Бързи бисквитки

Бързи бисквитки - такива прости рецепти са достъпни за всяка домакиня. С тях можете да организирате вкусно чаено парти за цялото семейство или да срещнете неочаквани гости. По правило бисквитките не изискват много продукти; обикновено това са най-основните съставки, които лесно се намират във всеки магазин. Но сладките се получават много вкусни, пухкави и ронливи.

Бързи маслени сладки

Бързите сладки са ронлив и ароматен сладкиш, който лесно се приготвя по всяко време на деня. Не е нужно да се притеснявате за всякакви кулинарни тънкости, тестото се омесва просто и е почти невъзможно да развалите печеното, освен ако не го забравите във фурната.

1. 
   Бързите сладки могат лесно да се приготвят у дома. Измерете всички изброени продукти.Също така, ако желаете, можете да добавите подправки към тестото на вкус: канела, звездовиден анасон, анасон и др.
2. 
   В голяма купа смесете пилешкото яйце, захарта, солта и ванилина. Разбийте сместа няколко минути на висока скорост на миксера до получаване на лека и пухкава пяна.
3. 
   Изсипете рафинирано растително масло в получената маса и разбъркайте добре с миксер.
4. 
   В отделна купа пресейте пшеничното брашно и бакпулвера. След това постепенно изсипете брашнената смес в яйчено-маслената смес. Замесете бавно тестото.
5. 
   Тестото за сладки ще бъде меко и лепкаво. Включете фурната предварително и я загрейте на 180 градуса.
6. 
   Покрийте лист за печене с пергамент и намажете ръцете си с растително масло. Откъснете тестото на малки парчета и оформете кръгли бисквитки. Поставете ги върху лист за печене на малко разстояние един от друг.
7. 
   Печете сладките 20 минути, докато леко се надигнат и покафенеят хубаво.
8. 
   Несравнимите сладки бисквити са готови набързо! Добър апетит!

Бързи бисквити с овесени ядки

Бързите овесени сладки са вкусно и здравословно лакомство за деца и възрастни. По-добре е да използвате бързо приготвящи се овесени люспи за месене на тестото, в противен случай може да се случи, че в готовите печива могат да се намерят неомекнали люспи.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 5.

съставки:

• Овесени ядки – 2 супени лъжици.
• Масло – 100 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Трапезна сол - 1 щипка.
• Захар - 0,5 супени лъжици.
• Пшенично брашно - 1,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Извадете маслото от хладилника предварително, така че да се разтопи малко. След това смесете мекото масло със захарта и солта в купа.

Стъпка 2.Счупете две кокоши яйца в получената маслена смес и разбъркайте.

Стъпка 3. Смесете пшенично брашно с овесени ядки в отделна купа.

Стъпка 4. Сега изсипете сместа от брашно и зърнени култури в купата със сместа от яйца и масло.

Стъпка 5. Омесете гладко бисквитено тесто. Включете фурната и изчакайте да достигне 200 градуса.

Стъпка 6. Застелете тава за печене с пергамент. Спуснете овесеното тесто със супена лъжица и оформете малки кръгли парчета, оставяйки малко разстояние между тях.

Стъпка 7. Печете сладките за 15 минути, докато се зачервят приятно. Когато овесените сладки се охладят, сервирайте ги с чай или мляко. Добър апетит!

Домашни маслени сладки

Домашните маслени бисквитки са отличен печива, която лесно може да се приготви например за закуска. Приготвени със собствените си ръце с любов и грижа, бисквитките не могат да се сравняват с тези, закупени от магазина. За да направите вкуса на бисквитките по-оригинален, предлагаме да използвате портокалова кора.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 10.

съставки:

• Първокласно пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Масло – 120 гр.
• Сода бикарбонат – 1 щипка.
• Захар – 6 с.л.
• Портокалова кора - 1 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Трябва да извадите маслото от хладилника малко предварително, то ще се разтопи малко и ще се смесва по-лесно с другите продукти.

Стъпка 2: С помощта на ръчна бъркалка разбийте заедно яйцето и захарта в купа. Сместа трябва да е хомогенна и лека.

Стъпка 3. Нарежете разтопеното масло на кубчета и добавете към яйчената смес. Смесете тези съставки заедно.

Стъпка 4.Ако имате суха кора, стрийте я в хаванче. Можете също да настържете портокаловата кора на ситно ренде.

Стъпка 5. Добавете пресято брашно, сода за хляб и портокалова кора в купа.

