 гр.

съставки:

• Сливи без костилки – 1 кг.
• Ябълки – 4 бр.
• Захар – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете сливите за блата обилно със студена вода и ги нарежете на половинки и отстранете костилката. От 1,5 кг сливи ще получите 1 кг обелени сливи.

Стъпка 2. Обелете ябълките и ги нарежете на малки парчета.Поставете тези плодове в купа и добавете към тях изчисленото количество захар.

Стъпка 3. След това в бавна готварска печка на програма „Яхния“ задушете сливите и ябълките за 40 минути. Това може да стане и в голяма тенджера на слаб огън на котлона.

Стъпка 4. В края на програмата изцедете целия сок от задушените плодове и пюрирайте останалата маса с блендер до гладкост. В крайна сметка трябва да получите паста, подобна по консистенция на кетчуп. Това ще изсушим.

Стъпка 5. Ако няма специални за блата, покрийте тавите за сушене с хартия за печене и ги намажете малко с растително масло, така че блатът да не залепва много. След това блатовете се намазват с пюре от сливи с дебелина не повече от 5 мм. От това количество паста ще имате три блата.

Стъпка 6: Поставете палетите в сушилнята. Задайте температурата на 50°C и времето за около 8–10 часа. Обикновено това се прави през нощта. Проверете готовността на блата в края на сушенето, тъй като пресушеният блат ще бъде крехък.

Стъпка 7. След това, в края на процеса на сушене, внимателно отделете marshmallow от хартията. Можете да го държите над пара, тогава ще се отдели по-лесно.

Стъпка 8. Нарежете готовия сливов блат на малки парчета.

Стъпка 9. Можете да го навиете на епруветки и да поръсите с пудра захар. Съхранявайте този вкусен и здравословен десерт на сухо и тъмно място.

Успех и вкусни приготовления!

Вкусен и здравословен ябълков блат без захар в сушилня

Алтернатива на сладкишите за чай или вкусна добавка към каша, можете да приготвите ябълков блат без захар, приготвен в електрическа сушилня. Към тази пастила често се добавят сливи и банани на вкус. Пригответе на базата на ябълково пюре без варене и изберете зрели, сладки ябълки.

Време за готвене: 13 часа.

Време за готвене: 40 минути.

Порции: 600 гр.

съставки:

• Ябълки - 3 кг.
• Сливи - на вкус.
• Банани - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1: Първо пригответе плодовете. Изплакнете ги под течаща вода и отстранете излишната влага със салфетка. Отстранете семенните шушулки от ябълките. Не е нужно да премахвате кората. След това нарежете ябълките на малки парчета. Обелете бананите и отстранете костилките на сливите. Пюрирайте плодовете с помощта на блендер или кухненски робот. Към плодовото пюре в купата можете да добавите 1-2 супени лъжици чиста вода.

Стъпка 2. Нарежете половината от нарязаните ябълки заедно със сливите.

Стъпка 3. Смелете втората половина с банан.

Стъпка 4. Смажете тавите на сушилнята специално за marshmallows с малко количество растително масло. След това разпределете плодовото пюре с дебелина не повече от 5 мм върху корите на равен слой.

Стъпка 5: Поставете палетите в сушилнята. Задайте програма за плодове/зеленчуци за 12 часа. Температурата ще бъде включена по подразбиране.

Стъпка 6. В края на програмата внимателно извадете блатовете от палетите.

Стъпка 7. След това ги увийте в тръби, завържете ги с панделка или ги нарежете на парчета. Съхранявайте ябълков блат без захар само в хладилника.

Успех и вкусни приготовления!

Как да си направим домашен блат от плодово пюре?

Съвременните домакини признават, че приготвянето на marshmallows в електрическа сушилня е по-прогресивен, икономичен и професионален метод в сравнение с други методи. Пастилата се суши на специални тави средно 12-16 часа. Това устройство консумира малко енергия, средно 170 W/час. Пастилата се приготвя от плодово или зеленчуково пюре, варено или по-често сурово с добавяне на малко количество захар. В 1 блат се поставят не повече от 1,5 чаши пюре.

Време за готвене: 13 часа.

Време за готвене: 40 минути.

Порции: 200 гр.

съставки:

• Плодово или зеленчуково пюре - 1,5 супени лъжици.
• Захар - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За marshmallows изберете зрели и меки плодове, дори за предпочитане презрели. Най-често блата се приготвя от ябълки, сливи, круши и горски плодове. Тиганът трябва да се намаже с малко количество растително масло.

Стъпка 2. Измитите и обелени и почистени от семена плодове се раздробяват до пюре с помощта на блендер.