Стъпка 6. Омесете тестото, първо го направете с вилица, след това преминете към ръчно месене и донесете масата до гладкост. Тестото трябва да е меко и пластично.

Стъпка 7. Разточете тестото върху равна повърхност на слой с дебелина 0,5-0,8 сантиметра. Можете да нарежете тестото на кубчета или да използвате специални формички.

Стъпка 8. Покрийте лист за печене с пергамент или силиконова подложка и поставете парчетата върху него. Печете сладките във фурната на 210 градуса за 10-15 минути.

Стъпка 9. Преди да сервирате бисквитките за чай, оставете ги да изстинат. Добър апетит!

Прости и бързи бисквити с кондензирано мляко

Простите и бързи бисквитки с кондензирано мляко са чудесно допълнение към чай, кафе или какао. Печенищата са нежни, сладки, с лек млечен вкус. Тестото се замесва за няколко минути и веднага е готово за печене. Остава само да изчакате румените сладки да излязат от фурната.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 15.

съставки:

• Първокласно пшенично брашно – 220 гр.
• Кондензирано мляко - 150 гр.
• Трапезна сол - 1 щипка.
• Масло – 100 гр.
• Бакпулвер за тесто – 5 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1: Всички съставки на бисквитките трябва да са със стайна температура.

Стъпка 2. Смесете маслото с кондензираното мляко, докато стане хомогенен гъст крем.

Стъпка 3. След това разбийте едно пилешко яйце в получената маса и разбъркайте.

Стъпка 4. След това пресейте брашното и бакпулвера в купа през фино сито и омесете хомогенно бисквитено тесто.

Стъпка 5.Разточете полученото тесто върху равна работна повърхност на слой с дебелина 3-4 милиметра.

Стъпка 6. С помощта на специални форми направете заготовки за бисквитки, за това е подходяща и обикновена чаша. Определете размера на бисквитката според вашите предпочитания.

Стъпка 7. Поставете заготовките върху силиконова подложка за печене. Изпратете ги да се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за 10-15 минути.

Стъпка 8. Охладете готовите бисквитки и можете да ги опитате. Добър апетит!

Бързи сладки с извара

Бързите сладки с извара са още една рецепта, която да добавите към списъка с прости и вкусни. Печените са едновременно меки, сочни и леки. Най-трудно е да чакаме печеното да излезе от фурната, защото миризмата в кухнята е вълшебна.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене – 35 мин.

Порции – 24.

съставки:

• Извара – 200 гр.
• Масло – 180 гр. + за намазване на пергамент.
• Трапезна сол - 1 щипка.
• Бакпулвер за тесто – 1 ч.л.
• Захар – 4 с.л.
• Ванилин - 2 гр.
• Пшенично брашно - 250 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете леко разтопеното масло в купа, добавете към него извара.

Стъпка 2. Също така добавете сол и захар и ванилин. С помощта на вилица намачкайте съставките в купа до гладкост.

Стъпка 3. Добавете бакпулвера към масата на изварата и разбъркайте тестото отново.

Стъпка 4. Пресейте пшеничното брашно директно в купата и омесете хомогенно тесто с ръце.

Стъпка 5. Разточете готовото тесто на слой с дебелина приблизително 1 сантиметър.

Стъпка 6. С помощта на обикновена чаша или форма за сладки, направете заготовките.

Стъпка 7. Покрийте лист за печене с пергамент, намазан с масло, и поставете заготовките за бисквитки върху него на малко разстояние една от друга.

Стъпка 8Печете бисквитките във фурната на 180 градуса за 10 минути.

Стъпка 9. Най-деликатните бисквитки за душевно чаено парти са готови, охладени и сте готови да се поглезите. Добър апетит!

Бързи сладки със заквасена сметана на фурна

Бърза бисквитка със заквасена сметана във фурната може да бъде вкусно допълнение към пълноценно хранене. В допълнение, печените изделия остават нежни за дълго време, така че бисквитките със заквасена сметана могат да се приготвят сутрин и да се вземат със себе си за закуска на работа или на пътуване.

Време за готвене – 2 часа и 30 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Масло – 60 гр.
• Заквасена сметана 20% - 100 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• захар - 90 гр.
• Първокласно пшенично брашно – 180 гр. + за търкаляне
• Ванилова захар - 10 гр.
• Бакпулвер за тесто – 1 ч.л.
• Пудра захар - за поръсване.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Маслото трябва да се разтопи малко преди да омесите тестото. Измерете всички други храни, които са изброени.

Стъпка 2. Първо в голяма купа смесете меко масло с обикновена и ванилова захар.