Стъпка 3. Пюрето се изсипва върху всяка тава и се разпределя равномерно, но слоят пюре в средата на тавата е по-дебел отколкото по краищата. Дебелината на слоя пюре трябва да бъде не повече от 0,5 cm.

Стъпка 4: Използвайте не повече от 1,5 чаши плодово или зеленчуково пюре на тава. Ако пюрето се приготвя чрез варене, то трябва да се охлади.

Стъпка 5. Тавата с пюрето се поставя внимателно в сушилнята. Ако напълните тавата веднага в сушилнята, можете да разлеете пюре в уреда, което ще наруши работата му. Освен това сушилнята не се движи по време на работа.

Стъпка 6. Готовността на блата (доматен блат на снимката) се проверява на ръка: не трябва да се придържа към дланта в центъра на тигана, въпреки че блата от горски плодове и банани запазват лепкавостта си.

Стъпка 7. Готовият блат внимателно се изважда от тавата, навива се на тръбички и се съхранява в херметически затворен съд. Маршмелоу издържат по-дълго в хладилник, отколкото на домашна температура.

Стъпка 8. Пастилата, особено зеленчуковата, се разрежда със сок или вода в съотношение 1:1 и се използва под формата на пюре и сос. Има таблици за комбиниране на зеленчуци и плодове за приготвяне на блата.

Вкусни и сполучливи приготовления!

Как се правят блатове в сушилня без специална тава?

Електрическа сушилня позволява на съвременните домакини да приготвят вкусен и здравословен десерт - плодови блатове.Ако вашият модел сушилня няма специална тава за блата, то обикновена тава може да се покрие с хартия за печене. Има различни видове хартия, като обикновената бяла хартия не е подходяща, тъй като блатът залепва по нея. Вече можете да закупите силиконизирана хартия за печене, както бяла, така и кафява. Хартията се намазва с малко (няколко капки) количество масло.

Време за готвене: 12 часа.

Време за готвене: 10 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Ябълки – 3 бр.
• Сливи – 6 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете ябълките и сливите със студена вода. След това нарежете сливите на половинки и отстранете костилката. Отстранете семенните шушулки от ябълките и ги нарежете на парчета.

Стъпка 2. Смелете плодовете на пюре в блендер или кухненски робот.

Стъпка 3. Покрийте тавата с електрическа сушилня с лист специална хартия. Можете да изрежете кръг от него, за да пасне на диаметъра на палета. Нанесете малко растително масло върху хартията. След това поставете плодово пюре с дебелина 0,5–1 cm върху него на равномерен слой, тъй като времето за сушене зависи от това.

Стъпка 4. Поставете тавата в сушилнята и я затворете с капака. Задайте температурата на 40°C. Време за съхнене - 10-12 часа. Готовата паста не трябва да залепва по ръцете ви, да се отделя добре от хартията и да не се къса. Извадете го от хартията, когато е топъл. Ако се отделя трудно, дръжте листа над пара или го навлажнете с гъба.

Стъпка 5. Навийте готовия блат на тръба и го съхранявайте в херметически затворен контейнер.

Успех и вкусни приготовления!

Вкусна домашна пастила от кайсии в сушилня

Кайсиевият блат ще бъде здравословен и вкусен десерт за вас. Отличава се с красив цвят и приятен кайсиев аромат, а консистенцията му прилича на гъст мармалад. Към тази паста добавете канела, лимонена киселина, мед или захар според вашия вкус.Приготвя се лесно в сушилня.

Време за готвене: 12 часа.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 200 гр.

съставки:

• Обелени кайсии – 1 кг.
• Мед – 100 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте кайсиите за приготвяне на marshmallows, за предпочитане меки, нарежете ги на половинки по жлебовете и отстранете костилките. След това се смила на пюре с помощта на блендер или месомелачка. В отделна купа смесете течния мед с част от пюрето. След това се изсипва в останалото кайсиево пюре и се разбърква добре.

Стъпка 2. Намажете тавата за блата с малко количество растително масло. Удобно е да го нанесете на тънък слой с помощта на памучен тампон.

Стъпка 3. Поставете кайсиите с мед върху поднос и разстелете на равномерен слой с дебелина до 1 см, тъй като времето за съхнене зависи от дебелината. Средно за една тава е необходима чаша плодово пюре.

Стъпка 4. Поставете тавата в електрическата сушилня и затворете капака. Задайте температурата на 55°C и времето на 10 часа. До края на сушенето кайсиевата паста не трябва да се придържа към ръцете ви и да е еластична. Внимателно извадете блата от тавата.

Стъпка 5. След това го нарежете на парчета с ножица и ги навийте на тръби. Кайсиевият блат с мед е добър заместител на бонбоните, тъй като се оказва сладък. Съхранявайте го в херметически затворен контейнер или сух буркан.

Вкусни и сполучливи приготовления!