Стъпка 3. След това разбийте пилешко яйце в маслената смес и отново разбъркайте сместа с бъркалка.

Стъпка 4. След това добавете заквасена сметана към тестото и разбъркайте всичко отново.

Стъпка 5. Преди да добавите брашно и бакпулвер към тестото, пресейте ги през цедка.

Стъпка 6. Започнете да смесвате масата с шпатула, след това, когато тестото стане много гъсто, омесете с ръце.

Стъпка 7. Съберете готовото тесто на топка и го увийте в хранителен филм, поставете го в хладилника за няколко часа.

Стъпка 8. Преди да започнете да навивате, включете фурната и я загрейте до 180 градуса. Поръсете работна повърхност с брашно и разточете тестото върху нея на слой с дебелина 6-8 милиметра.

Стъпка 9. Изрежете парчета от всякаква форма от тестото.

Стъпка 10Покрийте лист за печене с намазнен пергамент и поставете тестото за бисквитки върху него.

Стъпка 11: Печете бисквитките във фурната за 15-20 минути.

Стъпка 12. Поръсете готовите бисквитки с пудра захар. Най-доброто време за ядене на бисквитки е, когато са изстинали. Добър апетит!

Домашни бисквити на кефир за чай

Домашни бисквитки на кефир за чай, които всички обичат. Благодарение на тази обмислена композиция от съставки, печените изделия се оказват пухкави и меки. Тези сладки могат да се приготвят с всякакви добавки от подправки, конфитюр, сушени плодове или ядки.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Кефир - 100 мл.
• Пшенично брашно - 270 гр.
• Растително масло - 60 мл.
• Трапезна сол - 1 щипка.
• Ванилова захар - 10 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Захар – 3 с.л.
• Сода бикарбонат – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо подгответе всички продукти от списъка. Ще ви трябва и голяма купа за месене на тестото.

Стъпка 2. Разбийте пилешко яйце в купа, добавете захар и сол. Разбийте посочените продукти до гладкост.

Стъпка 3. Изсипете кефир и растително масло в яйчената смес, добавете сода за хляб и половината ванилова захар. Всичко се разбърква отново добре.

Стъпка 4. Пресейте пшеничното брашно през сито и го добавете към тестото на части.

Стъпка 5. Омесете хомогенно гъсто и меко тесто.

Стъпка 6. Включете фурната предварително, задайте температурата на 180 градуса, оставете да се загрее. Разточете тестото върху равна работна повърхност с дебелина 1 сантиметър.

Стъпка 7. Поръсете тестото равномерно с останалата ванилова захар и разточете тестото с дебелина 0,5 сантиметра. Впоследствие захарта образува захарна коричка по време на печене.

Стъпка 8. Нарежете тестото на малки кубчета с остър нож.

Стъпка 9Поставете парчетата върху тава на разстояние едно от друго, за да не залепнат при печене.

Стъпка 10. Печете бисквитките на 180 градуса за 15 минути. Печените ще увеличат леко размера си и ще се запекат приятно. Като цяло ще изглежда много апетитно.

Стъпка 11. Преди да сервирате бисквитките за чай, охладете ги. Добър апетит!

Домашни джинджифилови сладки

Джинджифиловите сладки у дома са оригинален, ароматен и сгряващ деликатес, който може да приготви всяка домакиня. Такова лакомство много често се приготвя специално за коледните празници и новогодишните празници.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Първокласно пшенично брашно – 250 гр.
• Захар – 100 гр.
• Натурален мед - 1 супена лъжица.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Смлян джинджифил – 2 ч.л.
• Масло – 100 гр.
• Канела – 1 ч.л.
• Сода бикарбонат – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Маслото трябва да е на стайна температура, така че го извадете от хладилника предварително.

Стъпка 2: Комбинирайте меко масло и захар в купа.

Стъпка 3. След това разбийте пилешко яйце в кремообразната маса, разбъркайте добре масата, тя ще изсветли малко.

Стъпка 4. Поставете супена лъжица натурален мед в купа и разбъркайте всичко отново добре.

Стъпка 5. Пресейте брашното и содата за хляб през сито директно в купа. Добавете също смлян джинджифил и канела. По желание може да добавите и други подправки по ваш вкус.

Стъпка 6. Омесете тестото с ръце за няколко минути, докато стане меко и гладко. След това наберете сместа на топка и я приберете в хладилника за 1 час, може и да пренощувате.

Стъпка 7. Разточете тестото върху плоска работна повърхност на слой с дебелина 3-4 милиметра.

Стъпка 8За да изрежете бисквитки, можете да използвате специални резачки, които ще отразяват основната идея на празника. Покрийте лист за печене с пергамент и поставете парчетата върху него.

Стъпка 9. Печете джинджифиловите бисквитки във фурната на 180 градуса за 7-9 минути. Бисквитките ще станат леко златисти и ще станат хрупкави след охлаждане.

Стъпка 10. По желание готовите джинджифилови сладки могат да се поръсят с пудра захар или да се намажат с глазура. Добър апетит!

Бързи шоколадови сладки

Бързите шоколадови бисквити са един от най-популярните видове домашно приготвени печива. В крайна сметка как да не обичаш шоколад!? Бисквитките стават толкова вкусни, че няма да искате да ги споделите с никого. Приготвянето на бисквити не е никак трудно, а натуралният шоколадов вкус се постига чрез добавяне на натурален шоколад към тестото.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене – 25-30 мин.

Порции – 1.

съставки:

• Първокласно пшенично брашно – 80 гр.
• Трапезна сол - 1 щипка.
• Горчив шоколад - 100 гр.
• Масло – 30 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Захар – 100 гр.
• Какао на прах - 40 гр.
• Бакпулвер за тесто – 1 ч.л.
• Ванилин - 1 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете пресятото пшенично брашно, какаото, бакпулвера и щипка сол в купа.

Стъпка 2. Начупете 85 грама тъмен черен шоколад на малки парченца и разтопете в микровълнова фурна или на водна баня. Добавете маслото към шоколада и разбъркайте.

Стъпка 3. Отделно разбийте захарта, ванилина и пилешкото яйце с миксер.

Стъпка 4. Добавете шоколадовата смес към разбитото яйце и разбъркайте добре.

Стъпка 5. След това изсипете сместа от насипни съставки в купата на няколко етапа. Сместа се разбърква всеки път до гладкост.

Стъпка 6. На последния етап омесете тестото с ръцете си.Масата трябва да е гладка и мека, като пластилин.

Стъпка 7. Натрошете останалия шоколад и го добавете към готовото тесто, омесете го отново с ръце. Тестото веднага е готово за печене.

Стъпка 8. Отщипете малки парчета тесто и оформете кръгли бисквитки.

Стъпка 9. Покрийте лист за печене с пергамент и поставете парчетата шоколад върху него.

Стъпка 10. Печете бисквитките на 190-200 градуса за 10-12 минути. Основното нещо е да не преварявате бисквитките във фурната, те трябва да останат меки отвътре.

Стъпка 11. Оставете готовите бисквитки на масата за 3-5 минути, за да се охладят.

Стъпка 12. Шоколадовото печене се оказва много апетитно и невероятно ароматно. Добър апетит!

Бисквитки с ябълка и канела

Бисквитките с ябълка и канела са страхотно есенно лакомство, изпълнено с топлина и специален вкус. Печенето е особено вкусно от прясно набрани градински ябълки. В зависимост от вкуса на плодовете в тестото може да се добави повече или по-малко захар.

Време за готвене – 35-40 мин.

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 4-6.

съставки:

• Първокласно пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Средно големи ябълки - 2 бр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Мляна канела – 1 ч.л.
• Масло – 100 гр.
• Трапезна сол - 1 щипка.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Обикновена/кафява захар – 1 с.л.
• Ванилова захар - 10 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Маслото за месене на тестото трябва да е меко. Поставете го в купа на блендер, добавете захарта и разбийте тези продукти.

Стъпка 2. Добавете две пилешки яйца към разбитата маслена смес и разбъркайте отново.

Стъпка 3. Отделно пресейте пшеничното брашно, смесете го със сол, ванилова захар, бакпулвер и канела.

Стъпка 4: Смесете двете смеси и омесете гладко бисквитено тесто.

Стъпка 5.Измийте ябълките и ги нарежете на ситно. Първо можете да обелите плодовете.

Стъпка 6. Добавете резените ябълка към тестото и отново го разбъркайте добре, така че парчетата плодове да се разпределят равномерно в сместа.

Стъпка 7. Постелете лист за печене с пергамент за печене. С помощта на две чаени лъжички поставете тестото върху тавата за печене на малко разстояние една от друга, тъй като бисквитките леко ще се увеличат по време на печене.

Стъпка 8. Печете ябълкови бисквитки във фурната на 180 градуса за 18-20 минути.

Стъпка 9. Поднесете готовите пухкави и румени сладки с ябълки и канела за чай, когато леко се охладят. Добър апетит!